Home > Recipe >  Kari Keema

Kari Keema

Kari Keema adalah hidangan populer India yang terbuat dari daging giling (biasanya domba atau sapi), rempah-rempah, dan bahan lain seperti tomat, bawang merah, dan bawang putih. Ini adalah hidangan beraroma dan hangat yang sempurna untuk hari musim dingin. Kari Keema dapat disajikan dengan nasi, chapati, atau roti naan. Ini juga enak dengan sendirinya atau sebagai taburan untuk mangkuk sayuran. Hidangannya mudah dibuat dan dapat disesuaikan dengan selera pribadi Anda.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 sendok makan minyak kanola
  • 1 bawang besar, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe parut
  • 2 sendok makan garam masala
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh paprika
  • 1/2 sendok teh cabai rawit (opsional)
  • 1/2 sendok teh kunyit
  • 2 pon daging sapi atau domba giling
  • 1 (14 ons) dapat menghancurkan tomat
  • 1/2 cangkir yogurt tawar
  • 1/2 cangkir kacang polong beku
  • Garam dan merica secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang merah, bawang putih, dan jahe, lalu masak sampai bawang lunak dan berwarna keemasan, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan garam masala, jintan, ketumbar, paprika, cabai rawit (jika menggunakan), dan kunyit ke dalam wajan dan masak selama 1 menit sambil terus diaduk.
  • Step 3
    Tambahkan daging giling atau domba ke dalam wajan dan masak sampai tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 7 menit. Pecahkan daging menjadi potongan-potongan kecil dengan sendok kayu saat dimasak.
  • Step 4
    Aduk tomat dan yogurt yang dihancurkan, dan didihkan. Tutup wajan dan masak selama 15 menit, aduk sesekali.
  • Step 5
    Aduk kacang polong dan bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Didihkan selama 5 menit tambahan, atau sampai kacang polong matang.
  • Step 6
    Sajikan kari keema di atas nasi atau dengan roti naan.

Comments

Anonymous
,
Kari Keema adalah hidangan yang lezat! Resep mudah ini memiliki keseimbangan bumbu yang sempurna yang membuatnya beraroma, namun tidak terlalu pedas. Saya sangat merekomendasikan untuk mencobanya!

More recipes

Kari Buncis dan Bayam Vegetarian

Kari Buncis dan Bayam Vegetarian adalah hidangan yang mudah dan beraroma yang akan menyenangkan para vegetarian dan pemakan daging.

Sushi Gulung Kulit Salmon

Salmon Skin Roll Sushi adalah jenis sushi gulung yang populer di Jepang dan di banyak restoran sushi di seluruh dunia.

Sushi Gulung Mentimun

Sushi gulung mentimun adalah jenis sushi gulung yang terdiri dari irisan tipis mentimun yang dibungkus dengan lembaran tipis nori (rumput laut) dan terkadang nasi sushi.

Katsu Ayam Jepang

Japanese Chicken Katsu adalah hidangan Jepang populer yang terdiri dari potongan ayam goreng yang dilapisi remah roti Panko.

Mie Singapura

Mie Singapura adalah hidangan populer yang berasal dari Singapura.

Pork dan Rice Bowl ala Vietnam

Pork and Rice Bowl ala Vietnam adalah hidangan tradisional Vietnam yang dibuat dari daging babi yang diasinkan, nasi, dan berbagai bahan lainnya.

Sate Ayam Teriyaki

Tusuk Sate Ayam Teriyaki adalah hidangan Jepang klasik yang terbuat dari ayam panggang yang direndam dalam saus teriyaki beraroma.

Tumis Sayuran dengan Nasi Kelapa

Tumis Sayuran dengan Nasi Kelapa adalah makanan lezat dan sehat yang menggabungkan rasa sayuran segar, santan, dan nasi melati yang harum.

Kari Ubi Jalar Vegan

Kari Ubi Jalar Vegan adalah makanan sehat, beraroma, dan bergizi yang vegan dan bebas gluten.