Home > Recipe >  Nasi Lemak Malaysia

Nasi Lemak Malaysia

Nasi Lemak Malaysia adalah hidangan tradisional Malaysia yang terdiri dari nasi harum yang dimasak dengan santan, disajikan dengan berbagai pelengkap seperti ikan teri goreng, kacang tanah, telur rebus, irisan mentimun, dan sambal pedas manis. Hidangan ini sering dianggap sebagai hidangan nasional Malaysia dan merupakan pilihan sarapan yang populer di seluruh negeri. Ini juga merupakan makanan jalanan yang populer dan sering disajikan pada acara-acara khusus seperti pernikahan dan festival.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 cangkir nasi melati yang dimasak
  • 4 sendok makan santan
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 sendok makan pasta kari merah
  • 1 sendok makan kecap ikan
  • 1 kaleng (14,5 ons) santan
  • 1 sendok makan gula merah
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh jahe bubuk
  • 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/2 cangkir kacang, cincang
  • 2 butir telur rebus, kupas dan belah dua
  • 1/2 cangkir daun ketumbar cincang segar

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk besar, campurkan nasi, santan, dan garam. Aduk hingga tercampur dan sisihkan.
  • Step 2
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang putih dan bawang merah dan masak selama 1-2 menit, sampai bawang mulai melunak.
  • Step 3
    Masukkan pasta kari merah dan kecap ikan, lalu masak selama 1-2 menit, hingga harum.
  • Step 4
    Tambahkan santan, gula merah, kunyit, jahe, kayu manis, dan kapulaga ke dalam wajan. Didihkan campuran dan masak selama 5-10 menit, sampai saus mengental.
  • Step 5
    Tambahkan nasi yang sudah dimasak ke dalam wajan dan aduk hingga rata. Masak selama 3-5 menit, sampai nasi panas.
  • Step 6
    Hiasi nasi dengan kacang, telur rebus, dan daun ketumbar. Sajikan hangat.

Comments

Anonymous
,
Nasi Lemak Malaysia adalah hidangan nasi kelapa berbumbu lezat yang disajikan dengan berbagai bumbu. Ini beraroma dan benar-benar hits. Sangat dianjurkan!
Anonymous
,
Begitu lezat! Nasi Lemak Malaysia adalah salah satu favorit saya. Nasi kelapa, saus sambal pedas, telur rebus, dan ikan teri semuanya menjadi kombinasi yang sempurna. Enak dan juga mudah dibuat!
Anonymous
,
Nasi Lemak Malaysia adalah hidangan yang luar biasa! Ini adalah nasi harum yang dimasak dengan santan, disajikan dengan sambal pedas, telur rebus, dan kacang tanah. Harus dicoba bagi siapa saja yang menyukai rasa beraroma dan unik.
Anonymous
,
Nasi Lemak Malaysia adalah hidangan nasi kelapa harum yang merupakan makanan sarapan populer; rasanya gurih dan teksturnya sempurna! Hidangan tradisional yang luar biasa!

More recipes

Tumis Tahu Renyah

Tumis Tahu Renyah adalah hidangan lezat dan bergizi yang menggabungkan tahu dengan berbagai sayuran, rempah-rempah, dan saus.

Kari Tomat dan Bayam

Kari Tomat dan Bayam adalah kari vegetarian yang lezat dan mudah dibuat yang dapat dibuat hanya dalam beberapa langkah sederhana.

Daging Babi Jahe Crockpot

Crockpot Ginger Pork adalah hidangan lezat yang dimasak lambat yang dibuat dengan menggabungkan daging babi, jahe, bawang putih, dan berbagai bahan lainnya.

Kari Lentil Kelapa dengan Bayam

Kari Lentil Kelapa dengan Bayam adalah hidangan vegan dan bebas gluten yang penuh rasa dan nutrisi.

Sup Miso dengan Sushi

Sup Miso adalah sup tradisional Jepang yang dibuat dengan pasta miso, bumbu berbahan dasar kedelai yang difermentasi, dan dashi, kaldu yang terbuat dari kombu (rumput laut kering) dan serpihan bonito.

Kari Kembang Kol dan Kentang

Kembang Kol dan Kari Kentang adalah hidangan vegan beraroma dan lezat yang sempurna untuk makan malam di hari kerja.

Nasi Goreng Udang

Nasi Goreng Udang adalah hidangan Asia populer yang dibuat dengan nasi, udang, dan berbagai macam sayuran.

Sushi Gulung Tangan Tuna Pedas

Sushi Gulung Tangan Tuna Pedas adalah hidangan sushi klasik yang terdiri dari bungkus rumput laut nori yang diisi dengan tuna pedas, nasi sushi, dan bahan lainnya.

Sup Mie Thailand Pedas

Spicy Thai Noodle Soup merupakan masakan tradisional Thailand yang memadukan cita rasa masakan asli Thailand dengan rasa gurih dan pedas dari cabai.