Home > Recipe >  Kalbi Korea

Kalbi Korea

Kalbi Korea adalah hidangan Korea populer yang terdiri dari iga pendek daging sapi yang diasinkan dan dipanggang. Biasanya terbuat dari iga sapi yang telah direndam dalam campuran kecap, gula, bawang putih, dan bumbu lainnya. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi, kimchi, dan sayuran lainnya. Kalbi biasanya disajikan pada acara-acara khusus dan hari libur di Korea, seperti Chuseok, Thanksgiving Korea.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pon iga sapi pendek, potong iga individu
  • 1/2 cangkir kecap
  • 1/2 cangkir gula merah tua
  • 3 sendok makan madu
  • 3 sendok makan anggur beras (atau mirin)
  • 3 sendok makan bawang putih cincang
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 1 sendok makan jahe parut segar

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk besar, kocok kecap asin, gula merah, madu, anggur beras, bawang putih, minyak wijen, dan jahe.
  • Step 2
    Tambahkan iga ke dalam rendaman dan aduk agar terlapisi secara merata. Tutup dan dinginkan setidaknya selama 1 jam, atau semalaman.
  • Step 3
    Panaskan oven hingga 400°F (200°C).
  • Step 4
    Atur iga dalam satu lapisan di atas loyang. Cadangan rendaman yang tersisa.
  • Step 5
    Panggang selama 20 menit, balik iga sekali setengah jalan.
  • Step 6
    Olesi iga dengan sisa rendaman dan panggang lagi selama 10 menit.
  • Step 7
    Angkat dari oven dan sajikan.

Comments

Anonymous
,
Kalbi Korea adalah hidangan yang luar biasa. Rasanya manis dan gurih dan penuh rasa. Bumbunya dan proses memanggangnya membuatnya empuk, berair, dan sangat lezat. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Kalbi Korea adalah hidangan lezat & beraroma, cocok untuk acara spesial! Kombinasi rasa marinade membuat pengalaman yang luar biasa. Harus dicoba untuk semua pecinta kuliner!
Anonymous
,
Kalbi Korea adalah hidangan yang luar biasa dengan rasa yang unik! Bumbunya yang manis dan iga pendek yang empuk dimasak dengan sempurna. Sangat disarankan!

More recipes

Kari Chickpea India

Kari Chickpea India adalah hidangan klasik dari India, dibuat dengan buncis, rempah-rempah, rempah-rempah, dan berbagai sayuran.

Telur Gulung Vietnam

Telur gulung Vietnam adalah sejenis lumpia yang populer dalam masakan Vietnam.

Mangkuk Sushi Gulungan Sayuran Pelangi

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl adalah resep mangkuk sushi yang enak dan sehat yang sangat cocok untuk makanan ringan atau makanan ringan.

Squid Nigiri Sushi

Squid Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang populer di Jepang.

Kari Tahu

Kari Tahu adalah hidangan vegan yang lezat dan sehat yang memadukan cita rasa India dengan rasa tahu yang lezat.

Sushi Gulung Hamachi

Hamachi Roll Sushi merupakan salah satu jenis hidangan sushi yang berasal dari Jepang.

Kari Ikan Kelapa

Kari ikan kelapa adalah hidangan beraroma dan aromatik yang populer di masakan India dan Asia Selatan lainnya.

Kari Merah Thailand Pedas

Spicy Thai Red Curry adalah hidangan Thailand populer yang terbuat dari kombinasi pasta kari merah, santan, dan berbagai bahan lainnya.

Daging Sapi Bulgogi ala Korea

Daging Sapi Bulgogi ala Korea adalah hidangan populer Korea yang terbuat dari irisan tipis daging sapi yang direndam dalam campuran kecap, minyak wijen, bawang putih, dan bumbu lainnya.