Home > Recipe >  Kari Kelapa Thailand dengan Sayuran

Kari Kelapa Thailand dengan Sayuran

Kari Kelapa Thailand dengan Sayuran adalah hidangan lezat, mudah dibuat, dan kaya rasa. Perpaduan antara santan dan pasta kari menciptakan saus yang kental dan lembut yang diisi dengan rasa serai, jahe, bawang putih, dan cabai. Penambahan sayuran seperti wortel, paprika, dan jamur menambah dosis vitamin dan mineral yang sehat, menjadikannya pilihan makanan bergizi. Sajikan hidangan beraroma ini di atas nasi melati kukus dan Anda pasti akan menikmati hidangan yang menyenangkan.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan jahe parut segar
  • 1 paprika merah, potong dadu
  • 1 lada jalapeno, buang bijinya dan potong dadu (opsional)
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh bubuk kari
  • 1 (14 ons) bisa menyalakan santan
  • 1 cangkir kaldu sayuran
  • 1 cangkir sayuran campuran segar atau beku (seperti wortel, kacang polong, dan paprika)
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, dan jahe, lalu masak selama 3-4 menit, sampai bawang bombai melunak.
  • Step 2
    Tambahkan paprika, cabai jalapeno (jika menggunakan), kunyit, ketumbar, jinten, dan bubuk kari. Masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Aduk santan dan kaldu sayuran. Didihkan campuran dan masak selama 5 menit.
  • Step 4
    Tambahkan campuran sayuran ke dalam wajan dan masak selama 5-7 menit, sampai sayuran empuk.
  • Step 5
    Hiasi dengan daun ketumbar segar dan sajikan.

Comments

Anonymous
,
Kari Kelapa Thailand dengan Sayuran ini enak! Ini memiliki keseimbangan manis dan pedas yang luar biasa, dengan banyak sayuran. Saya pasti akan merekomendasikan ini kepada semua orang!
Anonymous
,
Kari Kelapa Thailand ini luar biasa! Sayuran gurih dan saus krim membuat mangkuk yang lezat dan beraroma. Pasti resep untuk dinikmati!
Anonymous
,
Kari Kelapa Thailand dengan Sayuran ini benar-benar nikmat! Saus kari kelapa yang kaya dan lembut penuh rasa dan melengkapi sayuran segar dengan sempurna. Rasa asli Thailand!

More recipes

Kari Merah Thailand Pedas

Spicy Thai Red Curry adalah hidangan Thailand populer yang terbuat dari kombinasi pasta kari merah, santan, dan berbagai bahan lainnya.

Sup Mie Miso Udon

Miso Udon Noodle Soup adalah masakan tradisional Jepang yang menggabungkan mi udon dalam kaldu yang terbuat dari pasta miso.

Kari Korma Vegetarian

Kari Korma Vegetarian adalah hidangan tradisional India yang memadukan berbagai bumbu dan rasa untuk menciptakan kari yang lembut dan beraroma.

lumpia Filipina

Filipino Lumpia adalah hidangan populer Filipina yang berasal dari Filipina.

Rebusan Domba Uyghur

Rebusan Domba Uyghur adalah hidangan tradisional masyarakat Uyghur di Xinjiang, China.

Tuna Maki Sushi

Tuna Maki Sushi adalah sejenis sushi gulung yang terbuat dari tuna dan nasi.

Kari Zucchini

Kari Zucchini adalah hidangan gurih yang dibuat dengan zucchini, bubuk kari, dan rempah-rempah lainnya.

Sushi Gulung Laba-laba

Spider Roll Sushi adalah sejenis sushi gulung yang terbuat dari kepiting cangkang lunak.

Kembang Kol Vegan dan Kari Kentang

Kembang Kol Vegan dan Kari Kentang adalah hidangan vegan yang lezat dan bergizi yang dibuat dengan rempah-rempah yang menenangkan dan beraroma.