Home > Recipe >  Tikka Masala Ayam India

Tikka Masala Ayam India

Tikka Masala Ayam India adalah hidangan populer yang berasal dari India. Ini adalah hidangan kari pedas yang terbuat dari ayam yang direndam dalam yogurt dan campuran rempah-rempah, kemudian dimasak dengan saus berbahan dasar tomat. Hidangan ini disajikan dengan nasi atau roti naan. Ini adalah favorit di India dan Inggris Raya, dan telah menjadi salah satu hidangan India paling populer di seluruh dunia. Rasa masakannya bisa berbeda-beda tergantung daerah dan kokinya, tapi bahan utamanya tetap sama.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pon paha ayam tanpa tulang tanpa kulit, potong dadu berukuran 1 inci
  • 1/2 cangkir yogurt tawar
  • 1/4 cangkir jus lemon segar
  • 2 sendok makan garam masala
  • 2 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh cabai rawit
  • Garam dan lada hitam yang baru digiling, secukupnya
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang besar, potong dadu
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan jahe parut segar
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 1/2 cangkir krim kental
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk besar, campurkan ayam, yogurt, jus lemon, garam masala, jinten, kayu manis, ketumbar, cabai rawit, garam, dan lada hitam.
  • Step 2
    Tutup dan dinginkan setidaknya selama 1 jam, atau semalaman.
  • Step 3
    Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 4-5 menit. Tambahkan bawang putih dan jahe dan masak, aduk terus, hingga harum, sekitar 1 menit.
  • Step 4
    Tambahkan ayam ke dalam wajan dan masak, aduk sesekali, sampai ayam matang dan tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 5-6 menit.
  • Step 5
    Tambahkan tomat dan didihkan. Kurangi panas menjadi rendah dan didihkan sampai mengental, sekitar 8-10 menit.
  • Step 6
    Aduk krim dan daun ketumbar dan masak sebentar lagi.
  • Step 7
    Sajikan di atas nasi atau dengan naan.

Comments

Anonymous
,
Tikka Masala Ayam India adalah hidangan klasik yang lezat dan pedas! Ayam yang diasinkan berair dan beraroma, dan saus masalanya lembut dan beraroma. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Sangat enak! Ayamnya sangat empuk dan rasanya sangat seimbang. Saya bisa makan Tikka Masala Ayam India ini setiap hari!
Anonymous
,
Tikka Masala Ayam India adalah hidangan yang sempurna - beraroma, nyaman, dan mudah dibuat. Rempah-rempah yang harum dan ayam yang lezat membuatnya tak tertahankan! Sangat dianjurkan.

More recipes

Kari Lentil Merah

Kari Lentil Merah adalah hidangan India yang lezat dan bergizi yang dibuat dengan lentil merah, tomat, rempah-rempah, dan rempah-rempah.

Salad Sushi Vegan

Salad Sushi Vegan adalah salad sederhana, sehat, dan lezat yang sangat cocok bagi mereka yang ingin menikmati rasa sushi tradisional tanpa makan ikan.

Mie Ayam Kacang Thailand

Mie Ayam Kacang Thailand adalah hidangan beraroma dan lezat yang menggabungkan rasa pedas dan gurih dari selai kacang dan ayam dengan rasa pedas dari pasta kari merah Thailand.

Sup Miso dengan Sushi

Sup Miso adalah sup tradisional Jepang yang dibuat dengan pasta miso, bumbu berbahan dasar kedelai yang difermentasi, dan dashi, kaldu yang terbuat dari kombu (rumput laut kering) dan serpihan bonito.

Babi Karamel Vietnam dengan Nasi

Daging Babi Karamel Vietnam dengan Nasi adalah hidangan yang menenangkan dan beraroma yang populer di seluruh Vietnam.

Mangkuk Sohun ala Vietnam

Mangkuk bihun ala Vietnam adalah hidangan populer dan lezat yang sering disajikan sebagai hidangan utama.

Sayuran Lo Mein

Sayur Lo Mein adalah masakan Cina populer yang terbuat dari mie, sayuran, dan saus beraroma.

Mie ala Singapura

Mi ala Singapura adalah sejenis hidangan mi yang dibuat di Singapura dan biasanya disajikan sebagai bagian dari makanan yang lebih besar.

Sup Ayam Thailand dengan Santan

Sup Ayam Thailand dengan Santan adalah hidangan tradisional Thailand yang menjadi favorit penduduk lokal dan turis.