Home > Recipe > Kari Tikka Masala

Kari Tikka Masala

Kari Tikka Masala adalah hidangan India populer yang dibuat dengan saus berbahan dasar krim tomat, dicampur dengan rempah-rempah seperti garam masala, jahe, bawang putih, dan cabai. Biasanya disajikan dengan naan, roti, atau nasi. Hidangan ini sangat cocok untuk malam yang nyaman atau untuk mengesankan teman dan keluarga. Pastinya menggoda selera!

Ingredients (2 Persons)

2 sendok makan minyak zaitun
1 bawang bombay, potong dadu
1 paprika merah, potong dadu
2 siung bawang putih, cincang
2 sendok makan jahe parut
2 sendok makan garam masala
2 sendok teh jintan tanah
1 sendok teh ketumbar bubuk
1/4 sendok teh cabai rawit
1 (14,5 ons) tomat potong dadu
1 (14,5 ons) kaleng santan
1 pon paha ayam tanpa tulang, tanpa kulit, potong dadu berukuran 1 inci
1/2 cangkir daun ketumbar cincang segar
Garam dan lada hitam secukupnya

Directions

Step 1

Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang bombay, paprika, bawang putih, dan jahe, lalu masak sampai sayuran lunak, sekitar 5 menit.
Step 2

Masukkan garam masala, jintan, ketumbar, dan cabai rawit, lalu masak selama 1 menit hingga harum.
Step 3

Tambahkan tomat, santan, dan ayam, lalu didihkan. Didihkan selama 15-20 menit, atau sampai ayam matang.
Step 4

Aduk ketumbar dan bumbui dengan garam dan lada hitam secukupnya. Sajikan panas dengan nasi atau naan.

Comments

Anonymous

Kari Tikka Masala adalah hidangan beraroma dan lezat! Perpaduan saus tomat berbumbu ringan dan sayuran yang diasinkan merupakan kombinasi yang pas. Rempah-rempah yang beraroma memberikan rasa yang kuat. Lezat!

More recipes

Kari Ayam Ringan

Kari Ayam Ringan adalah hidangan India populer yang dibuat dengan campuran rempah-rempah dan santan.

Kari Kelapa Vegan

Kari Kelapa Vegan adalah hidangan tradisional India yang dibuat dengan kombinasi rempah-rempah dan rempah-rempah, dimasak dengan saus pedas berbahan dasar kelapa.