Home > Recipe >  Kari Tikka Masala

Kari Tikka Masala

Kari Tikka Masala adalah hidangan India populer yang dibuat dengan saus berbahan dasar krim tomat, dicampur dengan rempah-rempah seperti garam masala, jahe, bawang putih, dan cabai. Biasanya disajikan dengan naan, roti, atau nasi. Hidangan ini sangat cocok untuk malam yang nyaman atau untuk mengesankan teman dan keluarga. Pastinya menggoda selera!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 1 paprika merah, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan jahe parut
  • 2 sendok makan garam masala
  • 2 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 1 (14,5 ons) kaleng santan
  • 1 pon paha ayam tanpa tulang, tanpa kulit, potong dadu berukuran 1 inci
  • 1/2 cangkir daun ketumbar cincang segar
  • Garam dan lada hitam secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang bombay, paprika, bawang putih, dan jahe, lalu masak sampai sayuran lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Masukkan garam masala, jintan, ketumbar, dan cabai rawit, lalu masak selama 1 menit hingga harum.
  • Step 3
    Tambahkan tomat, santan, dan ayam, lalu didihkan. Didihkan selama 15-20 menit, atau sampai ayam matang.
  • Step 4
    Aduk ketumbar dan bumbui dengan garam dan lada hitam secukupnya. Sajikan panas dengan nasi atau naan.

Comments

Anonymous
,
Kari Tikka Masala adalah hidangan beraroma dan lezat! Perpaduan saus tomat berbumbu ringan dan sayuran yang diasinkan merupakan kombinasi yang pas. Rempah-rempah yang beraroma memberikan rasa yang kuat. Lezat!

More recipes

Sup Miso Jepang

Sup miso adalah sup tradisional Jepang yang terbuat dari kaldu yang disebut "dashi" dan pasta fermentasi yang disebut "miso".

Kari Domba India

Kari Domba India adalah hidangan aromatik yang dibuat dengan daging domba, rempah-rempah, dan sayuran.

Nasi Goreng Thailand dengan Basil dan Cabai

Nasi Goreng Thailand dengan Kemangi dan Cabai adalah hidangan lezat dan beraroma yang penuh dengan bahan-bahan segar dan gurih.

Kari Laksa

Curry Laksa adalah hidangan sup mie tradisional Malaysia yang terbuat dari kaldu kari berbahan dasar kelapa pedas.

Tumis Tahu Pedas

Tumis Tahu Pedas adalah hidangan beraroma dan serbaguna yang dapat dinikmati sebagai hidangan utama atau lauk.

Sate Indonesia

Sate Indonesia adalah hidangan daging tusuk dan panggang yang populer, biasanya disajikan dengan saus pedas.

Bulgogi Korea

Bulgogi Korea adalah sejenis hidangan daging panggang yang populer dalam masakan Korea.

Landak Laut Nigiri Sushi

Sea Urchin Nigiri Sushi adalah hidangan sushi tradisional dari Jepang.

Sushi Tempura Gulung Udang

Sushi gulung tempura udang adalah jenis sushi gulung klasik yang sangat populer di Jepang dan di seluruh dunia.