Home > Recipe >  Kari Ayam Kashmir

Kari Ayam Kashmir

Kari Ayam Kashmir adalah hidangan populer di India dan Pakistan. Itu dibuat dengan ayam, berbagai rempah-rempah, dan tomat. Hidangan ini memiliki rasa yang unik berkat kombinasi rempah-rempahnya, yang meliputi bubuk cabai Kashmir, jintan, ketumbar, kapulaga, cengkih, dan garam masala. Hidangan ini juga dikenal dengan panasnya yang ringan, yang berasal dari bubuk cabai Kashmir. Kari Ayam Kashmir biasanya disajikan dengan nasi kukus atau roti naan.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pon paha ayam, potong dadu
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 sendok makan pasta jahe-bawang putih
  • 2 buah tomat, potong dadu
  • 1 sendok makan ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh garam masala
  • 1/2 sendok teh kunyit
  • 1/2 sendok teh cabai rawit
  • 1/2 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan kubus ayam dan masak sampai berwarna kecokelatan, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang ke wajan dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 3
    Aduk pasta jahe-bawang putih dan masak selama 1 menit.
  • Step 4
    Tambahkan tomat, ketumbar, jintan, garam masala, kunyit, cabai rawit, kapulaga, dan kayu manis ke dalam wajan. Aduk agar tercampur dan masak selama 1 menit.
  • Step 5
    Tambahkan 1 cangkir air ke wajan dan aduk hingga rata. Didihkan campuran, kecilkan api, dan tutup wajan. Didihkan selama 10-15 menit, atau sampai ayam matang.

Comments

Anonymous
,
Kari Ayam Kashmir ini sangat beraroma dan lezat! Rempah-rempahnya sangat seimbang, dengan sedikit rasa manis dari bubuk Cabai Merah Kashmir. Rasa saling melengkapi untuk menciptakan kari yang luar biasa penuh dengan rasa. Sangat disarankan!

More recipes

Ebi Sushi

Ebi Sushi adalah restoran sushi Jepang yang terletak di Portland, Oregon.

Jamur Vegan dan Kari Kacang

Jamur Vegan dan Kari Kacang adalah hidangan kari vegan yang lezat dan hangat yang sempurna untuk makan siang atau makan malam.

Kari Buncis Vegan

Kari Chickpea Vegan adalah hidangan vegan beraroma dan lezat yang sempurna untuk makan malam pertengahan minggu.

Nasi Goreng Indonesia

Nasi Goreng Indonesia adalah hidangan tradisional masakan Indonesia.

Kari Ayam Kelapa Hijau

Kari Ayam Kelapa Hijau adalah hidangan populer dari India Selatan.

Kari Kelapa Mudah

Easy Coconut Curry adalah hidangan lezat dan beraroma yang mudah dibuat.

Lumpia ala Vietnam

Lumpia ala Vietnam adalah makanan ringan dan hidangan pembuka yang populer dalam masakan Vietnam.

Kari Kelapa Vegan dengan Tahu

Kari Kelapa Vegan dengan Tahu adalah hidangan vegan yang lezat, beraroma, dan sehat.

Kari Terong Mudah

Kari Terong Mudah adalah hidangan India yang lezat dan beraroma yang sempurna untuk acara malam hari yang sibuk.