Home > Recipe >  Kari Kentang India

Kari Kentang India

Kari Kentang India adalah hidangan populer di India dan di seluruh dunia. Ini adalah hidangan tradisional yang mudah dibuat dan penuh rasa. Hidangan ini biasanya dibuat dengan kentang, bawang bombay, tomat, dan rempah-rempah seperti kunyit, jinten, dan ketumbar. Biasanya disajikan dengan naan atau nasi. Kari yang lezat ini adalah cara yang bagus untuk menambahkan cita rasa India pada makanan Anda dan pasti akan disukai keluarga dan teman.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang sedang, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan jahe segar parut
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh garam masala
  • 1/2 sendok teh serpih cabai merah
  • 1/2 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh lada hitam bubuk
  • 3 kentang besar, kupas dan potong dadu
  • 1 cangkir kaldu sayuran
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 1/2 cangkir santan

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang merah, bawang putih, dan jahe, lalu masak sampai bawang lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk jintan, ketumbar, kunyit, garam masala, serpih cabai, kapulaga, kayu manis, dan merica, lalu masak selama 1 menit.
  • Step 3
    Tambahkan kentang dan masak selama 5 menit, aduk sesekali.
  • Step 4
    Tambahkan kaldu sayuran, tomat, dan santan dan didihkan. Kurangi panas menjadi rendah dan tutupi wajan.
  • Step 5
    Didihkan selama 20 menit, atau sampai kentang lunak. Sajikan hangat.

Comments

Anonymous
,
Kari Kentang India ini sangat lezat! Rempah-rempah memberikan rasa yang enak dan kentang dimasak dalam jumlah yang tepat. Pasti harus dicoba bagi pecinta masakan India!

More recipes

Kari Udang Kelapa

Kari Udang Kelapa adalah hidangan yang terinspirasi dari India yang menggabungkan udang lezat dengan santan kental, rempah-rempah aromatik, bumbu segar, dan sedikit panas.

Lumpia Sushi Vegetarian

Lumpia sushi vegetarian adalah camilan atau hidangan pembuka yang ringan dan sehat yang sangat cocok untuk pesta atau pertemuan.

Kari Ayam Tikka Masala

Chicken Tikka Masala adalah kari ala India yang populer di seluruh dunia.

Kari Kadai

Kari Kadai adalah hidangan India populer yang dibuat dengan berbagai bumbu, sayuran, dan protein pilihan.

Daging Sapi Basil Thailand

Daging Sapi Basil Thailand adalah hidangan populer dalam masakan Thailand.

Tamago Sushi

Sushi Tamago adalah jenis sushi gulung yang dibuat dengan telur dadar manis, juga dikenal sebagai tamago, sebagai bahan utamanya.

Kari Ayam Kashmir

Kari Ayam Kashmir adalah hidangan populer di India dan Pakistan.

Lentil & Kari Quinoa

Lentil & Quinoa Curry adalah makanan yang lezat, sehat, dan bergizi.

Kari Buncis Kelapa

Kari Chickpea Kelapa adalah hidangan beraroma, ramah vegan yang mudah dibuat dan penuh nutrisi.