Home > Recipe >  Rebusan Kue Ikan Korea

Rebusan Kue Ikan Korea

Rebusan Kue Ikan Korea, atau 'Eomuk-guk', adalah hidangan tradisional Korea yang dibuat dengan kue ikan, sayuran, dan kaldu gurih. Ini sering disajikan dengan nasi dan merupakan makanan jalanan yang populer di Korea. Kue ikan yang digunakan dalam rebusan terbuat dari campuran ikan giling, tepung, dan bumbu, dimasak hingga lunak dan kenyal. Rebusannya sendiri dibuat dengan kaldu beraroma yang dibumbui dengan bawang putih, jahe, dan bumbu lainnya. Sayuran yang digunakan bisa bermacam-macam, namun biasanya berupa wortel, bawang bombay, dan jamur. Rebusan hangat ini adalah makanan yang menenangkan dan lezat yang pasti memuaskan.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pon kue ikan
  • 4 cangkir kaldu sayuran
  • 3 sendok makan kecap
  • 2 sendok makan gochujang (pasta cabai Korea)
  • 2 sendok makan gula
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe, parut
  • 1 bawang bombay, iris
  • 1 buah wortel, iris
  • 1/2 cangkir irisan jamur
  • 2 bawang hijau, iris

Directions

  • Step 1
    Panaskan panci besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan kue ikan dan masak sampai berwarna kecoklatan, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan kaldu sayuran, kecap, gochujang, gula, bawang putih, dan jahe ke dalam panci dan aduk hingga rata. Didihkan.
  • Step 3
    Tambahkan bawang, wortel, jamur, dan daun bawang ke dalam panci. Kecilkan api dan didihkan selama 15 menit, sampai sayuran empuk.
  • Step 4
    Sajikan rebusan panas dengan nasi atau mie.

Comments

Anonymous
,
Sup Kue Ikan Korea ini enak dan menenangkan. Kaldu beraroma dan kue ikan yang lezat menjadi makanan yang enak. Sempurna untuk malam yang dingin!
Anonymous
,
Sup Kue Ikan Korea ini adalah hidangan yang lezat dan beraroma! Kue ikan yang empuk dan kimchi pedas adalah kombinasi sempurna! Nyam!!
Anonymous
,
Rebusan Kue Ikan Korea ini enak! Ini memiliki keseimbangan rasa manis dan pedas yang sempurna dan dikemas dengan sayuran dan protein. Kue ikan dimasak dengan sempurna dan kaldunya sangat beraroma. Sangat disarankan!

More recipes

Kari Sayuran Panggang

Kari Sayuran Panggang adalah hidangan beraroma dan menenangkan yang menggabungkan berbagai sayuran panggang dengan saus kari yang harum dan berbumbu ringan.

Sup Mie Laksa Malaysia

Sup Mi Laksa Malaysia adalah sup mie beraroma dan pedas dari Malaysia.

Sushi Gulung Mentimun Vegan

Vegan Cucumber Sushi Roll adalah sushi gulung nabati yang lezat yang sangat cocok untuk mereka yang mencari alternatif vegan yang sehat dan lezat untuk sushi tradisional.

Kari Merah Sayur

Kari Merah Sayur adalah hidangan tradisional Thailand yang dibuat dengan berbagai macam sayuran, seperti terong, rebung, paprika, wortel, dan jamur, direbus dalam saus kari merah beraroma.

Kari Buncis Vegetarian

Kari Chickpea Vegetarian adalah makanan yang lezat, beraroma, dan bergizi.

lumpia sayuran

Lumpia Vegetarian adalah hidangan Asia populer yang telah diadaptasi untuk memenuhi berbagai selera.

Sushi Ebi Nigiri

Ebi Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang bahan utamanya adalah udang yang dimasak.

Sushi Gulung Ekor Kuning Pedas

Spicy Yellowtail Roll Sushi adalah jenis sushi gulung populer yang ditemukan di banyak restoran dan bar sushi Jepang.

Lentil & Kari Quinoa

Lentil & Quinoa Curry adalah makanan yang lezat, sehat, dan bergizi.