Home > Recipe >  Kari Kentang India

Kari Kentang India

Kari Kentang India adalah hidangan populer di India dan di seluruh dunia. Ini adalah hidangan tradisional yang mudah dibuat dan penuh rasa. Hidangan ini biasanya dibuat dengan kentang, bawang bombay, tomat, dan rempah-rempah seperti kunyit, jinten, dan ketumbar. Biasanya disajikan dengan naan atau nasi. Kari yang lezat ini adalah cara yang bagus untuk menambahkan cita rasa India pada makanan Anda dan pasti akan disukai keluarga dan teman.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang sedang, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan jahe segar parut
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh garam masala
  • 1/2 sendok teh serpih cabai merah
  • 1/2 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh lada hitam bubuk
  • 3 kentang besar, kupas dan potong dadu
  • 1 cangkir kaldu sayuran
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 1/2 cangkir santan

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang merah, bawang putih, dan jahe, lalu masak sampai bawang lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk jintan, ketumbar, kunyit, garam masala, serpih cabai, kapulaga, kayu manis, dan merica, lalu masak selama 1 menit.
  • Step 3
    Tambahkan kentang dan masak selama 5 menit, aduk sesekali.
  • Step 4
    Tambahkan kaldu sayuran, tomat, dan santan dan didihkan. Kurangi panas menjadi rendah dan tutupi wajan.
  • Step 5
    Didihkan selama 20 menit, atau sampai kentang lunak. Sajikan hangat.

Comments

Anonymous
,
Kari Kentang India ini sangat lezat! Rempah-rempah memberikan rasa yang enak dan kentang dimasak dalam jumlah yang tepat. Pasti harus dicoba bagi pecinta masakan India!

More recipes

Kari Paneer

Paneer Curry adalah hidangan tradisional India, dibuat dengan kubus paneer (keju lembut) yang dimasak dengan saus berbahan dasar tomat pedas.

Kembang Kol Vegan, Kari Kentang dan Kacang

Kembang Kol, Kentang, dan Kari Kacang Vegan adalah hidangan kari vegan yang lezat, beraroma, dan menenangkan yang mudah dibuat dan dikemas dengan nutrisi.

Kari Hijau Thailand dengan Udang

Kari hijau Thailand dengan udang adalah hidangan populer di Thailand, dan salah satu hidangan Thailand paling disukai di seluruh dunia.

Salad Daun Teh Myanmar

Salad Daun Teh Myanmar, juga dikenal sebagai Lahpet Thoke, adalah hidangan tradisional Burma yang telah dinikmati selama berabad-abad.

Kari Okra

Okra Curry adalah hidangan pedas dan gurih yang berasal dari India.

Palak Paneer India

Palak Paneer India adalah hidangan tradisional dari India yang terbuat dari kubus paneer (sejenis keju segar) yang dimasak dengan saus bayam berbumbu yang kental.

Kari Lentil Vegan

Kari Lentil Vegan adalah hidangan lezat dan bergizi yang terbuat dari lentil dan berbagai bumbu.

Sushi Sup Miso

Miso Soup Sushi adalah restoran Jepang yang berlokasi di Tokyo, Jepang.

Kari Merah Thailand dengan Sayuran

Kari merah Thailand dengan sayuran adalah hidangan harum dan beraroma yang dibuat dengan kombinasi santan, pasta kari merah Thailand, dan sayuran.