Home > Recipe >  Kari Keema

Kari Keema

Kari Keema adalah hidangan populer India yang terbuat dari daging giling (biasanya domba atau sapi), rempah-rempah, dan bahan lain seperti tomat, bawang merah, dan bawang putih. Ini adalah hidangan beraroma dan hangat yang sempurna untuk hari musim dingin. Kari Keema dapat disajikan dengan nasi, chapati, atau roti naan. Ini juga enak dengan sendirinya atau sebagai taburan untuk mangkuk sayuran. Hidangannya mudah dibuat dan dapat disesuaikan dengan selera pribadi Anda.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 sendok makan minyak kanola
  • 1 bawang besar, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe parut
  • 2 sendok makan garam masala
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh paprika
  • 1/2 sendok teh cabai rawit (opsional)
  • 1/2 sendok teh kunyit
  • 2 pon daging sapi atau domba giling
  • 1 (14 ons) dapat menghancurkan tomat
  • 1/2 cangkir yogurt tawar
  • 1/2 cangkir kacang polong beku
  • Garam dan merica secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang merah, bawang putih, dan jahe, lalu masak sampai bawang lunak dan berwarna keemasan, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan garam masala, jintan, ketumbar, paprika, cabai rawit (jika menggunakan), dan kunyit ke dalam wajan dan masak selama 1 menit sambil terus diaduk.
  • Step 3
    Tambahkan daging giling atau domba ke dalam wajan dan masak sampai tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 7 menit. Pecahkan daging menjadi potongan-potongan kecil dengan sendok kayu saat dimasak.
  • Step 4
    Aduk tomat dan yogurt yang dihancurkan, dan didihkan. Tutup wajan dan masak selama 15 menit, aduk sesekali.
  • Step 5
    Aduk kacang polong dan bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Didihkan selama 5 menit tambahan, atau sampai kacang polong matang.
  • Step 6
    Sajikan kari keema di atas nasi atau dengan roti naan.

Comments

Anonymous
,
Kari Keema adalah hidangan yang lezat! Resep mudah ini memiliki keseimbangan bumbu yang sempurna yang membuatnya beraroma, namun tidak terlalu pedas. Saya sangat merekomendasikan untuk mencobanya!

More recipes

Momo Nepal

Momo Nepal adalah jenis pangsit yang populer di Nepal dan banyak bagian lain di Asia Selatan.

Mentimun Avocado Roll Sushi

Cucumber Avocado Roll Sushi adalah jenis sushi roll yang menggabungkan tekstur mentimun yang segar dan renyah dengan tekstur alpukat yang creamy.

Brokoli Vegan dan Kari Kentang

Kari Brokoli dan Kentang Vegan adalah hidangan kari vegan beraroma dan lezat yang dibuat dengan brokoli, kentang, dan berbagai rempah.

Tahu Kari Vegan dan Kale

Tahu Kari dan Kale Vegan adalah hidangan bergizi yang memadukan cita rasa masakan tradisional India dengan sentuhan vegan.

Babi Pedas Korea

Babi Pedas Korea adalah hidangan populer dalam masakan Korea.

Mangkuk Burrito Sushi Vegetarian dengan Mentimun dan Mangga

Mangkuk Burrito Sushi Vegetarian dengan Mentimun dan Mangga ini adalah makanan yang mudah dan sehat yang pasti menggoda selera Anda.

Kari Kelapa Hijau

Coconut Green Curry adalah hidangan Thailand yang menggabungkan pasta kari hijau, santan, dan sayuran untuk menciptakan hidangan yang lembut dan beraroma.

Kari Rajma

Kari Rajma adalah hidangan India yang terbuat dari kacang merah (rajma) yang dimasak dengan saus berbahan dasar tomat yang dibumbui.

Wijen-Jahe Ayam dan Brokoli

Wijen-Ginger Chicken dan Brokoli adalah hidangan lezat dengan rasa yang sangat cocok untuk makan malam singkat di malam hari kerja.