Home > Recipe >  Kari Ayam Malaysia

Kari Ayam Malaysia

Kari ayam Malaysia adalah hidangan pedas dan beraroma yang berasal dari Malaysia. Ini adalah jenis kari yang menggunakan berbagai bumbu dan rempah seperti kunyit, bubuk cabai, serai, lengkuas, dan jahe. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih kukus, tapi bisa juga disajikan dengan roti canai, sejenis roti pipih khas Malaysia. Perpaduan rempah-rempah dan rempah-rempah memberikan rasa kari yang unik yang pasti akan menggoda selera Anda.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, potong dadu
  • 2 sendok makan minyak
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 (14,5 ons) kaleng santan
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 1 paprika hijau, potong dadu
  • 1 paprika merah, potong dadu
  • 1 sendok teh bubuk bawang putih
  • 1 sendok teh jahe bubuk
  • 1 sendok teh paprika
  • 1/2 sendok teh jintan bubuk
  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh kunyit
  • 1/2 sendok teh serpihan paprika merah
  • 1/2 sendok teh garam

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan kubus ayam dan masak sampai berwarna kecoklatan, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk bubuk kari, santan, bawang merah, paprika, bubuk bawang putih, jahe, paprika, jinten, ketumbar, kunyit, serpihan paprika merah, dan garam.
  • Step 3
    Didihkan campuran, lalu kecilkan api dan didihkan sampai ayam matang dan saus mengental, sekitar 15 menit.
  • Step 4
    Sajikan di atas nasi, jika diinginkan.

Comments

Anonymous
,
Kari Ayam Malaysia ini adalah keseimbangan sempurna antara pedas dan gurih. Kaya dan beraroma, pasti akan membuat makan malam Anda menjadi hit. Sangat dianjurkan!

More recipes

Sushi Gulung Mentimun

Sushi gulung mentimun adalah jenis sushi gulung yang terdiri dari irisan tipis mentimun yang dibungkus dengan lembaran tipis nori (rumput laut) dan terkadang nasi sushi.

Yakitori Jepang

Yakitori adalah masakan Jepang berupa sate ayam panggang.

Tusuk Sate Ayam Malaysia

Sate Ayam Sate Malaysia adalah hidangan populer dari Asia Tenggara.

Sushi Tempura Gulung Udang

Sushi gulung tempura udang adalah jenis sushi gulung klasik yang sangat populer di Jepang dan di seluruh dunia.

Bubble Tea Taiwan

Bubble Tea Taiwan, juga dikenal sebagai Boba, adalah minuman populer Taiwan yang ditemukan pada tahun 1980-an.

Tomat Vegan dan Kari Lentil

Tomat Vegan dan Kari Lentil adalah hidangan sederhana dan lezat yang cocok untuk siapa pun yang mengikuti pola makan vegan.

Rebusan Daging Babi Pedas ala Korea

Rebusan Babi Pedas Ala Korea, atau "Dwaeji-gukbap", adalah sup Korea populer yang dibuat dengan daging babi, sayuran, dan saus pedas.

Mie Kari Kelapa

Mie Kari Kelapa adalah hidangan mie Asia yang lezat dan beraroma yang dibuat dengan saus kari berbahan dasar kelapa.

Sup Kelapa-Serai Thailand

Sup Kelapa-Serai Thailand adalah sup Thailand yang populer dan lezat yang penuh dengan rasa.