Home > Recipe >  Kari kelapa kembang kol

Kari kelapa kembang kol

Kari Kelapa Kembang Kol adalah hidangan vegan yang lezat dan beraroma yang dibuat dengan santan dan rempah-rempah. Ini adalah makanan yang sempurna bagi mereka yang mencari hidangan sehat dan bergizi. Hidangan ini dibuat dengan kembang kol, bawang merah, bawang putih, jahe, dan berbagai rempah India dan direbus dalam santan kental. Hasilnya adalah hidangan yang lembut, beraroma, dan menenangkan yang sempurna untuk segala acara.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kepala kembang kol, potong kuntum
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 1 kaleng santan ringan
  • 2 sendok makan pasta kari merah
  • 1/2 sendok teh kunyit bubuk
  • 1/2 sendok teh jintan tanah
  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh jahe bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 sendok makan minyak kelapa

Directions

  • Step 1
    Panaskan wajan besar di atas api sedang-tinggi dan tambahkan minyak kelapa. Setelah minyaknya panas, tambahkan bawang dan masak sampai lunak dan agak kecoklatan, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan kuntum kembang kol ke dalam wajan dan masak selama 5 menit lagi, aduk sesekali.
  • Step 3
    Masukkan pasta kari merah, kunyit, jintan, ketumbar, jahe, dan garam. Masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 4
    Tuang santan dan didihkan. Didihkan selama 10-15 menit, atau sampai kembang kol lunak.
  • Step 5
    Sajikan di atas nasi atau quinoa, jika diinginkan.

Comments

Anonymous
,
Kari Kelapa Kembang Kol ini luar biasa! Ini benar-benar vegan, penuh rasa, dan sangat mudah dibuat. Perpaduan antara kembang kol dan rempah-rempah memiliki cita rasa yang unik dan nikmat. Sangat enak!

More recipes

Ayam Kari Merah Thailand

Thai Red Curry Chicken adalah hidangan populer di Thailand dan di seluruh dunia.

Kari Buncis Vegetarian

Kari Chickpea Vegetarian adalah makanan yang lezat, beraroma, dan bergizi.

Sushi Unagi Nigiri

Unagi Nigiri Sushi adalah jenis sushi populer yang dibuat dengan belut panggang dan nasi.

Salad Pepaya Hijau Thailand

Salad Pepaya Hijau Thailand, atau Som Tam dalam bahasa Thailand, adalah hidangan tradisional Asia Tenggara yang terbuat dari pepaya mentah, kecap ikan, air jeruk nipis, cabai, bawang putih, dan terkadang bahan lain seperti kacang tanah, tomat, dan udang.

Kari Lentil

Lentil Curry adalah hidangan hangat dan beraroma yang mudah dibuat.

Miju-miju Vegan dan Kari Kentang

Miju-miju Vegan dan Kari Kentang adalah makanan lezat dan bergizi yang sempurna untuk setiap saat sepanjang tahun.

Sate Ayam Malaysia

Sate Ayam Malaysia adalah hidangan populer yang berasal dari Malaysia.

Tumis Ayam Serai

Tumis Ayam Sereh adalah hidangan ringan dan beraroma yang sempurna untuk makan malam hari kerja yang cepat dan mudah.

Naan India

Naan India adalah roti pipih tradisional yang populer di India dan bagian lain di Asia Selatan.