Home > Recipe >  Kari Ikan Kelapa

Kari Ikan Kelapa

Kari ikan kelapa adalah hidangan beraroma dan aromatik yang populer di masakan India dan Asia Selatan lainnya. Itu dibuat dengan ikan segar, santan, rempah-rempah, dan rempah-rempah. Ikan dimasak dengan kuah yang terbuat dari kombinasi bawang merah, bawang putih, jahe, dan bumbu lainnya. Saus kental dan pedas ini kemudian disajikan di atas nasi basmati atau naan kukus. Hidangan ini sehat dan lezat, menjadikannya pilihan yang bagus untuk makan malam di hari kerja.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pon fillet ikan putih, potong dadu
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan jahe segar, cincang
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 1 (14 ons) kaleng santan
  • 1/2 gelas air
  • 1 (14 ons) bisa potong dadu tomat
  • 1/2 cangkir kacang polong beku

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih, jahe, bubuk kari, jintan, ketumbar, kunyit, dan cabai rawit ke dalam wajan dan masak selama 1 menit, hingga harum.
  • Step 3
    Tambahkan santan, air, dan tomat potong dadu ke dalam wajan. Didihkan campuran dan masak selama 5 menit.
  • Step 4
    Tambahkan kubus ikan ke dalam wajan dan didihkan selama 5 menit lagi, sampai ikan matang.
  • Step 5
    Aduk kacang polong beku dan masak selama 1-2 menit, sampai matang.

Comments

Anonymous
,
Kari Ikan Kelapa ini luar biasa! Ini beraroma, lembut dan nyaman. Saya sangat menyukainya dan sering membuatnya. Sangat disarankan!

More recipes

Ubi Jalar Vegan dan Kari Lentil

Ubi Jalar Vegan dan Kari Lentil adalah makanan beraroma dan sehat yang sempurna untuk diet vegan, vegetarian, dan bebas gluten.

Salad Cincang Asia

Salad Cincang Asia adalah salad beraroma dan ringan yang sempurna untuk makan malam atau makan siang singkat.

Kari Ayam Malaysia

Kari ayam Malaysia adalah hidangan pedas dan beraroma yang berasal dari Malaysia.

Kari Chickpea dan Ubi Jalar

Chickpea and Sweet Potato Curry adalah hidangan vegan yang lezat dan beraroma yang dapat dinikmati sendiri atau sebagai bagian dari makanan yang lebih besar.

Nasi goreng sayur

Nasi Goreng Sayuran adalah hidangan yang populer di masakan Asia Timur dan Tenggara.

Mie Udon Jepang

Mie Udon Jepang adalah jenis mie tepung terigu yang banyak dinikmati di Jepang.

Buncis Vegan dan Kari Ubi Jalar

Kacang Kacang Vegan dan Kari Ubi Jalar adalah makanan lezat dan bergizi yang sangat cocok untuk vegan, vegetarian, dan siapa pun yang mencari makanan beraroma dan memuaskan.

Kari Kacang dan Ubi Jalar

Kari Kacang dan Ubi Jalar adalah hidangan lezat dan bergizi yang dibuat dengan kombinasi kacang hitam, ubi jalar, dan berbagai bumbu.

Kepiting Cabe Singapura

Singapore Chilli Crab adalah hidangan seafood yang populer di Singapura.