Home > Recipe >  Kari Wortel

Kari Wortel

Carrot Curry adalah hidangan tradisional India yang terbuat dari wortel, rempah-rempah, dan bahan lain seperti bawang merah, bawang putih, dan jahe. Ini adalah hidangan beraroma dan beraroma yang biasanya disajikan dengan nasi atau naan. Kari Wortel adalah hidangan populer di banyak negara, termasuk India, Bangladesh, dan Pakistan. Biasanya disajikan sebagai lauk atau sebagai bagian dari makanan yang lebih besar. Hidangannya seringkali ringan, tetapi bisa dibumbui dengan cabai, jintan, dan rempah-rempah lainnya. Carrot Curry adalah makanan sehat dan lezat yang bisa dinikmati oleh semua orang.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang sedang, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok teh jahe parut
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh kapulaga bubuk
  • 4 cangkir wortel parut
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 1/4 cangkir air
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar
  • Garam dan merica secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk bawang putih, jahe, jintan, ketumbar, cabai rawit, kunyit, kayu manis, dan kapulaga. Masak selama 1 menit, aduk terus.
  • Step 3
    Masukkan wortel parut, tomat, dan air. Didihkan dan masak sampai wortel empuk, sekitar 10 menit.
  • Step 4
    Aduk daun ketumbar dan bumbui dengan garam dan merica. Sajikan hangat.

Comments

Anonymous
,
Kari Wortel ini adalah keseimbangan sempurna antara rasa manis dan rempah-rempah, dan sangat lezat! Teksturnya kental dan lembut, dan rasanya begitu berani dan beraroma. Sangat dianjurkan!

More recipes

Sup Pho Vietnam

Sup Pho Vietnam adalah sup tradisional Vietnam yang dibuat dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah, serta daging sapi atau ayam.

Sushi Nigiri

Nigiri sushi adalah jenis sushi Jepang yang terdiri dari sepotong ikan mentah atau makanan laut lainnya di atas hamparan nasi cuka.

Kari Daging Kelapa

Kari Daging Sapi Kelapa adalah hidangan tradisional India yang menggabungkan daging sapi, santan, dan berbagai bumbu.

Ayam Serai

Ayam Sereh adalah hidangan Asia Tenggara yang aromatik dan beraroma.

Sushi Gulung Alpukat Belut

Eel Avocado Roll Sushi adalah jenis sushi roll yang menggunakan belut dan alpukat sebagai bahan utamanya.

Mangkuk Sushi Vegan dengan Mentimun dan Lobak

Mangkuk Sushi Vegan dengan Mentimun dan Lobak adalah hidangan nabati yang beraroma dari hidangan klasik Jepang.

Salad Daun Teh Myanmar

Salad Daun Teh Myanmar, juga dikenal sebagai Lahpet Thoke, adalah hidangan tradisional Burma yang telah dinikmati selama berabad-abad.

Kari Kembang Kol dan Chickpea

Kari kembang kol dan buncis adalah hidangan India yang menenangkan dan beraroma yang dikemas dengan protein dan rasa nabati.

Kari Kelapa Sayur

Kari Kelapa Sayur adalah hidangan klasik India yang lembut dan beraroma.