Home > Recipe >  Kari Kentang India

Kari Kentang India

Kari Kentang India adalah hidangan populer di India dan di seluruh dunia. Ini adalah hidangan tradisional yang mudah dibuat dan penuh rasa. Hidangan ini biasanya dibuat dengan kentang, bawang bombay, tomat, dan rempah-rempah seperti kunyit, jinten, dan ketumbar. Biasanya disajikan dengan naan atau nasi. Kari yang lezat ini adalah cara yang bagus untuk menambahkan cita rasa India pada makanan Anda dan pasti akan disukai keluarga dan teman.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang sedang, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan jahe segar parut
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh garam masala
  • 1/2 sendok teh serpih cabai merah
  • 1/2 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh lada hitam bubuk
  • 3 kentang besar, kupas dan potong dadu
  • 1 cangkir kaldu sayuran
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 1/2 cangkir santan

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang merah, bawang putih, dan jahe, lalu masak sampai bawang lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk jintan, ketumbar, kunyit, garam masala, serpih cabai, kapulaga, kayu manis, dan merica, lalu masak selama 1 menit.
  • Step 3
    Tambahkan kentang dan masak selama 5 menit, aduk sesekali.
  • Step 4
    Tambahkan kaldu sayuran, tomat, dan santan dan didihkan. Kurangi panas menjadi rendah dan tutupi wajan.
  • Step 5
    Didihkan selama 20 menit, atau sampai kentang lunak. Sajikan hangat.

Comments

Anonymous
,
Kari Kentang India ini sangat lezat! Rempah-rempah memberikan rasa yang enak dan kentang dimasak dalam jumlah yang tepat. Pasti harus dicoba bagi pecinta masakan India!

More recipes

Kari Santan

Kari santan adalah hidangan populer dari Asia Selatan dan Tenggara.

Kepiting Cabai Singapura

Singapore Chili Crab adalah hidangan lokal populer yang telah ada sejak tahun 1950-an.

Biryani Bangladesh

Biryani Bangladesh adalah sejenis hidangan berbahan dasar nasi tradisional yang berasal dari wilayah Benggala di anak benua India.

Nasi Lemak Malaysia

Nasi Lemak Malaysia adalah hidangan tradisional Malaysia yang terdiri dari nasi harum yang dimasak dengan santan, disajikan dengan berbagai pelengkap seperti ikan teri goreng, kacang tanah, telur rebus, irisan mentimun, dan sambal pedas manis.

Ayam Kung Pao

Ayam Kung Pao adalah hidangan Cina populer yang berasal dari provinsi Sichuan di Cina.

Sushi Roll Alpukat Udang

Gulungan sushi alpukat udang adalah hidangan sushi yang lezat dan sehat.

Sushi Gulung Hamachi

Hamachi Roll Sushi merupakan salah satu jenis hidangan sushi yang berasal dari Jepang.

Banh Xeo Vietnam

Banh Xeo adalah kue gurih tradisional Vietnam yang terbuat dari tepung beras, bubuk kunyit, dan diisi dengan potongan daging babi, udang, dan tauge.

Tumis Daging Sapi dan Brokoli

Tumis Daging Sapi dan Brokoli adalah hidangan Cina-Amerika klasik yang telah diadaptasi oleh banyak budaya di seluruh dunia.