Home > Recipe >  Kalbi Korea

Kalbi Korea

Kalbi Korea adalah hidangan Korea populer yang terdiri dari iga pendek daging sapi yang diasinkan dan dipanggang. Biasanya terbuat dari iga sapi yang telah direndam dalam campuran kecap, gula, bawang putih, dan bumbu lainnya. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi, kimchi, dan sayuran lainnya. Kalbi biasanya disajikan pada acara-acara khusus dan hari libur di Korea, seperti Chuseok, Thanksgiving Korea.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pon iga sapi pendek, potong iga individu
  • 1/2 cangkir kecap
  • 1/2 cangkir gula merah tua
  • 3 sendok makan madu
  • 3 sendok makan anggur beras (atau mirin)
  • 3 sendok makan bawang putih cincang
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 1 sendok makan jahe parut segar

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk besar, kocok kecap asin, gula merah, madu, anggur beras, bawang putih, minyak wijen, dan jahe.
  • Step 2
    Tambahkan iga ke dalam rendaman dan aduk agar terlapisi secara merata. Tutup dan dinginkan setidaknya selama 1 jam, atau semalaman.
  • Step 3
    Panaskan oven hingga 400°F (200°C).
  • Step 4
    Atur iga dalam satu lapisan di atas loyang. Cadangan rendaman yang tersisa.
  • Step 5
    Panggang selama 20 menit, balik iga sekali setengah jalan.
  • Step 6
    Olesi iga dengan sisa rendaman dan panggang lagi selama 10 menit.
  • Step 7
    Angkat dari oven dan sajikan.

Comments

Anonymous
,
Kalbi Korea adalah hidangan yang luar biasa. Rasanya manis dan gurih dan penuh rasa. Bumbunya dan proses memanggangnya membuatnya empuk, berair, dan sangat lezat. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Kalbi Korea adalah hidangan lezat & beraroma, cocok untuk acara spesial! Kombinasi rasa marinade membuat pengalaman yang luar biasa. Harus dicoba untuk semua pecinta kuliner!
Anonymous
,
Kalbi Korea adalah hidangan yang luar biasa dengan rasa yang unik! Bumbunya yang manis dan iga pendek yang empuk dimasak dengan sempurna. Sangat disarankan!

More recipes

Amok Ikan Kamboja

Amok Ikan Kamboja adalah hidangan tradisional populer di Kamboja, dibuat dengan ikan, santan, dan rempah-rempah.

Mangkuk Nasi Sushi Vegan dengan Alpukat dan Mentimun

Mangkuk Nasi Sushi Vegan dengan Alpukat dan Ketimun adalah makanan lezat dan sehat yang sempurna untuk vegan dan vegetarian.

Landak Laut Nigiri Sushi

Sea Urchin Nigiri Sushi adalah hidangan sushi tradisional dari Jepang.

Daging Sapi Asin Gaya Korea

Korean-Style Marinated Beef adalah hidangan daging sapi yang diasinkan yang merupakan masakan Korea yang populer.

Sushi Gulung Pelangi

Rainbow Roll Sushi adalah hidangan sushi gulung yang populer di Jepang.

Kue Ikan Thailand

Kue ikan Thailand adalah hidangan tradisional dari Thailand.

Japchae Korea

Japchae Korea adalah hidangan tradisional Korea yang terbuat dari mi ubi goreng, sayuran, dan daging.

Kentang Vegan dan Kari Bayam

Kari Kentang dan Bayam Vegan adalah resep kari vegan yang mudah dan lezat yang kaya rasa dan dikemas dengan bahan-bahan bergizi! Kari ini dibuat dengan kentang, bayam, rempah-rempah, dan santan, yang menghasilkan hidangan lembut dan beraroma yang cocok untuk makan malam.

Sandwich Sushi Vegan

Sandwich Sushi Vegan adalah sandwich yang lezat, sehat, dan mudah dibuat yang sangat cocok untuk makanan cepat saji atau camilan.