Home > Recipe >  Kembang Kol Vegan, Kari Kentang dan Kacang

Kembang Kol Vegan, Kari Kentang dan Kacang

Kembang Kol, Kentang, dan Kari Kacang Vegan adalah hidangan kari vegan yang lezat, beraroma, dan menenangkan yang mudah dibuat dan dikemas dengan nutrisi. Kombinasi kembang kol, kentang, dan kacang polong memberikan keseimbangan antara karbohidrat kompleks, protein, serta vitamin dan mineral. Kari dimasak dengan campuran rempah-rempah dan rempah-rempah, menjadikannya hidangan yang beraroma dan harum. Kari vegan ini merupakan tambahan yang bagus untuk hidangan apa pun dan dapat disajikan dengan nasi, roti naan, atau pendamping lain pilihan Anda.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kepala kembang kol, potong kuntum
  • 3 kentang besar, kupas dan potong dadu
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan jahe parut
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 1 kaleng (14,5 ons) potong dadu tomat, tiriskan
  • 1 1/2 cangkir kaldu sayuran
  • 1 kaleng (15 ons) buncis, tiriskan dan bilas
  • 1 cangkir kacang polong beku, dicairkan

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam wajan atau panci besar dengan api sedang. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Masukkan jahe, bubuk kari, jintan, kunyit, kayu manis, dan cabai rawit. Masak selama 1 menit, aduk hingga rata.
  • Step 3
    Tambahkan kembang kol, kentang, tomat, dan kaldu sayuran. Didihkan, lalu kecilkan api, tutup, dan didihkan selama 20 menit, atau sampai sayuran empuk.
  • Step 4
    Aduk buncis dan kacang polong dan masak selama 5 menit, atau sampai matang.

Comments

Anonymous
,
Kari vegan ini sangat lezat - kembang kol krim dan kentang dalam saus kari kelapa beraroma dengan kacang manis. Sangat hangat dan menghibur!

More recipes

Ubi Jalar Vegan dan Kari Kale

Ubi Jalar Vegan dan Kari Kale adalah hidangan vegan yang lezat dan sehat.

Sushi Gulung Tangan Tuna Pedas

Sushi Gulung Tangan Tuna Pedas adalah hidangan sushi klasik yang terdiri dari bungkus rumput laut nori yang diisi dengan tuna pedas, nasi sushi, dan bahan lainnya.

Kari Nangka

Kari Nangka adalah hidangan populer di India dan negara Asia Selatan lainnya, biasanya dibuat dengan nangka hijau, rempah-rempah, bawang merah, tomat, dan berbagai bahan lainnya.

Sayuran California Sushi Roll

Sayuran California Sushi Roll adalah sushi gulung yang populer di kalangan pecinta sushi.

Daging Sapi BBQ Korea

Daging Sapi BBQ Korea adalah hidangan populer yang berasal dari Korea.

Mie Ramen ala Jepang

Mie ramen ala Jepang adalah sejenis hidangan mie yang berasal dari Jepang dan kini populer di seluruh dunia.

Kari Merah ala Thailand dengan Ayam

Kari Merah ala Thailand dengan Ayam adalah hidangan lezat pedas yang pasti akan menjadi favorit keluarga.

Kari Laksa

Curry Laksa adalah hidangan sup mie tradisional Malaysia yang terbuat dari kaldu kari berbahan dasar kelapa pedas.

Kari Lentil Kelapa dengan Bayam

Kari Lentil Kelapa dengan Bayam adalah hidangan vegan dan bebas gluten yang penuh rasa dan nutrisi.