Home > Recipe >  Pork dan Rice Bowl ala Vietnam

Pork dan Rice Bowl ala Vietnam

Pork and Rice Bowl ala Vietnam adalah hidangan tradisional Vietnam yang dibuat dari daging babi yang diasinkan, nasi, dan berbagai bahan lainnya. Ini adalah makanan yang nyaman, beraroma, dan bergizi yang mudah dibuat dan dapat dinikmati oleh semua orang. Daging babi biasanya direndam dalam kombinasi kecap ikan, bawang putih, serai, dan rempah-rempah lainnya. Nasi biasanya dimasak dengan kaldu ayam untuk menambah cita rasa. Bahan-bahan lainnya dalam mangkuk tergantung pada daerahnya dan termasuk sayuran, rempah-rempah, dan protein lain seperti telur atau tahu. Hidangan ini disajikan dengan acar sayuran dan saus pedas untuk memberikan rasa tambahan. Ini adalah makanan populer untuk pertemuan keluarga, seadanya, dan makan malam hari kerja.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pon tenderloin babi, potong dadu berukuran 1 inci
  • 2 sendok makan kecap ikan
  • 2 sendok makan kecap
  • 2 sendok makan gula merah
  • 1 sendok makan minyak sayur
  • 1 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
  • 4 cangkir nasi melati yang dimasak
  • 1/2 cangkir wortel parut
  • 1/2 cangkir irisan mentimun
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar
  • 2 bawang hijau, cincang
  • 1/4 cangkir kacang cincang
  • 1 jeruk nipis, potong-potong

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk sedang, campurkan daging babi, kecap ikan, kecap, gula merah, minyak, dan merica. Aduk agar tercampur dan biarkan daging babi diasinkan selama 15 menit.
  • Step 2
    Dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi, tambahkan daging babi dan rendaman. Masak, aduk sesekali, sampai daging babi matang, sekitar 10 menit.
  • Step 3
    Bagilah nasi yang sudah dimasak di antara 4 mangkuk. Lapisi setiap mangkuk dengan daging babi, wortel, mentimun, daun ketumbar, daun bawang, kacang tanah, dan irisan jeruk nipis. Sajikan segera.

Comments

Anonymous
,
Pork and Rice Bowl ini sangat beraroma, dengan kombinasi sempurna antara daging babi yang gurih, bumbu segar, dan nasi melati yang harum. Ini makanan yang enak dan mengenyangkan!
Anonymous
,
Sangat enak! Daging babi yang lembut dan saus gurih adalah pelengkap yang sempurna untuk nasi melati yang lembut. Sentuhan lezat pada favorit klasik.
Anonymous
,
Lezat! Pork and Rice Bowl ala Vietnam ini adalah makanan yang sempurna untuk makan malam di hari kerja. Daging babi itu berair dan beraroma dan nasi menyatukan semuanya. Sangat disarankan!

More recipes

Sayuran Goreng

Tumis Sayuran adalah hidangan Cina klasik yang cepat dan mudah dibuat.

Kari Sayur dan Buncis

Kari Sayuran dan Chickpea adalah hidangan populer India yang lezat dan sehat.

Kari Sri Lanka

Kari Sri Lanka adalah hidangan daging atau ikan yang dibumbui, dimasak dengan saus yang kaya dan beraroma.

Kari Thailand Vegan

Kari Thailand Vegan adalah hidangan lezat dan beraroma yang dibuat dengan kombinasi santan, sayuran, dan rempah-rempah.

Nasi Lemak Malaysia

Nasi Lemak Malaysia adalah hidangan tradisional Malaysia yang terdiri dari nasi harum yang dimasak dengan santan, disajikan dengan berbagai pelengkap seperti ikan teri goreng, kacang tanah, telur rebus, irisan mentimun, dan sambal pedas manis.

Bungkus Nori Sushi Vegan

Vegan Sushi Nori Wraps adalah cara yang enak dan sehat untuk menikmati sushi tanpa harus makan ikan atau produk hewani lainnya.

Salad Pepaya Hijau Thailand

Salad Pepaya Hijau Thailand, atau Som Tam dalam bahasa Thailand, adalah hidangan tradisional Asia Tenggara yang terbuat dari pepaya mentah, kecap ikan, air jeruk nipis, cabai, bawang putih, dan terkadang bahan lain seperti kacang tanah, tomat, dan udang.

kari mangga

Kari Mangga adalah hidangan beraroma dan harum yang dibuat dengan mangga matang, rempah-rempah, dan santan.

Sup Miso dengan Sushi

Sup Miso adalah sup tradisional Jepang yang dibuat dengan pasta miso, bumbu berbahan dasar kedelai yang difermentasi, dan dashi, kaldu yang terbuat dari kombu (rumput laut kering) dan serpihan bonito.