Home > Recipe >  Kari Ayam Malaysia

Kari Ayam Malaysia

Kari ayam Malaysia adalah hidangan pedas dan beraroma yang berasal dari Malaysia. Ini adalah jenis kari yang menggunakan berbagai bumbu dan rempah seperti kunyit, bubuk cabai, serai, lengkuas, dan jahe. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih kukus, tapi bisa juga disajikan dengan roti canai, sejenis roti pipih khas Malaysia. Perpaduan rempah-rempah dan rempah-rempah memberikan rasa kari yang unik yang pasti akan menggoda selera Anda.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, potong dadu
  • 2 sendok makan minyak
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 (14,5 ons) kaleng santan
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 1 paprika hijau, potong dadu
  • 1 paprika merah, potong dadu
  • 1 sendok teh bubuk bawang putih
  • 1 sendok teh jahe bubuk
  • 1 sendok teh paprika
  • 1/2 sendok teh jintan bubuk
  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh kunyit
  • 1/2 sendok teh serpihan paprika merah
  • 1/2 sendok teh garam

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan kubus ayam dan masak sampai berwarna kecoklatan, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk bubuk kari, santan, bawang merah, paprika, bubuk bawang putih, jahe, paprika, jinten, ketumbar, kunyit, serpihan paprika merah, dan garam.
  • Step 3
    Didihkan campuran, lalu kecilkan api dan didihkan sampai ayam matang dan saus mengental, sekitar 15 menit.
  • Step 4
    Sajikan di atas nasi, jika diinginkan.

Comments

Anonymous
,
Kari Ayam Malaysia ini adalah keseimbangan sempurna antara pedas dan gurih. Kaya dan beraroma, pasti akan membuat makan malam Anda menjadi hit. Sangat dianjurkan!

More recipes

Inari Sushi

Sushi inari adalah jenis sushi yang biasanya dibuat dengan kantong tahu goreng yang diisi dengan nasi sushi dan berbagai bahan lain seperti sayuran, makanan laut, dan telur.

kembang kol Kung Pao

Kung Pao Kembang Kol adalah hidangan vegetarian yang lezat dan sehat yang populer dalam masakan Cina.

Ayam dan Sayuran Teriyaki

Ayam dan Sayuran Teriyaki adalah makanan lezat dan mudah dibuat yang memadukan rasa manis dan gurih dari teriyaki dengan kerenyahan sayuran yang memuaskan.

Sushi Gulung Mentimun

Sushi gulung mentimun adalah jenis sushi gulung yang terdiri dari irisan tipis mentimun yang dibungkus dengan lembaran tipis nori (rumput laut) dan terkadang nasi sushi.

Kari Ikan Bengali

Kari Ikan Bengali adalah hidangan ikan yang populer dalam masakan Bengali.

Kari Jalfrezi Sayuran

Kari Jalfrezi Sayur adalah hidangan India populer yang dibuat dengan kombinasi sayuran, rempah-rempah, dan rempah-rempah.

Kari Kelapa Vegan

Kari Kelapa Vegan adalah hidangan tradisional India yang dibuat dengan kombinasi rempah-rempah dan rempah-rempah, dimasak dengan saus pedas berbahan dasar kelapa.

Sup Kimchi Korea

Sup Kimchi Korea adalah hidangan tradisional Korea yang terbuat dari kubis, lobak, dan sayuran lainnya yang difermentasi.

Quinoa Vegan dan Kari Chickpea

Vegan Quinoa dan Chickpea Curry adalah hidangan lezat, bergizi, dan ramah vegan yang dikemas dengan rasa dan nutrisi.