Home > Recipe >  Tikka Masala Ayam India

Tikka Masala Ayam India

Tikka Masala Ayam India adalah hidangan populer yang berasal dari India. Ini adalah hidangan kari pedas yang terbuat dari ayam yang direndam dalam yogurt dan campuran rempah-rempah, kemudian dimasak dengan saus berbahan dasar tomat. Hidangan ini disajikan dengan nasi atau roti naan. Ini adalah favorit di India dan Inggris Raya, dan telah menjadi salah satu hidangan India paling populer di seluruh dunia. Rasa masakannya bisa berbeda-beda tergantung daerah dan kokinya, tapi bahan utamanya tetap sama.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pon paha ayam tanpa tulang tanpa kulit, potong dadu berukuran 1 inci
  • 1/2 cangkir yogurt tawar
  • 1/4 cangkir jus lemon segar
  • 2 sendok makan garam masala
  • 2 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh cabai rawit
  • Garam dan lada hitam yang baru digiling, secukupnya
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang besar, potong dadu
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan jahe parut segar
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 1/2 cangkir krim kental
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk besar, campurkan ayam, yogurt, jus lemon, garam masala, jinten, kayu manis, ketumbar, cabai rawit, garam, dan lada hitam.
  • Step 2
    Tutup dan dinginkan setidaknya selama 1 jam, atau semalaman.
  • Step 3
    Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 4-5 menit. Tambahkan bawang putih dan jahe dan masak, aduk terus, hingga harum, sekitar 1 menit.
  • Step 4
    Tambahkan ayam ke dalam wajan dan masak, aduk sesekali, sampai ayam matang dan tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 5-6 menit.
  • Step 5
    Tambahkan tomat dan didihkan. Kurangi panas menjadi rendah dan didihkan sampai mengental, sekitar 8-10 menit.
  • Step 6
    Aduk krim dan daun ketumbar dan masak sebentar lagi.
  • Step 7
    Sajikan di atas nasi atau dengan naan.

Comments

Anonymous
,
Tikka Masala Ayam India adalah hidangan klasik yang lezat dan pedas! Ayam yang diasinkan berair dan beraroma, dan saus masalanya lembut dan beraroma. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Sangat enak! Ayamnya sangat empuk dan rasanya sangat seimbang. Saya bisa makan Tikka Masala Ayam India ini setiap hari!
Anonymous
,
Tikka Masala Ayam India adalah hidangan yang sempurna - beraroma, nyaman, dan mudah dibuat. Rempah-rempah yang harum dan ayam yang lezat membuatnya tak tertahankan! Sangat dianjurkan.

More recipes

Kari Daging Sapi Madras

Beef Madras Curry adalah hidangan khas India yang pedas dan beraroma yang dibuat dari daging sapi tanpa tulang, bawang bombay, tomat, dan campuran rempah-rempah.

Japchae Korea

Japchae Korea adalah hidangan tradisional Korea yang terbuat dari mi ubi goreng, sayuran, dan daging.

Telur Nigiri Sushi

Egg Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang terdiri dari nasi sushi berbentuk oval kecil di atasnya dengan irisan telur yang diawetkan.

Sate Ayam Indonesia

Sate Ayam Indonesia adalah hidangan populer di Indonesia.

Sup Kari Kelapa Thailand

Sup Kari Kelapa Thailand adalah hidangan lezat dan menenangkan yang pasti akan menyenangkan semua selera.

Sushi Gulung Ekor Kuning

Yellowtail Roll Sushi adalah hidangan Jepang yang populer.

Wortel dan Kari Kacang

Carrot and Pea Curry adalah hidangan kari vegetarian yang lezat dan beraroma yang populer di India dan bagian lain di Asia Selatan.

Mangga dan Kari Kelapa

Mango and Coconut Curry adalah hidangan manis dan gurih yang memadukan manisnya mangga dengan kuah santan dan pedasnya rempah-rempah khas India.

Sushi Gulung Tuna

Tuna Roll Sushi adalah jenis sushi gulung yang dibuat dengan tuna mentah.