Home > Recipe >  Kari Keema

Kari Keema

Kari Keema adalah hidangan populer India yang terbuat dari daging giling (biasanya domba atau sapi), rempah-rempah, dan bahan lain seperti tomat, bawang merah, dan bawang putih. Ini adalah hidangan beraroma dan hangat yang sempurna untuk hari musim dingin. Kari Keema dapat disajikan dengan nasi, chapati, atau roti naan. Ini juga enak dengan sendirinya atau sebagai taburan untuk mangkuk sayuran. Hidangannya mudah dibuat dan dapat disesuaikan dengan selera pribadi Anda.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 sendok makan minyak kanola
  • 1 bawang besar, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe parut
  • 2 sendok makan garam masala
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh paprika
  • 1/2 sendok teh cabai rawit (opsional)
  • 1/2 sendok teh kunyit
  • 2 pon daging sapi atau domba giling
  • 1 (14 ons) dapat menghancurkan tomat
  • 1/2 cangkir yogurt tawar
  • 1/2 cangkir kacang polong beku
  • Garam dan merica secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang merah, bawang putih, dan jahe, lalu masak sampai bawang lunak dan berwarna keemasan, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan garam masala, jintan, ketumbar, paprika, cabai rawit (jika menggunakan), dan kunyit ke dalam wajan dan masak selama 1 menit sambil terus diaduk.
  • Step 3
    Tambahkan daging giling atau domba ke dalam wajan dan masak sampai tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 7 menit. Pecahkan daging menjadi potongan-potongan kecil dengan sendok kayu saat dimasak.
  • Step 4
    Aduk tomat dan yogurt yang dihancurkan, dan didihkan. Tutup wajan dan masak selama 15 menit, aduk sesekali.
  • Step 5
    Aduk kacang polong dan bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Didihkan selama 5 menit tambahan, atau sampai kacang polong matang.
  • Step 6
    Sajikan kari keema di atas nasi atau dengan roti naan.

Comments

Anonymous
,
Kari Keema adalah hidangan yang lezat! Resep mudah ini memiliki keseimbangan bumbu yang sempurna yang membuatnya beraroma, namun tidak terlalu pedas. Saya sangat merekomendasikan untuk mencobanya!

More recipes

Gyoza Jepang

Gyoza Jepang adalah sejenis pangsit yang telah menjadi populer di seluruh dunia.

Pad udang Thailand

Shrimp Pad Thai adalah hidangan klasik Thailand yang terbuat dari bihun goreng, udang, telur, daun bawang, dan tauge, semuanya dicampur dengan saus gurih-manis.

Kari Palak Paneer

Kari Palak Paneer adalah hidangan India Utara yang populer.

Katsu Ayam Jepang

Japanese Chicken Katsu adalah hidangan Jepang populer yang terdiri dari potongan ayam goreng yang dilapisi remah roti Panko.

Rebusan Kue Ikan Korea

Rebusan Kue Ikan Korea, atau 'Eomuk-guk', adalah hidangan tradisional Korea yang dibuat dengan kue ikan, sayuran, dan kaldu gurih.

Donat Sushi Vegetarian

Donat Sushi Vegetarian adalah hidangan Jepang yang unik dan lezat, dibuat dengan menggabungkan bahan sushi tradisional dengan rasa donat.

Brokoli Vegan dan Kari Kentang

Kari Brokoli dan Kentang Vegan adalah hidangan kari vegan beraroma dan lezat yang dibuat dengan brokoli, kentang, dan berbagai rempah.

Udang Kelapa Renyah dengan Saus Cabai Thailand

Udang Kelapa Renyah dengan Saus Cabai Thailand adalah hidangan lezat dan eksotis yang cocok untuk segala acara.

Ayam Tandoori India

Ayam Tandoori India adalah hidangan India populer yang terdiri dari ayam yang direndam dalam yoghurt dan rempah-rempah, kemudian dimasak dalam oven tandoor.