Home > Recipe >  Rebusan Kue Ikan Korea

Rebusan Kue Ikan Korea

Rebusan Kue Ikan Korea, atau 'Eomuk-guk', adalah hidangan tradisional Korea yang dibuat dengan kue ikan, sayuran, dan kaldu gurih. Ini sering disajikan dengan nasi dan merupakan makanan jalanan yang populer di Korea. Kue ikan yang digunakan dalam rebusan terbuat dari campuran ikan giling, tepung, dan bumbu, dimasak hingga lunak dan kenyal. Rebusannya sendiri dibuat dengan kaldu beraroma yang dibumbui dengan bawang putih, jahe, dan bumbu lainnya. Sayuran yang digunakan bisa bermacam-macam, namun biasanya berupa wortel, bawang bombay, dan jamur. Rebusan hangat ini adalah makanan yang menenangkan dan lezat yang pasti memuaskan.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pon kue ikan
  • 4 cangkir kaldu sayuran
  • 3 sendok makan kecap
  • 2 sendok makan gochujang (pasta cabai Korea)
  • 2 sendok makan gula
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe, parut
  • 1 bawang bombay, iris
  • 1 buah wortel, iris
  • 1/2 cangkir irisan jamur
  • 2 bawang hijau, iris

Directions

  • Step 1
    Panaskan panci besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan kue ikan dan masak sampai berwarna kecoklatan, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan kaldu sayuran, kecap, gochujang, gula, bawang putih, dan jahe ke dalam panci dan aduk hingga rata. Didihkan.
  • Step 3
    Tambahkan bawang, wortel, jamur, dan daun bawang ke dalam panci. Kecilkan api dan didihkan selama 15 menit, sampai sayuran empuk.
  • Step 4
    Sajikan rebusan panas dengan nasi atau mie.

Comments

Anonymous
,
Sup Kue Ikan Korea ini enak dan menenangkan. Kaldu beraroma dan kue ikan yang lezat menjadi makanan yang enak. Sempurna untuk malam yang dingin!
Anonymous
,
Sup Kue Ikan Korea ini adalah hidangan yang lezat dan beraroma! Kue ikan yang empuk dan kimchi pedas adalah kombinasi sempurna! Nyam!!
Anonymous
,
Rebusan Kue Ikan Korea ini enak! Ini memiliki keseimbangan rasa manis dan pedas yang sempurna dan dikemas dengan sayuran dan protein. Kue ikan dimasak dengan sempurna dan kaldunya sangat beraroma. Sangat disarankan!

More recipes

Tahu Jeruk Renyah

Crispy Orange Tofu adalah hidangan Cina lezat yang terdiri dari tahu goreng yang dilumuri saus jeruk manis dan gurih.

Mangkuk Burrito Sushi Vegetarian dengan Mentimun dan Mangga

Mangkuk Burrito Sushi Vegetarian dengan Mentimun dan Mangga ini adalah makanan yang mudah dan sehat yang pasti menggoda selera Anda.

Kari Ikan Malabar

Kari Ikan Malabar adalah kari ikan tradisional dari wilayah Malabar di India.

Kari Palak Paneer

Kari Palak Paneer adalah hidangan India Utara yang populer.

Salad Pepaya Hijau Thailand

Salad Pepaya Hijau Thailand, atau Som Tam dalam bahasa Thailand, adalah hidangan tradisional Asia Tenggara yang terbuat dari pepaya mentah, kecap ikan, air jeruk nipis, cabai, bawang putih, dan terkadang bahan lain seperti kacang tanah, tomat, dan udang.

Kari Kacang Merah Vegan

Kari Kacang Merah Vegan adalah resep lezat ramah vegan yang menggabungkan kacang merah dengan berbagai bumbu, bumbu, dan sayuran.

Salmon Maki Sushi

Salmon Maki Sushi adalah sejenis sushi gulung yang dibuat dari salmon segar, nasi, dan rumput laut.

Pai Sushi Vegetarian

Pai Sushi Vegetarian adalah cara yang lezat dan kreatif untuk menikmati sushi tanpa bahan makanan laut tradisional.

Kari Terong Pot Instan

Kari Terong Pot Instan adalah hidangan vegan yang lezat dan mudah dibuat yang menggabungkan rasa rempah-rempah dan terong India.