Home > Recipe >  Sup Kepiting Vietnam

Sup Kepiting Vietnam

Sup Kepiting Vietnam, atau Canh Cua, adalah hidangan sup Vietnam populer yang terbuat dari kepiting dan kaldu beraroma. Supnya bisa disajikan dengan berbagai bahan seperti daging babi, udang, jamur, dan aneka sayuran. Kaldu biasanya dibuat dengan kecap ikan, bawang putih, dan jahe, dan dapat disajikan dengan bihun atau sayuran. Ini adalah sup hangat dan nyaman yang sempurna untuk malam musim dingin.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pon daging kepiting
  • 2 sendok makan kecap ikan
  • 2 sendok makan cuka anggur beras
  • 2 sendok makan gula
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh pasta cabai
  • 4 cangkir kaldu ayam
  • 1 sendok teh jahe segar, parut
  • 2 buah wortel, potong dadu
  • 2 batang seledri, potong dadu
  • 1 paprika merah, potong dadu
  • 1/2 cangkir daun ketumbar, cincang
  • 1/4 cangkir kemangi segar, cincang
  • 1 sendok makan air jeruk nipis

Directions

  • Step 1
    Dalam panci besar, panaskan kaldu ayam dengan api sedang-tinggi.
  • Step 2
    Tambahkan daging kepiting, kecap ikan, cuka anggur beras, gula, bawang putih, pasta cabai, dan jahe. Didihkan.
  • Step 3
    Kecilkan api dan tambahkan wortel, seledri, paprika, daun ketumbar, kemangi, dan air jeruk nipis. Didihkan selama 10-15 menit, sampai sayuran empuk.
  • Step 4
    Sajikan sup panas dan nikmatilah!

Comments

Anonymous
,
Sup Kepiting Vietnam ini enak! Kepiting dan rempah-rempah memberikan rasa yang unik dan gurih. Teksturnya sempurna dan sangat menenangkan! Sangat disarankan!
Anonymous
,
Sup Kepiting Vietnam adalah salah satu sup terenak yang pernah saya rasakan! Kepiting dimasak dengan sempurna, dan semua rasa tercampur dengan baik. Sangat baik!
Anonymous
,
Sup Kepiting Vietnam adalah hidangan lezat! Rasanya yang nikmat dengan perpaduan bumbu dan rempah yang unik, pasti akan menggoda selera. Keseimbangan sempurna antara rempah-rempah dan rasa asam membuatnya menjadi pendamping yang pas untuk hidangan apa pun.

More recipes

Kari Domba India

Kari Domba India adalah hidangan aromatik yang dibuat dengan daging domba, rempah-rempah, dan sayuran.

Salmon Sashimi

Salmon sashimi adalah kelezatan Jepang yang terdiri dari irisan tipis salmon mentah.

Ramen Jahe-Bawang Putih dengan Udang

Ramen Jahe-Bawang Putih dengan Udang adalah hidangan mi yang terinspirasi dari Asia yang lezat dan beraroma yang sempurna untuk santapan cepat dan mudah.

Pangsit Gyoza Jepang

Pangsit gyoza Jepang adalah jenis potsticker asli Jepang yang lezat dan populer.

Kari Thailand

Kari Thailand adalah hidangan populer dalam masakan Thailand.

Sushi Gulung Laba-laba

Spider Roll Sushi adalah sejenis sushi gulung yang terbuat dari kepiting cangkang lunak.

Onigiri Sushi

Onigiri sushi adalah sejenis bola nasi Jepang yang dibuat dari nasi sushi dan dibungkus dengan nori (rumput laut).

Maki Sushi

Maki sushi adalah sejenis sushi gulung yang dibuat dengan membungkus selembar nori (rumput laut kering) di sekeliling isian nasi dan bahan lain seperti ikan, sayuran, dan bumbu.

Bubble Tea Taiwan

Bubble Tea Taiwan, juga dikenal sebagai Boba, adalah minuman populer Taiwan yang ditemukan pada tahun 1980-an.