Home > Recipe >  Kari bit

Kari bit

Kari Bit adalah hidangan tradisional India yang dibuat dengan memasak bit potong dadu dalam campuran bawang merah, tomat, bawang putih, dan jahe yang dibumbui. Dapat disajikan dengan nasi atau roti pipih seperti chapati atau paratha. Hidangan ini populer di seluruh India dan sering disajikan sebagai bagian dari makanan yang lebih besar. Ini adalah hidangan bergizi yang kaya akan vitamin dan mineral, dan sering digunakan untuk menambah cita rasa masakan lainnya.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang besar, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe segar, parut
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/2 sendok teh cabai rawit
  • 2 bit sedang, kupas dan potong dadu
  • 1 cangkir kaldu sayuran
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 1/2 cangkir santan
  • Garam dan merica, secukupnya
  • 2 sendok makan daun ketumbar cincang segar (untuk hiasan, opsional)

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan jahe, jintan, ketumbar, kunyit, kapulaga, cabai rawit, dan bit, lalu masak selama 3-4 menit, aduk sesekali.
  • Step 3
    Tambahkan kaldu sayuran, tomat potong dadu, dan santan ke dalam wajan. Didihkan campuran, kecilkan api, dan didihkan selama 10-12 menit, sampai bit lunak.
  • Step 4
    Bumbui dengan garam dan merica, secukupnya. Hiasi dengan ketumbar segar, jika diinginkan, dan sajikan.

Comments

Anonymous
,
Luar biasa! Kari bit ini sangat populer! Saya mengganti santan dengan air berlebih dan hasilnya penuh rasa. Sangat disarankan!

More recipes

Ayam dan Brokoli Tumis

Tumis Ayam dan Brokoli adalah hidangan Cina klasik yang lezat dan mudah dibuat.

Kari Buncis Kelapa

Kari Chickpea Kelapa adalah hidangan beraroma, ramah vegan yang mudah dibuat dan penuh nutrisi.

Mangkuk Tahu Teriyaki

Mangkuk Tahu Teriyaki adalah makanan lezat dan sehat yang menggabungkan saus teriyaki gurih dengan tahu goreng yang renyah.

Salad Sushi Vegan

Salad Sushi Vegan adalah salad sederhana, sehat, dan lezat yang sangat cocok bagi mereka yang ingin menikmati rasa sushi tradisional tanpa makan ikan.

Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan adalah hidangan populer yang berasal dari provinsi Hainan, China.

Daging Sapi BBQ Korea

Daging Sapi BBQ Korea adalah hidangan populer yang berasal dari Korea.

Kari Kelapa Vegan dengan Tahu

Kari Kelapa Vegan dengan Tahu adalah hidangan vegan yang lezat, beraroma, dan sehat.

Kari Chickpea India

Kari Chickpea India adalah hidangan klasik dari India, dibuat dengan buncis, rempah-rempah, rempah-rempah, dan berbagai sayuran.

Tempura Jepang

Tempura Jepang adalah hidangan populer yang terbuat dari makanan laut atau sayuran yang digoreng dan digoreng.