Home > Recipe >  Babi Pedas Ala Korea

Babi Pedas Ala Korea

Daging babi pedas ala Korea adalah hidangan populer dalam masakan Korea. Itu dibuat dengan merendam daging babi dalam saus gochujang pedas dan kemudian memanggangnya atau menumisnya. Biasanya disajikan dengan nasi, kimchi, dan lauk lainnya. Rasa daging babinya gurih, pedas, dan sedikit manis, sering disertai dengan berbagai sayuran, seperti bawang merah, paprika, jamur, wortel, dan kubis. Bumbunya dapat disesuaikan untuk menciptakan tingkat kepedasan yang berbeda, dan daging babi dapat dimasak dengan berbagai cara, termasuk di atas kompor, di dalam oven, atau bahkan di atas panggangan. Ini adalah hidangan populer untuk pertemuan keluarga, pesta, atau hanya makanan sederhana.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pon bahu babi, potong dadu berukuran 1 inci
  • 1/4 cangkir gochujang (pasta cabai Korea)
  • 2 sendok makan kecap
  • 2 sendok makan gochugaru (serpihan cabai Korea)
  • 1/4 cangkir gula merah
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1 sendok teh jahe parut segar
  • 1/2 sendok teh lada hitam

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk besar, campurkan potongan daging babi, gochujang, kecap, gochugaru, gula merah, bawang putih, minyak wijen, jahe, dan lada hitam.
  • Step 2
    Aduk agar tercampur, pastikan setiap potongan daging babi terlapisi bumbu secara merata.
  • Step 3
    Tutup mangkuk dan dinginkan setidaknya selama 2 jam, atau semalaman.
  • Step 4
    Panaskan wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan daging babi dan rendaman, lalu masak sampai daging babi matang, aduk sesekali, sekitar 10 menit.
  • Step 5
    Sajikan dengan nasi kukus dan sayuran, jika diinginkan.

Comments

Anonymous
,
Babi ala Korea yang pedas ini sangat lezat! Rasanya luar biasa dan sangat beraroma! Yang pasti harus dicoba bagi siapa saja yang menyukai makanan pedas! Sangat disarankan!
Anonymous
,
Daging babi gaya Korea pedas ini sangat beraroma! Dibumbui dengan kecap asin, bawang putih, minyak wijen, dan lada, pasti jadi hits. Keseimbangan manis dan pedas yang sempurna akan membuat Anda menginginkan lebih!
Anonymous
,
Lezat! Daging babi pedas ala Korea memiliki keseimbangan sempurna antara gurih & panas. Sangat cocok dengan nasi putih kukus. Hidangan yang harus dicoba!

More recipes

kari labu

Pumpkin Curry adalah masakan khas India yang memadukan manisnya labu dengan gurihnya bumbu kari.

Sushi Salmon

Salmon Sushi adalah sejenis hidangan sushi yang terbuat dari ikan salmon mentah yang dipadukan dengan nasi cuka.

Nasi Goreng Udang

Nasi Goreng Udang adalah hidangan Asia populer yang dibuat dengan nasi, udang, dan berbagai macam sayuran.

Kari Nanas

Kari nanas adalah hidangan populer yang berasal dari India Selatan.

Kari Ayam Ringan

Kari Ayam Ringan adalah hidangan India populer yang dibuat dengan campuran rempah-rempah dan santan.

Nasi Jeruk Nipis

Nasi Jeruk Nipis adalah hidangan lezat dan harum yang terbuat dari nasi basmati putih yang dimasak dengan campuran santan dan air jeruk nipis.

Sushi Nigiri Ekor Kuning

Yellowtail Nigiri Sushi adalah sejenis sushi yang dibuat dengan irisan ikan ekor kuning mentah yang diletakkan di atas bola nasi cuka.

Quinoa Vegan dan Kari Chickpea

Vegan Quinoa dan Chickpea Curry adalah hidangan lezat, bergizi, dan ramah vegan yang dikemas dengan rasa dan nutrisi.

Kari Kelapa Vegan dengan Tahu

Kari Kelapa Vegan dengan Tahu adalah hidangan vegan yang lezat, beraroma, dan sehat.