Home > Recipe >  Mangkuk Sushi Vegan dengan Tahu dan Alpukat

Mangkuk Sushi Vegan dengan Tahu dan Alpukat

Mangkuk Sushi Vegan dengan Tahu dan Alpukat adalah pilihan makanan vegan yang lezat dan sehat yang sangat cocok untuk makan siang atau makan malam. Hidangan vegan yang mudah ini memadukan rasa sushi tradisional, seperti nori, nasi, dan acar jahe, dengan tambahan tahu goreng yang unik dan alpukat yang lembut untuk menciptakan makanan vegan yang unik. Tahu dan alpukat menambah tekstur ringan dan lembut pada nasi, sedangkan nori dan acar jahe menambahkan sedikit rasa umami dan keasaman. Mangkuk sushi vegan ini kaya akan rasa, namun tetap ringan dan sehat, serta dapat dibuat hanya dalam beberapa langkah sederhana.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 blok tahu ekstra keras, ditekan dan dipotong dadu
  • 2 cangkir nasi sushi matang, dinginkan
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1 sendok teh tamari atau kecap
  • 1/2 sendok teh biji wijen putih
  • 1 buah alpukat, iris
  • 1/2 cangkir mentimun, potong dadu
  • 1/2 cangkir wortel, diparut
  • 1/4 cangkir acar jahe, potong dadu
  • 1/4 cangkir acar bawang merah, potong dadu
  • 1/4 cangkir lobak, potong dadu

Directions

  • Step 1
    Panaskan wajan besar di atas api sedang. Tambahkan tahu dan masak selama 4-5 menit, hingga berwarna cokelat keemasan.
  • Step 2
    Sementara itu, campurkan nasi sushi yang sudah dimasak, minyak wijen, tamari, dan biji wijen dalam mangkuk sedang dan aduk hingga rata.
  • Step 3
    Bagilah nasi sushi yang sudah dimasak di antara empat mangkuk. Lapisi setiap mangkuk dengan tahu matang, alpukat, mentimun, wortel, acar jahe, acar bawang merah, dan lobak.
  • Step 4
    Sajikan segera mangkuk sushi vegan, dengan kecap dan wasabi, jika diinginkan.

Comments

More recipes

Vietnam Musim Panas Rolls

Gulung Musim Panas Vietnam, juga dikenal sebagai Goi Cuon, adalah hidangan populer dalam masakan Vietnam.

Kari kelapa kembang kol

Kari Kelapa Kembang Kol adalah hidangan vegan yang lezat dan beraroma yang dibuat dengan santan dan rempah-rempah.

Babi Tarik Gaya Asia

Daging Babi Tarik Gaya Asia adalah variasi hidangan babi tarik klasik yang terinspirasi dari Asia.

Kari Chickpea & Bayam

Kari Buncis dan Bayam adalah hidangan India yang dibuat dengan campuran rempah-rempah, bayam segar, dan buncis.

kembang kol Kung Pao

Kung Pao Kembang Kol adalah hidangan vegetarian yang lezat dan sehat yang populer dalam masakan Cina.

Ikan Kari Tikka Masala

Fish Tikka Masala Curry adalah hidangan populer India yang terbuat dari ikan yang direndam dalam saus krim pedas.

Naan India

Naan India adalah roti pipih tradisional yang populer di India dan bagian lain di Asia Selatan.

Daging Babi Wijen-Jahe dan Bok Choy

Babi Sesame-Ginger dan Bok Choy adalah makanan beraroma dan bergizi yang sempurna untuk malam kerja yang sibuk.

Lassi Mangga India

Indian Mango Lassi adalah minuman yang populer, lembut dan menyegarkan yang terbuat dari mangga, yogurt, susu, dan rempah-rempah.