Home > Recipe >  Kari Wortel

Kari Wortel

Carrot Curry adalah hidangan tradisional India yang terbuat dari wortel, rempah-rempah, dan bahan lain seperti bawang merah, bawang putih, dan jahe. Ini adalah hidangan beraroma dan beraroma yang biasanya disajikan dengan nasi atau naan. Kari Wortel adalah hidangan populer di banyak negara, termasuk India, Bangladesh, dan Pakistan. Biasanya disajikan sebagai lauk atau sebagai bagian dari makanan yang lebih besar. Hidangannya seringkali ringan, tetapi bisa dibumbui dengan cabai, jintan, dan rempah-rempah lainnya. Carrot Curry adalah makanan sehat dan lezat yang bisa dinikmati oleh semua orang.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang sedang, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok teh jahe parut
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh kapulaga bubuk
  • 4 cangkir wortel parut
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 1/4 cangkir air
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar
  • Garam dan merica secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk bawang putih, jahe, jintan, ketumbar, cabai rawit, kunyit, kayu manis, dan kapulaga. Masak selama 1 menit, aduk terus.
  • Step 3
    Masukkan wortel parut, tomat, dan air. Didihkan dan masak sampai wortel empuk, sekitar 10 menit.
  • Step 4
    Aduk daun ketumbar dan bumbui dengan garam dan merica. Sajikan hangat.

Comments

Anonymous
,
Kari Wortel ini adalah keseimbangan sempurna antara rasa manis dan rempah-rempah, dan sangat lezat! Teksturnya kental dan lembut, dan rasanya begitu berani dan beraroma. Sangat dianjurkan!

More recipes

Sup Miso

Sup Miso adalah sup tradisional Jepang yang terbuat dari kaldu yang disebut "dashi" dan pasta miso.

Lumpia ala Vietnam

Lumpia ala Vietnam adalah makanan ringan dan hidangan pembuka yang populer dalam masakan Vietnam.

Mangkuk Sushi Vegetarian dengan Edamame dan Wortel

Mangkuk sushi vegetarian adalah cara yang enak dan sehat untuk menikmati sushi tanpa menggunakan ikan.

Kari Ayam dan Ubi Jalar

Kari Ayam dan Ubi Jalar adalah hidangan lezat dan bergizi yang sangat cocok untuk makan malam hari kerja.

Kari Tomat dan Bayam

Kari Tomat dan Bayam adalah kari vegetarian yang lezat dan mudah dibuat yang dapat dibuat hanya dalam beberapa langkah sederhana.

Ayam Jeruk

Ayam oranye adalah hidangan Cina-Amerika populer yang terkenal dengan rasa jeruknya yang manis dan tajam.

Salad Quinoa Gaya Asia

Salad quinoa ala Asia adalah hidangan sehat dan beraroma yang cocok untuk hidangan apa pun.

Kari bawang putih

Masala Garlic Curry Masala adalah campuran rempah-rempah India yang digunakan untuk menambah rasa dan aroma pada kari, semur, dan hidangan lainnya.

kari jamur

Kari jamur adalah hidangan beraroma dan gurih yang terbuat dari jamur yang dimasak dengan saus kari yang kaya dan aromatik.