Home > Recipe >  Kalbi Korea

Kalbi Korea

Kalbi Korea adalah hidangan Korea populer yang terdiri dari iga pendek daging sapi yang diasinkan dan dipanggang. Biasanya terbuat dari iga sapi yang telah direndam dalam campuran kecap, gula, bawang putih, dan bumbu lainnya. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi, kimchi, dan sayuran lainnya. Kalbi biasanya disajikan pada acara-acara khusus dan hari libur di Korea, seperti Chuseok, Thanksgiving Korea.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pon iga sapi pendek, potong iga individu
  • 1/2 cangkir kecap
  • 1/2 cangkir gula merah tua
  • 3 sendok makan madu
  • 3 sendok makan anggur beras (atau mirin)
  • 3 sendok makan bawang putih cincang
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 1 sendok makan jahe parut segar

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk besar, kocok kecap asin, gula merah, madu, anggur beras, bawang putih, minyak wijen, dan jahe.
  • Step 2
    Tambahkan iga ke dalam rendaman dan aduk agar terlapisi secara merata. Tutup dan dinginkan setidaknya selama 1 jam, atau semalaman.
  • Step 3
    Panaskan oven hingga 400°F (200°C).
  • Step 4
    Atur iga dalam satu lapisan di atas loyang. Cadangan rendaman yang tersisa.
  • Step 5
    Panggang selama 20 menit, balik iga sekali setengah jalan.
  • Step 6
    Olesi iga dengan sisa rendaman dan panggang lagi selama 10 menit.
  • Step 7
    Angkat dari oven dan sajikan.

Comments

Anonymous
,
Kalbi Korea adalah hidangan yang luar biasa. Rasanya manis dan gurih dan penuh rasa. Bumbunya dan proses memanggangnya membuatnya empuk, berair, dan sangat lezat. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Kalbi Korea adalah hidangan lezat & beraroma, cocok untuk acara spesial! Kombinasi rasa marinade membuat pengalaman yang luar biasa. Harus dicoba untuk semua pecinta kuliner!
Anonymous
,
Kalbi Korea adalah hidangan yang luar biasa dengan rasa yang unik! Bumbunya yang manis dan iga pendek yang empuk dimasak dengan sempurna. Sangat disarankan!

More recipes

Kari Palak Paneer

Kari Palak Paneer adalah hidangan India Utara yang populer.

Kari Ikan Kelapa

Kari ikan kelapa adalah hidangan beraroma dan aromatik yang populer di masakan India dan Asia Selatan lainnya.

Terong Miso-Glazed

Miso-Glazed Eggplant adalah hidangan Jepang yang dibuat dengan merendam terong dalam saus berbahan dasar miso yang manis dan gurih.

Nasi Ketan Mangga Thailand

Nasi Ketan Mangga Thailand adalah makanan penutup tradisional yang lezat dan populer di Thailand.

Sayuran Asia Goreng

Stir-Fried Asian Greens adalah hidangan klasik yang merupakan makanan pokok dari banyak masakan Asia.

Ubi Jalar Vegan dan Kari Kacang

Ubi Jalar Vegan dan Kari Kacang adalah hidangan vegan yang lezat dan bergizi yang memadukan ubi jalar, kacang polong, dan rempah-rempah untuk menciptakan hidangan yang beraroma dan menenangkan.

Gurita Sashimi

Gurita sashimi adalah kelezatan tradisional Jepang yang terbuat dari gurita mentah.

Mentimun Avocado Roll Sushi

Cucumber Avocado Roll Sushi adalah jenis sushi roll yang menggabungkan tekstur mentimun yang segar dan renyah dengan tekstur alpukat yang creamy.

Mangkuk Mie Daging Sapi Sereh

Semangkuk Mie Daging Sapi Serai adalah makanan lezat dan bergizi yang sempurna untuk setiap malam dalam seminggu.