Home > Recipe >  Kari Ayam Kashmir

Kari Ayam Kashmir

Kari Ayam Kashmir adalah hidangan populer di India dan Pakistan. Itu dibuat dengan ayam, berbagai rempah-rempah, dan tomat. Hidangan ini memiliki rasa yang unik berkat kombinasi rempah-rempahnya, yang meliputi bubuk cabai Kashmir, jintan, ketumbar, kapulaga, cengkih, dan garam masala. Hidangan ini juga dikenal dengan panasnya yang ringan, yang berasal dari bubuk cabai Kashmir. Kari Ayam Kashmir biasanya disajikan dengan nasi kukus atau roti naan.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pon paha ayam, potong dadu
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 sendok makan pasta jahe-bawang putih
  • 2 buah tomat, potong dadu
  • 1 sendok makan ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh garam masala
  • 1/2 sendok teh kunyit
  • 1/2 sendok teh cabai rawit
  • 1/2 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan kubus ayam dan masak sampai berwarna kecokelatan, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang ke wajan dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 3
    Aduk pasta jahe-bawang putih dan masak selama 1 menit.
  • Step 4
    Tambahkan tomat, ketumbar, jintan, garam masala, kunyit, cabai rawit, kapulaga, dan kayu manis ke dalam wajan. Aduk agar tercampur dan masak selama 1 menit.
  • Step 5
    Tambahkan 1 cangkir air ke wajan dan aduk hingga rata. Didihkan campuran, kecilkan api, dan tutup wajan. Didihkan selama 10-15 menit, atau sampai ayam matang.

Comments

Anonymous
,
Kari Ayam Kashmir ini sangat beraroma dan lezat! Rempah-rempahnya sangat seimbang, dengan sedikit rasa manis dari bubuk Cabai Merah Kashmir. Rasa saling melengkapi untuk menciptakan kari yang luar biasa penuh dengan rasa. Sangat disarankan!

More recipes

Sushi Gulung Pelangi

Rainbow Roll Sushi adalah hidangan sushi gulung yang populer di Jepang.

Sup Kimchi Korea

Sup Kimchi Korea adalah hidangan tradisional Korea yang terbuat dari kubis, lobak, dan sayuran lainnya yang difermentasi.

Kari Labu Butternut

Kari labu butternut adalah hidangan gurih dan beraroma yang sangat cocok untuk malam musim dingin.

Selada dr kubis ala Asia yang mudah

Slaw Gaya Asia yang Mudah adalah hidangan selada dr kubis yang ringan, renyah, dan beraroma yang sempurna untuk piknik musim panas atau seadanya.

Sate Ayam Teriyaki

Tusuk Sate Ayam Teriyaki adalah hidangan Jepang klasik yang terbuat dari ayam panggang yang direndam dalam saus teriyaki beraroma.

Kari Yogurt Mudah

Easy Yogurt Curry adalah hidangan aromatik dan beraroma yang sempurna untuk acara malam hari yang sibuk.

Kari Wortel & Ketumbar

Kari Wortel dan Ketumbar adalah hidangan vegetarian lezat yang mudah dibuat dan kaya rasa.

Mie Udon Jepang

Mie Udon Jepang adalah jenis mie tepung terigu yang banyak dinikmati di Jepang.

Sushi Gulung Naga Vegetarian

Sushi Gulung Naga Vegetarian adalah sushi gulung klasik yang beraroma dan sehat.