Home > Recipe >  kari labu

kari labu

Pumpkin Curry adalah masakan khas India yang memadukan manisnya labu dengan gurihnya bumbu kari. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai lauk atau hidangan utama. Itu dibuat dengan bahan-bahan seperti labu kuning, bawang merah, bawang putih, jahe, bubuk kari, jintan, dan rempah-rempah lainnya. Bumbu-bumbu tersebut dimasak dengan bahan dasar santan atau kaldu sayuran untuk menghasilkan saus yang kaya dan gurih. Kari Labu adalah cara yang bagus untuk memasukkan bahan musiman ke dalam makanan Anda dan pasti akan menyenangkan semua orang di meja.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe, parut
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 1 (15 ons) kaleng haluskan labu
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 1 (14 ons) kaleng santan
  • 1/4 cangkir kaldu sayuran
  • 1 sendok teh gula merah
  • 2 sendok makan daun ketumbar segar, cincang
  • Garam dan merica, secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit. Tambahkan bawang putih dan jahe dan masak selama 1 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bubuk kari, jintan, ketumbar, kunyit, kayu manis, dan cabai rawit, lalu masak selama 1 menit, hingga harum.
  • Step 3
    Tambahkan pure labu, tomat potong dadu, santan, kaldu sayuran, dan gula merah, aduk hingga rata. Didihkan, lalu kecilkan api dan didihkan selama 10 menit.
  • Step 4
    Aduk daun ketumbar dan bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Sajikan kari di atas nasi atau mie, jika diinginkan.

Comments

Anonymous
,
Lezat dan mudah dibuat kari labu! Kaya dan lembut dengan bumbu hangat, sayuran yang dimasak dengan sempurna, dan labu yang dimasak dengan sempurna. Sempurna untuk malam yang nyaman!

More recipes

Bayam Vegan, Ubi Jalar, dan Kari Chickpea

Bayam Vegan, Ubi Jalar, dan Kari Chickpea adalah kari vegan yang lezat, bergizi, dan mudah dibuat.

Sate Tahu Bakar

Sate Tahu Panggang adalah hidangan vegan lezat yang pasti menyenangkan! Itu dibuat dengan kubus tahu panggang yang diasinkan dan disajikan dengan saus kacang yang beraroma.

Mangkuk Sushi Vegan dengan Tahu dan Mangga

Mangkuk sushi vegan dengan tahu dan mangga adalah hidangan lezat dan bergizi yang sempurna untuk makan siang atau makan malam yang cepat dan mudah.

Maki Sushi

Maki sushi adalah sejenis sushi gulung yang dibuat dengan membungkus selembar nori (rumput laut kering) di sekeliling isian nasi dan bahan lain seperti ikan, sayuran, dan bumbu.

Kari bawang putih

Masala Garlic Curry Masala adalah campuran rempah-rempah India yang digunakan untuk menambah rasa dan aroma pada kari, semur, dan hidangan lainnya.

Mie Ramen ala Jepang

Mie ramen ala Jepang adalah sejenis hidangan mie yang berasal dari Jepang dan kini populer di seluruh dunia.

Gyoza Jepang

Gyoza Jepang adalah sejenis pangsit yang telah menjadi populer di seluruh dunia.

Salad Daun Teh Myanmar

Salad Daun Teh Myanmar, juga dikenal sebagai Lahpet Thoke, adalah hidangan tradisional Burma yang telah dinikmati selama berabad-abad.

Sushi Gulung Ekor Kuning

Yellowtail Roll Sushi adalah hidangan Jepang yang populer.