Home > Recipe >  Lumpia ala Vietnam

Lumpia ala Vietnam

Lumpia ala Vietnam adalah makanan ringan dan hidangan pembuka yang populer dalam masakan Vietnam. Dibuat dengan bungkus kertas nasi tipis, diisi dengan sayuran segar, rempah-rempah, dan protein seperti udang atau babi. Gulungan biasanya disajikan dengan saus asam manis, menambah rasa. Lumpia ala Vietnam dikenal karena rasa dan teksturnya yang ringan dan menyegarkan, menjadikannya cara yang bagus untuk memulai makan. Mereka juga dapat disajikan sebagai bagian dari makanan yang lebih besar, sebagai camilan, atau sebagai hidangan pembuka.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 bungkus lumpia ukuran besar (kertas nasi)
  • 2-3 cangkir mie bihun dimasak
  • 1 kepala daun selada merah, diparut
  • 1 cangkir wortel parut
  • 1/2 cangkir daun mint segar cincang
  • 1/2 cangkir daun ketumbar cincang segar
  • 1/2 cangkir daun kemangi segar cincang
  • 1/2 cangkir kacang cincang (opsional)
  • 1/2 cangkir saus hoisin
  • 1/4 cangkir cuka beras
  • 1/4 cangkir kecap

Directions

  • Step 1
    Isi mangkuk dangkal atau loyang pai dengan air hangat. Satu per satu, celupkan pembungkus lumpia ke dalam air selama sekitar 10 detik, atau sampai lentur.
  • Step 2
    Letakkan pembungkus di atas permukaan kerja. Tempatkan segenggam kecil mie, selada, wortel, mint, daun ketumbar, dan kemangi di tengah bungkusnya.
  • Step 3
    Lipat bagian bawah pembungkus di atas isian, selipkan ujungnya ke dalam untuk membuat paket yang rapat. Lipat ke samping, lalu gulung bungkusnya dengan erat.
  • Step 4
    Ulangi dengan sisa pembungkus dan bahan isian. Sajikan lumpia dengan saus hoisin, cuka beras, dan kecap untuk dicelupkan.

Comments

Anonymous
,
Lumpia Gaya Vietnam yang Lezat! Resepnya mudah diikuti dan menghasilkan roti gulung yang gurih dan renyah. Camilan musim panas yang sempurna.
Anonymous
,
Lumpia ala Vietnam ini rasanya luar biasa! Segar dan beraroma dengan tekstur yang luar biasa - harus dicoba!
Anonymous
,
Lumpia ala Vietnam ini penuh cita rasa! Segar dan renyah, dikemas dengan rempah-rempah, sayuran, dan memiliki saus celup yang lezat - cocok untuk kudapan musim panas!

More recipes

Alpukat Maki Sushi

Avocado Maki Sushi adalah jenis sushi gulung yang menonjolkan rasa alpukat yang creamy dan beraroma sebagai bahan utamanya.

Kari Domba India

Kari Domba India adalah hidangan aromatik yang dibuat dengan daging domba, rempah-rempah, dan sayuran.

Donat Sushi Vegetarian

Donat Sushi Vegetarian adalah hidangan Jepang yang unik dan lezat, dibuat dengan menggabungkan bahan sushi tradisional dengan rasa donat.

Ayam Tikka Masala

Chicken Tikka Masala adalah hidangan India populer yang terdiri dari ayam panggang yang diasinkan dengan saus krim berbasis tomat.

Tumis Korea Pedas

Tumis Korea Pedas adalah hidangan pedas lezat yang menggabungkan rasa Korea, seperti gochujang, dengan sayuran dan protein.

Terong Cina dengan Saus Bawang Putih

Terung Cina dengan Saus Bawang Putih adalah masakan Cina populer yang terdiri dari terong yang dimasak dengan saus bawang putih yang gurih.

Sushi Tako Nigiri

Tako Nigiri Sushi adalah jenis sushi dalam masakan Jepang.

Tumis Daging Sapi dan Brokoli

Tumis Daging Sapi dan Brokoli adalah masakan Cina klasik yang telah menjadi populer di seluruh dunia.

Sup Kari Kelapa Thailand

Sup Kari Kelapa Thailand adalah hidangan lezat dan menenangkan yang pasti akan menyenangkan semua selera.