Home > Recipe >  kari labu

kari labu

Pumpkin Curry adalah masakan khas India yang memadukan manisnya labu dengan gurihnya bumbu kari. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai lauk atau hidangan utama. Itu dibuat dengan bahan-bahan seperti labu kuning, bawang merah, bawang putih, jahe, bubuk kari, jintan, dan rempah-rempah lainnya. Bumbu-bumbu tersebut dimasak dengan bahan dasar santan atau kaldu sayuran untuk menghasilkan saus yang kaya dan gurih. Kari Labu adalah cara yang bagus untuk memasukkan bahan musiman ke dalam makanan Anda dan pasti akan menyenangkan semua orang di meja.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe, parut
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 1 (15 ons) kaleng haluskan labu
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 1 (14 ons) kaleng santan
  • 1/4 cangkir kaldu sayuran
  • 1 sendok teh gula merah
  • 2 sendok makan daun ketumbar segar, cincang
  • Garam dan merica, secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit. Tambahkan bawang putih dan jahe dan masak selama 1 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bubuk kari, jintan, ketumbar, kunyit, kayu manis, dan cabai rawit, lalu masak selama 1 menit, hingga harum.
  • Step 3
    Tambahkan pure labu, tomat potong dadu, santan, kaldu sayuran, dan gula merah, aduk hingga rata. Didihkan, lalu kecilkan api dan didihkan selama 10 menit.
  • Step 4
    Aduk daun ketumbar dan bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Sajikan kari di atas nasi atau mie, jika diinginkan.

Comments

Anonymous
,
Lezat dan mudah dibuat kari labu! Kaya dan lembut dengan bumbu hangat, sayuran yang dimasak dengan sempurna, dan labu yang dimasak dengan sempurna. Sempurna untuk malam yang nyaman!

More recipes

Kari Kelapa Vegan

Kari Kelapa Vegan adalah hidangan tradisional India yang dibuat dengan kombinasi rempah-rempah dan rempah-rempah, dimasak dengan saus pedas berbahan dasar kelapa.

Sup Kimchi Korea

Sup Kimchi Korea adalah hidangan tradisional Korea yang terbuat dari kubis, lobak, dan sayuran lainnya yang difermentasi.

Salmon Maki Sushi

Salmon Maki Sushi adalah sejenis sushi gulung yang dibuat dari salmon segar, nasi, dan rumput laut.

Laksa Singapura

Singapore Laksa adalah hidangan populer di Singapura dan Malaysia.

Kembang Kol Vegan, Kari Kentang dan Kacang

Kembang Kol, Kentang, dan Kari Kacang Vegan adalah hidangan kari vegan yang lezat, beraroma, dan menenangkan yang mudah dibuat dan dikemas dengan nutrisi.

Rebusan Kimchi Korea

Rebusan Kimchi Korea adalah hidangan tradisional Korea yang dibuat dengan sayuran yang difermentasi.

Ayam Wijen Lengket

Sticky Sesame Chicken adalah masakan Cina yang populer, biasanya disajikan dengan saus manis dan gurih.

Kepiting Cabe Singapura

Singapore Chilli Crab adalah hidangan seafood yang populer di Singapura.

Kari Sayur dan Buncis

Kari Sayuran dan Chickpea adalah hidangan populer India yang lezat dan sehat.