Home > Recipe >  Kari Kembang Kol dan Kentang

Kari Kembang Kol dan Kentang

Kembang Kol dan Kari Kentang adalah hidangan vegan beraroma dan lezat yang sempurna untuk makan malam di hari kerja. Itu dibuat dengan kentang, kembang kol, dan campuran rempah-rempah beraroma yang dimasak dalam saus kental berbahan dasar santan. Kentang dan kembang kol memberikan keseimbangan pati dan sayuran yang lezat dan bergizi yang membuat hidangan ini menjadi makanan yang memuaskan dan menenangkan. Sajikan di atas nasi atau dengan roti naan untuk hidangan yang lezat dan menenangkan.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan jahe segar, cincang
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh paprika
  • 1 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/2 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/2 sendok teh cabai rawit (opsional)
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 kentang, kupas dan potong dadu
  • 1 kepala kembang kol, potong kuntum
  • 1 kaleng (14 ons) potong dadu tomat
  • 1 kaleng (14 ons) santan

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak selama 5 menit, sampai lunak.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih, jahe, jinten, ketumbar, kunyit, paprika, kayu manis, kapulaga, cabai rawit (jika menggunakan), dan garam. Masak selama 1 menit, sering diaduk.
  • Step 3
    Tambahkan kentang dan kembang kol, dan aduk hingga rata. Tambahkan tomat dan santan, aduk hingga rata.
  • Step 4
    Didihkan campuran, kecilkan api, dan didihkan selama 15-20 menit, sampai kentang dan kembang kol empuk.
  • Step 5
    Sajikan kari hangat, di atas nasi basmati atau dengan roti naan.

Comments

Anonymous
,
Kari Kembang Kol dan Kentang adalah hidangan yang luar biasa. Kaya, beraroma, dan penuh tekstur. Kembang kol dan kentang dimasak dengan sempurna dan saus karinya beraroma dan tidak terlalu pedas. Lezat!

More recipes

Kue Nanas Taiwan

Kue nanas Taiwan, juga dikenal sebagai roti nanas, adalah makanan penutup tradisional yang populer di Taiwan.

Kari Sayuran dan Miju-miju

Kari Sayuran dan Lentil adalah hidangan lezat dan sehat yang terinspirasi dari India yang dibuat dengan berbagai sayuran segar, lentil, dan rempah-rempah aromatik.

Kari Ikan Kelapa Hijau

Kari Ikan Kelapa Hijau adalah hidangan tradisional dari negara bagian selatan Kerala di India.

Kari Nangka

Kari Nangka adalah hidangan populer di India dan negara Asia Selatan lainnya, biasanya dibuat dengan nangka hijau, rempah-rempah, bawang merah, tomat, dan berbagai bahan lainnya.

Kari Kelapa Sayur

Kari Kelapa Sayur adalah hidangan klasik India yang lembut dan beraroma.

Sushi Gulung Sayuran

Sayuran Gulung Sushi adalah hidangan populer dalam masakan Jepang.

Kari Jalfrezi Sayuran

Kari Jalfrezi Sayur adalah hidangan India populer yang dibuat dengan kombinasi sayuran, rempah-rempah, dan rempah-rempah.

Kari Kentang India

Kari Kentang India adalah hidangan populer di India dan di seluruh dunia.

Kari Ubi Jalar Vegetarian

Kari Ubi Jalar Vegetarian adalah hidangan lezat dan lezat yang mudah dibuat dan dikemas dengan rasa.