Home > Recipe >  Tumis Ayam Serai

Tumis Ayam Serai

Tumis Ayam Sereh adalah hidangan ringan dan beraroma yang sempurna untuk makan malam hari kerja yang cepat dan mudah. Perpaduan serai, bawang putih, dan aneka sayuran menambah cita rasa ayam yang dalam. Bumbunya mudah dibuat dan dapat digunakan untuk mengasinkan ayam terlebih dahulu untuk memaksimalkan rasa. Hidangan dimasak dalam satu panci, membuatnya menjadi hidangan yang mudah dan efisien untuk dibuat. Sajikan Tumis Ayam Sereh ini dengan nasi kukus atau mie favorit Anda untuk hidangan yang mudah dan beraroma.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pon dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, potong dadu kecil
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 paprika merah, potong dadu
  • 2 sendok makan serai segar cincang
  • 1 sendok makan jahe parut segar
  • 1 sendok teh serpihan paprika merah (opsional)
  • 1/4 cangkir kecap rendah sodium
  • 2 sendok makan madu
  • 2 sendok makan cuka beras
  • 2 sendok makan minyak wijen panggang
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak sayur dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan ayam dan masak sampai tidak lagi merah muda, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang bombay, bawang putih, paprika, serai, dan jahe ke dalam wajan dan masak sampai sayuran lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 3
    Masukkan serpihan paprika merah (jika menggunakan), kecap, madu, cuka beras, dan minyak wijen. Didihkan selama 5 menit, sampai saus mengental.
  • Step 4
    Aduk daun ketumbar dan sajikan panas di atas nasi atau mie.

Comments

Anonymous
,
Tumis Ayam Sereh ini enak! Rasa serai adalah pelengkap yang sempurna untuk ayam. Semua sayuran dan rempah-rempah membuat hidangan ini semakin lezat! Sangat dianjurkan!
Anonymous
,
Tumis Ayam Sereh ini sangat beraroma! Serai pedas dan ayam gurih menciptakan makan malam yang lezat. Harus dicoba untuk semua pecinta tumis.
Anonymous
,
Tumis Ayam Sereh adalah hidangan yang enak! Ini memiliki keseimbangan rasa manis, pedas dan asam yang luar biasa dan membuat makanan yang lezat. Selain itu, ayamnya cepat matang dan sangat mudah dibuat! Pilihan vegan yang fantastis.

More recipes

Lumpia Sayuran

Sayuran Lumpia adalah hidangan makanan ringan yang populer di banyak negara Asia.

Bulgogi Korea

Bulgogi Korea adalah sejenis hidangan daging panggang yang populer dalam masakan Korea.

Kari Ikan Malabar

Kari Ikan Malabar adalah kari ikan tradisional dari wilayah Malabar di India.

Tinola Ayam Filipina

Chicken Tinola adalah hidangan sup tradisional Filipina yang terdiri dari ayam, pepaya hijau, dan jahe yang dimasak dengan kaldu ringan.

Kari Nanas

Kari nanas adalah hidangan populer yang berasal dari India Selatan.

Kari Udang Kelapa

Kari Udang Kelapa adalah hidangan yang terinspirasi dari India yang menggabungkan udang lezat dengan santan kental, rempah-rempah aromatik, bumbu segar, dan sedikit panas.

Kari Tikka Masala

Kari Tikka Masala adalah hidangan India populer yang dibuat dengan saus berbahan dasar krim tomat, dicampur dengan rempah-rempah seperti garam masala, jahe, bawang putih, dan cabai.

Mangkuk Sushi Vegetarian dengan Kubis dan Wortel

Mangkuk sushi vegetarian dengan kol dan wortel adalah cara yang enak dan sehat untuk menikmati rasa sushi tanpa ikan.

Kari Wortel Panggang

Kari Wortel Panggang adalah hidangan kari India yang lezat dan sehat yang dibuat dengan wortel panggang, bawang merah, bawang putih, jahe, dan berbagai rempah.