Home > Recipe >  Kari Ikan Kelapa

Kari Ikan Kelapa

Kari ikan kelapa adalah hidangan beraroma dan aromatik yang populer di masakan India dan Asia Selatan lainnya. Itu dibuat dengan ikan segar, santan, rempah-rempah, dan rempah-rempah. Ikan dimasak dengan kuah yang terbuat dari kombinasi bawang merah, bawang putih, jahe, dan bumbu lainnya. Saus kental dan pedas ini kemudian disajikan di atas nasi basmati atau naan kukus. Hidangan ini sehat dan lezat, menjadikannya pilihan yang bagus untuk makan malam di hari kerja.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pon fillet ikan putih, potong dadu
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan jahe segar, cincang
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 1 (14 ons) kaleng santan
  • 1/2 gelas air
  • 1 (14 ons) bisa potong dadu tomat
  • 1/2 cangkir kacang polong beku

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih, jahe, bubuk kari, jintan, ketumbar, kunyit, dan cabai rawit ke dalam wajan dan masak selama 1 menit, hingga harum.
  • Step 3
    Tambahkan santan, air, dan tomat potong dadu ke dalam wajan. Didihkan campuran dan masak selama 5 menit.
  • Step 4
    Tambahkan kubus ikan ke dalam wajan dan didihkan selama 5 menit lagi, sampai ikan matang.
  • Step 5
    Aduk kacang polong beku dan masak selama 1-2 menit, sampai matang.

Comments

Anonymous
,
Kari Ikan Kelapa ini luar biasa! Ini beraroma, lembut dan nyaman. Saya sangat menyukainya dan sering membuatnya. Sangat disarankan!

More recipes

kari kembang kol

Kari Kembang Kol adalah hidangan India yang lezat dan bergizi yang terbuat dari kembang kol yang dimasak, rempah-rempah, dan berbagai macam sayuran.

Sup Pangsit Cina

Sup Pangsit Cina adalah sup beraroma gurih yang populer di banyak bagian Asia.

Sup Lentil Kari Kelapa

Sup Lentil Kari Kelapa adalah sup beraroma dan bergizi yang penuh dengan bahan-bahan sehat.

gado gado indonesia

Gado Gado Indonesia adalah hidangan sayuran populer yang berasal dari Indonesia.

Risoles Indonesia

Risoles Indonesia adalah makanan ringan yang populer di Indonesia.

Bubble Tea Taiwan

Bubble Tea Taiwan, juga dikenal sebagai Boba, adalah minuman populer Taiwan yang ditemukan pada tahun 1980-an.

Kappa Maki Sushi

Kappa Maki Sushi adalah sejenis sushi gulung yang dibuat dari mentimun dan nasi yang dibumbui cuka.

Kari Kembang Kol & Kentang

Kembang Kol & Kari Kentang adalah hidangan India populer yang menggabungkan kembang kol, kentang, dan rempah-rempah untuk menciptakan hidangan yang beraroma dan menenangkan.

Sushi Gulung Alpukat Belut

Eel Avocado Roll Sushi adalah jenis sushi roll yang menggunakan belut dan alpukat sebagai bahan utamanya.