Home > Recipe >  Kalbi Korea

Kalbi Korea

Kalbi Korea adalah hidangan Korea populer yang terdiri dari iga pendek daging sapi yang diasinkan dan dipanggang. Biasanya terbuat dari iga sapi yang telah direndam dalam campuran kecap, gula, bawang putih, dan bumbu lainnya. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi, kimchi, dan sayuran lainnya. Kalbi biasanya disajikan pada acara-acara khusus dan hari libur di Korea, seperti Chuseok, Thanksgiving Korea.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pon iga sapi pendek, potong iga individu
  • 1/2 cangkir kecap
  • 1/2 cangkir gula merah tua
  • 3 sendok makan madu
  • 3 sendok makan anggur beras (atau mirin)
  • 3 sendok makan bawang putih cincang
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 1 sendok makan jahe parut segar

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk besar, kocok kecap asin, gula merah, madu, anggur beras, bawang putih, minyak wijen, dan jahe.
  • Step 2
    Tambahkan iga ke dalam rendaman dan aduk agar terlapisi secara merata. Tutup dan dinginkan setidaknya selama 1 jam, atau semalaman.
  • Step 3
    Panaskan oven hingga 400°F (200°C).
  • Step 4
    Atur iga dalam satu lapisan di atas loyang. Cadangan rendaman yang tersisa.
  • Step 5
    Panggang selama 20 menit, balik iga sekali setengah jalan.
  • Step 6
    Olesi iga dengan sisa rendaman dan panggang lagi selama 10 menit.
  • Step 7
    Angkat dari oven dan sajikan.

Comments

Anonymous
,
Kalbi Korea adalah hidangan yang luar biasa. Rasanya manis dan gurih dan penuh rasa. Bumbunya dan proses memanggangnya membuatnya empuk, berair, dan sangat lezat. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Kalbi Korea adalah hidangan lezat & beraroma, cocok untuk acara spesial! Kombinasi rasa marinade membuat pengalaman yang luar biasa. Harus dicoba untuk semua pecinta kuliner!
Anonymous
,
Kalbi Korea adalah hidangan yang luar biasa dengan rasa yang unik! Bumbunya yang manis dan iga pendek yang empuk dimasak dengan sempurna. Sangat disarankan!

More recipes

Daging Sapi & Brokoli Asia

Daging Sapi & Brokoli Asia adalah hidangan Cina-Amerika populer yang dibuat dengan daging sapi, brokoli, dan saus beraroma.

Jamur Vegan dan Kari Kacang

Jamur Vegan dan Kari Kacang adalah hidangan kari vegan yang lezat dan hangat yang sempurna untuk makan siang atau makan malam.

Nasi Lemak Malaysia

Nasi Lemak Malaysia adalah hidangan tradisional Malaysia yang terdiri dari nasi harum yang dimasak dengan santan, disajikan dengan berbagai pelengkap seperti ikan teri goreng, kacang tanah, telur rebus, irisan mentimun, dan sambal pedas manis.

Sayap Ayam Renyah Gaya Asia

Crispy Asian-Style Chicken Wings adalah sayap ayam tradisional yang lezat dan beraroma.

Sup Kari Butternut Squash

Curried Butternut Squash Soup adalah sup krim, gurih, dan lezat yang merupakan makanan musim gugur yang sempurna.

Kari Kelapa Mudah

Easy Coconut Curry adalah hidangan lezat dan beraroma yang mudah dibuat.

Tumis Udang & Sayur

Tumis Udang & Sayuran adalah hidangan lezat dan sehat yang dapat dibuat dalam hitungan menit.

Kari Lentil Merah Vegan

Kari Lentil Merah Vegan adalah makanan nabati yang lezat dan sehat.

Sushi Gulung Futomaki

Futomaki Roll Sushi adalah sejenis sushi gulung yang berasal dari Jepang.