Home > Recipe >  Sushi Gulung Mentimun

Sushi Gulung Mentimun

Sushi gulung mentimun adalah jenis sushi gulung yang terdiri dari irisan tipis mentimun yang dibungkus dengan lembaran tipis nori (rumput laut) dan terkadang nasi sushi. Jenis sushi ini merupakan pilihan vegan yang populer dan sering disajikan sebagai hidangan pembuka di restoran Jepang. Gulungan mentimun juga merupakan cara yang bagus untuk menambahkan kerenyahan dan tekstur pada piring sushi.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 mentimun, kupas dan potong memanjang
  • 1 cangkir nasi sushi yang sudah dimasak
  • 1/4 cangkir mayones
  • 2 sendok makan biji wijen hitam
  • 2 sendok makan biji wijen putih
  • 2 sendok makan kecap

Directions

  • Step 1
    Letakkan potongan mentimun di atas permukaan yang rata. Sebarkan selapis tipis nasi sushi yang sudah dimasak ke setiap strip, sisakan margin 1/2 inci di setiap ujungnya.
  • Step 2
    Sebarkan lapisan tipis mayones ke nasi di setiap strip dan taburi dengan biji wijen.
  • Step 3
    Mulai dari satu ujung, gulung potongan mentimun dengan erat di sekitar nasi. Tempatkan gulungan di atas piring dan ulangi dengan bahan yang tersisa.
  • Step 4
    Dalam mangkuk kecil, campur kecap asin, cuka beras, mirin, dan gula sampai gula larut. Sajikan sushi gulung mentimun dengan saus celup.

Comments

More recipes

Gurita Nigiri Sushi

Gurita Nigiri Sushi adalah hidangan Jepang populer yang terdiri dari seiris gurita mentah yang disajikan di atas gundukan kecil nasi sushi cuka.

Onigiri Sushi

Onigiri sushi adalah sejenis bola nasi Jepang yang dibuat dari nasi sushi dan dibungkus dengan nori (rumput laut).

Chickpea Vegan dan Kari Kale

Chickpea Vegan dan Kari Kale adalah hidangan vegan yang lezat dan beraroma yang sempurna untuk makan malam di hari kerja.

Sushi Gulung Tekka Maki

Tekka Maki Roll Sushi adalah sejenis sushi Jepang yang terdiri dari tuna mentah dan rumput laut yang dibungkus dengan lembaran nori (rumput laut kering).

Ayam Madu-Kedelai Lengket

Sticky Honey-Soy Chicken adalah hidangan lezat yang terinspirasi dari Asia yang menggabungkan rasa manis dan gurih.

Tumis Daging Sapi dan Asparagus

Tumis Daging Sapi dan Asparagus adalah hidangan Tiongkok klasik yang mudah disiapkan dan dikemas dengan rasa.

Bubble Tea Taiwan

Bubble Tea Taiwan, juga dikenal sebagai Boba, adalah minuman populer Taiwan yang ditemukan pada tahun 1980-an.

Kari Rajma

Kari Rajma adalah hidangan India yang terbuat dari kacang merah (rajma) yang dimasak dengan saus berbahan dasar tomat yang dibumbui.

Babi Karamel Vietnam dengan Nasi

Daging Babi Karamel Vietnam dengan Nasi adalah hidangan yang menenangkan dan beraroma yang populer di seluruh Vietnam.