Home > Recipe > Kari Ayam Malaysia

Kari Ayam Malaysia

Kari ayam Malaysia adalah hidangan pedas dan beraroma yang berasal dari Malaysia. Ini adalah jenis kari yang menggunakan berbagai bumbu dan rempah seperti kunyit, bubuk cabai, serai, lengkuas, dan jahe. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih kukus, tapi bisa juga disajikan dengan roti canai, sejenis roti pipih khas Malaysia. Perpaduan rempah-rempah dan rempah-rempah memberikan rasa kari yang unik yang pasti akan menggoda selera Anda.

Ingredients (2 Persons)

4 dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, potong dadu
2 sendok makan minyak
2 sendok makan bubuk kari
1 (14,5 ons) kaleng santan
1 bawang bombay, potong dadu
1 paprika hijau, potong dadu
1 paprika merah, potong dadu
1 sendok teh bubuk bawang putih
1 sendok teh jahe bubuk
1 sendok teh paprika
1/2 sendok teh jintan bubuk
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
1/2 sendok teh kunyit
1/2 sendok teh serpihan paprika merah
1/2 sendok teh garam

Directions

Step 1

Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan kubus ayam dan masak sampai berwarna kecoklatan, sekitar 5 menit.
Step 2

Aduk bubuk kari, santan, bawang merah, paprika, bubuk bawang putih, jahe, paprika, jinten, ketumbar, kunyit, serpihan paprika merah, dan garam.
Step 3

Didihkan campuran, lalu kecilkan api dan didihkan sampai ayam matang dan saus mengental, sekitar 15 menit.
Step 4

Sajikan di atas nasi, jika diinginkan.

Comments

Anonymous

Kari Ayam Malaysia ini adalah keseimbangan sempurna antara pedas dan gurih. Kaya dan beraroma, pasti akan membuat makan malam Anda menjadi hit. Sangat dianjurkan!

More recipes

Kalbi Korea

Kalbi Korea adalah hidangan Korea populer yang terdiri dari iga pendek daging sapi yang diasinkan dan dipanggang.

Kari Merah Thailand dengan Tahu

Thai Red Curry with Tofu adalah hidangan beraroma dan menenangkan yang menggabungkan rasa kari merah Thailand yang pedas dan aromatik dengan rasa tahu yang ringan dan pedas.