Home > Recipe >  kari labu

kari labu

Pumpkin Curry adalah masakan khas India yang memadukan manisnya labu dengan gurihnya bumbu kari. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai lauk atau hidangan utama. Itu dibuat dengan bahan-bahan seperti labu kuning, bawang merah, bawang putih, jahe, bubuk kari, jintan, dan rempah-rempah lainnya. Bumbu-bumbu tersebut dimasak dengan bahan dasar santan atau kaldu sayuran untuk menghasilkan saus yang kaya dan gurih. Kari Labu adalah cara yang bagus untuk memasukkan bahan musiman ke dalam makanan Anda dan pasti akan menyenangkan semua orang di meja.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe, parut
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 1 (15 ons) kaleng haluskan labu
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 1 (14 ons) kaleng santan
  • 1/4 cangkir kaldu sayuran
  • 1 sendok teh gula merah
  • 2 sendok makan daun ketumbar segar, cincang
  • Garam dan merica, secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit. Tambahkan bawang putih dan jahe dan masak selama 1 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bubuk kari, jintan, ketumbar, kunyit, kayu manis, dan cabai rawit, lalu masak selama 1 menit, hingga harum.
  • Step 3
    Tambahkan pure labu, tomat potong dadu, santan, kaldu sayuran, dan gula merah, aduk hingga rata. Didihkan, lalu kecilkan api dan didihkan selama 10 menit.
  • Step 4
    Aduk daun ketumbar dan bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Sajikan kari di atas nasi atau mie, jika diinginkan.

Comments

Anonymous
,
Lezat dan mudah dibuat kari labu! Kaya dan lembut dengan bumbu hangat, sayuran yang dimasak dengan sempurna, dan labu yang dimasak dengan sempurna. Sempurna untuk malam yang nyaman!

More recipes

Sushi Gulung Vegetarian dengan Asparagus dan Wortel

Sushi gulung vegetarian dengan asparagus dan wortel adalah sushi gulung yang lezat, sehat, dan mudah dibuat.

Sushi Nigiri Ikan Kakap Merah

Red Snapper Nigiri Sushi adalah jenis sushi klasik yang dibuat dari ikan kakap merah mentah segar dan nasi sushi berbumbu.

Sashimi udang

Udang sashimi adalah masakan Jepang yang terdiri dari udang mentah, biasanya disajikan dengan berbagai macam bumbu.

Sate Ayam Malaysia

Tusuk Sate Ayam Malaysia adalah hidangan Asia Tenggara yang populer, secara tradisional terdiri dari potongan ayam yang dibumbui dan ditusuk yang dipanggang di atas arang dan disajikan dengan saus kacang pedas.

Salmon miso

Salmon Miso adalah hidangan Jepang populer yang terdiri dari salmon yang direndam dalam saus miso dan kemudian dipanggang atau dipanggang.

rendang

Kari ayam kelapa adalah hidangan klasik India yang terbuat dari ayam tanpa tulang yang dimasak dengan saus kari berbahan dasar kelapa.

Sup Mie Laksa Malaysia

Sup Mi Laksa Malaysia adalah sup mie beraroma dan pedas dari Malaysia.

Sushi Gulung Tangan Temaki

Temaki Hand Roll Sushi merupakan jenis sushi yang semakin populer beberapa tahun belakangan ini.

Squash Isi Sushi Vegan

Vegan Sushi Stuffed Squash adalah makanan vegan yang lezat dan sehat yang menggabungkan dua rasa klasik.