Home > Recipe >  Kari Ikan Kelapa

Kari Ikan Kelapa

Kari ikan kelapa adalah hidangan beraroma dan aromatik yang populer di masakan India dan Asia Selatan lainnya. Itu dibuat dengan ikan segar, santan, rempah-rempah, dan rempah-rempah. Ikan dimasak dengan kuah yang terbuat dari kombinasi bawang merah, bawang putih, jahe, dan bumbu lainnya. Saus kental dan pedas ini kemudian disajikan di atas nasi basmati atau naan kukus. Hidangan ini sehat dan lezat, menjadikannya pilihan yang bagus untuk makan malam di hari kerja.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pon fillet ikan putih, potong dadu
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan jahe segar, cincang
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 1 (14 ons) kaleng santan
  • 1/2 gelas air
  • 1 (14 ons) bisa potong dadu tomat
  • 1/2 cangkir kacang polong beku

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih, jahe, bubuk kari, jintan, ketumbar, kunyit, dan cabai rawit ke dalam wajan dan masak selama 1 menit, hingga harum.
  • Step 3
    Tambahkan santan, air, dan tomat potong dadu ke dalam wajan. Didihkan campuran dan masak selama 5 menit.
  • Step 4
    Tambahkan kubus ikan ke dalam wajan dan didihkan selama 5 menit lagi, sampai ikan matang.
  • Step 5
    Aduk kacang polong beku dan masak selama 1-2 menit, sampai matang.

Comments

Anonymous
,
Kari Ikan Kelapa ini luar biasa! Ini beraroma, lembut dan nyaman. Saya sangat menyukainya dan sering membuatnya. Sangat disarankan!

More recipes

Mangkuk Mie Gaya Asia

Mangkuk mie ala Asia adalah pilihan makanan populer dan lezat yang semakin populer.

Butternut Squash dan Chickpea Curry

Butternut Squash and Chickpea Curry adalah hidangan kari vegan yang terinspirasi dari India yang sehat dan mengenyangkan.

Sushi Gulung Hamachi

Hamachi Roll Sushi merupakan salah satu jenis hidangan sushi yang berasal dari Jepang.

Mangkuk Sohun ala Vietnam

Mangkuk bihun ala Vietnam adalah hidangan populer dan lezat yang sering disajikan sebagai hidangan utama.

Tempe Vegan dan Kari Kentang

Kari tempe dan kentang vegan adalah hidangan vegan yang hangat dan beraroma yang sempurna untuk malam yang nyaman.

Sushi Salmon

Salmon Sushi adalah sejenis hidangan sushi yang terbuat dari ikan salmon mentah yang dipadukan dengan nasi cuka.

Sushi Gulung Belut dan Mentimun

Sushi gulung belut dan mentimun adalah jenis sushi gulung yang menampilkan belut dan mentimun panggang.

kari kembang kol

Kari Kembang Kol adalah hidangan India yang lezat dan bergizi yang terbuat dari kembang kol yang dimasak, rempah-rempah, dan berbagai macam sayuran.

Khow Suey Burma

Burma Khow Suey adalah hidangan mie khas Burma yang terdiri dari sup kari berbahan dasar kelapa yang gurih dengan berbagai pelengkap termasuk bawang goreng, buncis, kue ikan, dan telur rebus.