Home > Recipe >  Kari Kofta Daging Sapi

Kari Kofta Daging Sapi

Beef Kofta Curry adalah hidangan tradisional India yang dibuat dengan menggabungkan daging sapi giling dengan rempah-rempah dan rempah-rempah, membentuk adonan menjadi bakso, lalu direbus dalam saus kari yang beraroma. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi atau roti naan, dan bisa ringan atau pedas tergantung seberapa banyak bumbu yang digunakan. Hidangan yang sering diabaikan ini adalah cara yang lezat dan sehat untuk menikmati daging sapi, dan bisa menjadi alternatif yang bagus untuk kari yang lebih tradisional.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lb daging giling tanpa lemak
  • 1/4 cangkir bawang merah cincang
  • 1/4 cangkir peterseli segar cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1/2 sendok teh jintan bubuk
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/2 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 1/4 sendok teh lada hitam bubuk
  • 1 telur
  • 1/2 cangkir remah roti
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang besar, cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan pasta tomat
  • 1 1/2 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/2 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 1/4 sendok teh lada hitam bubuk
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 1 (14 ons) kaleng santan
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk besar, campur daging giling, bawang merah, peterseli, bawang putih, jinten, ketumbar, kunyit, kayu manis, kapulaga, cabai rawit, lada hitam, telur, dan remah roti.
  • Step 2
    Bentuk campuran menjadi bola-bola seukuran bola golf, dan sisihkan.
  • Step 3
    Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang bombay dan bawang putih, lalu masak hingga bawang bombay bening, sekitar 5 menit.
  • Step 4
    Tambahkan pasta tomat, jintan, ketumbar, kunyit, kayu manis, kapulaga, cabai rawit, dan lada hitam. Masak dan aduk selama 1 menit.
  • Step 5
    Aduk tomat potong dadu dan santan, dan didihkan. Kurangi panas menjadi sedang-rendah dan masak selama 5 menit.
  • Step 6
    Tambahkan bakso ke dalam wajan, dan lanjutkan memasak hingga bakso matang, sekitar 10 menit.
  • Step 7
    Aduk daun ketumbar, dan sajikan.

Comments

Anonymous
,
Kari Kofta Daging Sapi sangat lezat! Itu memiliki perpaduan rempah-rempah yang sempurna dan daging sapi dimasak dengan sempurna. Bagus untuk makan malam spesial!

More recipes

Shabu-Shabu Jepang

Shabu-Shabu Jepang adalah hidangan Jepang populer yang terdiri dari daging sapi dan sayuran yang diiris tipis yang dimasak dalam panci panas kaldu kombu dashi.

Kari kembang kol panggang

Kari Kembang Kol Panggang adalah hidangan lezat dan beraroma yang sangat cocok untuk vegetarian dan pemakan daging.

Tumis Korea Pedas

Tumis Korea Pedas adalah hidangan pedas lezat yang menggabungkan rasa Korea, seperti gochujang, dengan sayuran dan protein.

Ayam Tikka Masala

Chicken Tikka Masala adalah hidangan India populer yang terdiri dari ayam panggang yang diasinkan dengan saus krim berbasis tomat.

daging sapi Mongol

Daging Sapi Mongolia adalah hidangan Cina-Amerika yang populer.

Beef Bowl ala Korea

Beef Bowl ala Korea adalah hidangan populer di Korea, sering disajikan sebagai hidangan satu hidangan.

Nasi Ketan Mangga Thailand

Nasi Ketan Mangga Thailand adalah makanan penutup tradisional yang lezat dan populer di Thailand.

Risoles Indonesia

Risoles Indonesia adalah makanan ringan yang populer di Indonesia.

Sup Lentil Kari Kelapa

Sup Lentil Kari Kelapa adalah sup beraroma dan bergizi yang penuh dengan bahan-bahan sehat.