Home > Recipe >  Babi Pedas Ala Korea

Babi Pedas Ala Korea

Daging babi pedas ala Korea adalah hidangan populer dalam masakan Korea. Itu dibuat dengan merendam daging babi dalam saus gochujang pedas dan kemudian memanggangnya atau menumisnya. Biasanya disajikan dengan nasi, kimchi, dan lauk lainnya. Rasa daging babinya gurih, pedas, dan sedikit manis, sering disertai dengan berbagai sayuran, seperti bawang merah, paprika, jamur, wortel, dan kubis. Bumbunya dapat disesuaikan untuk menciptakan tingkat kepedasan yang berbeda, dan daging babi dapat dimasak dengan berbagai cara, termasuk di atas kompor, di dalam oven, atau bahkan di atas panggangan. Ini adalah hidangan populer untuk pertemuan keluarga, pesta, atau hanya makanan sederhana.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pon bahu babi, potong dadu berukuran 1 inci
  • 1/4 cangkir gochujang (pasta cabai Korea)
  • 2 sendok makan kecap
  • 2 sendok makan gochugaru (serpihan cabai Korea)
  • 1/4 cangkir gula merah
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1 sendok teh jahe parut segar
  • 1/2 sendok teh lada hitam

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk besar, campurkan potongan daging babi, gochujang, kecap, gochugaru, gula merah, bawang putih, minyak wijen, jahe, dan lada hitam.
  • Step 2
    Aduk agar tercampur, pastikan setiap potongan daging babi terlapisi bumbu secara merata.
  • Step 3
    Tutup mangkuk dan dinginkan setidaknya selama 2 jam, atau semalaman.
  • Step 4
    Panaskan wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan daging babi dan rendaman, lalu masak sampai daging babi matang, aduk sesekali, sekitar 10 menit.
  • Step 5
    Sajikan dengan nasi kukus dan sayuran, jika diinginkan.

Comments

Anonymous
,
Babi ala Korea yang pedas ini sangat lezat! Rasanya luar biasa dan sangat beraroma! Yang pasti harus dicoba bagi siapa saja yang menyukai makanan pedas! Sangat disarankan!
Anonymous
,
Daging babi gaya Korea pedas ini sangat beraroma! Dibumbui dengan kecap asin, bawang putih, minyak wijen, dan lada, pasti jadi hits. Keseimbangan manis dan pedas yang sempurna akan membuat Anda menginginkan lebih!
Anonymous
,
Lezat! Daging babi pedas ala Korea memiliki keseimbangan sempurna antara gurih & panas. Sangat cocok dengan nasi putih kukus. Hidangan yang harus dicoba!

More recipes

Mangkuk Burrito Sushi Vegetarian dengan Mentimun dan Mangga

Mangkuk Burrito Sushi Vegetarian dengan Mentimun dan Mangga ini adalah makanan yang mudah dan sehat yang pasti menggoda selera Anda.

Tumis Udang dan Asparagus

Tumis Udang dan Asparagus adalah hidangan lezat dan sehat yang bisa dinikmati sebagai hidangan utama atau sebagai lauk.

Kari Thailand

Kari Thailand adalah hidangan populer dalam masakan Thailand.

Nasi Lemak Malaysia

Nasi Lemak Malaysia adalah hidangan tradisional Malaysia yang terdiri dari nasi harum yang dimasak dengan santan, disajikan dengan berbagai pelengkap seperti ikan teri goreng, kacang tanah, telur rebus, irisan mentimun, dan sambal pedas manis.

Sup Pho Vietnam

Sup Pho Vietnam adalah sup tradisional Vietnam yang dibuat dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah, serta daging sapi atau ayam.

Ayam Goreng ala Korea

Ayam goreng ala Korea adalah hidangan populer yang menampilkan potongan ayam goreng yang direndam dalam saus pedas, manis, dan gurih.

Kari Dal Makhani

Dal makhani adalah hidangan India yang terdiri dari lentil hitam utuh, kacang merah, dan krim.

Gyoza Jepang

Gyoza Jepang adalah sejenis pangsit yang telah menjadi populer di seluruh dunia.

Bibimbap Korea

Bibimbap Korea adalah hidangan tradisional Korea yang terdiri dari nasi putih kukus dan berbagai sayuran, seperti bayam, jamur, wortel, dan tauge, di atasnya diberi saus cabai pedas dan telur goreng.