Home > Recipe >  Mangkuk Sushi Vegan dengan Tahu dan Alpukat

Mangkuk Sushi Vegan dengan Tahu dan Alpukat

Mangkuk Sushi Vegan dengan Tahu dan Alpukat adalah pilihan makanan vegan yang lezat dan sehat yang sangat cocok untuk makan siang atau makan malam. Hidangan vegan yang mudah ini memadukan rasa sushi tradisional, seperti nori, nasi, dan acar jahe, dengan tambahan tahu goreng yang unik dan alpukat yang lembut untuk menciptakan makanan vegan yang unik. Tahu dan alpukat menambah tekstur ringan dan lembut pada nasi, sedangkan nori dan acar jahe menambahkan sedikit rasa umami dan keasaman. Mangkuk sushi vegan ini kaya akan rasa, namun tetap ringan dan sehat, serta dapat dibuat hanya dalam beberapa langkah sederhana.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 blok tahu ekstra keras, ditekan dan dipotong dadu
  • 2 cangkir nasi sushi matang, dinginkan
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1 sendok teh tamari atau kecap
  • 1/2 sendok teh biji wijen putih
  • 1 buah alpukat, iris
  • 1/2 cangkir mentimun, potong dadu
  • 1/2 cangkir wortel, diparut
  • 1/4 cangkir acar jahe, potong dadu
  • 1/4 cangkir acar bawang merah, potong dadu
  • 1/4 cangkir lobak, potong dadu

Directions

  • Step 1
    Panaskan wajan besar di atas api sedang. Tambahkan tahu dan masak selama 4-5 menit, hingga berwarna cokelat keemasan.
  • Step 2
    Sementara itu, campurkan nasi sushi yang sudah dimasak, minyak wijen, tamari, dan biji wijen dalam mangkuk sedang dan aduk hingga rata.
  • Step 3
    Bagilah nasi sushi yang sudah dimasak di antara empat mangkuk. Lapisi setiap mangkuk dengan tahu matang, alpukat, mentimun, wortel, acar jahe, acar bawang merah, dan lobak.
  • Step 4
    Sajikan segera mangkuk sushi vegan, dengan kecap dan wasabi, jika diinginkan.

Comments

More recipes

Kari Kembang Kol & Kentang

Kembang Kol & Kari Kentang adalah hidangan India populer yang menggabungkan kembang kol, kentang, dan rempah-rempah untuk menciptakan hidangan yang beraroma dan menenangkan.

Bulgogi Daging Sapi Korea

Bulgogi daging sapi Korea adalah hidangan populer yang berasal dari Korea Selatan.

Sandwich Sushi Vegan

Sandwich Sushi Vegan adalah sandwich yang lezat, sehat, dan mudah dibuat yang sangat cocok untuk makanan cepat saji atau camilan.

Kari Ubi Jalar Vegan

Kari Ubi Jalar Vegan adalah makanan sehat, beraroma, dan bergizi yang vegan dan bebas gluten.

Sushi Vegetarian Dibungkus dengan Alpukat dan Wortel

Bungkus sushi vegetarian dengan alpukat dan wortel menjadi camilan atau makanan yang lezat dan sehat.

Udang bawang putih madu

Honey Garlic Shrimp adalah hidangan Asia yang beraroma dan lezat.

Sup Miso dengan Sushi

Sup Miso adalah sup tradisional Jepang yang dibuat dengan pasta miso, bumbu berbahan dasar kedelai yang difermentasi, dan dashi, kaldu yang terbuat dari kombu (rumput laut kering) dan serpihan bonito.

Mie Singapura

Mie Singapura adalah hidangan populer yang berasal dari Singapura.

Kari Udang Kelapa

Kari Udang Kelapa adalah hidangan yang terinspirasi dari India yang menggabungkan udang lezat dengan santan kental, rempah-rempah aromatik, bumbu segar, dan sedikit panas.