Home > Recipe > Sup Kepiting Vietnam
Sup Kepiting Vietnam
Sup Kepiting Vietnam, atau Canh Cua, adalah hidangan sup Vietnam populer yang terbuat dari kepiting dan kaldu beraroma. Supnya bisa disajikan dengan berbagai bahan seperti daging babi, udang, jamur, dan aneka sayuran. Kaldu biasanya dibuat dengan kecap ikan, bawang putih, dan jahe, dan dapat disajikan dengan bihun atau sayuran. Ini adalah sup hangat dan nyaman yang sempurna untuk malam musim dingin.
Ingredients (2 Persons)
- 1 pon daging kepiting
- 2 sendok makan kecap ikan
- 2 sendok makan cuka anggur beras
- 2 sendok makan gula
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok teh pasta cabai
- 4 cangkir kaldu ayam
- 1 sendok teh jahe segar, parut
- 2 buah wortel, potong dadu
- 2 batang seledri, potong dadu
- 1 paprika merah, potong dadu
- 1/2 cangkir daun ketumbar, cincang
- 1/4 cangkir kemangi segar, cincang
- 1 sendok makan air jeruk nipis
Directions
-
Step 1
Dalam panci besar, panaskan kaldu ayam dengan api sedang-tinggi.
-
Step 2
Tambahkan daging kepiting, kecap ikan, cuka anggur beras, gula, bawang putih, pasta cabai, dan jahe. Didihkan.
-
Step 3
Kecilkan api dan tambahkan wortel, seledri, paprika, daun ketumbar, kemangi, dan air jeruk nipis. Didihkan selama 10-15 menit, sampai sayuran empuk.
-
Step 4
Sajikan sup panas dan nikmatilah!
Comments
Sup Kepiting Vietnam ini enak! Kepiting dan rempah-rempah memberikan rasa yang unik dan gurih. Teksturnya sempurna dan sangat menenangkan! Sangat disarankan!
Sup Kepiting Vietnam adalah salah satu sup terenak yang pernah saya rasakan! Kepiting dimasak dengan sempurna, dan semua rasa tercampur dengan baik. Sangat baik!
Sup Kepiting Vietnam adalah hidangan lezat! Rasanya yang nikmat dengan perpaduan bumbu dan rempah yang unik, pasti akan menggoda selera. Keseimbangan sempurna antara rempah-rempah dan rasa asam membuatnya menjadi pendamping yang pas untuk hidangan apa pun.
More recipes
Sake Maki Sushi
Sake Maki Sushi adalah sejenis sushi gulung yang terbuat dari salmon mentah, nasi sushi, dan bungkus nori (rumput laut).
Mangkuk Burrito Sushi Vegan
Mangkuk Burrito Sushi Vegan adalah pilihan makanan nabati yang lezat dan bergizi.
Kari Ayam Tandoori
Kari Ayam Tandoori adalah hidangan India populer yang memadukan rasa klasik ayam tandoori dengan saus kari yang beraroma.
Kari Ikan Sri Lanka
Kari Ikan Sri Lanka adalah hidangan populer di Sri Lanka, dibuat dengan campuran rempah-rempah, herba, dan santan.
Salad Pepaya Hijau Thailand
Salad Pepaya Hijau Thailand, atau Som Tam dalam bahasa Thailand, adalah hidangan tradisional Asia Tenggara yang terbuat dari pepaya mentah, kecap ikan, air jeruk nipis, cabai, bawang putih, dan terkadang bahan lain seperti kacang tanah, tomat, dan udang.
Sushi Tuna Nigiri Putih
White Tuna Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang populer di Jepang.
Sushi Nigiri Udang
Shrimp Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang dibuat dengan udang matang yang diletakkan di atas nasi yang ditekan.
Gulungan Salad Sushi Vegetarian
Sushi Salad Rolls Vegetarian adalah cara yang lezat dan sehat untuk menikmati sushi tanpa ikan.
Custard Telur Jepang
Custard Telur Jepang adalah makanan penutup tradisional Jepang yang dibuat dengan telur, gula, dan susu.