Home > Recipe >  Kari Daging Kelapa

Kari Daging Kelapa

Kari Daging Sapi Kelapa adalah hidangan tradisional India yang menggabungkan daging sapi, santan, dan berbagai bumbu. Kari ini adalah hidangan beraroma dan harum yang sangat cocok untuk makan malam keluarga atau acara khusus. Daging sapi dimasak hingga empuk kemudian dipadukan dengan kuah santan yang kental dan racikan bumbu seperti kunyit, jinten, ketumbar, kapulaga, dan kayu manis. Hasilnya adalah hidangan gurih dan lembut yang pasti akan menyenangkan para pemakan yang paling pemilih sekalipun. Sajikan Kari Sapi Kelapa dengan nasi basmati atau roti naan untuk hidangan lengkap.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pon daging sapi, potong dadu
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe parut
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh garam masala
  • 1 sendok teh paprika
  • 1/2 sendok teh cabai rawit
  • 1 (14 ons) kaleng santan
  • 1 cangkir kaldu sapi
  • 1/2 cangkir daun ketumbar cincang segar

Directions

  • Step 1
    Panaskan wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan kubus daging sapi dan masak sampai berwarna kecokelatan di semua sisi, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang bombay, bawang putih, jahe, kunyit, jintan, ketumbar, garam masala, paprika, dan cabai rawit, lalu masak selama 2-3 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Tuang santan, kaldu sapi, dan daun ketumbar cincang, aduk hingga rata. Didihkan campuran dan masak selama 15-20 menit, sampai daging matang dan kari mengental.
  • Step 4
    Sajikan panas di atas nasi, jika diinginkan.

Comments

Anonymous
,
Kari Daging Sapi Kelapa ini luar biasa! Ini memiliki rempah-rempah yang luar biasa yang memberikan kompleksitas yang luar biasa. Plus, santan menambahkan rasa manis yang enak. Lezat!

More recipes

Cina Lo Mein

Chinese Lo Mein adalah hidangan populer dan lezat yang berasal dari China.

Tumis Daging Sapi dan Brokoli

Tumis Daging Sapi dan Brokoli adalah hidangan Cina-Amerika klasik yang telah diadaptasi oleh banyak budaya di seluruh dunia.

Salmon Sashimi

Salmon sashimi adalah kelezatan Jepang yang terdiri dari irisan tipis salmon mentah.

Kari Daging Sapi Massaman Thailand

Kari daging sapi Thai Massaman adalah hidangan kari pedas sedang yang populer di Thailand.

kari jamur

Kari jamur adalah hidangan beraroma dan gurih yang terbuat dari jamur yang dimasak dengan saus kari yang kaya dan aromatik.

Risoles Indonesia

Risoles Indonesia adalah makanan ringan yang populer di Indonesia.

Mangkuk Teriyaki Salmon Panggang

Grilled Salmon Teriyaki Bowl adalah hidangan Asia populer yang dibuat dengan salmon panggang yang lezat dan saus teriyaki yang beraroma.

Kari Ubi Jalar Vegetarian

Kari Ubi Jalar Vegetarian adalah hidangan lezat dan lezat yang mudah dibuat dan dikemas dengan rasa.

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi adalah sushi gulung tradisional Jepang yang diisi dengan tuna mentah, atau “tekka”.