Home > Recipe >  Salmon miso

Salmon miso

Salmon Miso adalah hidangan Jepang populer yang terdiri dari salmon yang direndam dalam saus miso dan kemudian dipanggang atau dipanggang. Saus miso terbuat dari campuran miso (pasta kedelai fermentasi), sake, mirin (arak beras), dan gula, yang kemudian dimasak bersama hingga mengental. Salmon disikat dengan saus miso dan kemudian dipanggang atau dipanggang sampai matang. Miso Salmon adalah hidangan gurih, manis, dan dikemas dengan umami yang sangat cocok disajikan dengan nasi putih dan sayuran.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 (4 ons) fillet salmon
  • 1/4 cangkir miso putih
  • 2 sendok makan madu
  • 2 sendok makan mirin
  • 1 sendok makan cuka beras
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 2 sendok makan biji wijen hitam

Directions

  • Step 1
    Memanaskan lebih dulu oven ke 400 ° F.
  • Step 2
    Campurkan miso, madu, mirin, cuka beras, dan minyak wijen dalam mangkuk kecil. Aduk sampai adonan tercampur rata.
  • Step 3
    Tempatkan fillet salmon di atas loyang yang dilapisi perkamen. Olesi setiap fillet dengan campuran miso dan taburi dengan biji wijen.
  • Step 4
    Panggang salmon selama 10-15 menit, sampai matang dan mudah terkelupas dengan garpu.

Comments

Anonymous
,
Salmon miso ini luar biasa! Saya menggunakan miso ringan, madu, dan bawang putih dan kombinasi rasanya luar biasa! Salmon itu sendiri dimasak dengan sempurna - mentega, berair, dan bersisik! Seorang penjaga yang pasti dalam repertoar makanan saya.
Anonymous
,
Miso Salmon sangat cocok untuk setiap kesempatan. Salmon lembut yang dimasak dalam glasir berbahan dasar miso yang beraroma adalah pemenang yang pasti. Keseimbangan rasa asin, manis, dan umami yang luar biasa dalam hidangan ini akan membuat lidah Anda senang. Lezat!
Anonymous
,
Salmon Miso ini luar biasa! Beraroma, bermentega, dan keseimbangan sempurna antara gurih dan asin. Resep yang pasti harus dicoba!

More recipes

Salad Pepaya Hijau Thailand

Salad Pepaya Hijau Thailand, atau Som Tam dalam bahasa Thailand, adalah hidangan tradisional Asia Tenggara yang terbuat dari pepaya mentah, kecap ikan, air jeruk nipis, cabai, bawang putih, dan terkadang bahan lain seperti kacang tanah, tomat, dan udang.

Salmon Nigiri Sushi

Salmon nigiri sushi adalah jenis sushi yang populer di Jepang.

Nasi Goreng Udang

Nasi Goreng Udang adalah hidangan Asia populer yang dibuat dengan nasi, udang, dan berbagai macam sayuran.

Kari Ayam Tikka Masala

Chicken Tikka Masala adalah kari ala India yang populer di seluruh dunia.

rendang

Kari ayam kelapa adalah hidangan klasik India yang terbuat dari ayam tanpa tulang yang dimasak dengan saus kari berbahan dasar kelapa.

Kari Tahu & Terong

Tahu & Kari Terong adalah hidangan kari vegan yang penuh dengan rasa.

Ayam Tikka Masala

Chicken Tikka Masala adalah hidangan India populer yang terdiri dari ayam panggang yang diasinkan dengan saus krim berbasis tomat.

Nasi Goreng Kimchi

Nasi goreng kimchi adalah hidangan populer Korea yang dibuat dengan nasi kukus, kimchi, dan bahan lain seperti sayuran, daging, dan telur yang dipotong dadu.

Salmon Maki Sushi

Salmon Maki Sushi adalah sejenis sushi gulung yang dibuat dari salmon segar, nasi, dan rumput laut.