Home > Recipe >  Kari Wortel

Kari Wortel

Carrot Curry adalah hidangan tradisional India yang terbuat dari wortel, rempah-rempah, dan bahan lain seperti bawang merah, bawang putih, dan jahe. Ini adalah hidangan beraroma dan beraroma yang biasanya disajikan dengan nasi atau naan. Kari Wortel adalah hidangan populer di banyak negara, termasuk India, Bangladesh, dan Pakistan. Biasanya disajikan sebagai lauk atau sebagai bagian dari makanan yang lebih besar. Hidangannya seringkali ringan, tetapi bisa dibumbui dengan cabai, jintan, dan rempah-rempah lainnya. Carrot Curry adalah makanan sehat dan lezat yang bisa dinikmati oleh semua orang.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang sedang, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok teh jahe parut
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh kapulaga bubuk
  • 4 cangkir wortel parut
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 1/4 cangkir air
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar
  • Garam dan merica secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk bawang putih, jahe, jintan, ketumbar, cabai rawit, kunyit, kayu manis, dan kapulaga. Masak selama 1 menit, aduk terus.
  • Step 3
    Masukkan wortel parut, tomat, dan air. Didihkan dan masak sampai wortel empuk, sekitar 10 menit.
  • Step 4
    Aduk daun ketumbar dan bumbui dengan garam dan merica. Sajikan hangat.

Comments

Anonymous
,
Kari Wortel ini adalah keseimbangan sempurna antara rasa manis dan rempah-rempah, dan sangat lezat! Teksturnya kental dan lembut, dan rasanya begitu berani dan beraroma. Sangat dianjurkan!

More recipes

Taco Daging Sapi BBQ Korea

Taco Daging Sapi BBQ Korea adalah cara yang menyenangkan untuk memadukan cita rasa Korea dan Meksiko.

Sushi Gulung Vegetarian dengan Asparagus dan Wortel

Sushi gulung vegetarian dengan asparagus dan wortel adalah sushi gulung yang lezat, sehat, dan mudah dibuat.

Tomat India dan Kari Chickpea

Indian Tomato and Chickpea Curry adalah hidangan vegan lezat yang populer dalam masakan India.

Kari Sayuran Panggang

Kari Sayuran Panggang adalah hidangan beraroma dan menenangkan yang menggabungkan berbagai sayuran panggang dengan saus kari yang harum dan berbumbu ringan.

Sushi Unagi Nigiri

Unagi Nigiri Sushi adalah jenis sushi populer yang dibuat dengan belut panggang dan nasi.

Kari Ayam Kelapa Hijau

Kari Ayam Kelapa Hijau adalah hidangan populer dari India Selatan.

Udang bawang putih madu

Honey Garlic Shrimp adalah hidangan Asia yang beraroma dan lezat.

Ayam Tandoori India

Ayam Tandoori India adalah hidangan India populer yang terdiri dari ayam yang direndam dalam yoghurt dan rempah-rempah, kemudian dimasak dalam oven tandoor.

Ayam Asin Ala Korea

Korean-Style Marinated Chicken merupakan jenis masakan ayam yang memadukan berbagai rasa untuk menciptakan hidangan yang lezat dan gurih.