Home > Recipe >  Babi Pedas Ala Korea

Babi Pedas Ala Korea

Daging babi pedas ala Korea adalah hidangan populer dalam masakan Korea. Itu dibuat dengan merendam daging babi dalam saus gochujang pedas dan kemudian memanggangnya atau menumisnya. Biasanya disajikan dengan nasi, kimchi, dan lauk lainnya. Rasa daging babinya gurih, pedas, dan sedikit manis, sering disertai dengan berbagai sayuran, seperti bawang merah, paprika, jamur, wortel, dan kubis. Bumbunya dapat disesuaikan untuk menciptakan tingkat kepedasan yang berbeda, dan daging babi dapat dimasak dengan berbagai cara, termasuk di atas kompor, di dalam oven, atau bahkan di atas panggangan. Ini adalah hidangan populer untuk pertemuan keluarga, pesta, atau hanya makanan sederhana.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pon bahu babi, potong dadu berukuran 1 inci
  • 1/4 cangkir gochujang (pasta cabai Korea)
  • 2 sendok makan kecap
  • 2 sendok makan gochugaru (serpihan cabai Korea)
  • 1/4 cangkir gula merah
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1 sendok teh jahe parut segar
  • 1/2 sendok teh lada hitam

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk besar, campurkan potongan daging babi, gochujang, kecap, gochugaru, gula merah, bawang putih, minyak wijen, jahe, dan lada hitam.
  • Step 2
    Aduk agar tercampur, pastikan setiap potongan daging babi terlapisi bumbu secara merata.
  • Step 3
    Tutup mangkuk dan dinginkan setidaknya selama 2 jam, atau semalaman.
  • Step 4
    Panaskan wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan daging babi dan rendaman, lalu masak sampai daging babi matang, aduk sesekali, sekitar 10 menit.
  • Step 5
    Sajikan dengan nasi kukus dan sayuran, jika diinginkan.

Comments

Anonymous
,
Babi ala Korea yang pedas ini sangat lezat! Rasanya luar biasa dan sangat beraroma! Yang pasti harus dicoba bagi siapa saja yang menyukai makanan pedas! Sangat disarankan!
Anonymous
,
Daging babi gaya Korea pedas ini sangat beraroma! Dibumbui dengan kecap asin, bawang putih, minyak wijen, dan lada, pasti jadi hits. Keseimbangan manis dan pedas yang sempurna akan membuat Anda menginginkan lebih!
Anonymous
,
Lezat! Daging babi pedas ala Korea memiliki keseimbangan sempurna antara gurih & panas. Sangat cocok dengan nasi putih kukus. Hidangan yang harus dicoba!

More recipes

Kari Ayam Mentega

Kari Ayam Mentega adalah hidangan India populer yang dibuat dengan ayam yang diasinkan yang dimasak dengan saus krim berbahan dasar tomat.

kari domba

Kari Domba adalah hidangan lezat dan beraroma yang terbuat dari daging domba, berbagai bumbu, dan bahan lain seperti jahe, bawang putih, bawang merah, dan tomat.

Kembang Kol Vegan, Kari Kentang dan Kacang

Kembang Kol, Kentang, dan Kari Kacang Vegan adalah hidangan kari vegan yang lezat, beraroma, dan menenangkan yang mudah dibuat dan dikemas dengan nutrisi.

Daging Babi dan Nasi Berlapis Hoisin

Hoisin-Glazed Pork and Rice Bowls adalah hidangan lezat dan mudah dibuat yang memadukan rasa manis saus hoisin dengan rasa gurih daging babi.

Kari Kelapa Thailand dengan Sayuran

Kari Kelapa Thailand dengan Sayuran adalah hidangan lezat, mudah dibuat, dan kaya rasa.

Kari Hijau Thailand dengan Udang

Kari hijau Thailand dengan udang adalah hidangan populer di Thailand, dan salah satu hidangan Thailand paling disukai di seluruh dunia.

Labu Vegan dan Kari Lentil

Labu Vegan dan Kari Lentil adalah hidangan hangat dan beraroma yang pasti akan menyenangkan setiap vegan atau vegetarian.

Telur Nigiri Sushi

Egg Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang terdiri dari nasi sushi berbentuk oval kecil di atasnya dengan irisan telur yang diawetkan.

Kari Kembang Kol Vegan

Kari Kembang Kol Vegan adalah hidangan kari vegan yang lezat dan bergizi yang dibuat dengan kembang kol, bawang merah, bawang putih, dan rempah-rempah.