Home > Recipe >  Kentang Vegan dan Kari Bayam

Kentang Vegan dan Kari Bayam

Kari Kentang dan Bayam Vegan adalah resep kari vegan yang mudah dan lezat yang kaya rasa dan dikemas dengan bahan-bahan bergizi! Kari ini dibuat dengan kentang, bayam, rempah-rempah, dan santan, yang menghasilkan hidangan lembut dan beraroma yang cocok untuk makan malam. Kentang dan bayam menambahkan banyak vitamin dan mineral, sedangkan bumbu menambah kedalaman rasa dan sentuhan kehangatan. Sajikan kari vegan ini dengan nasi basmati atau roti naan untuk hidangan lengkap.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 sendok makan minyak
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan jahe, cincang
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh kunyit
  • 1/4 sendok teh cabai rawit (opsional)
  • 1 sendok teh garam laut
  • 4 cangkir kentang, potong dadu
  • 4 cangkir kaldu sayuran
  • 1 kaleng (15 ons) santan
  • 3 cangkir bayam, cincang

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam panci besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak selama 4-5 menit sampai lunak.
  • Step 2
    Tambahkan jahe, jintan, ketumbar, kunyit, cabai rawit (jika menggunakan), dan garam. Masak selama 1 menit, aduk terus.
  • Step 3
    Tambahkan kentang dan kaldu sayuran ke dalam panci dan didihkan. Kecilkan api dan didihkan selama 10-15 menit, sampai kentang empuk.
  • Step 4
    Masukkan santan dan bayam, masak selama 5 menit sampai bayam layu dan kuahnya kental dan lembut.

Comments

Anonymous
,
Kari kentang dan bayam vegan ini luar biasa! Ini lembut dan beraroma, namun sangat lembut. Saya juga suka itu sehat dan mudah dibuat! Sangat disarankan!

More recipes

Kari Dal Makhani

Dal makhani adalah hidangan India yang terdiri dari lentil hitam utuh, kacang merah, dan krim.

Sate Ayam Yakitori

Tusuk Sate Ayam Yakitori adalah camilan Jepang populer yang dibuat dengan potongan ayam, sayuran, dan bahan lain yang ditusukkan ke tusuk sate lalu dipanggang.

Sushi Temaki

Temaki Sushi adalah salah satu jenis sushi yang dibuat dengan cara menggulung bahan-bahan di dalam lembaran nori (rumput laut) lalu dibentuk dengan tangan menjadi bentuk kerucut.

Ayam dan Brokoli Tumis

Tumis Ayam dan Brokoli adalah hidangan Cina klasik yang lezat dan mudah dibuat.

Mangkuk Tahu Teriyaki

Mangkuk Tahu Teriyaki adalah makanan lezat dan sehat yang menggabungkan saus teriyaki gurih dengan tahu goreng yang renyah.

Kari Terong Mudah

Kari Terong Mudah adalah hidangan India yang lezat dan beraroma yang sempurna untuk acara malam hari yang sibuk.

Sushi Gulung Boston

Sushi Boston Roll adalah sushi gulung populer yang dibuat dengan udang matang, selada, dan mayones.

Kari Chana Masala

Kari Chana Masala adalah hidangan India beraroma yang terdiri dari buncis yang dimasak dengan saus tomat pedas.

Oshinko Maki Sushi

Sushi Oshinko Maki adalah jenis sushi yang populer di Jepang.