Home > Recipe >  Nasi Lemak Malaysia

Nasi Lemak Malaysia

Nasi Lemak Malaysia adalah hidangan tradisional Malaysia yang terdiri dari nasi harum yang dimasak dengan santan, disajikan dengan berbagai pelengkap seperti ikan teri goreng, kacang tanah, telur rebus, irisan mentimun, dan sambal pedas manis. Hidangan ini sering dianggap sebagai hidangan nasional Malaysia dan merupakan pilihan sarapan yang populer di seluruh negeri. Ini juga merupakan makanan jalanan yang populer dan sering disajikan pada acara-acara khusus seperti pernikahan dan festival.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 cangkir nasi melati yang dimasak
  • 4 sendok makan santan
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 sendok makan pasta kari merah
  • 1 sendok makan kecap ikan
  • 1 kaleng (14,5 ons) santan
  • 1 sendok makan gula merah
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh jahe bubuk
  • 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/2 cangkir kacang, cincang
  • 2 butir telur rebus, kupas dan belah dua
  • 1/2 cangkir daun ketumbar cincang segar

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk besar, campurkan nasi, santan, dan garam. Aduk hingga tercampur dan sisihkan.
  • Step 2
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang putih dan bawang merah dan masak selama 1-2 menit, sampai bawang mulai melunak.
  • Step 3
    Masukkan pasta kari merah dan kecap ikan, lalu masak selama 1-2 menit, hingga harum.
  • Step 4
    Tambahkan santan, gula merah, kunyit, jahe, kayu manis, dan kapulaga ke dalam wajan. Didihkan campuran dan masak selama 5-10 menit, sampai saus mengental.
  • Step 5
    Tambahkan nasi yang sudah dimasak ke dalam wajan dan aduk hingga rata. Masak selama 3-5 menit, sampai nasi panas.
  • Step 6
    Hiasi nasi dengan kacang, telur rebus, dan daun ketumbar. Sajikan hangat.

Comments

Anonymous
,
Nasi Lemak Malaysia adalah hidangan nasi kelapa berbumbu lezat yang disajikan dengan berbagai bumbu. Ini beraroma dan benar-benar hits. Sangat dianjurkan!
Anonymous
,
Begitu lezat! Nasi Lemak Malaysia adalah salah satu favorit saya. Nasi kelapa, saus sambal pedas, telur rebus, dan ikan teri semuanya menjadi kombinasi yang sempurna. Enak dan juga mudah dibuat!
Anonymous
,
Nasi Lemak Malaysia adalah hidangan yang luar biasa! Ini adalah nasi harum yang dimasak dengan santan, disajikan dengan sambal pedas, telur rebus, dan kacang tanah. Harus dicoba bagi siapa saja yang menyukai rasa beraroma dan unik.
Anonymous
,
Nasi Lemak Malaysia adalah hidangan nasi kelapa harum yang merupakan makanan sarapan populer; rasanya gurih dan teksturnya sempurna! Hidangan tradisional yang luar biasa!

More recipes

Labu Vegan dan Kari Lentil

Labu Vegan dan Kari Lentil adalah hidangan hangat dan beraroma yang pasti akan menyenangkan setiap vegan atau vegetarian.

Mie Ayam Kacang Thailand

Mie Ayam Kacang Thailand adalah hidangan beraroma dan lezat yang menggabungkan rasa pedas dan gurih dari selai kacang dan ayam dengan rasa pedas dari pasta kari merah Thailand.

Kari Chickpea dan Ubi Jalar

Chickpea and Sweet Potato Curry adalah hidangan vegan yang lezat dan beraroma yang dapat dinikmati sendiri atau sebagai bagian dari makanan yang lebih besar.

Sushi Gulung Ekor Kuning

Yellowtail Roll Sushi adalah hidangan Jepang yang populer.

Tumis ayam wijen

Tumis Ayam Wijen adalah hidangan Cina klasik yang cepat dan mudah dibuat.

Kari Bayam dan Kentang

Kari Bayam dan Kentang adalah hidangan India lezat yang memadukan rasa bayam yang lembut dengan rasa kentang yang gurih.

Sup Miso dengan Sushi

Sup Miso adalah sup tradisional Jepang yang dibuat dengan pasta miso, bumbu berbahan dasar kedelai yang difermentasi, dan dashi, kaldu yang terbuat dari kombu (rumput laut kering) dan serpihan bonito.

Dim Sum Cina

Dim sum Cina adalah jenis masakan yang berasal dari wilayah Kanton di Cina selatan.

Gulungan Sushi Vegetarian dengan Mangga

Sushi gulung vegetarian dengan mangga adalah pilihan makanan yang lezat dan sehat.