Home > Recipe >  Kari Ayam Kashmir

Kari Ayam Kashmir

Kari Ayam Kashmir adalah hidangan populer di India dan Pakistan. Itu dibuat dengan ayam, berbagai rempah-rempah, dan tomat. Hidangan ini memiliki rasa yang unik berkat kombinasi rempah-rempahnya, yang meliputi bubuk cabai Kashmir, jintan, ketumbar, kapulaga, cengkih, dan garam masala. Hidangan ini juga dikenal dengan panasnya yang ringan, yang berasal dari bubuk cabai Kashmir. Kari Ayam Kashmir biasanya disajikan dengan nasi kukus atau roti naan.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pon paha ayam, potong dadu
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 sendok makan pasta jahe-bawang putih
  • 2 buah tomat, potong dadu
  • 1 sendok makan ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh garam masala
  • 1/2 sendok teh kunyit
  • 1/2 sendok teh cabai rawit
  • 1/2 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan kubus ayam dan masak sampai berwarna kecokelatan, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang ke wajan dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 3
    Aduk pasta jahe-bawang putih dan masak selama 1 menit.
  • Step 4
    Tambahkan tomat, ketumbar, jintan, garam masala, kunyit, cabai rawit, kapulaga, dan kayu manis ke dalam wajan. Aduk agar tercampur dan masak selama 1 menit.
  • Step 5
    Tambahkan 1 cangkir air ke wajan dan aduk hingga rata. Didihkan campuran, kecilkan api, dan tutup wajan. Didihkan selama 10-15 menit, atau sampai ayam matang.

Comments

Anonymous
,
Kari Ayam Kashmir ini sangat beraroma dan lezat! Rempah-rempahnya sangat seimbang, dengan sedikit rasa manis dari bubuk Cabai Merah Kashmir. Rasa saling melengkapi untuk menciptakan kari yang luar biasa penuh dengan rasa. Sangat disarankan!

More recipes

Buncis Vegan dan Kari Ubi Jalar

Kacang Kacang Vegan dan Kari Ubi Jalar adalah makanan lezat dan bergizi yang sangat cocok untuk vegan, vegetarian, dan siapa pun yang mencari makanan beraroma dan memuaskan.

Salad Sushi Vegetarian dengan Mentimun dan Wortel

Salad Sushi Vegetarian dengan Mentimun dan Wortel adalah makanan ringan dan menyegarkan yang sempurna untuk hari-hari musim panas.

Sushi Roll Sayuran

Sushi roll sayuran adalah jenis sushi yang dibuat dengan berbagai jenis sayuran sebagai bahan utamanya, bukan ikan mentah.

Sushi Gulung Alaska

Alaska Roll Sushi adalah sushi gulung yang populer di Amerika Serikat.

Kari Ikan Kelapa

Kari ikan kelapa adalah hidangan beraroma dan aromatik yang populer di masakan India dan Asia Selatan lainnya.

Sushi Nigiri Udang

Shrimp Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang dibuat dengan udang matang yang diletakkan di atas nasi yang ditekan.

Kari Kentang Vegan

Kari Kentang Vegan adalah hidangan vegan beraroma dan sehat yang sempurna untuk segala acara.

Salad Daun Teh Myanmar

Salad Daun Teh Myanmar, juga dikenal sebagai Lahpet Thoke, adalah hidangan tradisional Burma yang telah dinikmati selama berabad-abad.

Kari Kuning

Kari kuning adalah jenis kari Thailand yang lebih lembut dari jenis kari lainnya.