Home > Recipe >  Mangkuk Sushi Vegan dengan Tahu dan Alpukat

Mangkuk Sushi Vegan dengan Tahu dan Alpukat

Mangkuk Sushi Vegan dengan Tahu dan Alpukat adalah pilihan makanan vegan yang lezat dan sehat yang sangat cocok untuk makan siang atau makan malam. Hidangan vegan yang mudah ini memadukan rasa sushi tradisional, seperti nori, nasi, dan acar jahe, dengan tambahan tahu goreng yang unik dan alpukat yang lembut untuk menciptakan makanan vegan yang unik. Tahu dan alpukat menambah tekstur ringan dan lembut pada nasi, sedangkan nori dan acar jahe menambahkan sedikit rasa umami dan keasaman. Mangkuk sushi vegan ini kaya akan rasa, namun tetap ringan dan sehat, serta dapat dibuat hanya dalam beberapa langkah sederhana.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 blok tahu ekstra keras, ditekan dan dipotong dadu
  • 2 cangkir nasi sushi matang, dinginkan
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1 sendok teh tamari atau kecap
  • 1/2 sendok teh biji wijen putih
  • 1 buah alpukat, iris
  • 1/2 cangkir mentimun, potong dadu
  • 1/2 cangkir wortel, diparut
  • 1/4 cangkir acar jahe, potong dadu
  • 1/4 cangkir acar bawang merah, potong dadu
  • 1/4 cangkir lobak, potong dadu

Directions

  • Step 1
    Panaskan wajan besar di atas api sedang. Tambahkan tahu dan masak selama 4-5 menit, hingga berwarna cokelat keemasan.
  • Step 2
    Sementara itu, campurkan nasi sushi yang sudah dimasak, minyak wijen, tamari, dan biji wijen dalam mangkuk sedang dan aduk hingga rata.
  • Step 3
    Bagilah nasi sushi yang sudah dimasak di antara empat mangkuk. Lapisi setiap mangkuk dengan tahu matang, alpukat, mentimun, wortel, acar jahe, acar bawang merah, dan lobak.
  • Step 4
    Sajikan segera mangkuk sushi vegan, dengan kecap dan wasabi, jika diinginkan.

Comments

More recipes

Salmon berlapis kedelai

Soy-Glazed Salmon adalah makanan lezat dan mudah disiapkan yang pasti akan membuat Anda terkesan.

Kari Merah Thailand

Thai Red Curry adalah hidangan klasik Thailand, terdiri dari kuah kari berbahan dasar santan yang kaya rasa dan pedas dengan perpaduan rempah-rempah aromatik, herba, dan cabai.

Salad Pepaya Hijau Thailand

Salad Pepaya Hijau Thailand, atau Som Tam dalam bahasa Thailand, adalah hidangan tradisional Asia Tenggara yang terbuat dari pepaya mentah, kecap ikan, air jeruk nipis, cabai, bawang putih, dan terkadang bahan lain seperti kacang tanah, tomat, dan udang.

Custard Telur Jepang

Custard Telur Jepang adalah makanan penutup tradisional Jepang yang dibuat dengan telur, gula, dan susu.

Kari Wortel Panggang

Kari Wortel Panggang adalah hidangan kari India yang lezat dan sehat yang dibuat dengan wortel panggang, bawang merah, bawang putih, jahe, dan berbagai rempah.

Tusuk Sate Ayam Malaysia

Sate Ayam Sate Malaysia adalah hidangan populer dari Asia Tenggara.

Lumpia Sayuran

Sayuran Lumpia adalah hidangan makanan ringan yang populer di banyak negara Asia.

Bola Nasi Sushi Vegetarian

Bola nasi sushi vegetarian, juga dikenal sebagai "onigiri" atau "omusubi", adalah camilan populer di Jepang.

nasi goreng China

Nasi goreng Cina adalah hidangan populer dalam masakan Cina.