Home > Recipe >  Kari Aloo Gobi

Kari Aloo Gobi

Kari Aloo Gobi adalah hidangan India yang populer dan lezat. Itu dibuat dengan memasak kentang, kembang kol, dan rempah-rempah dalam saus beraroma. Kentang dan kembang kol biasanya dimasak hingga empuk dan sausnya merupakan kombinasi dari tomat, bawang merah, bawang putih, jahe, dan berbagai bumbu. Hidangan ini sering disajikan sebagai bagian dari makanan yang lebih besar dan merupakan cara yang bagus untuk menambah rasa dan kegembiraan pada makanan apa pun. Kari Aloo Gobi juga merupakan pilihan vegetarian yang enak dan dapat dengan mudah diadaptasi menjadi vegan.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak sayur atau canola
  • 2 sendok teh biji jintan
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan jahe segar, parut
  • 1 sendok teh garam masala
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh cabai rawit
  • 1 kembang kol kepala besar, potong kuntum
  • 2 kentang, kupas dan potong dadu
  • 1 (14 ons) bisa potong dadu tomat
  • 1 gelas air
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 cangkir ketumbar segar, cincang

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan biji jintan dan masak hingga harum, sekitar 30 detik.
  • Step 2
    Tambahkan bawang merah, bawang putih, dan jahe, lalu masak sampai bawang lunak dan agak keemasan, sekitar 5 menit.
  • Step 3
    Aduk garam masala, ketumbar, kunyit, dan cabai, lalu masak selama 1 menit, sering diaduk.
  • Step 4
    Masukkan kembang kol, kentang, tomat, air, dan garam. Didihkan dan masak, aduk sesekali, sampai sayuran empuk, sekitar 10 menit.
  • Step 5
    Aduk daun ketumbar dan sajikan.

Comments

Anonymous
,
Kari aloo gobi yang lezat! Tingkat kepedasan yang sempurna, dengan perpaduan tepung yang sempurna, membuatnya sangat lezat. A harus mencoba untuk semua pecinta kari!

More recipes

Kari Sayur Kelapa

Kari Sayur Kelapa adalah hidangan beraroma dan harum yang dibuat dengan berbagai macam sayuran yang dimasak dengan saus krim berbahan dasar kelapa.

Kari Sayuran dan Miju-miju

Kari Sayuran dan Lentil adalah hidangan lezat dan sehat yang terinspirasi dari India yang dibuat dengan berbagai sayuran segar, lentil, dan rempah-rempah aromatik.

kari pepaya

Kari Pepaya adalah hidangan tradisional dari India.

Kari Ayam Katsu Jepang

Kari Ayam Katsu Jepang adalah hidangan populer di Jepang.

Mangkuk Nasi Sushi Vegan dengan Alpukat dan Mentimun

Mangkuk Nasi Sushi Vegan dengan Alpukat dan Ketimun adalah makanan lezat dan sehat yang sempurna untuk vegan dan vegetarian.

Sashimi udang

Udang sashimi adalah masakan Jepang yang terdiri dari udang mentah, biasanya disajikan dengan berbagai macam bumbu.

kembang kol Kung Pao

Kung Pao Kembang Kol adalah hidangan vegetarian yang lezat dan sehat yang populer dalam masakan Cina.

Sushi Gulung Salmon Pedas

Spicy Salmon Roll Sushi merupakan salah satu jenis sushi yang paling populer.

Pai Tangan Sushi Vegetarian

Pai Tangan Sushi Vegetarian adalah cara yang enak dan nyaman untuk menikmati sushi saat bepergian.