Home > Recipe >  Kari Kembang Kol dan Kentang

Kari Kembang Kol dan Kentang

Kembang Kol dan Kari Kentang adalah hidangan vegan beraroma dan lezat yang sempurna untuk makan malam di hari kerja. Itu dibuat dengan kentang, kembang kol, dan campuran rempah-rempah beraroma yang dimasak dalam saus kental berbahan dasar santan. Kentang dan kembang kol memberikan keseimbangan pati dan sayuran yang lezat dan bergizi yang membuat hidangan ini menjadi makanan yang memuaskan dan menenangkan. Sajikan di atas nasi atau dengan roti naan untuk hidangan yang lezat dan menenangkan.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan jahe segar, cincang
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh paprika
  • 1 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/2 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/2 sendok teh cabai rawit (opsional)
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 kentang, kupas dan potong dadu
  • 1 kepala kembang kol, potong kuntum
  • 1 kaleng (14 ons) potong dadu tomat
  • 1 kaleng (14 ons) santan

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak selama 5 menit, sampai lunak.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih, jahe, jinten, ketumbar, kunyit, paprika, kayu manis, kapulaga, cabai rawit (jika menggunakan), dan garam. Masak selama 1 menit, sering diaduk.
  • Step 3
    Tambahkan kentang dan kembang kol, dan aduk hingga rata. Tambahkan tomat dan santan, aduk hingga rata.
  • Step 4
    Didihkan campuran, kecilkan api, dan didihkan selama 15-20 menit, sampai kentang dan kembang kol empuk.
  • Step 5
    Sajikan kari hangat, di atas nasi basmati atau dengan roti naan.

Comments

Anonymous
,
Kari Kembang Kol dan Kentang adalah hidangan yang luar biasa. Kaya, beraroma, dan penuh tekstur. Kembang kol dan kentang dimasak dengan sempurna dan saus karinya beraroma dan tidak terlalu pedas. Lezat!

More recipes

Tempe Goreng Indonesia

Tempe Goreng Indonesia adalah hidangan vegetarian yang populer di Indonesia.

Oshinko Maki Sushi

Sushi Oshinko Maki adalah jenis sushi yang populer di Jepang.

Inari Sushi

Sushi inari adalah jenis sushi yang biasanya dibuat dengan kantong tahu goreng yang diisi dengan nasi sushi dan berbagai bahan lain seperti sayuran, makanan laut, dan telur.

Sushi Gulung Pelangi

Rainbow Roll Sushi adalah hidangan sushi gulung yang populer di Jepang.

Sushi Gulung Unagi

Unagi Roll Sushi adalah jenis sushi gulung populer yang dibuat dengan belut air tawar.

Kari Kentang Manis

Kari Ubi Jalar adalah hidangan vegan beraroma dan sehat yang terbuat dari ubi jalar, bawang merah, bawang putih, jahe, rempah-rempah, dan santan.

Babi BBQ Cina

Babi BBQ Cina, juga dikenal sebagai Char Siu, adalah hidangan Kanton populer yang terbuat dari daging babi yang diasinkan yang dipanggang atau dipanggang di atas api terbuka.

Sup Ayam Thailand dengan Santan

Sup Ayam Thailand dengan Santan adalah hidangan tradisional Thailand yang menjadi favorit penduduk lokal dan turis.

Tumis Ayam Serai

Tumis Ayam Sereh adalah hidangan ringan dan beraroma yang sempurna untuk makan malam hari kerja yang cepat dan mudah.