Home > Recipe >  Tikka Masala Ayam India

Tikka Masala Ayam India

Tikka Masala Ayam India adalah hidangan populer yang berasal dari India. Ini adalah hidangan kari pedas yang terbuat dari ayam yang direndam dalam yogurt dan campuran rempah-rempah, kemudian dimasak dengan saus berbahan dasar tomat. Hidangan ini disajikan dengan nasi atau roti naan. Ini adalah favorit di India dan Inggris Raya, dan telah menjadi salah satu hidangan India paling populer di seluruh dunia. Rasa masakannya bisa berbeda-beda tergantung daerah dan kokinya, tapi bahan utamanya tetap sama.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pon paha ayam tanpa tulang tanpa kulit, potong dadu berukuran 1 inci
  • 1/2 cangkir yogurt tawar
  • 1/4 cangkir jus lemon segar
  • 2 sendok makan garam masala
  • 2 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh cabai rawit
  • Garam dan lada hitam yang baru digiling, secukupnya
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang besar, potong dadu
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan jahe parut segar
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 1/2 cangkir krim kental
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk besar, campurkan ayam, yogurt, jus lemon, garam masala, jinten, kayu manis, ketumbar, cabai rawit, garam, dan lada hitam.
  • Step 2
    Tutup dan dinginkan setidaknya selama 1 jam, atau semalaman.
  • Step 3
    Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 4-5 menit. Tambahkan bawang putih dan jahe dan masak, aduk terus, hingga harum, sekitar 1 menit.
  • Step 4
    Tambahkan ayam ke dalam wajan dan masak, aduk sesekali, sampai ayam matang dan tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 5-6 menit.
  • Step 5
    Tambahkan tomat dan didihkan. Kurangi panas menjadi rendah dan didihkan sampai mengental, sekitar 8-10 menit.
  • Step 6
    Aduk krim dan daun ketumbar dan masak sebentar lagi.
  • Step 7
    Sajikan di atas nasi atau dengan naan.

Comments

Anonymous
,
Tikka Masala Ayam India adalah hidangan klasik yang lezat dan pedas! Ayam yang diasinkan berair dan beraroma, dan saus masalanya lembut dan beraroma. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Sangat enak! Ayamnya sangat empuk dan rasanya sangat seimbang. Saya bisa makan Tikka Masala Ayam India ini setiap hari!
Anonymous
,
Tikka Masala Ayam India adalah hidangan yang sempurna - beraroma, nyaman, dan mudah dibuat. Rempah-rempah yang harum dan ayam yang lezat membuatnya tak tertahankan! Sangat dianjurkan.

More recipes

Momo Nepal

Momo Nepal adalah jenis pangsit yang populer di Nepal dan banyak bagian lain di Asia Selatan.

Kari Telur Mudah

Easy Egg Curry adalah hidangan India yang sederhana dan lezat.

Sushi Temaki

Temaki Sushi adalah salah satu jenis sushi yang dibuat dengan cara menggulung bahan-bahan di dalam lembaran nori (rumput laut) lalu dibentuk dengan tangan menjadi bentuk kerucut.

Sup Mie Kari Kelapa

Sup Mie Kari Kelapa adalah sup lezat dan lembut yang vegan dan bebas gluten.

kari jamur

Kari jamur adalah hidangan beraroma dan gurih yang terbuat dari jamur yang dimasak dengan saus kari yang kaya dan aromatik.

Sup Tom Yum Thailand

Sup Tom Yum Thailand adalah sup Thailand yang populer dan tradisional.

Khow Suey Burma

Burma Khow Suey adalah hidangan mie khas Burma yang terdiri dari sup kari berbahan dasar kelapa yang gurih dengan berbagai pelengkap termasuk bawang goreng, buncis, kue ikan, dan telur rebus.

Sup Tetesan Telur Mudah

Easy Egg Drop Soup adalah sup Cina yang dibuat dengan telur sederhana dan kaldu ayam.

Rebusan Daging Babi Pedas ala Korea

Rebusan Babi Pedas Ala Korea, atau "Dwaeji-gukbap", adalah sup Korea populer yang dibuat dengan daging babi, sayuran, dan saus pedas.