Home > Recipe >  Tikka Masala Ayam India

Tikka Masala Ayam India

Tikka Masala Ayam India adalah hidangan populer yang berasal dari India. Ini adalah hidangan kari pedas yang terbuat dari ayam yang direndam dalam yogurt dan campuran rempah-rempah, kemudian dimasak dengan saus berbahan dasar tomat. Hidangan ini disajikan dengan nasi atau roti naan. Ini adalah favorit di India dan Inggris Raya, dan telah menjadi salah satu hidangan India paling populer di seluruh dunia. Rasa masakannya bisa berbeda-beda tergantung daerah dan kokinya, tapi bahan utamanya tetap sama.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pon paha ayam tanpa tulang tanpa kulit, potong dadu berukuran 1 inci
  • 1/2 cangkir yogurt tawar
  • 1/4 cangkir jus lemon segar
  • 2 sendok makan garam masala
  • 2 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh cabai rawit
  • Garam dan lada hitam yang baru digiling, secukupnya
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang besar, potong dadu
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan jahe parut segar
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 1/2 cangkir krim kental
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk besar, campurkan ayam, yogurt, jus lemon, garam masala, jinten, kayu manis, ketumbar, cabai rawit, garam, dan lada hitam.
  • Step 2
    Tutup dan dinginkan setidaknya selama 1 jam, atau semalaman.
  • Step 3
    Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 4-5 menit. Tambahkan bawang putih dan jahe dan masak, aduk terus, hingga harum, sekitar 1 menit.
  • Step 4
    Tambahkan ayam ke dalam wajan dan masak, aduk sesekali, sampai ayam matang dan tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 5-6 menit.
  • Step 5
    Tambahkan tomat dan didihkan. Kurangi panas menjadi rendah dan didihkan sampai mengental, sekitar 8-10 menit.
  • Step 6
    Aduk krim dan daun ketumbar dan masak sebentar lagi.
  • Step 7
    Sajikan di atas nasi atau dengan naan.

Comments

Anonymous
,
Tikka Masala Ayam India adalah hidangan klasik yang lezat dan pedas! Ayam yang diasinkan berair dan beraroma, dan saus masalanya lembut dan beraroma. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Sangat enak! Ayamnya sangat empuk dan rasanya sangat seimbang. Saya bisa makan Tikka Masala Ayam India ini setiap hari!
Anonymous
,
Tikka Masala Ayam India adalah hidangan yang sempurna - beraroma, nyaman, dan mudah dibuat. Rempah-rempah yang harum dan ayam yang lezat membuatnya tak tertahankan! Sangat dianjurkan.

More recipes

Ayam Barbekyu Korea

Ayam Barbekyu Korea adalah hidangan populer yang dibuat dengan ayam yang diasinkan yang dimasak di atas panggangan arang atau kompor.

Ayam Jenderal Tso

General Tso's Chicken adalah hidangan China-Amerika populer yang terdiri dari potongan ayam goreng renyah yang dilapisi saus manis dan pedas.

Babi Karamel Vietnam dengan Nasi

Daging Babi Karamel Vietnam dengan Nasi adalah hidangan yang menenangkan dan beraroma yang populer di seluruh Vietnam.

Miso Marinated Salmon Sushi

Miso marinated salmon sushi adalah jenis sushi yang menggunakan salmon yang direndam dalam pasta miso.

Ayam dan Sayuran Teriyaki

Ayam dan Sayuran Teriyaki adalah makanan lezat dan mudah dibuat yang memadukan rasa manis dan gurih dari teriyaki dengan kerenyahan sayuran yang memuaskan.

Kari Wortel Panggang

Kari Wortel Panggang adalah hidangan kari India yang lezat dan sehat yang dibuat dengan wortel panggang, bawang merah, bawang putih, jahe, dan berbagai rempah.

Lumpia Sushi Vegetarian

Lumpia sushi vegetarian adalah camilan atau hidangan pembuka yang ringan dan sehat yang sangat cocok untuk pesta atau pertemuan.

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi adalah sejenis sushi gulung yang dibuat dengan shiso, ramuan Jepang yang sering digunakan dalam sushi.

Gado-Gado Indonesia

Gado-gado Indonesia adalah hidangan salad yang populer di seluruh Indonesia.