Home > Recipe >  Kentang Vegan dan Kari Bayam

Kentang Vegan dan Kari Bayam

Kari Kentang dan Bayam Vegan adalah resep kari vegan yang mudah dan lezat yang kaya rasa dan dikemas dengan bahan-bahan bergizi! Kari ini dibuat dengan kentang, bayam, rempah-rempah, dan santan, yang menghasilkan hidangan lembut dan beraroma yang cocok untuk makan malam. Kentang dan bayam menambahkan banyak vitamin dan mineral, sedangkan bumbu menambah kedalaman rasa dan sentuhan kehangatan. Sajikan kari vegan ini dengan nasi basmati atau roti naan untuk hidangan lengkap.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 sendok makan minyak
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan jahe, cincang
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh kunyit
  • 1/4 sendok teh cabai rawit (opsional)
  • 1 sendok teh garam laut
  • 4 cangkir kentang, potong dadu
  • 4 cangkir kaldu sayuran
  • 1 kaleng (15 ons) santan
  • 3 cangkir bayam, cincang

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam panci besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak selama 4-5 menit sampai lunak.
  • Step 2
    Tambahkan jahe, jintan, ketumbar, kunyit, cabai rawit (jika menggunakan), dan garam. Masak selama 1 menit, aduk terus.
  • Step 3
    Tambahkan kentang dan kaldu sayuran ke dalam panci dan didihkan. Kecilkan api dan didihkan selama 10-15 menit, sampai kentang empuk.
  • Step 4
    Masukkan santan dan bayam, masak selama 5 menit sampai bayam layu dan kuahnya kental dan lembut.

Comments

Anonymous
,
Kari kentang dan bayam vegan ini luar biasa! Ini lembut dan beraroma, namun sangat lembut. Saya juga suka itu sehat dan mudah dibuat! Sangat disarankan!

More recipes

Kari Kelapa Vegan dengan Tahu

Kari Kelapa Vegan dengan Tahu adalah hidangan vegan yang lezat, beraroma, dan sehat.

Kari Lentil Vegan

Kari Lentil Vegan adalah hidangan lezat dan bergizi yang terbuat dari lentil dan berbagai bumbu.

Kalbi Korea

Kalbi Korea adalah hidangan Korea populer yang terdiri dari iga pendek daging sapi yang diasinkan dan dipanggang.

Salad Sushi Vegan

Salad Sushi Vegan adalah salad sederhana, sehat, dan lezat yang sangat cocok bagi mereka yang ingin menikmati rasa sushi tradisional tanpa makan ikan.

Kari Wortel & Ketumbar

Kari Wortel dan Ketumbar adalah hidangan vegetarian lezat yang mudah dibuat dan kaya rasa.

Japchae Korea

Japchae Korea adalah hidangan tradisional Korea yang terbuat dari mi ubi goreng, sayuran, dan daging.

Salad Mangga Thailand

Salad Mangga Thailand adalah hidangan populer dalam masakan Asia Tenggara.

Kari Merah Thailand dengan Sayuran

Kari merah Thailand dengan sayuran adalah hidangan harum dan beraroma yang dibuat dengan kombinasi santan, pasta kari merah Thailand, dan sayuran.

saus bawang putih cina

Saus bawang putih Cina adalah bumbu Cina populer yang digunakan di banyak masakan Cina, terutama tumis.