Home > Recipe >  Sushi Tempura Gulung

Sushi Tempura Gulung

Tempura Roll Sushi merupakan jenis sushi yang memadukan antara tempura dan sushi. Biasanya dibuat dengan sushi gulung yang diisi dengan udang goreng tempura, wortel, dan mentimun, lalu diberi saus teriyaki manis di atasnya. Perpaduan tempura yang renyah dengan nasi sushi yang lembut menciptakan tekstur yang unik. Tempura Roll Sushi adalah item populer di banyak menu restoran sushi dan dapat disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai hidangan pembuka.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 cangkir nasi sushi yang dimasak dingin
  • 1 sendok makan cuka beras
  • 1 sendok teh gula
  • 4 lembar nori
  • 4 ons udang matang, iris
  • 4 ons kepiting matang, iris
  • 4 ons kepiting imitasi yang dimasak, diiris
  • 1/4 cangkir tepung
  • 1/4 sendok teh soda kue
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 1 telur
  • 1/2 cangkir air es dingin
  • 1/2 cangkir minyak sayur, untuk menggoreng

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk besar, campur cuka beras, gula, dan nasi. Campur sampai gula benar-benar larut.
  • Step 2
    Letakkan selembar nori di atas tikar bambu. Tempatkan 1/4 adonan nasi ke atas nori, ratakan menjadi persegi panjang. Tempatkan 1/4 udang, kepiting, dan kepiting imitasi di tengah nasi.
  • Step 3
    Dalam mangkuk terpisah, kocok tepung, soda kue, baking powder, telur, dan air hingga rata.
  • Step 4
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Celupkan gulungan sushi ke dalam adonan tempura, lalu masukkan dengan hati-hati ke dalam minyak panas. Goreng selama 1-2 menit, balik setengah, hingga berwarna cokelat keemasan.
  • Step 5
    Keluarkan gulungan sushi dari minyak dan letakkan di atas piring yang dilapisi dengan tisu. Biarkan dingin selama beberapa menit sebelum mengiris menjadi 8 bagian yang sama.

Comments

More recipes

Sup Miso dengan Sushi

Sup Miso adalah sup tradisional Jepang yang dibuat dengan pasta miso, bumbu berbahan dasar kedelai yang difermentasi, dan dashi, kaldu yang terbuat dari kombu (rumput laut kering) dan serpihan bonito.

Sayuran Lo Mein

Sayur Lo Mein adalah masakan Cina populer yang terbuat dari mie, sayuran, dan saus beraroma.

Kari Labu Butternut Vegan

Kari Squash Butternut Vegan adalah hidangan hangat dan beraroma yang sempurna untuk makan malam apa pun.

Momo Nepal

Momo Nepal adalah jenis pangsit yang populer di Nepal dan banyak bagian lain di Asia Selatan.

Kari Merah Thailand Pedas

Spicy Thai Red Curry adalah hidangan Thailand populer yang terbuat dari kombinasi pasta kari merah, santan, dan berbagai bahan lainnya.

Ayam dan Brokoli Tumis

Tumis Ayam dan Brokoli adalah hidangan Cina klasik yang lezat dan mudah dibuat.

Kari Domba dan Bayam

Kari Domba dan Bayam adalah hidangan kari lezat ala India yang menggabungkan kelembutan daging domba dengan rasa rempah dan bayam.

Daging Sapi & Brokoli Asia

Daging Sapi & Brokoli Asia adalah hidangan Cina-Amerika populer yang dibuat dengan daging sapi, brokoli, dan saus beraroma.

Mangkuk Mie Gaya Asia

Mangkuk mie ala Asia adalah pilihan makanan populer dan lezat yang semakin populer.