Home > Recipe >  Rebusan Kue Ikan Korea

Rebusan Kue Ikan Korea

Rebusan Kue Ikan Korea, atau 'Eomuk-guk', adalah hidangan tradisional Korea yang dibuat dengan kue ikan, sayuran, dan kaldu gurih. Ini sering disajikan dengan nasi dan merupakan makanan jalanan yang populer di Korea. Kue ikan yang digunakan dalam rebusan terbuat dari campuran ikan giling, tepung, dan bumbu, dimasak hingga lunak dan kenyal. Rebusannya sendiri dibuat dengan kaldu beraroma yang dibumbui dengan bawang putih, jahe, dan bumbu lainnya. Sayuran yang digunakan bisa bermacam-macam, namun biasanya berupa wortel, bawang bombay, dan jamur. Rebusan hangat ini adalah makanan yang menenangkan dan lezat yang pasti memuaskan.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pon kue ikan
  • 4 cangkir kaldu sayuran
  • 3 sendok makan kecap
  • 2 sendok makan gochujang (pasta cabai Korea)
  • 2 sendok makan gula
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe, parut
  • 1 bawang bombay, iris
  • 1 buah wortel, iris
  • 1/2 cangkir irisan jamur
  • 2 bawang hijau, iris

Directions

  • Step 1
    Panaskan panci besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan kue ikan dan masak sampai berwarna kecoklatan, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan kaldu sayuran, kecap, gochujang, gula, bawang putih, dan jahe ke dalam panci dan aduk hingga rata. Didihkan.
  • Step 3
    Tambahkan bawang, wortel, jamur, dan daun bawang ke dalam panci. Kecilkan api dan didihkan selama 15 menit, sampai sayuran empuk.
  • Step 4
    Sajikan rebusan panas dengan nasi atau mie.

Comments

Anonymous
,
Sup Kue Ikan Korea ini enak dan menenangkan. Kaldu beraroma dan kue ikan yang lezat menjadi makanan yang enak. Sempurna untuk malam yang dingin!
Anonymous
,
Sup Kue Ikan Korea ini adalah hidangan yang lezat dan beraroma! Kue ikan yang empuk dan kimchi pedas adalah kombinasi sempurna! Nyam!!
Anonymous
,
Rebusan Kue Ikan Korea ini enak! Ini memiliki keseimbangan rasa manis dan pedas yang sempurna dan dikemas dengan sayuran dan protein. Kue ikan dimasak dengan sempurna dan kaldunya sangat beraroma. Sangat disarankan!

More recipes

Rebusan Daging Sapi ala Vietnam

Rebusan Daging Sapi Gaya Vietnam adalah semur unik dan lezat yang memadukan cita rasa masakan tradisional Vietnam dengan kenyamanan semur daging sapi klasik.

Salmon Teriyaki

Salmon Teriyaki adalah hidangan Jepang populer yang terdiri dari salmon panggang atau panggang yang direndam dalam saus teriyaki yang manis dan gurih.

Kari Ayam Ringan

Kari Ayam Ringan adalah hidangan India populer yang dibuat dengan campuran rempah-rempah dan santan.

Gulungan Salad Sushi Vegetarian

Sushi Salad Rolls Vegetarian adalah cara yang lezat dan sehat untuk menikmati sushi tanpa ikan.

Kari Telur Mudah

Easy Egg Curry adalah hidangan India yang sederhana dan lezat.

Sushi Gulung Tahu Vegan

Vegan Tofu Sushi Roll adalah alternatif vegan yang lezat dan bergizi untuk sushi gulung berbahan dasar ikan tradisional.

Kari Kentang dan Brokoli

Kari Kentang dan Brokoli adalah hidangan beraroma dan bergizi.

Kari Wortel

Carrot Curry adalah hidangan tradisional India yang terbuat dari wortel, rempah-rempah, dan bahan lain seperti bawang merah, bawang putih, dan jahe.

Salmon Alpukat Sushi

Sushi alpukat salmon adalah jenis sushi gulung populer yang terbuat dari salmon mentah, alpukat, dan nasi sushi.