Home > Recipe >  Kari Kacang Hitam Vegan

Kari Kacang Hitam Vegan

Kari Kacang Hitam Vegan adalah hidangan vegan yang lezat dan bergizi yang sempurna untuk segala acara. Dibuat dengan berbagai bumbu, kacang hitam, dan sayuran, kari ini beraroma dan mengenyangkan. Itu juga dikemas dengan protein dan serat nabati, menjadikannya pilihan yang bagus bagi mereka yang mengikuti pola makan vegan. Kari ini mudah dibuat dan dapat disesuaikan dengan bumbu dan rempah favorit Anda. Sajikan di atas nasi, quinoa, atau nasi kembang kol untuk hidangan lengkap.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh jahe bubuk
  • 1/2 sendok teh bubuk cabai
  • 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1 (14 ons) tomat potong dadu
  • 2 (15 ons) kaleng kacang hitam, tiriskan dan bilas
  • 1 (14 ons) kaleng santan
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk bawang putih, jintan, ketumbar, kunyit, jahe, bubuk cabai, dan kayu manis. Masak hingga bumbu harum, kurang lebih 1 menit.
  • Step 3
    Aduk tomat potong dadu dengan jusnya, kacang hitam, dan santan. Didihkan, kecilkan api, dan masak sampai bumbu menyatu, sekitar 10 menit.
  • Step 4
    Aduk daun ketumbar dan bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Sajikan panas.

Comments

Anonymous
,
Kari vegan yang lezat! Mudah dibuat dan kaya rasa. Disajikan di atas nasi merah dan itu sangat enak! Resep masuk baru di rumah saya!

More recipes

Kari Laksa

Curry Laksa adalah hidangan sup mie tradisional Malaysia yang terbuat dari kaldu kari berbahan dasar kelapa pedas.

Kari Telur Mudah

Easy Egg Curry adalah hidangan India yang sederhana dan lezat.

Sushi Roll Alpukat Udang

Gulungan sushi alpukat udang adalah hidangan sushi yang lezat dan sehat.

Semangkuk Sayuran Tempura

Tempura Veggie Bowl adalah hidangan Jepang populer yang terdiri dari semangkuk nasi putih yang dikukus di atasnya dengan berbagai sayuran yang telah ditumbuk ringan dan digoreng dengan adonan tempura.

Sate Ayam Yakitori

Tusuk Sate Ayam Yakitori adalah camilan Jepang populer yang dibuat dengan potongan ayam, sayuran, dan bahan lain yang ditusukkan ke tusuk sate lalu dipanggang.

Sushi Tuna Nigiri Putih

White Tuna Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang populer di Jepang.

Kari Ikan Bengali

Kari Ikan Bengali adalah hidangan ikan yang populer dalam masakan Bengali.

Kari Daging Sapi dengan Santan

Kari Sapi dengan Santan adalah hidangan beraroma yang menggabungkan kekayaan santan dengan rasa gurih bumbu kari.

Kari Kale dan Quinoa

Kari Kale dan Quinoa adalah hidangan vegan yang bergizi dan beraroma.