Home > Recipe >  Kari Kembang Kol dan Kentang

Kari Kembang Kol dan Kentang

Kembang Kol dan Kari Kentang adalah hidangan vegan beraroma dan lezat yang sempurna untuk makan malam di hari kerja. Itu dibuat dengan kentang, kembang kol, dan campuran rempah-rempah beraroma yang dimasak dalam saus kental berbahan dasar santan. Kentang dan kembang kol memberikan keseimbangan pati dan sayuran yang lezat dan bergizi yang membuat hidangan ini menjadi makanan yang memuaskan dan menenangkan. Sajikan di atas nasi atau dengan roti naan untuk hidangan yang lezat dan menenangkan.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan jahe segar, cincang
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh paprika
  • 1 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/2 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/2 sendok teh cabai rawit (opsional)
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 kentang, kupas dan potong dadu
  • 1 kepala kembang kol, potong kuntum
  • 1 kaleng (14 ons) potong dadu tomat
  • 1 kaleng (14 ons) santan

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak selama 5 menit, sampai lunak.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih, jahe, jinten, ketumbar, kunyit, paprika, kayu manis, kapulaga, cabai rawit (jika menggunakan), dan garam. Masak selama 1 menit, sering diaduk.
  • Step 3
    Tambahkan kentang dan kembang kol, dan aduk hingga rata. Tambahkan tomat dan santan, aduk hingga rata.
  • Step 4
    Didihkan campuran, kecilkan api, dan didihkan selama 15-20 menit, sampai kentang dan kembang kol empuk.
  • Step 5
    Sajikan kari hangat, di atas nasi basmati atau dengan roti naan.

Comments

Anonymous
,
Kari Kembang Kol dan Kentang adalah hidangan yang luar biasa. Kaya, beraroma, dan penuh tekstur. Kembang kol dan kentang dimasak dengan sempurna dan saus karinya beraroma dan tidak terlalu pedas. Lezat!

More recipes

Kale Vegan dan Kari Kelapa

Kale Vegan dan Kari Kelapa adalah hidangan vegan beraroma dan bergizi yang sempurna untuk makan malam hari kerja yang cepat dan mudah.

Ayam Kemangi Thailand

Ayam kemangi Thailand adalah hidangan populer dalam masakan Thailand.

Sayuran Goreng

Tumis Sayuran adalah hidangan Cina klasik yang cepat dan mudah dibuat.

Mangkuk Mie Thailand Pedas

Mangkuk Mie Thailand Pedas adalah hidangan cepat dan beraroma yang pasti menggoda selera.

Salad Pepaya Thailand

Salad Pepaya Thailand, juga dikenal sebagai Som Tam, adalah hidangan populer di Thailand, Laos, Kamboja, dan negara-negara Asia Tenggara lainnya.

Pai Tangan Sushi Vegetarian

Pai Tangan Sushi Vegetarian adalah cara yang enak dan nyaman untuk menikmati sushi saat bepergian.

Chickpea Vegan dan Kari Kale

Chickpea Vegan dan Kari Kale adalah hidangan vegan yang lezat dan beraroma yang sempurna untuk makan malam di hari kerja.

Mangkuk Sohun ala Vietnam

Mangkuk bihun ala Vietnam adalah hidangan populer dan lezat yang sering disajikan sebagai hidangan utama.

Babi asam manis

Sweet-and-Sour Pork adalah hidangan tradisional Cina yang menggabungkan daging babi yang lezat, sayuran segar, dan saus asam manis.