Home > Recipe >  Rebusan Kue Ikan Korea

Rebusan Kue Ikan Korea

Rebusan Kue Ikan Korea, atau 'Eomuk-guk', adalah hidangan tradisional Korea yang dibuat dengan kue ikan, sayuran, dan kaldu gurih. Ini sering disajikan dengan nasi dan merupakan makanan jalanan yang populer di Korea. Kue ikan yang digunakan dalam rebusan terbuat dari campuran ikan giling, tepung, dan bumbu, dimasak hingga lunak dan kenyal. Rebusannya sendiri dibuat dengan kaldu beraroma yang dibumbui dengan bawang putih, jahe, dan bumbu lainnya. Sayuran yang digunakan bisa bermacam-macam, namun biasanya berupa wortel, bawang bombay, dan jamur. Rebusan hangat ini adalah makanan yang menenangkan dan lezat yang pasti memuaskan.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pon kue ikan
  • 4 cangkir kaldu sayuran
  • 3 sendok makan kecap
  • 2 sendok makan gochujang (pasta cabai Korea)
  • 2 sendok makan gula
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe, parut
  • 1 bawang bombay, iris
  • 1 buah wortel, iris
  • 1/2 cangkir irisan jamur
  • 2 bawang hijau, iris

Directions

  • Step 1
    Panaskan panci besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan kue ikan dan masak sampai berwarna kecoklatan, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan kaldu sayuran, kecap, gochujang, gula, bawang putih, dan jahe ke dalam panci dan aduk hingga rata. Didihkan.
  • Step 3
    Tambahkan bawang, wortel, jamur, dan daun bawang ke dalam panci. Kecilkan api dan didihkan selama 15 menit, sampai sayuran empuk.
  • Step 4
    Sajikan rebusan panas dengan nasi atau mie.

Comments

Anonymous
,
Sup Kue Ikan Korea ini enak dan menenangkan. Kaldu beraroma dan kue ikan yang lezat menjadi makanan yang enak. Sempurna untuk malam yang dingin!
Anonymous
,
Sup Kue Ikan Korea ini adalah hidangan yang lezat dan beraroma! Kue ikan yang empuk dan kimchi pedas adalah kombinasi sempurna! Nyam!!
Anonymous
,
Rebusan Kue Ikan Korea ini enak! Ini memiliki keseimbangan rasa manis dan pedas yang sempurna dan dikemas dengan sayuran dan protein. Kue ikan dimasak dengan sempurna dan kaldunya sangat beraroma. Sangat disarankan!

More recipes

Sayuran dan Tahu Pad Thai

Sayuran dan Tahu Pad Thai adalah hidangan tumis klasik Thailand.

Salmon Maki Sushi

Salmon Maki Sushi adalah sejenis sushi gulung yang dibuat dari salmon segar, nasi, dan rumput laut.

Sushi Gulung Pelangi

Rainbow Roll Sushi adalah hidangan sushi gulung yang populer di Jepang.

Tuna Nigiri Sushi

Tuna Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang dibuat dengan tuna mentah dan nasi sushi.

Bola Nasi Sushi Vegetarian dengan Alpukat dan Mentimun

Bola nasi sushi vegetarian dengan alpukat dan mentimun adalah hidangan yang lezat dan mudah dibuat.

Sushi Belut Nigiri

Eel Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang terdiri dari sepotong belut matang, disebut anago atau unagi, yang diletakkan di atas tempat tidur nasi sushi cuka.

Kari Kacang Merah Vegan

Kari Kacang Merah Vegan adalah resep lezat ramah vegan yang menggabungkan kacang merah dengan berbagai bumbu, bumbu, dan sayuran.

Rebusan Daging Sapi ala Vietnam

Rebusan Daging Sapi Gaya Vietnam adalah semur unik dan lezat yang memadukan cita rasa masakan tradisional Vietnam dengan kenyamanan semur daging sapi klasik.

Sushi Nigiri Ekor Kuning

Yellowtail Nigiri Sushi adalah sejenis sushi yang dibuat dengan irisan ikan ekor kuning mentah yang diletakkan di atas bola nasi cuka.