Home > Recipe >  Jamur Vegan dan Kari Bayam

Jamur Vegan dan Kari Bayam

Jamur Vegan dan Kari Bayam adalah hidangan beraroma dan menenangkan yang sempurna untuk setiap malam dalam seminggu. Kari vegan ini dibuat dengan berbagai jamur, bayam, dan rempah-rempah. Itu direbus dalam saus santan kental dengan sedikit panas dari rempah-rempah. Jamur dan bayam memberikan dasar yang sehat untuk kari dan saus krim menambah kekayaan dan kedalaman. Hidangan ini juga vegan dan bebas gluten, menjadikannya pilihan yang bagus bagi mereka yang mengikuti diet vegan atau bebas gluten. Sajikan kari vegan ini dengan nasi atau naan untuk hidangan yang lezat dan bergizi.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok teh jahe parut
  • 2 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh garam masala
  • 1 sendok teh bubuk kari
  • 1/4 sendok teh cabai rawit (opsional)
  • 1 cangkir kaldu sayuran
  • 1 (14 ons) bisa potong dadu tomat
  • 2 cangkir irisan jamur
  • 1 (15 ons) kaleng buncis, tiriskan dan bilas
  • 4 cangkir bayam
  • Garam dan lada hitam, secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih, jahe, jintan, ketumbar, kunyit, garam masala, bubuk kari, dan cabai rawit (jika menggunakan). Masak selama 1 menit, aduk terus.
  • Step 3
    Tambahkan kaldu sayuran, tomat potong dadu, jamur, dan buncis. Didihkan campuran, kecilkan api, dan masak selama 10 menit.
  • Step 4
    Aduk bayam dan bumbui dengan garam dan lada hitam, secukupnya. Masak sampai bayam layu, sekitar 2 menit. Sajikan panas.

Comments

Anonymous
,
Kari jamur dan bayam vegan ini beraroma dan mudah dibuat! Ini adalah hidangan yang lezat dan bergizi sehingga Anda ingin membuatnya lagi dan lagi. Sangat dianjurkan!

More recipes

Tumis Tahu Pedas

Tumis Tahu Pedas adalah hidangan beraroma dan serbaguna yang dapat dinikmati sebagai hidangan utama atau lauk.

Tumis Udang dan Asparagus

Tumis Udang dan Asparagus adalah hidangan lezat dan sehat yang bisa dinikmati sebagai hidangan utama atau sebagai lauk.

Tahu Kari Vegan dan Kale

Tahu Kari dan Kale Vegan adalah hidangan bergizi yang memadukan cita rasa masakan tradisional India dengan sentuhan vegan.

Kari Labu & Buncis

Kari Labu dan Chickpea adalah hidangan yang terinspirasi dari India yang penuh dengan rasa dan nutrisi.

Sushi Gulung Belut dan Mentimun

Sushi gulung belut dan mentimun adalah jenis sushi gulung yang menampilkan belut dan mentimun panggang.

Salmon Alpukat Sushi

Sushi alpukat salmon adalah jenis sushi gulung populer yang terbuat dari salmon mentah, alpukat, dan nasi sushi.

Rebusan Kue Ikan Korea

Rebusan Kue Ikan Korea, atau 'Eomuk-guk', adalah hidangan tradisional Korea yang dibuat dengan kue ikan, sayuran, dan kaldu gurih.

Kalbi Korea

Kalbi Korea adalah hidangan Korea populer yang terdiri dari iga pendek daging sapi yang diasinkan dan dipanggang.

Sup Miso dengan Sushi

Sup Miso adalah sup tradisional Jepang yang dibuat dengan pasta miso, bumbu berbahan dasar kedelai yang difermentasi, dan dashi, kaldu yang terbuat dari kombu (rumput laut kering) dan serpihan bonito.