Home > Recipe >  Kari bit

Kari bit

Kari Bit adalah hidangan tradisional India yang dibuat dengan memasak bit potong dadu dalam campuran bawang merah, tomat, bawang putih, dan jahe yang dibumbui. Dapat disajikan dengan nasi atau roti pipih seperti chapati atau paratha. Hidangan ini populer di seluruh India dan sering disajikan sebagai bagian dari makanan yang lebih besar. Ini adalah hidangan bergizi yang kaya akan vitamin dan mineral, dan sering digunakan untuk menambah cita rasa masakan lainnya.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang besar, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe segar, parut
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/2 sendok teh cabai rawit
  • 2 bit sedang, kupas dan potong dadu
  • 1 cangkir kaldu sayuran
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 1/2 cangkir santan
  • Garam dan merica, secukupnya
  • 2 sendok makan daun ketumbar cincang segar (untuk hiasan, opsional)

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan jahe, jintan, ketumbar, kunyit, kapulaga, cabai rawit, dan bit, lalu masak selama 3-4 menit, aduk sesekali.
  • Step 3
    Tambahkan kaldu sayuran, tomat potong dadu, dan santan ke dalam wajan. Didihkan campuran, kecilkan api, dan didihkan selama 10-12 menit, sampai bit lunak.
  • Step 4
    Bumbui dengan garam dan merica, secukupnya. Hiasi dengan ketumbar segar, jika diinginkan, dan sajikan.

Comments

Anonymous
,
Luar biasa! Kari bit ini sangat populer! Saya mengganti santan dengan air berlebih dan hasilnya penuh rasa. Sangat disarankan!

More recipes

Kari Kelapa Mudah

Easy Coconut Curry adalah hidangan lezat dan beraroma yang mudah dibuat.

Yakitori Ayam Jepang

Yakitori Ayam Jepang adalah hidangan tradisional Jepang yang terdiri dari ayam tusuk yang telah dipanggang dan dilumuri dengan saus teriyaki yang manis.

Kari Korma Sayur

Kari Sayuran Korma adalah hidangan India yang lezat dan menenangkan.

Sushi Gulung Alpukat Tuna

Tuna Avocado Roll Sushi adalah jenis sushi gulung populer yang dibuat dengan tuna segar, alpukat, dan nori (rumput laut).

Daging Sapi & Brokoli Asia

Daging Sapi & Brokoli Asia adalah hidangan Cina-Amerika populer yang dibuat dengan daging sapi, brokoli, dan saus beraroma.

Ayam dan Brokoli Tumis

Tumis Ayam dan Brokoli adalah hidangan Cina klasik yang lezat dan mudah dibuat.

Sushi Belut Nigiri

Eel Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang terdiri dari sepotong belut matang, disebut anago atau unagi, yang diletakkan di atas tempat tidur nasi sushi cuka.

Selada dr kubis ala Asia yang mudah

Slaw Gaya Asia yang Mudah adalah hidangan selada dr kubis yang ringan, renyah, dan beraroma yang sempurna untuk piknik musim panas atau seadanya.

Sushi Nigiri Udang

Shrimp Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang dibuat dengan udang matang yang diletakkan di atas nasi yang ditekan.