Home > Recipe >  Kari Kelapa Thailand dengan Sayuran

Kari Kelapa Thailand dengan Sayuran

Kari Kelapa Thailand dengan Sayuran adalah hidangan lezat, mudah dibuat, dan kaya rasa. Perpaduan antara santan dan pasta kari menciptakan saus yang kental dan lembut yang diisi dengan rasa serai, jahe, bawang putih, dan cabai. Penambahan sayuran seperti wortel, paprika, dan jamur menambah dosis vitamin dan mineral yang sehat, menjadikannya pilihan makanan bergizi. Sajikan hidangan beraroma ini di atas nasi melati kukus dan Anda pasti akan menikmati hidangan yang menyenangkan.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan jahe parut segar
  • 1 paprika merah, potong dadu
  • 1 lada jalapeno, buang bijinya dan potong dadu (opsional)
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh bubuk kari
  • 1 (14 ons) bisa menyalakan santan
  • 1 cangkir kaldu sayuran
  • 1 cangkir sayuran campuran segar atau beku (seperti wortel, kacang polong, dan paprika)
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, dan jahe, lalu masak selama 3-4 menit, sampai bawang bombai melunak.
  • Step 2
    Tambahkan paprika, cabai jalapeno (jika menggunakan), kunyit, ketumbar, jinten, dan bubuk kari. Masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Aduk santan dan kaldu sayuran. Didihkan campuran dan masak selama 5 menit.
  • Step 4
    Tambahkan campuran sayuran ke dalam wajan dan masak selama 5-7 menit, sampai sayuran empuk.
  • Step 5
    Hiasi dengan daun ketumbar segar dan sajikan.

Comments

Anonymous
,
Kari Kelapa Thailand dengan Sayuran ini enak! Ini memiliki keseimbangan manis dan pedas yang luar biasa, dengan banyak sayuran. Saya pasti akan merekomendasikan ini kepada semua orang!
Anonymous
,
Kari Kelapa Thailand ini luar biasa! Sayuran gurih dan saus krim membuat mangkuk yang lezat dan beraroma. Pasti resep untuk dinikmati!
Anonymous
,
Kari Kelapa Thailand dengan Sayuran ini benar-benar nikmat! Saus kari kelapa yang kaya dan lembut penuh rasa dan melengkapi sayuran segar dengan sempurna. Rasa asli Thailand!

More recipes

Ayam Mentega India

Ayam Mentega India, atau Murgh Makhani, adalah hidangan populer India Utara yang terdiri dari saus berbahan dasar krim tomat dengan ayam yang diasinkan.

Kembang Kol Goreng Korea

Kembang Kol Goreng Korea adalah hidangan lezat dan gurih yang memadukan kerenyahan kembang kol goreng dengan rasa pedas manis masakan Korea.

Tuna Sashimi

Tuna sashimi adalah kelezatan Jepang yang terdiri dari tuna mentah yang diiris tipis.

Sup Miso dengan Sushi

Sup Miso adalah sup tradisional Jepang yang dibuat dengan pasta miso, bumbu berbahan dasar kedelai yang difermentasi, dan dashi, kaldu yang terbuat dari kombu (rumput laut kering) dan serpihan bonito.

Sushi Gulung Tangan Tuna Pedas

Sushi Gulung Tangan Tuna Pedas adalah hidangan sushi klasik yang terdiri dari bungkus rumput laut nori yang diisi dengan tuna pedas, nasi sushi, dan bahan lainnya.

Kari Kuning

Kari kuning adalah jenis kari Thailand yang lebih lembut dari jenis kari lainnya.

Kari bawang putih

Masala Garlic Curry Masala adalah campuran rempah-rempah India yang digunakan untuk menambah rasa dan aroma pada kari, semur, dan hidangan lainnya.

Nasi Goreng Kimchi

Nasi goreng kimchi adalah hidangan populer Korea yang dibuat dengan nasi kukus, kimchi, dan bahan lain seperti sayuran, daging, dan telur yang dipotong dadu.

Pai Sushi Vegetarian

Pai Sushi Vegetarian adalah cara yang lezat dan kreatif untuk menikmati sushi tanpa bahan makanan laut tradisional.