Home > Recipe >  Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan adalah hidangan populer yang berasal dari provinsi Hainan, China. Ini adalah hidangan sederhana dari ayam rebus yang disajikan dengan nasi harum yang dimasak dengan kaldu ayam. Hidangan ini disajikan dengan pelengkap seperti irisan mentimun, ketumbar, saus cabai atau saus daun bawang. Hidangan ini menjadi populer di banyak negara di dunia, termasuk Singapura dan Malaysia.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 liter air
  • 2 sendok makan minyak
  • 1 (2-3 pon) ayam utuh, potong
  • 1 bawang sedang, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan jahe, cincang
  • 1 sendok teh lada putih
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok makan minyak wijen
  • 1 sendok teh gula
  • 2 cangkir nasi melati, dibilas

Directions

  • Step 1
    Didihkan air dalam panci besar dengan api besar. Tambahkan minyak, ayam, bawang merah, bawang putih, jahe, lada putih, dan garam. Kurangi panas menjadi rendah, tutup, dan didihkan selama 25 menit.
  • Step 2
    Angkat ayam dari panci dan biarkan dingin. Saring cairan masak dan sisakan 1 gelas cairannya.
  • Step 3
    Dalam panci sedang, panaskan minyak wijen di atas api sedang. Tambahkan gula dan aduk sampai larut. Tambahkan cairan memasak yang sudah dipesan, aduk hingga rata, dan didihkan perlahan. Kurangi panas menjadi rendah dan tambahkan beras melati. Didihkan, aduk sesekali, selama 15 menit, atau sampai nasi empuk.
  • Step 4
    Iris ayam dan sajikan dengan nasi melati dan saus serta bumbu favorit Anda.

Comments

Anonymous
,
Nasi Ayam Hainan ini sangat lezat! Ayamnya juicy dan empuk, nasinya harum, dan sambalnya enak! Sangat dianjurkan!
Anonymous
,
Nasi Ayam Hainan adalah salah satu hidangan favorit saya! Nasinya dibumbui dengan sempurna dan ayamnya selalu dimasak dengan sempurna. Ini hidangan yang enak untuk dibuat di rumah dan sisa makanannya bahkan lebih enak!
Anonymous
,
Nasi Ayam Hainan Lezat! Ayamnya empuk dan nasinya harum dan beraroma. Harus dicoba!

More recipes

Terong Szechuan

Terong Szechuan adalah hidangan tumis Cina klasik yang biasanya dibuat dengan terong, bawang putih, jahe, pasta cabai Szechuan, dan kecap.

Babi Tarik Gaya Asia

Daging Babi Tarik Gaya Asia adalah variasi hidangan babi tarik klasik yang terinspirasi dari Asia.

Daging Sapi Barbekyu Korea

Daging Sapi Barbekyu Korea adalah hidangan populer yang disajikan di restoran dan rumah tangga Korea.

Pancit Filipina

Pancit Filipina adalah hidangan mie tradisional dalam masakan Filipina.

Kari Vindaloo Babi

Pork Vindaloo Curry adalah hidangan tradisional India yang berasal dari negara bagian Goa.

Gulungan Salad Sushi Vegetarian

Sushi Salad Rolls Vegetarian adalah cara yang lezat dan sehat untuk menikmati sushi tanpa ikan.

Ayam dan Sayuran Teriyaki

Ayam dan Sayuran Teriyaki adalah makanan lezat dan mudah dibuat yang memadukan rasa manis dan gurih dari teriyaki dengan kerenyahan sayuran yang memuaskan.

Adobo Ayam Filipina

Chicken Adobo adalah hidangan Filipina populer yang dianggap sebagai hidangan nasional Filipina.

Kari Ikan Goan

Kari Ikan Goan adalah hidangan tradisional India dari negara bagian Goa.