Home > Recipe >  Kembang Kol Vegan, Kari Kentang dan Kacang

Kembang Kol Vegan, Kari Kentang dan Kacang

Kembang Kol, Kentang, dan Kari Kacang Vegan adalah hidangan kari vegan yang lezat, beraroma, dan menenangkan yang mudah dibuat dan dikemas dengan nutrisi. Kombinasi kembang kol, kentang, dan kacang polong memberikan keseimbangan antara karbohidrat kompleks, protein, serta vitamin dan mineral. Kari dimasak dengan campuran rempah-rempah dan rempah-rempah, menjadikannya hidangan yang beraroma dan harum. Kari vegan ini merupakan tambahan yang bagus untuk hidangan apa pun dan dapat disajikan dengan nasi, roti naan, atau pendamping lain pilihan Anda.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kepala kembang kol, potong kuntum
  • 3 kentang besar, kupas dan potong dadu
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan jahe parut
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 1 kaleng (14,5 ons) potong dadu tomat, tiriskan
  • 1 1/2 cangkir kaldu sayuran
  • 1 kaleng (15 ons) buncis, tiriskan dan bilas
  • 1 cangkir kacang polong beku, dicairkan

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam wajan atau panci besar dengan api sedang. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Masukkan jahe, bubuk kari, jintan, kunyit, kayu manis, dan cabai rawit. Masak selama 1 menit, aduk hingga rata.
  • Step 3
    Tambahkan kembang kol, kentang, tomat, dan kaldu sayuran. Didihkan, lalu kecilkan api, tutup, dan didihkan selama 20 menit, atau sampai sayuran empuk.
  • Step 4
    Aduk buncis dan kacang polong dan masak selama 5 menit, atau sampai matang.

Comments

Anonymous
,
Kari vegan ini sangat lezat - kembang kol krim dan kentang dalam saus kari kelapa beraroma dengan kacang manis. Sangat hangat dan menghibur!

More recipes

Kari Merah Thailand dengan Tahu dan Sayuran

Kari merah Thailand dengan tahu dan sayuran adalah hidangan vegan beraroma dan lezat yang menggabungkan rasa pedas dari pasta kari merah Thailand, santan yang harum, dan campuran sayuran.

Ebi Sushi

Ebi Sushi adalah restoran sushi Jepang yang terletak di Portland, Oregon.

kari kembang kol

Kari Kembang Kol adalah hidangan India yang lezat dan bergizi yang terbuat dari kembang kol yang dimasak, rempah-rempah, dan berbagai macam sayuran.

Kari Thailand Vegan

Kari Thailand Vegan adalah hidangan lezat dan beraroma yang dibuat dengan kombinasi santan, sayuran, dan rempah-rempah.

Kopi Vietnam

Kopi Vietnam adalah jenis kopi unik yang berasal dari Vietnam.

Salmon Roe Nigiri Sushi

Salmon roe nigiri sushi adalah jenis sushi populer yang dibuat dengan telur salmon yang diawetkan.

Gudeg Indonesia

Gudeg adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari nangka muda yang direbus dengan santan dan rempah-rempah.

Sup Kari Kelapa

Sup Kari Kelapa adalah sup beraroma dan menenangkan yang pasti menyenangkan.

kari ayam mangga

Kari Ayam Mangga adalah hidangan India beraroma yang memadukan manisnya mangga matang dengan bumbu kari.