Home > Recipe >  Kari Ayam Kashmir

Kari Ayam Kashmir

Kari Ayam Kashmir adalah hidangan populer di India dan Pakistan. Itu dibuat dengan ayam, berbagai rempah-rempah, dan tomat. Hidangan ini memiliki rasa yang unik berkat kombinasi rempah-rempahnya, yang meliputi bubuk cabai Kashmir, jintan, ketumbar, kapulaga, cengkih, dan garam masala. Hidangan ini juga dikenal dengan panasnya yang ringan, yang berasal dari bubuk cabai Kashmir. Kari Ayam Kashmir biasanya disajikan dengan nasi kukus atau roti naan.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pon paha ayam, potong dadu
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 sendok makan pasta jahe-bawang putih
  • 2 buah tomat, potong dadu
  • 1 sendok makan ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh garam masala
  • 1/2 sendok teh kunyit
  • 1/2 sendok teh cabai rawit
  • 1/2 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan kubus ayam dan masak sampai berwarna kecokelatan, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang ke wajan dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 3
    Aduk pasta jahe-bawang putih dan masak selama 1 menit.
  • Step 4
    Tambahkan tomat, ketumbar, jintan, garam masala, kunyit, cabai rawit, kapulaga, dan kayu manis ke dalam wajan. Aduk agar tercampur dan masak selama 1 menit.
  • Step 5
    Tambahkan 1 cangkir air ke wajan dan aduk hingga rata. Didihkan campuran, kecilkan api, dan tutup wajan. Didihkan selama 10-15 menit, atau sampai ayam matang.

Comments

Anonymous
,
Kari Ayam Kashmir ini sangat beraroma dan lezat! Rempah-rempahnya sangat seimbang, dengan sedikit rasa manis dari bubuk Cabai Merah Kashmir. Rasa saling melengkapi untuk menciptakan kari yang luar biasa penuh dengan rasa. Sangat disarankan!

More recipes

Kari Palak Paneer

Kari Palak Paneer adalah hidangan India Utara yang populer.

Mangkuk Sushi Vegan dengan Mentimun dan Lobak

Mangkuk Sushi Vegan dengan Mentimun dan Lobak adalah hidangan nabati yang beraroma dari hidangan klasik Jepang.

Kari Dal Makhani

Dal makhani adalah hidangan India yang terdiri dari lentil hitam utuh, kacang merah, dan krim.

Ayam Barbekyu Korea

Ayam Barbekyu Korea adalah hidangan populer yang dibuat dengan ayam yang diasinkan yang dimasak di atas panggangan arang atau kompor.

Nasi Goreng Nanas Thailand

Nasi goreng nanas Thailand adalah hidangan populer dari Thailand yang memadukan rasa manis dan gurih nanas dengan rasa klasik nasi goreng.

Telur Nigiri Sushi

Egg Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang terdiri dari nasi sushi berbentuk oval kecil di atasnya dengan irisan telur yang diawetkan.

Kari Ayam dan Ubi Jalar

Kari Ayam dan Ubi Jalar adalah hidangan lezat dan bergizi yang sangat cocok untuk makan malam hari kerja.

Tumis Daging Sapi dan Brokoli

Tumis Daging Sapi dan Brokoli adalah masakan Cina klasik yang telah menjadi populer di seluruh dunia.

Mie Udon Jepang

Mie Udon Jepang adalah jenis mie tepung terigu yang banyak dinikmati di Jepang.