Home > Recipe >  Salad Gado Gado Indonesia

Salad Gado Gado Indonesia

Gado Gado adalah salad Indonesia populer yang dibuat dengan berbagai sayuran segar dan saus kacang yang lezat. Nama "Gado Gado" berasal dari ungkapan bahasa Indonesia "gado-gado", yang berarti "campur-campur". Hidangan tradisional Indonesia ini adalah cara yang bagus untuk mendapatkan dosis sayuran dan nutrisi harian Anda. Sayuran biasanya direbus atau direbus sebentar lalu dipadukan dengan saus kacang yang kaya dan beraroma. Rujak ini sering disajikan dengan telur rebus atau tempe untuk tambahan protein. Bisa juga disajikan sebagai hidangan tersendiri atau sebagai pendamping masakan Indonesia lainnya.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 cangkir selai kacang
  • 1/4 cangkir santan
  • 1 sendok makan kecap
  • 1 sendok makan gula merah
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1/2 sendok teh jahe bubuk
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 1/4 sendok teh ketumbar bubuk
  • 2 sendok makan minyak kacang
  • 1 kol kepala kecil, diparut
  • 1 wortel besar, parut
  • 1 mentimun besar, kupas dan iris
  • 1 paprika merah, iris
  • 1/2 cangkir kacang panggang, cincang
  • 1/2 cangkir tauge
  • 1/4 cangkir ketumbar segar, cincang

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk sedang, kocok selai kacang, santan, kecap, gula merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabai rawit, dan ketumbar.
  • Step 2
    Panaskan minyak kacang dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan kol, wortel, mentimun, paprika, kacang tanah, dan tauge, lalu masak, aduk sesekali, sekitar 5 menit, sampai sayuran empuk.
  • Step 3
    Tambahkan saus kacang ke dalam wajan dan aduk hingga rata. Masak selama 2 menit tambahan, sampai sausnya panas.
  • Step 4
    Angkat wajan dari api dan aduk daun ketumbar. Sajikan hangat atau dingin.

Comments

Anonymous
,
Salad Gado Gado Indonesia adalah hidangan lezat penuh rasa dan tekstur. Perpaduan sayuran kukus, bumbu segar, dan bumbu yang beraroma membuat ini cara yang bagus untuk menikmati makanan sehat. Ini sempurna untuk makanan ringan atau lauk. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Salad Gado Gado Indonesia Ini LEZAT! Semua rasa menyatu dengan sangat baik, sangat beraroma dan segar. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Gado Gado adalah Salad favorit saya di Indonesia. Setiap bahan berpadu dengan luar biasa, mulai dari sayuran yang renyah hingga saus kacang yang lembut. Sangat disarankan!

More recipes

Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan adalah hidangan populer yang berasal dari provinsi Hainan, China.

Kari Kofta Daging Sapi

Beef Kofta Curry adalah hidangan tradisional India yang dibuat dengan menggabungkan daging sapi giling dengan rempah-rempah dan rempah-rempah, membentuk adonan menjadi bakso, lalu direbus dalam saus kari yang beraroma.

Tuna Maki Sushi

Tuna Maki Sushi adalah sejenis sushi gulung yang terbuat dari tuna dan nasi.

Salad Pepaya Thailand

Salad Pepaya Thailand, juga dikenal sebagai Som Tam, adalah hidangan populer di Thailand, Laos, Kamboja, dan negara-negara Asia Tenggara lainnya.

Kari Kembang Kol Vegan

Kari Kembang Kol Vegan adalah hidangan kari vegan yang lezat dan bergizi yang dibuat dengan kembang kol, bawang merah, bawang putih, dan rempah-rempah.

Kari Keema

Kari Keema adalah hidangan populer India yang terbuat dari daging giling (biasanya domba atau sapi), rempah-rempah, dan bahan lain seperti tomat, bawang merah, dan bawang putih.

Landak Laut Nigiri Sushi

Sea Urchin Nigiri Sushi adalah hidangan sushi tradisional dari Jepang.

Sup Tom Yum Thailand

Sup Tom Yum Thailand adalah sup Thailand yang populer dan tradisional.

ayam goreng korea

Korean Fried Chicken, juga dikenal sebagai KFC, adalah makanan cepat saji populer yang berasal dari Korea Selatan.