Home > Recipe >  Sup Kepiting Vietnam

Sup Kepiting Vietnam

Sup Kepiting Vietnam, atau Canh Cua, adalah hidangan sup Vietnam populer yang terbuat dari kepiting dan kaldu beraroma. Supnya bisa disajikan dengan berbagai bahan seperti daging babi, udang, jamur, dan aneka sayuran. Kaldu biasanya dibuat dengan kecap ikan, bawang putih, dan jahe, dan dapat disajikan dengan bihun atau sayuran. Ini adalah sup hangat dan nyaman yang sempurna untuk malam musim dingin.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pon daging kepiting
  • 2 sendok makan kecap ikan
  • 2 sendok makan cuka anggur beras
  • 2 sendok makan gula
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh pasta cabai
  • 4 cangkir kaldu ayam
  • 1 sendok teh jahe segar, parut
  • 2 buah wortel, potong dadu
  • 2 batang seledri, potong dadu
  • 1 paprika merah, potong dadu
  • 1/2 cangkir daun ketumbar, cincang
  • 1/4 cangkir kemangi segar, cincang
  • 1 sendok makan air jeruk nipis

Directions

  • Step 1
    Dalam panci besar, panaskan kaldu ayam dengan api sedang-tinggi.
  • Step 2
    Tambahkan daging kepiting, kecap ikan, cuka anggur beras, gula, bawang putih, pasta cabai, dan jahe. Didihkan.
  • Step 3
    Kecilkan api dan tambahkan wortel, seledri, paprika, daun ketumbar, kemangi, dan air jeruk nipis. Didihkan selama 10-15 menit, sampai sayuran empuk.
  • Step 4
    Sajikan sup panas dan nikmatilah!

Comments

Anonymous
,
Sup Kepiting Vietnam ini enak! Kepiting dan rempah-rempah memberikan rasa yang unik dan gurih. Teksturnya sempurna dan sangat menenangkan! Sangat disarankan!
Anonymous
,
Sup Kepiting Vietnam adalah salah satu sup terenak yang pernah saya rasakan! Kepiting dimasak dengan sempurna, dan semua rasa tercampur dengan baik. Sangat baik!
Anonymous
,
Sup Kepiting Vietnam adalah hidangan lezat! Rasanya yang nikmat dengan perpaduan bumbu dan rempah yang unik, pasti akan menggoda selera. Keseimbangan sempurna antara rempah-rempah dan rasa asam membuatnya menjadi pendamping yang pas untuk hidangan apa pun.

More recipes

Mie Kari Kelapa

Mie Kari Kelapa adalah hidangan mie Asia yang lezat dan beraroma yang dibuat dengan saus kari berbahan dasar kelapa.

Nasi Goreng Thailand dengan Basil dan Cabai

Nasi Goreng Thailand dengan Kemangi dan Cabai adalah hidangan lezat dan beraroma yang penuh dengan bahan-bahan segar dan gurih.

Sandwich Banh Mi Vietnam

Sandwich Banh Mi adalah sandwich Vietnam populer yang dibuat dengan berbagai bahan.

Kari Kelapa Vegetarian

Kari Kelapa Vegetarian adalah hidangan beraroma dan sehat yang terbuat dari berbagai sayuran yang dimasak dengan saus kental berbahan dasar santan.

Babi Cina Manis dan Asam

Babi Asam Manis Cina adalah hidangan Cina-Amerika populer yang dibuat dengan daging babi, paprika, dan nanas dalam saus asam manis.

Bulgogi Daging Sapi Korea

Bulgogi daging sapi Korea adalah hidangan populer yang berasal dari Korea Selatan.

Salad Cincang Asia

Salad Cincang Asia adalah salad beraroma dan ringan yang sempurna untuk makan malam atau makan siang singkat.

Daging Sapi Barbekyu Korea

Daging Sapi Barbekyu Korea adalah hidangan populer yang disajikan di restoran dan rumah tangga Korea.

Mangkuk Sushi Vegan dengan Mentimun dan Lobak

Mangkuk Sushi Vegan dengan Mentimun dan Lobak adalah hidangan nabati yang beraroma dari hidangan klasik Jepang.