Home > Recipe >  Kari Daging Kelapa

Kari Daging Kelapa

Kari Daging Sapi Kelapa adalah hidangan tradisional India yang menggabungkan daging sapi, santan, dan berbagai bumbu. Kari ini adalah hidangan beraroma dan harum yang sangat cocok untuk makan malam keluarga atau acara khusus. Daging sapi dimasak hingga empuk kemudian dipadukan dengan kuah santan yang kental dan racikan bumbu seperti kunyit, jinten, ketumbar, kapulaga, dan kayu manis. Hasilnya adalah hidangan gurih dan lembut yang pasti akan menyenangkan para pemakan yang paling pemilih sekalipun. Sajikan Kari Sapi Kelapa dengan nasi basmati atau roti naan untuk hidangan lengkap.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pon daging sapi, potong dadu
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe parut
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh garam masala
  • 1 sendok teh paprika
  • 1/2 sendok teh cabai rawit
  • 1 (14 ons) kaleng santan
  • 1 cangkir kaldu sapi
  • 1/2 cangkir daun ketumbar cincang segar

Directions

  • Step 1
    Panaskan wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan kubus daging sapi dan masak sampai berwarna kecokelatan di semua sisi, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang bombay, bawang putih, jahe, kunyit, jintan, ketumbar, garam masala, paprika, dan cabai rawit, lalu masak selama 2-3 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Tuang santan, kaldu sapi, dan daun ketumbar cincang, aduk hingga rata. Didihkan campuran dan masak selama 15-20 menit, sampai daging matang dan kari mengental.
  • Step 4
    Sajikan panas di atas nasi, jika diinginkan.

Comments

Anonymous
,
Kari Daging Sapi Kelapa ini luar biasa! Ini memiliki rempah-rempah yang luar biasa yang memberikan kompleksitas yang luar biasa. Plus, santan menambahkan rasa manis yang enak. Lezat!

More recipes

Sushi Gulung Telur Ikan

Fish Roe Roll Sushi adalah jenis sushi yang dibuat dari telur ikan, biasanya salmon atau trout, dan biasanya digulung di atas tikar sushi dan disajikan dengan kecap atau wasabi.

Sushi Gulung Tahu Vegan

Vegan Tofu Sushi Roll adalah alternatif vegan yang lezat dan bergizi untuk sushi gulung berbahan dasar ikan tradisional.

Salad Sushi Vegetarian dengan Mentimun dan Wortel

Salad Sushi Vegetarian dengan Mentimun dan Wortel adalah makanan ringan dan menyegarkan yang sempurna untuk hari-hari musim panas.

Rebusan Daging Sapi ala Vietnam

Rebusan Daging Sapi Gaya Vietnam adalah semur unik dan lezat yang memadukan cita rasa masakan tradisional Vietnam dengan kenyamanan semur daging sapi klasik.

Kari Korma Sayur

Kari Sayuran Korma adalah hidangan India yang lezat dan menenangkan.

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi adalah hidangan Jepang populer yang terdiri dari fillet belut air tawar panggang yang disajikan di atas nasi sushi.

Sup Miso

Sup Miso adalah sup tradisional Jepang yang terbuat dari kaldu yang disebut "dashi" dan pasta miso.

Bola Nasi Sushi Vegetarian

Bola nasi sushi vegetarian, juga dikenal sebagai "onigiri" atau "omusubi", adalah camilan populer di Jepang.

Tumis Tahu Renyah

Tumis Tahu Renyah adalah hidangan lezat dan bergizi yang menggabungkan tahu dengan berbagai sayuran, rempah-rempah, dan saus.