Home > Recipe > Kari Kelapa Thailand dengan Sayuran
Kari Kelapa Thailand dengan Sayuran
Kari Kelapa Thailand dengan Sayuran adalah hidangan lezat, mudah dibuat, dan kaya rasa. Perpaduan antara santan dan pasta kari menciptakan saus yang kental dan lembut yang diisi dengan rasa serai, jahe, bawang putih, dan cabai. Penambahan sayuran seperti wortel, paprika, dan jamur menambah dosis vitamin dan mineral yang sehat, menjadikannya pilihan makanan bergizi. Sajikan hidangan beraroma ini di atas nasi melati kukus dan Anda pasti akan menikmati hidangan yang menyenangkan.
Ingredients (2 Persons)
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 bawang bombay, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 sendok makan jahe parut segar
- 1 paprika merah, potong dadu
- 1 lada jalapeno, buang bijinya dan potong dadu (opsional)
- 1/2 sendok teh bubuk kunyit
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh jintan tanah
- 1 sendok teh bubuk kari
- 1 (14 ons) bisa menyalakan santan
- 1 cangkir kaldu sayuran
- 1 cangkir sayuran campuran segar atau beku (seperti wortel, kacang polong, dan paprika)
- 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar
Directions
-
Step 1
Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, dan jahe, lalu masak selama 3-4 menit, sampai bawang bombai melunak.
-
Step 2
Tambahkan paprika, cabai jalapeno (jika menggunakan), kunyit, ketumbar, jinten, dan bubuk kari. Masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
-
Step 3
Aduk santan dan kaldu sayuran. Didihkan campuran dan masak selama 5 menit.
-
Step 4
Tambahkan campuran sayuran ke dalam wajan dan masak selama 5-7 menit, sampai sayuran empuk.
-
Step 5
Hiasi dengan daun ketumbar segar dan sajikan.
Comments
Kari Kelapa Thailand dengan Sayuran ini enak! Ini memiliki keseimbangan manis dan pedas yang luar biasa, dengan banyak sayuran. Saya pasti akan merekomendasikan ini kepada semua orang!
Kari Kelapa Thailand ini luar biasa! Sayuran gurih dan saus krim membuat mangkuk yang lezat dan beraroma. Pasti resep untuk dinikmati!
Kari Kelapa Thailand dengan Sayuran ini benar-benar nikmat! Saus kari kelapa yang kaya dan lembut penuh rasa dan melengkapi sayuran segar dengan sempurna. Rasa asli Thailand!
More recipes
Rebusan Daging Babi Pedas ala Korea
Rebusan Babi Pedas Ala Korea, atau "Dwaeji-gukbap", adalah sup Korea populer yang dibuat dengan daging babi, sayuran, dan saus pedas.
Kari Fenugreek
Fenugreek Curry adalah hidangan tradisional India yang dibuat dengan berbagai bumbu, bumbu, dan sayuran.
Roti Naan India
Roti Naan India adalah jenis roti pipih yang populer di India, Pakistan, dan negara Asia Selatan lainnya.
Kari Lentil Vegan
Kari Lentil Vegan adalah hidangan lezat dan bergizi yang terbuat dari lentil dan berbagai bumbu.
Roti Kukus Cina
Roti Kukus Cina, juga dikenal sebagai Baozi, adalah camilan Cina yang populer.
Nasi kari
Curry Rice adalah makanan rumahan yang populer di Jepang.
Mie wijen pedas dengan ayam
Mie Wijen Pedas dengan Ayam adalah hidangan beraroma gurih yang memadukan rasa pedas wijen dengan pedasnya cabai.
Sandwich Sushi Vegan
Sandwich Sushi Vegan adalah sandwich yang lezat, sehat, dan mudah dibuat yang sangat cocok untuk makanan cepat saji atau camilan.
Kari Sayur dan Buncis
Kari Sayuran dan Chickpea adalah hidangan populer India yang lezat dan sehat.