Home > Recipe >  Mangkuk Sushi Vegan dengan Tahu dan Alpukat

Mangkuk Sushi Vegan dengan Tahu dan Alpukat

Mangkuk Sushi Vegan dengan Tahu dan Alpukat adalah pilihan makanan vegan yang lezat dan sehat yang sangat cocok untuk makan siang atau makan malam. Hidangan vegan yang mudah ini memadukan rasa sushi tradisional, seperti nori, nasi, dan acar jahe, dengan tambahan tahu goreng yang unik dan alpukat yang lembut untuk menciptakan makanan vegan yang unik. Tahu dan alpukat menambah tekstur ringan dan lembut pada nasi, sedangkan nori dan acar jahe menambahkan sedikit rasa umami dan keasaman. Mangkuk sushi vegan ini kaya akan rasa, namun tetap ringan dan sehat, serta dapat dibuat hanya dalam beberapa langkah sederhana.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 blok tahu ekstra keras, ditekan dan dipotong dadu
  • 2 cangkir nasi sushi matang, dinginkan
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1 sendok teh tamari atau kecap
  • 1/2 sendok teh biji wijen putih
  • 1 buah alpukat, iris
  • 1/2 cangkir mentimun, potong dadu
  • 1/2 cangkir wortel, diparut
  • 1/4 cangkir acar jahe, potong dadu
  • 1/4 cangkir acar bawang merah, potong dadu
  • 1/4 cangkir lobak, potong dadu

Directions

  • Step 1
    Panaskan wajan besar di atas api sedang. Tambahkan tahu dan masak selama 4-5 menit, hingga berwarna cokelat keemasan.
  • Step 2
    Sementara itu, campurkan nasi sushi yang sudah dimasak, minyak wijen, tamari, dan biji wijen dalam mangkuk sedang dan aduk hingga rata.
  • Step 3
    Bagilah nasi sushi yang sudah dimasak di antara empat mangkuk. Lapisi setiap mangkuk dengan tahu matang, alpukat, mentimun, wortel, acar jahe, acar bawang merah, dan lobak.
  • Step 4
    Sajikan segera mangkuk sushi vegan, dengan kecap dan wasabi, jika diinginkan.

Comments

More recipes

Puding Nasi Kelapa

Puding Nasi Kelapa adalah makanan penutup tradisional Asia yang dibuat dengan kombinasi nasi, santan, dan gula.

Kari Kentang Manis

Kari Ubi Jalar adalah hidangan vegan beraroma dan sehat yang terbuat dari ubi jalar, bawang merah, bawang putih, jahe, rempah-rempah, dan santan.

Sup Kelapa Thailand

Sup Kelapa Thailand adalah hidangan sup Thailand populer yang dibuat dengan kaldu santan, lengkuas, serai, daun jeruk purut, dan cabai.

Sushi Salmon

Salmon Sushi adalah sejenis hidangan sushi yang terbuat dari ikan salmon mentah yang dipadukan dengan nasi cuka.

Mangkuk Burrito Sushi Vegan dengan Alpukat

Vegan Sushi Burrito Bowl with Avocado adalah makanan vegan yang mudah, sehat, dan lezat yang dapat dinikmati sendiri atau sebagai bagian dari makanan.

Kari Kembang Kol & Kentang

Kembang Kol & Kari Kentang adalah hidangan India populer yang menggabungkan kembang kol, kentang, dan rempah-rempah untuk menciptakan hidangan yang beraroma dan menenangkan.

Kari Kadai

Kari Kadai adalah hidangan India populer yang dibuat dengan berbagai bumbu, sayuran, dan protein pilihan.

Rebusan Daging Sapi ala Vietnam

Rebusan Daging Sapi Gaya Vietnam adalah semur unik dan lezat yang memadukan cita rasa masakan tradisional Vietnam dengan kenyamanan semur daging sapi klasik.

Tumis Ayam Kemangi Thailand

Tumis Ayam Kemangi Thailand adalah masakan Thailand populer yang menggabungkan rasa bawang putih, cabai, dan kemangi dengan ayam, sayuran, dan nasi.