Home > Recipe >  Sushi Tempura Gulung

Sushi Tempura Gulung

Tempura Roll Sushi merupakan jenis sushi yang memadukan antara tempura dan sushi. Biasanya dibuat dengan sushi gulung yang diisi dengan udang goreng tempura, wortel, dan mentimun, lalu diberi saus teriyaki manis di atasnya. Perpaduan tempura yang renyah dengan nasi sushi yang lembut menciptakan tekstur yang unik. Tempura Roll Sushi adalah item populer di banyak menu restoran sushi dan dapat disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai hidangan pembuka.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 cangkir nasi sushi yang dimasak dingin
  • 1 sendok makan cuka beras
  • 1 sendok teh gula
  • 4 lembar nori
  • 4 ons udang matang, iris
  • 4 ons kepiting matang, iris
  • 4 ons kepiting imitasi yang dimasak, diiris
  • 1/4 cangkir tepung
  • 1/4 sendok teh soda kue
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 1 telur
  • 1/2 cangkir air es dingin
  • 1/2 cangkir minyak sayur, untuk menggoreng

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk besar, campur cuka beras, gula, dan nasi. Campur sampai gula benar-benar larut.
  • Step 2
    Letakkan selembar nori di atas tikar bambu. Tempatkan 1/4 adonan nasi ke atas nori, ratakan menjadi persegi panjang. Tempatkan 1/4 udang, kepiting, dan kepiting imitasi di tengah nasi.
  • Step 3
    Dalam mangkuk terpisah, kocok tepung, soda kue, baking powder, telur, dan air hingga rata.
  • Step 4
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Celupkan gulungan sushi ke dalam adonan tempura, lalu masukkan dengan hati-hati ke dalam minyak panas. Goreng selama 1-2 menit, balik setengah, hingga berwarna cokelat keemasan.
  • Step 5
    Keluarkan gulungan sushi dari minyak dan letakkan di atas piring yang dilapisi dengan tisu. Biarkan dingin selama beberapa menit sebelum mengiris menjadi 8 bagian yang sama.

Comments

More recipes

Udang Glazed Madu-Bawang Putih

Honey-Garlic Glazed Shrimp adalah hidangan yang enak dan mudah dibuat.

Sushi Gulung Kulit Salmon

Salmon Skin Roll Sushi adalah jenis sushi gulung yang populer di Jepang dan di banyak restoran sushi di seluruh dunia.

Sushi Gulung Pelangi

Rainbow Roll Sushi adalah hidangan sushi gulung yang populer di Jepang.

Mangkuk Sushi Vegan dengan Tahu dan Alpukat

Mangkuk Sushi Vegan dengan Tahu dan Alpukat adalah pilihan makanan vegan yang lezat dan sehat yang sangat cocok untuk makan siang atau makan malam.

Brokoli Vegan dan Kari Kentang

Kari Brokoli dan Kentang Vegan adalah hidangan kari vegan beraroma dan lezat yang dibuat dengan brokoli, kentang, dan berbagai rempah.

Sushi Gulung Salmon

Salmon Roll sushi adalah sushi gulung klasik yang dibuat dari salmon mentah, nasi, rumput laut nori, dan isian lainnya.

Sate Ayam Malaysia

Sate Ayam Malaysia adalah hidangan populer yang berasal dari Malaysia.

Ayam Goreng ala Korea

Ayam goreng ala Korea adalah hidangan populer yang menampilkan potongan ayam goreng yang direndam dalam saus pedas, manis, dan gurih.

Kembang Kol Vegan dan Kari Kentang

Kembang Kol Vegan dan Kari Kentang adalah hidangan vegan yang lezat dan bergizi yang dibuat dengan rempah-rempah yang menenangkan dan beraroma.