Home > Recipe >  Kari Kofta Daging Sapi

Kari Kofta Daging Sapi

Beef Kofta Curry adalah hidangan tradisional India yang dibuat dengan menggabungkan daging sapi giling dengan rempah-rempah dan rempah-rempah, membentuk adonan menjadi bakso, lalu direbus dalam saus kari yang beraroma. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi atau roti naan, dan bisa ringan atau pedas tergantung seberapa banyak bumbu yang digunakan. Hidangan yang sering diabaikan ini adalah cara yang lezat dan sehat untuk menikmati daging sapi, dan bisa menjadi alternatif yang bagus untuk kari yang lebih tradisional.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lb daging giling tanpa lemak
  • 1/4 cangkir bawang merah cincang
  • 1/4 cangkir peterseli segar cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1/2 sendok teh jintan bubuk
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/2 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 1/4 sendok teh lada hitam bubuk
  • 1 telur
  • 1/2 cangkir remah roti
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang besar, cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan pasta tomat
  • 1 1/2 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/2 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 1/4 sendok teh lada hitam bubuk
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 1 (14 ons) kaleng santan
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk besar, campur daging giling, bawang merah, peterseli, bawang putih, jinten, ketumbar, kunyit, kayu manis, kapulaga, cabai rawit, lada hitam, telur, dan remah roti.
  • Step 2
    Bentuk campuran menjadi bola-bola seukuran bola golf, dan sisihkan.
  • Step 3
    Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang bombay dan bawang putih, lalu masak hingga bawang bombay bening, sekitar 5 menit.
  • Step 4
    Tambahkan pasta tomat, jintan, ketumbar, kunyit, kayu manis, kapulaga, cabai rawit, dan lada hitam. Masak dan aduk selama 1 menit.
  • Step 5
    Aduk tomat potong dadu dan santan, dan didihkan. Kurangi panas menjadi sedang-rendah dan masak selama 5 menit.
  • Step 6
    Tambahkan bakso ke dalam wajan, dan lanjutkan memasak hingga bakso matang, sekitar 10 menit.
  • Step 7
    Aduk daun ketumbar, dan sajikan.

Comments

Anonymous
,
Kari Kofta Daging Sapi sangat lezat! Itu memiliki perpaduan rempah-rempah yang sempurna dan daging sapi dimasak dengan sempurna. Bagus untuk makan malam spesial!

More recipes

Gyoza Jepang

Gyoza Jepang adalah sejenis pangsit yang telah menjadi populer di seluruh dunia.

Burrito Sushi Vegan

Vegan Sushi Burrito adalah bungkus sushi ramah vegan yang merupakan twist pada sushi roll klasik.

Sandwich Sushi Vegetarian dengan Alpukat dan Wortel

Sandwich sushi vegetarian dengan alpukat dan wortel ini adalah pilihan makan siang atau makan malam yang lezat dan sehat.

Sushi Gulung California

California Roll adalah jenis sushi yang terbuat dari alpukat, mentimun, dan kepiting (atau kepiting imitasi) yang digulung dalam selembar nori dan nasi cuka.

Tumis Daging Sapi dan Asparagus

Tumis Daging Sapi dan Asparagus adalah hidangan Tiongkok klasik yang mudah disiapkan dan dikemas dengan rasa.

Kari Santan

Kari santan adalah hidangan populer dari Asia Selatan dan Tenggara.

Daging Sapi Barbekyu Korea

Daging Sapi Barbekyu Korea adalah hidangan populer yang disajikan di restoran dan rumah tangga Korea.

Mangkuk Burrito Sushi Vegan dengan Alpukat

Vegan Sushi Burrito Bowl with Avocado adalah makanan vegan yang mudah, sehat, dan lezat yang dapat dinikmati sendiri atau sebagai bagian dari makanan.

Sushi Gulung Kulit Salmon

Salmon Skin Roll Sushi adalah jenis sushi gulung yang populer di Jepang dan di banyak restoran sushi di seluruh dunia.