Home > Recipe >  Kari Keema

Kari Keema

Kari Keema adalah hidangan populer India yang terbuat dari daging giling (biasanya domba atau sapi), rempah-rempah, dan bahan lain seperti tomat, bawang merah, dan bawang putih. Ini adalah hidangan beraroma dan hangat yang sempurna untuk hari musim dingin. Kari Keema dapat disajikan dengan nasi, chapati, atau roti naan. Ini juga enak dengan sendirinya atau sebagai taburan untuk mangkuk sayuran. Hidangannya mudah dibuat dan dapat disesuaikan dengan selera pribadi Anda.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 sendok makan minyak kanola
  • 1 bawang besar, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe parut
  • 2 sendok makan garam masala
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh paprika
  • 1/2 sendok teh cabai rawit (opsional)
  • 1/2 sendok teh kunyit
  • 2 pon daging sapi atau domba giling
  • 1 (14 ons) dapat menghancurkan tomat
  • 1/2 cangkir yogurt tawar
  • 1/2 cangkir kacang polong beku
  • Garam dan merica secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang merah, bawang putih, dan jahe, lalu masak sampai bawang lunak dan berwarna keemasan, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan garam masala, jintan, ketumbar, paprika, cabai rawit (jika menggunakan), dan kunyit ke dalam wajan dan masak selama 1 menit sambil terus diaduk.
  • Step 3
    Tambahkan daging giling atau domba ke dalam wajan dan masak sampai tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 7 menit. Pecahkan daging menjadi potongan-potongan kecil dengan sendok kayu saat dimasak.
  • Step 4
    Aduk tomat dan yogurt yang dihancurkan, dan didihkan. Tutup wajan dan masak selama 15 menit, aduk sesekali.
  • Step 5
    Aduk kacang polong dan bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Didihkan selama 5 menit tambahan, atau sampai kacang polong matang.
  • Step 6
    Sajikan kari keema di atas nasi atau dengan roti naan.

Comments

Anonymous
,
Kari Keema adalah hidangan yang lezat! Resep mudah ini memiliki keseimbangan bumbu yang sempurna yang membuatnya beraroma, namun tidak terlalu pedas. Saya sangat merekomendasikan untuk mencobanya!

More recipes

Daging Sapi & Brokoli Asia

Daging Sapi & Brokoli Asia adalah hidangan Cina-Amerika populer yang dibuat dengan daging sapi, brokoli, dan saus beraroma.

Ramen Jepang

Ramen Jepang adalah jenis mie kuah yang berasal dari Tiongkok namun telah menjadi hidangan populer di Jepang.

Nasi goreng sayur

Nasi Goreng Sayuran adalah hidangan yang populer di masakan Asia Timur dan Tenggara.

Kari Lentil

Lentil Curry adalah hidangan hangat dan beraroma yang mudah dibuat.

Kari Ayam Malaysia

Kari ayam Malaysia adalah hidangan pedas dan beraroma yang berasal dari Malaysia.

Daging Babi Jahe Crockpot

Crockpot Ginger Pork adalah hidangan lezat yang dimasak lambat yang dibuat dengan menggabungkan daging babi, jahe, bawang putih, dan berbagai bahan lainnya.

Sup Mie Kari Kelapa

Sup Mie Kari Kelapa adalah sup lezat dan lembut yang vegan dan bebas gluten.

Sushi Nigiri Ekor Kuning

Yellowtail Nigiri Sushi adalah sejenis sushi yang dibuat dengan irisan ikan ekor kuning mentah yang diletakkan di atas bola nasi cuka.

Ubi Jalar Vegan dan Kari Kale

Ubi Jalar Vegan dan Kari Kale adalah hidangan vegan yang lezat dan sehat.