Home > Recipe >  Kembang Kol Vegan, Kari Kentang dan Kacang

Kembang Kol Vegan, Kari Kentang dan Kacang

Kembang Kol, Kentang, dan Kari Kacang Vegan adalah hidangan kari vegan yang lezat, beraroma, dan menenangkan yang mudah dibuat dan dikemas dengan nutrisi. Kombinasi kembang kol, kentang, dan kacang polong memberikan keseimbangan antara karbohidrat kompleks, protein, serta vitamin dan mineral. Kari dimasak dengan campuran rempah-rempah dan rempah-rempah, menjadikannya hidangan yang beraroma dan harum. Kari vegan ini merupakan tambahan yang bagus untuk hidangan apa pun dan dapat disajikan dengan nasi, roti naan, atau pendamping lain pilihan Anda.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kepala kembang kol, potong kuntum
  • 3 kentang besar, kupas dan potong dadu
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan jahe parut
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 1 kaleng (14,5 ons) potong dadu tomat, tiriskan
  • 1 1/2 cangkir kaldu sayuran
  • 1 kaleng (15 ons) buncis, tiriskan dan bilas
  • 1 cangkir kacang polong beku, dicairkan

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam wajan atau panci besar dengan api sedang. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Masukkan jahe, bubuk kari, jintan, kunyit, kayu manis, dan cabai rawit. Masak selama 1 menit, aduk hingga rata.
  • Step 3
    Tambahkan kembang kol, kentang, tomat, dan kaldu sayuran. Didihkan, lalu kecilkan api, tutup, dan didihkan selama 20 menit, atau sampai sayuran empuk.
  • Step 4
    Aduk buncis dan kacang polong dan masak selama 5 menit, atau sampai matang.

Comments

Anonymous
,
Kari vegan ini sangat lezat - kembang kol krim dan kentang dalam saus kari kelapa beraroma dengan kacang manis. Sangat hangat dan menghibur!

More recipes

Sup Miso Mudah dengan Tahu

Sup Miso Mudah dengan Tahu adalah sup Jepang yang sederhana dan beraroma yang sempurna untuk setiap saat sepanjang tahun.

kari domba

Kari Domba adalah hidangan lezat dan beraroma yang terbuat dari daging domba, berbagai bumbu, dan bahan lain seperti jahe, bawang putih, bawang merah, dan tomat.

Ayam Asam Manis Cina

Ayam asam manis Cina adalah masakan Cina klasik yang terdiri dari ayam yang dilapisi saus asam manis.

Kari udang

Kari udang adalah hidangan yang berasal dari Asia Selatan yang menggabungkan udang yang dimasak dengan saus kari pedas.

Kappa Maki Sushi

Kappa Maki Sushi adalah sejenis sushi gulung yang dibuat dari mentimun dan nasi yang dibumbui cuka.

Sayuran California Sushi Roll

Sayuran California Sushi Roll adalah sushi gulung yang populer di kalangan pecinta sushi.

Samosa India

Samosa India adalah jenis kue gurih yang berasal dari anak benua India.

Gudeg Indonesia

Gudeg adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari nangka muda yang direbus dengan santan dan rempah-rempah.

Mangkuk Mie Wijen-Jahe

Sesame-Ginger Noodle Bowl adalah hidangan beraroma dan bergizi yang penuh dengan bahan-bahan yang sudah Anda miliki di dapur.