Home > Recipe >  Kari bit

Kari bit

Kari Bit adalah hidangan tradisional India yang dibuat dengan memasak bit potong dadu dalam campuran bawang merah, tomat, bawang putih, dan jahe yang dibumbui. Dapat disajikan dengan nasi atau roti pipih seperti chapati atau paratha. Hidangan ini populer di seluruh India dan sering disajikan sebagai bagian dari makanan yang lebih besar. Ini adalah hidangan bergizi yang kaya akan vitamin dan mineral, dan sering digunakan untuk menambah cita rasa masakan lainnya.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang besar, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe segar, parut
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/2 sendok teh cabai rawit
  • 2 bit sedang, kupas dan potong dadu
  • 1 cangkir kaldu sayuran
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 1/2 cangkir santan
  • Garam dan merica, secukupnya
  • 2 sendok makan daun ketumbar cincang segar (untuk hiasan, opsional)

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan jahe, jintan, ketumbar, kunyit, kapulaga, cabai rawit, dan bit, lalu masak selama 3-4 menit, aduk sesekali.
  • Step 3
    Tambahkan kaldu sayuran, tomat potong dadu, dan santan ke dalam wajan. Didihkan campuran, kecilkan api, dan didihkan selama 10-12 menit, sampai bit lunak.
  • Step 4
    Bumbui dengan garam dan merica, secukupnya. Hiasi dengan ketumbar segar, jika diinginkan, dan sajikan.

Comments

Anonymous
,
Luar biasa! Kari bit ini sangat populer! Saya mengganti santan dengan air berlebih dan hasilnya penuh rasa. Sangat disarankan!

More recipes

Mangkuk Sushi

Sushi Bowl adalah jenis masakan Jepang yang terdiri dari semangkuk nasi berbumbu dengan berbagai bahan di atasnya seperti ikan mentah, sayuran, dan saus.

ayam goreng korea

Korean Fried Chicken, juga dikenal sebagai KFC, adalah makanan cepat saji populer yang berasal dari Korea Selatan.

Kari Lentil Kelapa Vegetarian

Kari Lentil Kelapa Vegetarian adalah makanan vegan yang lezat dan bergizi yang dapat dinikmati sebagai hidangan utama atau lauk.

Sup Miso dengan Tahu

Sup Miso dengan Tahu adalah sup tradisional Jepang yang terbuat dari campuran miso (pasta kedelai yang difermentasi), dashi (kaldu sup berbahan dasar ikan), dan tahu (dadih kedelai).

Bola Nasi Sushi Vegetarian

Bola nasi sushi vegetarian, juga dikenal sebagai "onigiri" atau "omusubi", adalah camilan populer di Jepang.

Roti Kukus Cina

Roti Kukus Cina, juga dikenal sebagai Baozi, adalah camilan Cina yang populer.

Ayam Kemangi Thailand

Ayam kemangi Thailand adalah hidangan populer dalam masakan Thailand.

Palak Paneer India

Palak Paneer India adalah hidangan tradisional dari India yang terbuat dari kubus paneer (sejenis keju segar) yang dimasak dengan saus bayam berbumbu yang kental.

Sup Pho Vietnam

Sup Pho Vietnam adalah sup tradisional Vietnam yang dibuat dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah, serta daging sapi atau ayam.