Home > Recipe >  Kari Ayam Malaysia

Kari Ayam Malaysia

Kari ayam Malaysia adalah hidangan pedas dan beraroma yang berasal dari Malaysia. Ini adalah jenis kari yang menggunakan berbagai bumbu dan rempah seperti kunyit, bubuk cabai, serai, lengkuas, dan jahe. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih kukus, tapi bisa juga disajikan dengan roti canai, sejenis roti pipih khas Malaysia. Perpaduan rempah-rempah dan rempah-rempah memberikan rasa kari yang unik yang pasti akan menggoda selera Anda.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, potong dadu
  • 2 sendok makan minyak
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 (14,5 ons) kaleng santan
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 1 paprika hijau, potong dadu
  • 1 paprika merah, potong dadu
  • 1 sendok teh bubuk bawang putih
  • 1 sendok teh jahe bubuk
  • 1 sendok teh paprika
  • 1/2 sendok teh jintan bubuk
  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh kunyit
  • 1/2 sendok teh serpihan paprika merah
  • 1/2 sendok teh garam

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan kubus ayam dan masak sampai berwarna kecoklatan, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk bubuk kari, santan, bawang merah, paprika, bubuk bawang putih, jahe, paprika, jinten, ketumbar, kunyit, serpihan paprika merah, dan garam.
  • Step 3
    Didihkan campuran, lalu kecilkan api dan didihkan sampai ayam matang dan saus mengental, sekitar 15 menit.
  • Step 4
    Sajikan di atas nasi, jika diinginkan.

Comments

Anonymous
,
Kari Ayam Malaysia ini adalah keseimbangan sempurna antara pedas dan gurih. Kaya dan beraroma, pasti akan membuat makan malam Anda menjadi hit. Sangat dianjurkan!

More recipes

Mangkuk Sushi Vegan dengan Tahu dan Alpukat

Mangkuk Sushi Vegan dengan Tahu dan Alpukat adalah pilihan makanan vegan yang lezat dan sehat yang sangat cocok untuk makan siang atau makan malam.

Sate Ayam Malaysia

Tusuk Sate Ayam Malaysia adalah hidangan Asia Tenggara yang populer, secara tradisional terdiri dari potongan ayam yang dibumbui dan ditusuk yang dipanggang di atas arang dan disajikan dengan saus kacang pedas.

Kari Kelapa Vegetarian

Kari Kelapa Vegetarian adalah hidangan beraroma dan sehat yang terbuat dari berbagai sayuran yang dimasak dengan saus kental berbahan dasar santan.

Nasi Goreng Ala Thailand dengan Udang

Nasi Goreng Ala Thailand dengan Udang adalah hidangan lezat dan beraroma yang pasti menyenangkan.

Kari Lentil Vegan

Kari Lentil Vegan adalah hidangan lezat dan bergizi yang terbuat dari lentil dan berbagai bumbu.

Sup Tetesan Telur Mudah

Easy Egg Drop Soup adalah sup Cina yang dibuat dengan telur sederhana dan kaldu ayam.

Ayam Tandoori India

Ayam Tandoori India adalah hidangan India populer yang terdiri dari ayam yang direndam dalam yoghurt dan rempah-rempah, kemudian dimasak dalam oven tandoor.

Buncis Vegan dan Kari Bayam

Kari Buncis dan Bayam Vegan adalah resep kari vegan yang mudah dan lezat yang dapat dibuat hanya dengan beberapa bahan sederhana.

Mie Singapura

Mie Singapura adalah hidangan populer yang berasal dari Singapura.