Home > Recipe >  Sup Miso dengan Sushi

Sup Miso dengan Sushi

Sup Miso adalah sup tradisional Jepang yang dibuat dengan pasta miso, bumbu berbahan dasar kedelai yang difermentasi, dan dashi, kaldu yang terbuat dari kombu (rumput laut kering) dan serpihan bonito. Biasanya disajikan dengan berbagai bahan lain seperti tahu, rumput laut, dan daun bawang. Sup Miso biasanya disajikan bersama dengan hidangan sushi, karena menyediakan pendamping sushi yang beraroma dan bergizi. Kombinasi sup berbahan dasar miso dan sushi adalah pilihan populer untuk banyak makanan Jepang.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 cangkir dashi
  • 2 sendok makan pasta miso putih
  • 2 sendok makan pasta miso merah
  • 1/2 cangkir wortel potong dadu
  • 1/2 cangkir lobak daikon potong dadu
  • 1/2 cangkir jamur shiitake potong dadu
  • 2 sendok makan kecap
  • 2 sendok makan mirin
  • 4 cangkir nasi sushi yang dimasak

Directions

  • Step 1
    Dalam panci besar, didihkan dashi. Kurangi panas menjadi rendah dan tambahkan pasta miso, aduk sampai larut.
  • Step 2
    Tambahkan wortel, daikon, jamur, kecap, dan mirin ke dalam panci. Didihkan selama 10 menit.
  • Step 3
    Tambahkan nasi sushi yang sudah dimasak ke dalam panci dan didihkan selama 5 menit lagi.
  • Step 4
    Masukkan sup miso ke dalam mangkuk dan sajikan. Menikmati!

Comments

More recipes

Sushi Nigiri Ikan Kakap Merah

Red Snapper Nigiri Sushi adalah jenis sushi klasik yang dibuat dari ikan kakap merah mentah segar dan nasi sushi berbumbu.

Kari Dal Makhani

Dal makhani adalah hidangan India yang terdiri dari lentil hitam utuh, kacang merah, dan krim.

Ayam sesame

Ayam wijen adalah masakan Cina populer yang terdiri dari potongan ayam goreng yang dilapisi saus wijen manis dan gurih.

Kari Gobi Masala

Kari Gobi Masala adalah hidangan India populer yang dibuat dengan kembang kol, rempah-rempah, dan tomat.

Salad Pepaya Hijau Thailand

Salad Pepaya Hijau Thailand, atau Som Tam dalam bahasa Thailand, adalah hidangan tradisional Asia Tenggara yang terbuat dari pepaya mentah, kecap ikan, air jeruk nipis, cabai, bawang putih, dan terkadang bahan lain seperti kacang tanah, tomat, dan udang.

Kari Kelapa Vegetarian

Kari Kelapa Vegetarian adalah hidangan beraroma dan sehat yang terbuat dari berbagai sayuran yang dimasak dengan saus kental berbahan dasar santan.

Sushi Gulung Unagi

Unagi Roll Sushi adalah jenis sushi gulung populer yang dibuat dengan belut air tawar.

Sup Lentil Kari

Curried Lentil Soup adalah sup vegan yang hangat dan beraroma yang dibuat dengan lentil, bubuk kari, dan rempah-rempah beraroma lainnya.

Kari Kentang India

Kari Kentang India adalah hidangan populer di India dan di seluruh dunia.