Home > Recipe >  Babi Pedas Ala Korea

Babi Pedas Ala Korea

Daging babi pedas ala Korea adalah hidangan populer dalam masakan Korea. Itu dibuat dengan merendam daging babi dalam saus gochujang pedas dan kemudian memanggangnya atau menumisnya. Biasanya disajikan dengan nasi, kimchi, dan lauk lainnya. Rasa daging babinya gurih, pedas, dan sedikit manis, sering disertai dengan berbagai sayuran, seperti bawang merah, paprika, jamur, wortel, dan kubis. Bumbunya dapat disesuaikan untuk menciptakan tingkat kepedasan yang berbeda, dan daging babi dapat dimasak dengan berbagai cara, termasuk di atas kompor, di dalam oven, atau bahkan di atas panggangan. Ini adalah hidangan populer untuk pertemuan keluarga, pesta, atau hanya makanan sederhana.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pon bahu babi, potong dadu berukuran 1 inci
  • 1/4 cangkir gochujang (pasta cabai Korea)
  • 2 sendok makan kecap
  • 2 sendok makan gochugaru (serpihan cabai Korea)
  • 1/4 cangkir gula merah
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1 sendok teh jahe parut segar
  • 1/2 sendok teh lada hitam

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk besar, campurkan potongan daging babi, gochujang, kecap, gochugaru, gula merah, bawang putih, minyak wijen, jahe, dan lada hitam.
  • Step 2
    Aduk agar tercampur, pastikan setiap potongan daging babi terlapisi bumbu secara merata.
  • Step 3
    Tutup mangkuk dan dinginkan setidaknya selama 2 jam, atau semalaman.
  • Step 4
    Panaskan wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan daging babi dan rendaman, lalu masak sampai daging babi matang, aduk sesekali, sekitar 10 menit.
  • Step 5
    Sajikan dengan nasi kukus dan sayuran, jika diinginkan.

Comments

Anonymous
,
Babi ala Korea yang pedas ini sangat lezat! Rasanya luar biasa dan sangat beraroma! Yang pasti harus dicoba bagi siapa saja yang menyukai makanan pedas! Sangat disarankan!
Anonymous
,
Daging babi gaya Korea pedas ini sangat beraroma! Dibumbui dengan kecap asin, bawang putih, minyak wijen, dan lada, pasti jadi hits. Keseimbangan manis dan pedas yang sempurna akan membuat Anda menginginkan lebih!
Anonymous
,
Lezat! Daging babi pedas ala Korea memiliki keseimbangan sempurna antara gurih & panas. Sangat cocok dengan nasi putih kukus. Hidangan yang harus dicoba!

More recipes

Mie Kari Kelapa

Mie Kari Kelapa adalah hidangan mie Asia yang lezat dan beraroma yang dibuat dengan saus kari berbahan dasar kelapa.

Sushi Roll Jepang

Gulungan sushi Jepang adalah sejenis hidangan sushi yang terbuat dari nasi sushi yang diberi cuka dan berbagai bahan lainnya, seperti makanan laut, sayuran, dan terkadang buah-buahan tropis.

Kari Daging Sapi dengan Santan

Kari Sapi dengan Santan adalah hidangan beraroma yang menggabungkan kekayaan santan dengan rasa gurih bumbu kari.

Dim Sum Cina

Dim sum Cina adalah jenis masakan yang berasal dari wilayah Kanton di Cina selatan.

Nasi goreng sayur

Nasi Goreng Sayuran adalah hidangan yang populer di masakan Asia Timur dan Tenggara.

Ikan Kari Tikka Masala

Fish Tikka Masala Curry adalah hidangan populer India yang terbuat dari ikan yang direndam dalam saus krim pedas.

Sup Panas dan Asam Cina

Sup panas dan asam Cina adalah sup Cina populer dan beraroma yang biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka.

Mangkuk Sushi Vegan dengan Tahu dan Mangga

Mangkuk sushi vegan dengan tahu dan mangga adalah hidangan lezat dan bergizi yang sempurna untuk makan siang atau makan malam yang cepat dan mudah.

Sushi Temaki

Temaki Sushi adalah salah satu jenis sushi yang dibuat dengan cara menggulung bahan-bahan di dalam lembaran nori (rumput laut) lalu dibentuk dengan tangan menjadi bentuk kerucut.