Home > Recipe >  Kari Daging Kelapa

Kari Daging Kelapa

Kari Daging Sapi Kelapa adalah hidangan tradisional India yang menggabungkan daging sapi, santan, dan berbagai bumbu. Kari ini adalah hidangan beraroma dan harum yang sangat cocok untuk makan malam keluarga atau acara khusus. Daging sapi dimasak hingga empuk kemudian dipadukan dengan kuah santan yang kental dan racikan bumbu seperti kunyit, jinten, ketumbar, kapulaga, dan kayu manis. Hasilnya adalah hidangan gurih dan lembut yang pasti akan menyenangkan para pemakan yang paling pemilih sekalipun. Sajikan Kari Sapi Kelapa dengan nasi basmati atau roti naan untuk hidangan lengkap.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pon daging sapi, potong dadu
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe parut
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh garam masala
  • 1 sendok teh paprika
  • 1/2 sendok teh cabai rawit
  • 1 (14 ons) kaleng santan
  • 1 cangkir kaldu sapi
  • 1/2 cangkir daun ketumbar cincang segar

Directions

  • Step 1
    Panaskan wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan kubus daging sapi dan masak sampai berwarna kecokelatan di semua sisi, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang bombay, bawang putih, jahe, kunyit, jintan, ketumbar, garam masala, paprika, dan cabai rawit, lalu masak selama 2-3 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Tuang santan, kaldu sapi, dan daun ketumbar cincang, aduk hingga rata. Didihkan campuran dan masak selama 15-20 menit, sampai daging matang dan kari mengental.
  • Step 4
    Sajikan panas di atas nasi, jika diinginkan.

Comments

Anonymous
,
Kari Daging Sapi Kelapa ini luar biasa! Ini memiliki rempah-rempah yang luar biasa yang memberikan kompleksitas yang luar biasa. Plus, santan menambahkan rasa manis yang enak. Lezat!

More recipes

Sup Kari Kelapa

Sup Kari Kelapa adalah sup beraroma dan menenangkan yang pasti menyenangkan.

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi adalah sejenis sushi gulung yang terbuat dari salmon mentah, nasi sushi, dan bungkus nori (rumput laut).

Kari Kelapa Vegan dengan Tahu

Kari Kelapa Vegan dengan Tahu adalah hidangan vegan yang lezat, beraroma, dan sehat.

Nasi Ketan Mangga Thailand

Nasi Ketan Mangga Thailand adalah makanan penutup tradisional yang lezat dan populer di Thailand.

Sate Ayam Yakitori

Tusuk Sate Ayam Yakitori adalah camilan Jepang populer yang dibuat dengan potongan ayam, sayuran, dan bahan lain yang ditusukkan ke tusuk sate lalu dipanggang.

Futomaki Sushi

Futomaki Sushi adalah sejenis sushi roll yang populer di Jepang.

Tahu Asam Manis

Tahu asam manis adalah masakan Cina yang enak dan sehat, biasanya disajikan sebagai lauk atau makanan utama.

Kari Tahu

Kari Tahu adalah hidangan vegan yang lezat dan sehat yang memadukan cita rasa India dengan rasa tahu yang lezat.

Mangkuk Sushi

Sushi Bowl adalah jenis masakan Jepang yang terdiri dari semangkuk nasi berbumbu dengan berbagai bahan di atasnya seperti ikan mentah, sayuran, dan saus.