Home > Recipe >  Kari Ayam Malaysia

Kari Ayam Malaysia

Kari ayam Malaysia adalah hidangan pedas dan beraroma yang berasal dari Malaysia. Ini adalah jenis kari yang menggunakan berbagai bumbu dan rempah seperti kunyit, bubuk cabai, serai, lengkuas, dan jahe. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih kukus, tapi bisa juga disajikan dengan roti canai, sejenis roti pipih khas Malaysia. Perpaduan rempah-rempah dan rempah-rempah memberikan rasa kari yang unik yang pasti akan menggoda selera Anda.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, potong dadu
  • 2 sendok makan minyak
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 (14,5 ons) kaleng santan
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 1 paprika hijau, potong dadu
  • 1 paprika merah, potong dadu
  • 1 sendok teh bubuk bawang putih
  • 1 sendok teh jahe bubuk
  • 1 sendok teh paprika
  • 1/2 sendok teh jintan bubuk
  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh kunyit
  • 1/2 sendok teh serpihan paprika merah
  • 1/2 sendok teh garam

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan kubus ayam dan masak sampai berwarna kecoklatan, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk bubuk kari, santan, bawang merah, paprika, bubuk bawang putih, jahe, paprika, jinten, ketumbar, kunyit, serpihan paprika merah, dan garam.
  • Step 3
    Didihkan campuran, lalu kecilkan api dan didihkan sampai ayam matang dan saus mengental, sekitar 15 menit.
  • Step 4
    Sajikan di atas nasi, jika diinginkan.

Comments

Anonymous
,
Kari Ayam Malaysia ini adalah keseimbangan sempurna antara pedas dan gurih. Kaya dan beraroma, pasti akan membuat makan malam Anda menjadi hit. Sangat dianjurkan!

More recipes

Vegan Sushi Burrito dengan Mentimun dan Lobak

Burrito sushi vegan adalah cara yang lezat dan sehat untuk menikmati sentuhan unik pada sushi.

Udang Kelapa Renyah dengan Saus Cabai Thailand

Udang Kelapa Renyah dengan Saus Cabai Thailand adalah hidangan lezat dan eksotis yang cocok untuk segala acara.

Gulungan Sushi Vegetarian dengan Mangga

Sushi gulung vegetarian dengan mangga adalah pilihan makanan yang lezat dan sehat.

Sushi Gulung Salmon Renyah

Crispy Salmon Roll Sushi merupakan jenis sushi yang enak dan unik.

Mangkuk Tahu Teriyaki

Mangkuk Tahu Teriyaki adalah makanan lezat dan sehat yang menggabungkan saus teriyaki gurih dengan tahu goreng yang renyah.

Kari Buncis Kelapa

Kari Chickpea Kelapa adalah hidangan beraroma, ramah vegan yang mudah dibuat dan penuh nutrisi.

Kari Daging Sapi dengan Kentang

Kari Daging Sapi dengan Kentang adalah hidangan India klasik yang hangat dan beraroma.

Kari Kelapa Tomat

Tomato Coconut Curry adalah masakan India populer yang terbuat dari tomat, santan, dan rempah-rempah.

Kari Kelapa Vegan

Kari Kelapa Vegan adalah hidangan tradisional India yang dibuat dengan kombinasi rempah-rempah dan rempah-rempah, dimasak dengan saus pedas berbahan dasar kelapa.