Home > Recipe >  Kari Wortel

Kari Wortel

Carrot Curry adalah hidangan tradisional India yang terbuat dari wortel, rempah-rempah, dan bahan lain seperti bawang merah, bawang putih, dan jahe. Ini adalah hidangan beraroma dan beraroma yang biasanya disajikan dengan nasi atau naan. Kari Wortel adalah hidangan populer di banyak negara, termasuk India, Bangladesh, dan Pakistan. Biasanya disajikan sebagai lauk atau sebagai bagian dari makanan yang lebih besar. Hidangannya seringkali ringan, tetapi bisa dibumbui dengan cabai, jintan, dan rempah-rempah lainnya. Carrot Curry adalah makanan sehat dan lezat yang bisa dinikmati oleh semua orang.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang sedang, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok teh jahe parut
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh kapulaga bubuk
  • 4 cangkir wortel parut
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 1/4 cangkir air
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar
  • Garam dan merica secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk bawang putih, jahe, jintan, ketumbar, cabai rawit, kunyit, kayu manis, dan kapulaga. Masak selama 1 menit, aduk terus.
  • Step 3
    Masukkan wortel parut, tomat, dan air. Didihkan dan masak sampai wortel empuk, sekitar 10 menit.
  • Step 4
    Aduk daun ketumbar dan bumbui dengan garam dan merica. Sajikan hangat.

Comments

Anonymous
,
Kari Wortel ini adalah keseimbangan sempurna antara rasa manis dan rempah-rempah, dan sangat lezat! Teksturnya kental dan lembut, dan rasanya begitu berani dan beraroma. Sangat dianjurkan!

More recipes

Sushi Tako Nigiri

Tako Nigiri Sushi adalah jenis sushi dalam masakan Jepang.

Kue Nanas Taiwan

Kue nanas Taiwan, juga dikenal sebagai roti nanas, adalah makanan penutup tradisional yang populer di Taiwan.

Baguette Vietnam

Baguette Vietnam, juga dikenal sebagai Banh Mi, adalah sejenis sandwich yang berasal dari Vietnam.

Ayam Tikka Masala

Chicken Tikka Masala adalah hidangan India populer yang terdiri dari ayam panggang yang diasinkan dengan saus krim berbasis tomat.

Babi Hoisin-Glazed dengan Nasi

Hoisin-Glazed Pork with Rice adalah makanan yang enak dan mudah dibuat.

Ayam Teriyaki Jepang

Ayam Teriyaki Jepang adalah hidangan populer masakan Jepang yang terdiri dari ayam yang dimasak dengan campuran kecap, mirin, dan gula.

Iga BBQ Korea

Iga BBQ Korea adalah hidangan klasik Korea yang terdiri dari iga babi yang diasinkan yang dipanggang di atas api terbuka.

Futomaki Sushi

Futomaki Sushi adalah sejenis sushi roll yang populer di Jepang.

Ayam wijen-jahe

Wijen-Ginger Chicken adalah hidangan Cina yang beraroma dan mudah dibuat.