Home > Recipe >  Kari kelapa kembang kol

Kari kelapa kembang kol

Kari Kelapa Kembang Kol adalah hidangan vegan yang lezat dan beraroma yang dibuat dengan santan dan rempah-rempah. Ini adalah makanan yang sempurna bagi mereka yang mencari hidangan sehat dan bergizi. Hidangan ini dibuat dengan kembang kol, bawang merah, bawang putih, jahe, dan berbagai rempah India dan direbus dalam santan kental. Hasilnya adalah hidangan yang lembut, beraroma, dan menenangkan yang sempurna untuk segala acara.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kepala kembang kol, potong kuntum
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 1 kaleng santan ringan
  • 2 sendok makan pasta kari merah
  • 1/2 sendok teh kunyit bubuk
  • 1/2 sendok teh jintan tanah
  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh jahe bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 sendok makan minyak kelapa

Directions

  • Step 1
    Panaskan wajan besar di atas api sedang-tinggi dan tambahkan minyak kelapa. Setelah minyaknya panas, tambahkan bawang dan masak sampai lunak dan agak kecoklatan, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan kuntum kembang kol ke dalam wajan dan masak selama 5 menit lagi, aduk sesekali.
  • Step 3
    Masukkan pasta kari merah, kunyit, jintan, ketumbar, jahe, dan garam. Masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 4
    Tuang santan dan didihkan. Didihkan selama 10-15 menit, atau sampai kembang kol lunak.
  • Step 5
    Sajikan di atas nasi atau quinoa, jika diinginkan.

Comments

Anonymous
,
Kari Kelapa Kembang Kol ini luar biasa! Ini benar-benar vegan, penuh rasa, dan sangat mudah dibuat. Perpaduan antara kembang kol dan rempah-rempah memiliki cita rasa yang unik dan nikmat. Sangat enak!

More recipes

Kari Kentang India

Kari Kentang India adalah hidangan populer di India dan di seluruh dunia.

Tomat India dan Kari Chickpea

Indian Tomato and Chickpea Curry adalah hidangan vegan lezat yang populer dalam masakan India.

Sup Mie Pedas ala Thailand

Sup Mie Pedas ala Thailand adalah hidangan populer dan beraroma yang dinikmati di seluruh dunia.

Kari Domba dan Bayam

Kari Domba dan Bayam adalah hidangan kari lezat ala India yang menggabungkan kelembutan daging domba dengan rasa rempah dan bayam.

Kari Chana Masala

Kari Chana Masala adalah hidangan India beraroma yang terdiri dari buncis yang dimasak dengan saus tomat pedas.

Mangkuk Sushi

Sushi Bowl adalah jenis masakan Jepang yang terdiri dari semangkuk nasi berbumbu dengan berbagai bahan di atasnya seperti ikan mentah, sayuran, dan saus.

Gudeg Indonesia

Gudeg adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari nangka muda yang direbus dengan santan dan rempah-rempah.

Salmon Miso-Glazed dengan Bayam Wijen

Salmon Miso-Glazed dengan Bayam Wijen adalah hidangan yang mudah dan beraroma yang sempurna untuk makan malam hari kerja.

Maki Sushi

Maki sushi adalah sejenis sushi gulung yang dibuat dengan membungkus selembar nori (rumput laut kering) di sekeliling isian nasi dan bahan lain seperti ikan, sayuran, dan bumbu.