Home > Recipe >  Salad Gado Gado Indonesia

Salad Gado Gado Indonesia

Gado Gado adalah salad Indonesia populer yang dibuat dengan berbagai sayuran segar dan saus kacang yang lezat. Nama "Gado Gado" berasal dari ungkapan bahasa Indonesia "gado-gado", yang berarti "campur-campur". Hidangan tradisional Indonesia ini adalah cara yang bagus untuk mendapatkan dosis sayuran dan nutrisi harian Anda. Sayuran biasanya direbus atau direbus sebentar lalu dipadukan dengan saus kacang yang kaya dan beraroma. Rujak ini sering disajikan dengan telur rebus atau tempe untuk tambahan protein. Bisa juga disajikan sebagai hidangan tersendiri atau sebagai pendamping masakan Indonesia lainnya.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 cangkir selai kacang
  • 1/4 cangkir santan
  • 1 sendok makan kecap
  • 1 sendok makan gula merah
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1/2 sendok teh jahe bubuk
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 1/4 sendok teh ketumbar bubuk
  • 2 sendok makan minyak kacang
  • 1 kol kepala kecil, diparut
  • 1 wortel besar, parut
  • 1 mentimun besar, kupas dan iris
  • 1 paprika merah, iris
  • 1/2 cangkir kacang panggang, cincang
  • 1/2 cangkir tauge
  • 1/4 cangkir ketumbar segar, cincang

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk sedang, kocok selai kacang, santan, kecap, gula merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabai rawit, dan ketumbar.
  • Step 2
    Panaskan minyak kacang dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan kol, wortel, mentimun, paprika, kacang tanah, dan tauge, lalu masak, aduk sesekali, sekitar 5 menit, sampai sayuran empuk.
  • Step 3
    Tambahkan saus kacang ke dalam wajan dan aduk hingga rata. Masak selama 2 menit tambahan, sampai sausnya panas.
  • Step 4
    Angkat wajan dari api dan aduk daun ketumbar. Sajikan hangat atau dingin.

Comments

Anonymous
,
Salad Gado Gado Indonesia adalah hidangan lezat penuh rasa dan tekstur. Perpaduan sayuran kukus, bumbu segar, dan bumbu yang beraroma membuat ini cara yang bagus untuk menikmati makanan sehat. Ini sempurna untuk makanan ringan atau lauk. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Salad Gado Gado Indonesia Ini LEZAT! Semua rasa menyatu dengan sangat baik, sangat beraroma dan segar. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Gado Gado adalah Salad favorit saya di Indonesia. Setiap bahan berpadu dengan luar biasa, mulai dari sayuran yang renyah hingga saus kacang yang lembut. Sangat disarankan!

More recipes

Sushi Nigiri Ikan Kakap Merah

Red Snapper Nigiri Sushi adalah jenis sushi klasik yang dibuat dari ikan kakap merah mentah segar dan nasi sushi berbumbu.

Salad Gado Gado Indonesia

Gado Gado adalah salad Indonesia populer yang dibuat dengan berbagai sayuran segar dan saus kacang yang lezat.

Pizza Sushi Vegetarian

Pizza Sushi Vegetarian adalah pizza unik yang menggabungkan dua hidangan populer dalam satu hidangan lezat.

kari labu

Pumpkin Curry adalah masakan khas India yang memadukan manisnya labu dengan gurihnya bumbu kari.

Bola Nasi Sushi Vegetarian

Bola nasi sushi vegetarian, juga dikenal sebagai "onigiri" atau "omusubi", adalah camilan populer di Jepang.

Sushi Gulung Hamachi

Hamachi Roll Sushi merupakan salah satu jenis hidangan sushi yang berasal dari Jepang.

Sushi Tempura Gulung Udang

Sushi gulung tempura udang adalah jenis sushi gulung klasik yang sangat populer di Jepang dan di seluruh dunia.

Vegan Sushi Burrito dengan Mentimun dan Lobak

Burrito sushi vegan adalah cara yang lezat dan sehat untuk menikmati sentuhan unik pada sushi.

Kari Jamur & Kelapa

Mushroom and Coconut Curry adalah hidangan yang populer di banyak negara Asia Tenggara.