Home > Recipe >  Kari Ayam Kashmir

Kari Ayam Kashmir

Kari Ayam Kashmir adalah hidangan populer di India dan Pakistan. Itu dibuat dengan ayam, berbagai rempah-rempah, dan tomat. Hidangan ini memiliki rasa yang unik berkat kombinasi rempah-rempahnya, yang meliputi bubuk cabai Kashmir, jintan, ketumbar, kapulaga, cengkih, dan garam masala. Hidangan ini juga dikenal dengan panasnya yang ringan, yang berasal dari bubuk cabai Kashmir. Kari Ayam Kashmir biasanya disajikan dengan nasi kukus atau roti naan.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pon paha ayam, potong dadu
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 sendok makan pasta jahe-bawang putih
  • 2 buah tomat, potong dadu
  • 1 sendok makan ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh garam masala
  • 1/2 sendok teh kunyit
  • 1/2 sendok teh cabai rawit
  • 1/2 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan kubus ayam dan masak sampai berwarna kecokelatan, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang ke wajan dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 3
    Aduk pasta jahe-bawang putih dan masak selama 1 menit.
  • Step 4
    Tambahkan tomat, ketumbar, jintan, garam masala, kunyit, cabai rawit, kapulaga, dan kayu manis ke dalam wajan. Aduk agar tercampur dan masak selama 1 menit.
  • Step 5
    Tambahkan 1 cangkir air ke wajan dan aduk hingga rata. Didihkan campuran, kecilkan api, dan tutup wajan. Didihkan selama 10-15 menit, atau sampai ayam matang.

Comments

Anonymous
,
Kari Ayam Kashmir ini sangat beraroma dan lezat! Rempah-rempahnya sangat seimbang, dengan sedikit rasa manis dari bubuk Cabai Merah Kashmir. Rasa saling melengkapi untuk menciptakan kari yang luar biasa penuh dengan rasa. Sangat disarankan!

More recipes

Mangkuk Mie Nasi Sushi Vegetarian

Mangkuk Mie Nasi Sushi Vegetarian adalah makanan lezat dan sehat yang dapat dinikmati baik oleh vegetarian maupun pemakan daging.

Ikan Kari Tikka Masala

Fish Tikka Masala Curry adalah hidangan populer India yang terbuat dari ikan yang direndam dalam saus krim pedas.

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi adalah hidangan Jepang populer yang terdiri dari fillet belut air tawar panggang yang disajikan di atas nasi sushi.

Ramen Jahe-Bawang Putih dengan Udang

Ramen Jahe-Bawang Putih dengan Udang adalah hidangan mi yang terinspirasi dari Asia yang lezat dan beraroma yang sempurna untuk santapan cepat dan mudah.

Babi asam manis

Sweet-and-Sour Pork adalah hidangan tradisional Cina yang menggabungkan daging babi yang lezat, sayuran segar, dan saus asam manis.

Laksa Singapura

Singapore Laksa adalah hidangan populer di Singapura dan Malaysia.

Kari Daging Sapi Madras

Beef Madras Curry adalah hidangan khas India yang pedas dan beraroma yang dibuat dari daging sapi tanpa tulang, bawang bombay, tomat, dan campuran rempah-rempah.

Kari Terong Mudah

Kari Terong Mudah adalah hidangan India yang lezat dan beraroma yang sempurna untuk acara malam hari yang sibuk.

Kari Daging Kelapa

Kari Daging Sapi Kelapa adalah hidangan tradisional India yang menggabungkan daging sapi, santan, dan berbagai bumbu.