Home > Recipe >  Kalbi Korea

Kalbi Korea

Kalbi Korea adalah hidangan Korea populer yang terdiri dari iga pendek daging sapi yang diasinkan dan dipanggang. Biasanya terbuat dari iga sapi yang telah direndam dalam campuran kecap, gula, bawang putih, dan bumbu lainnya. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi, kimchi, dan sayuran lainnya. Kalbi biasanya disajikan pada acara-acara khusus dan hari libur di Korea, seperti Chuseok, Thanksgiving Korea.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pon iga sapi pendek, potong iga individu
  • 1/2 cangkir kecap
  • 1/2 cangkir gula merah tua
  • 3 sendok makan madu
  • 3 sendok makan anggur beras (atau mirin)
  • 3 sendok makan bawang putih cincang
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 1 sendok makan jahe parut segar

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk besar, kocok kecap asin, gula merah, madu, anggur beras, bawang putih, minyak wijen, dan jahe.
  • Step 2
    Tambahkan iga ke dalam rendaman dan aduk agar terlapisi secara merata. Tutup dan dinginkan setidaknya selama 1 jam, atau semalaman.
  • Step 3
    Panaskan oven hingga 400°F (200°C).
  • Step 4
    Atur iga dalam satu lapisan di atas loyang. Cadangan rendaman yang tersisa.
  • Step 5
    Panggang selama 20 menit, balik iga sekali setengah jalan.
  • Step 6
    Olesi iga dengan sisa rendaman dan panggang lagi selama 10 menit.
  • Step 7
    Angkat dari oven dan sajikan.

Comments

Anonymous
,
Kalbi Korea adalah hidangan yang luar biasa. Rasanya manis dan gurih dan penuh rasa. Bumbunya dan proses memanggangnya membuatnya empuk, berair, dan sangat lezat. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Kalbi Korea adalah hidangan lezat & beraroma, cocok untuk acara spesial! Kombinasi rasa marinade membuat pengalaman yang luar biasa. Harus dicoba untuk semua pecinta kuliner!
Anonymous
,
Kalbi Korea adalah hidangan yang luar biasa dengan rasa yang unik! Bumbunya yang manis dan iga pendek yang empuk dimasak dengan sempurna. Sangat disarankan!

More recipes

kari kembang kol

Kari Kembang Kol adalah hidangan India yang lezat dan bergizi yang terbuat dari kembang kol yang dimasak, rempah-rempah, dan berbagai macam sayuran.

Sup Sayuran Kari

Sup Sayuran Kari adalah sup hangat dan beraroma yang dibuat dengan campuran sayuran, bumbu kari, dan kaldu.

Kari Paneer

Paneer Curry adalah hidangan tradisional India, dibuat dengan kubus paneer (keju lembut) yang dimasak dengan saus berbahan dasar tomat pedas.

Sushi Gulung Tuna dan Mentimun

Sushi gulung tuna dan mentimun adalah jenis sushi gulung yang menggabungkan dua rasa klasik dalam satu hidangan lezat.

Stik Kepiting Nigiri Sushi

Crab Stick nigiri sushi adalah jenis sushi yang dibuat dengan daging kepiting imitasi yang telah dimasak dan dibentuk dan ditekan menjadi batang kayu tipis.

Kari Kembang Kol dan Chickpea

Kari kembang kol dan buncis adalah hidangan India yang menenangkan dan beraroma yang dikemas dengan protein dan rasa nabati.

Kue Beras Sushi Vegetarian

Kue Beras Sushi Vegetarian adalah camilan yang sangat populer, lezat, dan bergizi yang dibuat dengan bahan-bahan tradisional Jepang.

Sup Tetesan Telur Mudah

Easy Egg Drop Soup adalah sup Cina yang dibuat dengan telur sederhana dan kaldu ayam.

Salmon Roe Nigiri Sushi

Salmon roe nigiri sushi adalah jenis sushi populer yang dibuat dengan telur salmon yang diawetkan.