Home > Recipe >  Babi Pedas Ala Korea

Babi Pedas Ala Korea

Daging babi pedas ala Korea adalah hidangan populer dalam masakan Korea. Itu dibuat dengan merendam daging babi dalam saus gochujang pedas dan kemudian memanggangnya atau menumisnya. Biasanya disajikan dengan nasi, kimchi, dan lauk lainnya. Rasa daging babinya gurih, pedas, dan sedikit manis, sering disertai dengan berbagai sayuran, seperti bawang merah, paprika, jamur, wortel, dan kubis. Bumbunya dapat disesuaikan untuk menciptakan tingkat kepedasan yang berbeda, dan daging babi dapat dimasak dengan berbagai cara, termasuk di atas kompor, di dalam oven, atau bahkan di atas panggangan. Ini adalah hidangan populer untuk pertemuan keluarga, pesta, atau hanya makanan sederhana.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pon bahu babi, potong dadu berukuran 1 inci
  • 1/4 cangkir gochujang (pasta cabai Korea)
  • 2 sendok makan kecap
  • 2 sendok makan gochugaru (serpihan cabai Korea)
  • 1/4 cangkir gula merah
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1 sendok teh jahe parut segar
  • 1/2 sendok teh lada hitam

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk besar, campurkan potongan daging babi, gochujang, kecap, gochugaru, gula merah, bawang putih, minyak wijen, jahe, dan lada hitam.
  • Step 2
    Aduk agar tercampur, pastikan setiap potongan daging babi terlapisi bumbu secara merata.
  • Step 3
    Tutup mangkuk dan dinginkan setidaknya selama 2 jam, atau semalaman.
  • Step 4
    Panaskan wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan daging babi dan rendaman, lalu masak sampai daging babi matang, aduk sesekali, sekitar 10 menit.
  • Step 5
    Sajikan dengan nasi kukus dan sayuran, jika diinginkan.

Comments

Anonymous
,
Babi ala Korea yang pedas ini sangat lezat! Rasanya luar biasa dan sangat beraroma! Yang pasti harus dicoba bagi siapa saja yang menyukai makanan pedas! Sangat disarankan!
Anonymous
,
Daging babi gaya Korea pedas ini sangat beraroma! Dibumbui dengan kecap asin, bawang putih, minyak wijen, dan lada, pasti jadi hits. Keseimbangan manis dan pedas yang sempurna akan membuat Anda menginginkan lebih!
Anonymous
,
Lezat! Daging babi pedas ala Korea memiliki keseimbangan sempurna antara gurih & panas. Sangat cocok dengan nasi putih kukus. Hidangan yang harus dicoba!

More recipes

Nasi Ketan Mangga Thailand

Nasi Ketan Mangga Thailand adalah makanan penutup tradisional yang lezat dan populer di Thailand.

Kari Ayam dengan Santan

Kari ayam dengan santan adalah hidangan gurih yang memadukan rempah-rempah harum dengan santan kental untuk hidangan yang beraroma dan menenangkan.

Kari Kadai Paneer

Kadai Paneer Curry adalah hidangan populer India Utara yang menggabungkan rasa rempah-rempah, krim, dan paneer.

Sushi Gulung Tahu Goreng

Sushi Gulung Tahu Goreng adalah hidangan Jepang populer yang dibuat dengan membungkus irisan tipis tahu goreng dengan rumput laut nori dan kemudian menggulungnya dengan nasi sushi dan bahan lain pilihan Anda.

Kari daging sapi

Kari Daging Sapi adalah hidangan tradisional India yang disiapkan dengan berbagai bumbu dan rempah.

Ubi Jalar Vegan dan Kari Kacang

Ubi Jalar Vegan dan Kari Kacang adalah hidangan vegan yang lezat dan bergizi yang memadukan ubi jalar, kacang polong, dan rempah-rempah untuk menciptakan hidangan yang beraroma dan menenangkan.

Babi Pedas Ala Korea

Daging babi pedas ala Korea adalah hidangan populer dalam masakan Korea.

Sushi Gulung Mentimun

Sushi gulung mentimun adalah jenis sushi gulung yang terdiri dari irisan tipis mentimun yang dibungkus dengan lembaran tipis nori (rumput laut) dan terkadang nasi sushi.

Sayuran Pad Thai

Vegetable Pad Thai adalah hidangan mie Thailand yang dibuat dari bihun goreng dan berbagai sayuran.