Home > Recipe >  Kari Kembang Kol dan Kentang

Kari Kembang Kol dan Kentang

Kembang Kol dan Kari Kentang adalah hidangan vegan beraroma dan lezat yang sempurna untuk makan malam di hari kerja. Itu dibuat dengan kentang, kembang kol, dan campuran rempah-rempah beraroma yang dimasak dalam saus kental berbahan dasar santan. Kentang dan kembang kol memberikan keseimbangan pati dan sayuran yang lezat dan bergizi yang membuat hidangan ini menjadi makanan yang memuaskan dan menenangkan. Sajikan di atas nasi atau dengan roti naan untuk hidangan yang lezat dan menenangkan.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan jahe segar, cincang
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh paprika
  • 1 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/2 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/2 sendok teh cabai rawit (opsional)
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 kentang, kupas dan potong dadu
  • 1 kepala kembang kol, potong kuntum
  • 1 kaleng (14 ons) potong dadu tomat
  • 1 kaleng (14 ons) santan

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak selama 5 menit, sampai lunak.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih, jahe, jinten, ketumbar, kunyit, paprika, kayu manis, kapulaga, cabai rawit (jika menggunakan), dan garam. Masak selama 1 menit, sering diaduk.
  • Step 3
    Tambahkan kentang dan kembang kol, dan aduk hingga rata. Tambahkan tomat dan santan, aduk hingga rata.
  • Step 4
    Didihkan campuran, kecilkan api, dan didihkan selama 15-20 menit, sampai kentang dan kembang kol empuk.
  • Step 5
    Sajikan kari hangat, di atas nasi basmati atau dengan roti naan.

Comments

Anonymous
,
Kari Kembang Kol dan Kentang adalah hidangan yang luar biasa. Kaya, beraroma, dan penuh tekstur. Kembang kol dan kentang dimasak dengan sempurna dan saus karinya beraroma dan tidak terlalu pedas. Lezat!

More recipes

Nasi Goreng Kimchi Korea

Nasi Goreng Kimchi Korea adalah hidangan populer di Korea.

Kari Kentang Vegan

Kari Kentang Vegan adalah hidangan vegan beraroma dan sehat yang sempurna untuk segala acara.

Salad Quinoa Gaya Asia

Salad quinoa ala Asia adalah hidangan sehat dan beraroma yang cocok untuk hidangan apa pun.

Mie wijen pedas dengan ayam

Mie Wijen Pedas dengan Ayam adalah hidangan beraroma gurih yang memadukan rasa pedas wijen dengan pedasnya cabai.

Sup Miso Jepang

Sup miso adalah sup tradisional Jepang yang terbuat dari kaldu yang disebut "dashi" dan pasta fermentasi yang disebut "miso".

Kari Wortel & Ketumbar

Kari Wortel dan Ketumbar adalah hidangan vegetarian lezat yang mudah dibuat dan kaya rasa.

Shabu-Shabu Jepang

Shabu-Shabu Jepang adalah hidangan Jepang populer yang terdiri dari daging sapi dan sayuran yang diiris tipis yang dimasak dalam panci panas kaldu kombu dashi.

Sushi Gulung Salmon

Salmon Roll sushi adalah sushi gulung klasik yang dibuat dari salmon mentah, nasi, rumput laut nori, dan isian lainnya.

Bulgogi Daging Sapi Korea

Bulgogi daging sapi Korea adalah hidangan populer yang berasal dari Korea Selatan.