Home > Recipe >  Sup Kepiting Vietnam

Sup Kepiting Vietnam

Sup Kepiting Vietnam, atau Canh Cua, adalah hidangan sup Vietnam populer yang terbuat dari kepiting dan kaldu beraroma. Supnya bisa disajikan dengan berbagai bahan seperti daging babi, udang, jamur, dan aneka sayuran. Kaldu biasanya dibuat dengan kecap ikan, bawang putih, dan jahe, dan dapat disajikan dengan bihun atau sayuran. Ini adalah sup hangat dan nyaman yang sempurna untuk malam musim dingin.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pon daging kepiting
  • 2 sendok makan kecap ikan
  • 2 sendok makan cuka anggur beras
  • 2 sendok makan gula
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh pasta cabai
  • 4 cangkir kaldu ayam
  • 1 sendok teh jahe segar, parut
  • 2 buah wortel, potong dadu
  • 2 batang seledri, potong dadu
  • 1 paprika merah, potong dadu
  • 1/2 cangkir daun ketumbar, cincang
  • 1/4 cangkir kemangi segar, cincang
  • 1 sendok makan air jeruk nipis

Directions

  • Step 1
    Dalam panci besar, panaskan kaldu ayam dengan api sedang-tinggi.
  • Step 2
    Tambahkan daging kepiting, kecap ikan, cuka anggur beras, gula, bawang putih, pasta cabai, dan jahe. Didihkan.
  • Step 3
    Kecilkan api dan tambahkan wortel, seledri, paprika, daun ketumbar, kemangi, dan air jeruk nipis. Didihkan selama 10-15 menit, sampai sayuran empuk.
  • Step 4
    Sajikan sup panas dan nikmatilah!

Comments

Anonymous
,
Sup Kepiting Vietnam ini enak! Kepiting dan rempah-rempah memberikan rasa yang unik dan gurih. Teksturnya sempurna dan sangat menenangkan! Sangat disarankan!
Anonymous
,
Sup Kepiting Vietnam adalah salah satu sup terenak yang pernah saya rasakan! Kepiting dimasak dengan sempurna, dan semua rasa tercampur dengan baik. Sangat baik!
Anonymous
,
Sup Kepiting Vietnam adalah hidangan lezat! Rasanya yang nikmat dengan perpaduan bumbu dan rempah yang unik, pasti akan menggoda selera. Keseimbangan sempurna antara rempah-rempah dan rasa asam membuatnya menjadi pendamping yang pas untuk hidangan apa pun.

More recipes

Vegetarian Inari Sushi

Vegetarian Inari Sushi adalah jenis sushi yang dibuat dengan kantong tahu goreng manis yang diisi dengan nasi sushi berbumbu.

Naan India

Naan India adalah roti pipih tradisional yang populer di India dan bagian lain di Asia Selatan.

Kari Thailand Vegan

Kari Thailand Vegan adalah hidangan lezat dan beraroma yang dibuat dengan kombinasi santan, sayuran, dan rempah-rempah.

Salad Cincang Asia

Salad Cincang Asia adalah salad beraroma dan ringan yang sempurna untuk makan malam atau makan siang singkat.

Sushi Gulung Laba-laba

Spider Roll Sushi adalah sejenis sushi gulung yang terbuat dari kepiting cangkang lunak.

Kari Sri Lanka

Kari Sri Lanka adalah hidangan daging atau ikan yang dibumbui, dimasak dengan saus yang kaya dan beraroma.

Oshinko Maki Sushi

Sushi Oshinko Maki adalah jenis sushi yang populer di Jepang.

Ayam Kari Merah Thailand

Thai Red Curry Chicken adalah hidangan populer di Thailand dan di seluruh dunia.

Kari Sayur Kelapa

Kari Sayur Kelapa adalah hidangan beraroma dan harum yang dibuat dengan berbagai macam sayuran yang dimasak dengan saus krim berbahan dasar kelapa.