Home > Recipe >  Kari kelapa kembang kol

Kari kelapa kembang kol

Kari Kelapa Kembang Kol adalah hidangan vegan yang lezat dan beraroma yang dibuat dengan santan dan rempah-rempah. Ini adalah makanan yang sempurna bagi mereka yang mencari hidangan sehat dan bergizi. Hidangan ini dibuat dengan kembang kol, bawang merah, bawang putih, jahe, dan berbagai rempah India dan direbus dalam santan kental. Hasilnya adalah hidangan yang lembut, beraroma, dan menenangkan yang sempurna untuk segala acara.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kepala kembang kol, potong kuntum
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 1 kaleng santan ringan
  • 2 sendok makan pasta kari merah
  • 1/2 sendok teh kunyit bubuk
  • 1/2 sendok teh jintan tanah
  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh jahe bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 sendok makan minyak kelapa

Directions

  • Step 1
    Panaskan wajan besar di atas api sedang-tinggi dan tambahkan minyak kelapa. Setelah minyaknya panas, tambahkan bawang dan masak sampai lunak dan agak kecoklatan, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan kuntum kembang kol ke dalam wajan dan masak selama 5 menit lagi, aduk sesekali.
  • Step 3
    Masukkan pasta kari merah, kunyit, jintan, ketumbar, jahe, dan garam. Masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 4
    Tuang santan dan didihkan. Didihkan selama 10-15 menit, atau sampai kembang kol lunak.
  • Step 5
    Sajikan di atas nasi atau quinoa, jika diinginkan.

Comments

Anonymous
,
Kari Kelapa Kembang Kol ini luar biasa! Ini benar-benar vegan, penuh rasa, dan sangat mudah dibuat. Perpaduan antara kembang kol dan rempah-rempah memiliki cita rasa yang unik dan nikmat. Sangat enak!

More recipes

Babi asam manis

Sweet and Sour Pork adalah hidangan Cina klasik yang populer di seluruh dunia.

Pai Sushi Vegetarian

Pai Sushi Vegetarian adalah cara yang lezat dan kreatif untuk menikmati sushi tanpa bahan makanan laut tradisional.

Kari Aloo Gobi

Kari Aloo Gobi adalah hidangan India yang populer dan lezat.

Ayam dan Sayuran Teriyaki

Ayam dan Sayuran Teriyaki adalah makanan lezat dan mudah dibuat yang memadukan rasa manis dan gurih dari teriyaki dengan kerenyahan sayuran yang memuaskan.

Kari bawang putih

Masala Garlic Curry Masala adalah campuran rempah-rempah India yang digunakan untuk menambah rasa dan aroma pada kari, semur, dan hidangan lainnya.

Kari Kacang Pedas

Kari Chickpea Pedas adalah hidangan vegetarian yang lezat dan pedas yang mudah dibuat dan penuh rasa.

Mie Ramen Jepang

Mie Ramen Jepang adalah jenis hidangan mie yang berasal dari Jepang.

Burger Bulgogi Korea

Burger Bulgogi Korea adalah hidangan klasik Korea yang terbuat dari daging sapi yang diasinkan, dimasak dan disajikan dalam roti burger.

Sake Nigiri Sushi

Sake Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang terbuat dari salmon mentah kelas sushi, atau sake, dan nasi cuka.