Home > Recipe >  Kari Ayam Malaysia

Kari Ayam Malaysia

Kari ayam Malaysia adalah hidangan pedas dan beraroma yang berasal dari Malaysia. Ini adalah jenis kari yang menggunakan berbagai bumbu dan rempah seperti kunyit, bubuk cabai, serai, lengkuas, dan jahe. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih kukus, tapi bisa juga disajikan dengan roti canai, sejenis roti pipih khas Malaysia. Perpaduan rempah-rempah dan rempah-rempah memberikan rasa kari yang unik yang pasti akan menggoda selera Anda.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, potong dadu
  • 2 sendok makan minyak
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 (14,5 ons) kaleng santan
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 1 paprika hijau, potong dadu
  • 1 paprika merah, potong dadu
  • 1 sendok teh bubuk bawang putih
  • 1 sendok teh jahe bubuk
  • 1 sendok teh paprika
  • 1/2 sendok teh jintan bubuk
  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh kunyit
  • 1/2 sendok teh serpihan paprika merah
  • 1/2 sendok teh garam

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan kubus ayam dan masak sampai berwarna kecoklatan, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk bubuk kari, santan, bawang merah, paprika, bubuk bawang putih, jahe, paprika, jinten, ketumbar, kunyit, serpihan paprika merah, dan garam.
  • Step 3
    Didihkan campuran, lalu kecilkan api dan didihkan sampai ayam matang dan saus mengental, sekitar 15 menit.
  • Step 4
    Sajikan di atas nasi, jika diinginkan.

Comments

Anonymous
,
Kari Ayam Malaysia ini adalah keseimbangan sempurna antara pedas dan gurih. Kaya dan beraroma, pasti akan membuat makan malam Anda menjadi hit. Sangat dianjurkan!

More recipes

Kari Domba Rogan Josh

Lamb Rogan Josh adalah hidangan kari India yang terbuat dari daging domba, tomat, dan rempah-rempah.

Buncis Vegan dan Kari Ubi Jalar

Kacang Kacang Vegan dan Kari Ubi Jalar adalah makanan lezat dan bergizi yang sangat cocok untuk vegan, vegetarian, dan siapa pun yang mencari makanan beraroma dan memuaskan.

Kari Ayam Tandoori

Kari Ayam Tandoori adalah hidangan India populer yang memadukan rasa klasik ayam tandoori dengan saus kari yang beraroma.

Mentimun Maki Sushi

Cucumber Maki Sushi adalah sejenis sushi gulung yang terdiri dari mentimun, nasi sushi, dan nori (rumput laut) yang dibungkus dalam bentuk gulungan.

Nasi goreng sayur

Nasi Goreng Sayuran adalah hidangan yang populer di masakan Asia Timur dan Tenggara.

kembang kol Kung Pao

Kung Pao Kembang Kol adalah hidangan vegetarian yang lezat dan sehat yang populer dalam masakan Cina.

Gulungan Salad Sushi Vegetarian

Sushi Salad Rolls Vegetarian adalah cara yang lezat dan sehat untuk menikmati sushi tanpa ikan.

Adobo Ayam Filipina

Chicken Adobo adalah hidangan Filipina populer yang dianggap sebagai hidangan nasional Filipina.

Kari Lentil

Lentil Curry adalah hidangan hangat dan beraroma yang mudah dibuat.