Home > Recipe >  Kari bit

Kari bit

Kari Bit adalah hidangan tradisional India yang dibuat dengan memasak bit potong dadu dalam campuran bawang merah, tomat, bawang putih, dan jahe yang dibumbui. Dapat disajikan dengan nasi atau roti pipih seperti chapati atau paratha. Hidangan ini populer di seluruh India dan sering disajikan sebagai bagian dari makanan yang lebih besar. Ini adalah hidangan bergizi yang kaya akan vitamin dan mineral, dan sering digunakan untuk menambah cita rasa masakan lainnya.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang besar, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe segar, parut
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/2 sendok teh cabai rawit
  • 2 bit sedang, kupas dan potong dadu
  • 1 cangkir kaldu sayuran
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 1/2 cangkir santan
  • Garam dan merica, secukupnya
  • 2 sendok makan daun ketumbar cincang segar (untuk hiasan, opsional)

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan jahe, jintan, ketumbar, kunyit, kapulaga, cabai rawit, dan bit, lalu masak selama 3-4 menit, aduk sesekali.
  • Step 3
    Tambahkan kaldu sayuran, tomat potong dadu, dan santan ke dalam wajan. Didihkan campuran, kecilkan api, dan didihkan selama 10-12 menit, sampai bit lunak.
  • Step 4
    Bumbui dengan garam dan merica, secukupnya. Hiasi dengan ketumbar segar, jika diinginkan, dan sajikan.

Comments

Anonymous
,
Luar biasa! Kari bit ini sangat populer! Saya mengganti santan dengan air berlebih dan hasilnya penuh rasa. Sangat disarankan!

More recipes

Kari Kembang Kol dan Chickpea

Kari kembang kol dan buncis adalah hidangan India yang menenangkan dan beraroma yang dikemas dengan protein dan rasa nabati.

Terong Goreng dengan Saus Bawang Putih Pedas

Tumis Terong dengan Saus Bawang Putih Pedas adalah masakan Cina yang enak dan mudah dibuat.

Miju-miju Vegan dan Kari Bayam

Lentil Vegan dan Kari Bayam adalah kari vegan yang lezat dan sehat.

Ayam Jenderal Tso

General Tso's Chicken adalah hidangan China-Amerika populer yang terdiri dari potongan ayam goreng renyah yang dilapisi saus manis dan pedas.

Gulungan Tangan Sushi Vegetarian

Hand roll sushi vegetarian adalah jenis sushi yang diisi dengan sayuran dan bahan nabati lainnya.

Una Don Sushi

Una Don Sushi adalah restoran Jepang yang terletak di jantung kota New York.

Tumis Udang & Sayur

Tumis Udang & Sayuran adalah hidangan lezat dan sehat yang dapat dibuat dalam hitungan menit.

Kari Lentil Merah

Kari Lentil Merah adalah hidangan India yang lezat dan bergizi yang dibuat dengan lentil merah, tomat, rempah-rempah, dan rempah-rempah.

Sushi Roll Alpukat Udang

Gulungan sushi alpukat udang adalah hidangan sushi yang lezat dan sehat.