Home > Recipe >  Kari Kacang Hitam Vegan

Kari Kacang Hitam Vegan

Kari Kacang Hitam Vegan adalah hidangan vegan yang lezat dan bergizi yang sempurna untuk segala acara. Dibuat dengan berbagai bumbu, kacang hitam, dan sayuran, kari ini beraroma dan mengenyangkan. Itu juga dikemas dengan protein dan serat nabati, menjadikannya pilihan yang bagus bagi mereka yang mengikuti pola makan vegan. Kari ini mudah dibuat dan dapat disesuaikan dengan bumbu dan rempah favorit Anda. Sajikan di atas nasi, quinoa, atau nasi kembang kol untuk hidangan lengkap.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh jahe bubuk
  • 1/2 sendok teh bubuk cabai
  • 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1 (14 ons) tomat potong dadu
  • 2 (15 ons) kaleng kacang hitam, tiriskan dan bilas
  • 1 (14 ons) kaleng santan
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk bawang putih, jintan, ketumbar, kunyit, jahe, bubuk cabai, dan kayu manis. Masak hingga bumbu harum, kurang lebih 1 menit.
  • Step 3
    Aduk tomat potong dadu dengan jusnya, kacang hitam, dan santan. Didihkan, kecilkan api, dan masak sampai bumbu menyatu, sekitar 10 menit.
  • Step 4
    Aduk daun ketumbar dan bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Sajikan panas.

Comments

Anonymous
,
Kari vegan yang lezat! Mudah dibuat dan kaya rasa. Disajikan di atas nasi merah dan itu sangat enak! Resep masuk baru di rumah saya!

More recipes

Palak Paneer India

Palak Paneer India adalah hidangan tradisional dari India yang terbuat dari kubus paneer (sejenis keju segar) yang dimasak dengan saus bayam berbumbu yang kental.

Kari Yogurt Mudah

Easy Yogurt Curry adalah hidangan aromatik dan beraroma yang sempurna untuk acara malam hari yang sibuk.

Sushi Gulung Salmon Renyah

Crispy Salmon Roll Sushi merupakan jenis sushi yang enak dan unik.

Kari Laksa

Curry Laksa adalah hidangan sup mie tradisional Malaysia yang terbuat dari kaldu kari berbahan dasar kelapa pedas.

Sup Mie Thailand Pedas

Spicy Thai Noodle Soup merupakan masakan tradisional Thailand yang memadukan cita rasa masakan asli Thailand dengan rasa gurih dan pedas dari cabai.

Tumis Udang & Sayur

Tumis Udang & Sayuran adalah hidangan lezat dan sehat yang dapat dibuat dalam hitungan menit.

Kari Ayam Tikka Masala

Chicken Tikka Masala adalah kari ala India yang populer di seluruh dunia.

Daging Sapi Bulgogi Korea

Daging Sapi Bulgogi Korea adalah hidangan tradisional Korea yang terbuat dari irisan tipis daging sapi yang direndam dalam saus manis dan gurih.

Squid Nigiri Sushi

Squid Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang populer di Jepang.