Home > Recipe >  Kembang Kol Vegan, Kari Kentang dan Kacang

Kembang Kol Vegan, Kari Kentang dan Kacang

Kembang Kol, Kentang, dan Kari Kacang Vegan adalah hidangan kari vegan yang lezat, beraroma, dan menenangkan yang mudah dibuat dan dikemas dengan nutrisi. Kombinasi kembang kol, kentang, dan kacang polong memberikan keseimbangan antara karbohidrat kompleks, protein, serta vitamin dan mineral. Kari dimasak dengan campuran rempah-rempah dan rempah-rempah, menjadikannya hidangan yang beraroma dan harum. Kari vegan ini merupakan tambahan yang bagus untuk hidangan apa pun dan dapat disajikan dengan nasi, roti naan, atau pendamping lain pilihan Anda.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kepala kembang kol, potong kuntum
  • 3 kentang besar, kupas dan potong dadu
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan jahe parut
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 1 kaleng (14,5 ons) potong dadu tomat, tiriskan
  • 1 1/2 cangkir kaldu sayuran
  • 1 kaleng (15 ons) buncis, tiriskan dan bilas
  • 1 cangkir kacang polong beku, dicairkan

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam wajan atau panci besar dengan api sedang. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Masukkan jahe, bubuk kari, jintan, kunyit, kayu manis, dan cabai rawit. Masak selama 1 menit, aduk hingga rata.
  • Step 3
    Tambahkan kembang kol, kentang, tomat, dan kaldu sayuran. Didihkan, lalu kecilkan api, tutup, dan didihkan selama 20 menit, atau sampai sayuran empuk.
  • Step 4
    Aduk buncis dan kacang polong dan masak selama 5 menit, atau sampai matang.

Comments

Anonymous
,
Kari vegan ini sangat lezat - kembang kol krim dan kentang dalam saus kari kelapa beraroma dengan kacang manis. Sangat hangat dan menghibur!

More recipes

Biryani Bangladesh

Biryani Bangladesh adalah sejenis hidangan berbahan dasar nasi tradisional yang berasal dari wilayah Benggala di anak benua India.

Tuna Nigiri Sushi

Tuna Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang dibuat dengan tuna mentah dan nasi sushi.

Sushi Gulung Ekor Kuning

Yellowtail Roll Sushi adalah hidangan Jepang yang populer.

Daging Sapi Asin Gaya Korea

Korean-Style Marinated Beef adalah hidangan daging sapi yang diasinkan yang merupakan masakan Korea yang populer.

Sup Pangsit Cina

Sup Pangsit Cina adalah sup beraroma gurih yang populer di banyak bagian Asia.

Kari Tahu Vegan

Kari Tahu Vegan adalah hidangan vegan gurih yang dikemas dengan rasa yang dibuat dengan tahu, sayuran, dan campuran rempah-rempah India yang lezat.

Sup Lentil Kari

Curried Lentil Soup adalah sup vegan yang hangat dan beraroma yang dibuat dengan lentil, bubuk kari, dan rempah-rempah beraroma lainnya.

Bungkus Selada Daging Sapi dan Brokoli

Bungkus Selada Daging Sapi dan Brokoli adalah alternatif yang lezat dan sehat untuk bungkus dan sandwich tradisional.

Laksa Malaysia

Laksa Malaysia adalah hidangan sup mie pedas yang populer di Malaysia dan Singapura.