Home > Recipe >  Sushi Tempura Gulung

Sushi Tempura Gulung

Tempura Roll Sushi merupakan jenis sushi yang memadukan antara tempura dan sushi. Biasanya dibuat dengan sushi gulung yang diisi dengan udang goreng tempura, wortel, dan mentimun, lalu diberi saus teriyaki manis di atasnya. Perpaduan tempura yang renyah dengan nasi sushi yang lembut menciptakan tekstur yang unik. Tempura Roll Sushi adalah item populer di banyak menu restoran sushi dan dapat disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai hidangan pembuka.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 cangkir nasi sushi yang dimasak dingin
  • 1 sendok makan cuka beras
  • 1 sendok teh gula
  • 4 lembar nori
  • 4 ons udang matang, iris
  • 4 ons kepiting matang, iris
  • 4 ons kepiting imitasi yang dimasak, diiris
  • 1/4 cangkir tepung
  • 1/4 sendok teh soda kue
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 1 telur
  • 1/2 cangkir air es dingin
  • 1/2 cangkir minyak sayur, untuk menggoreng

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk besar, campur cuka beras, gula, dan nasi. Campur sampai gula benar-benar larut.
  • Step 2
    Letakkan selembar nori di atas tikar bambu. Tempatkan 1/4 adonan nasi ke atas nori, ratakan menjadi persegi panjang. Tempatkan 1/4 udang, kepiting, dan kepiting imitasi di tengah nasi.
  • Step 3
    Dalam mangkuk terpisah, kocok tepung, soda kue, baking powder, telur, dan air hingga rata.
  • Step 4
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Celupkan gulungan sushi ke dalam adonan tempura, lalu masukkan dengan hati-hati ke dalam minyak panas. Goreng selama 1-2 menit, balik setengah, hingga berwarna cokelat keemasan.
  • Step 5
    Keluarkan gulungan sushi dari minyak dan letakkan di atas piring yang dilapisi dengan tisu. Biarkan dingin selama beberapa menit sebelum mengiris menjadi 8 bagian yang sama.

Comments

More recipes

Sushi Gyoza Gulung

Gyoza Roll Sushi adalah sushi gulung populer yang berasal dari Jepang.

Pancake Kimchi Korea

Pancake Kimchi Korea adalah panekuk gurih yang dibuat dengan adonan telur, tepung, dan berbagai sayuran, termasuk kimchi.

Biryani Ayam India

Biryani Ayam India adalah hidangan harum dan beraroma yang menjadi favorit di India dan di seluruh dunia.

Kari Yogurt Mudah

Easy Yogurt Curry adalah hidangan aromatik dan beraroma yang sempurna untuk acara malam hari yang sibuk.

kari mangga

Kari Mangga adalah hidangan beraroma dan harum yang dibuat dengan mangga matang, rempah-rempah, dan santan.

Lentil & Kari Quinoa

Lentil & Quinoa Curry adalah makanan yang lezat, sehat, dan bergizi.

Kari Sayuran dan Miju-miju

Kari Sayuran dan Lentil adalah hidangan lezat dan sehat yang terinspirasi dari India yang dibuat dengan berbagai sayuran segar, lentil, dan rempah-rempah aromatik.

Kari Kofta Daging Sapi

Beef Kofta Curry adalah hidangan tradisional India yang dibuat dengan menggabungkan daging sapi giling dengan rempah-rempah dan rempah-rempah, membentuk adonan menjadi bakso, lalu direbus dalam saus kari yang beraroma.

Sushi Nigiri Ikan Kakap Merah

Red Snapper Nigiri Sushi adalah jenis sushi klasik yang dibuat dari ikan kakap merah mentah segar dan nasi sushi berbumbu.