Home > Recipe >  Katsu Ayam Jepang

Katsu Ayam Jepang

Japanese Chicken Katsu adalah hidangan Jepang populer yang terdiri dari potongan ayam goreng yang dilapisi remah roti Panko. Potongan daging biasanya disajikan dengan saus manis dan tajam yang dikenal sebagai saus tonkatsu. Hidangan ini sering disajikan dengan irisan kol dan nasi. Bisa juga disajikan dengan berbagai pendamping lain seperti nasi, sup miso, acar sayur, dan teh hijau. Chicken Katsu adalah hidangan populer baik di Jepang maupun di luar negeri, karena persiapannya yang sederhana dan beraroma.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 dada ayam tanpa tulang dan kulit
  • 1 cangkir tepung serbaguna
  • 2 butir telur, kocok
  • 1 cangkir remah roti panko
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh lada hitam
  • 1/2 sdt bawang putih bubuk
  • 1/2 sendok teh bawang bubuk
  • 1/4 sendok teh paprika
  • Minyak sayur, untuk menggoreng

Directions

  • Step 1
    Potong setiap dada ayam menjadi dua irisan daging. Tempatkan irisan daging di antara dua lembar bungkus plastik dan gunakan palu daging untuk menumbuknya hingga ketebalannya rata.
  • Step 2
    Siapkan tempat berkembang biak dengan tiga piring dangkal. Tempatkan tepung dalam satu piring. Di piring kedua, tambahkan telur kocok. Di piring ketiga, campurkan remah roti panko, garam, merica, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, dan paprika.
  • Step 3
    Keruk setiap potongan ayam dalam tepung, singkirkan kelebihannya. Celupkan irisan daging ke dalam adonan telur, lalu celupkan ke dalam adonan panko, tekan-tekan agar irisan daging terlapisi secara merata.
  • Step 4
    Panaskan beberapa inci minyak sayur dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi. Goreng irisan daging ayam hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 3-4 menit per sisi. Tiriskan di atas piring berlapis kertas tisu.

Comments

Anonymous
,
Katsu Ayam Jepang luar biasa! Ayamnya empuk, juicy, dan renyah sempurna dengan rasa gurih. Sangat beraroma, mudah dibuat, dan tambahan yang lezat untuk hidangan apa pun. A harus mencoba!
Anonymous
,
Chicken Katsu Jepang ini enak! Ayam dilapisi tepung roti sangat renyah dan berair di bagian dalam. Cocok dipadukan dengan saus Katsu yang tajam. Sangat dianjurkan!
Anonymous
,
Resep Japanese Chicken Katsu ini wajib dicoba! Lezat, ayam renyah keemasan dengan sedikit rasa manis. Sempurna untuk setiap hari dalam seminggu!
Anonymous
,
Katsu Ayam Jepang ini luar biasa! Sangat beraroma dan renyah di luar dan empuk di dalam. Pasti harus dicoba bagi siapa saja yang mencari hidangan lezat dan mudah dibuat!

More recipes

Sushi Gulung Tahu Vegan

Vegan Tofu Sushi Roll adalah alternatif vegan yang lezat dan bergizi untuk sushi gulung berbahan dasar ikan tradisional.

Tumis ayam wijen

Tumis Ayam Wijen adalah hidangan Cina klasik yang cepat dan mudah dibuat.

Wortel dan Kari Kacang

Carrot and Pea Curry adalah hidangan kari vegetarian yang lezat dan beraroma yang populer di India dan bagian lain di Asia Selatan.

Mangkuk Burrito Sushi Vegan

Mangkuk Burrito Sushi Vegan adalah pilihan makanan nabati yang lezat dan bergizi.

Semangkuk Sayuran Tempura

Tempura Veggie Bowl adalah hidangan Jepang populer yang terdiri dari semangkuk nasi putih yang dikukus di atasnya dengan berbagai sayuran yang telah ditumbuk ringan dan digoreng dengan adonan tempura.

Labu Vegan dan Kari Lentil

Labu Vegan dan Kari Lentil adalah hidangan hangat dan beraroma yang pasti akan menyenangkan setiap vegan atau vegetarian.

Mangkuk Nasi Sushi Vegan dengan Alpukat dan Mentimun

Mangkuk Nasi Sushi Vegan dengan Alpukat dan Ketimun adalah makanan lezat dan sehat yang sempurna untuk vegan dan vegetarian.

Kalbi Korea

Kalbi Korea adalah hidangan Korea populer yang terdiri dari iga pendek daging sapi yang diasinkan dan dipanggang.

Sup Kelapa Thailand

Sup Kelapa Thailand adalah hidangan sup Thailand populer yang dibuat dengan kaldu santan, lengkuas, serai, daun jeruk purut, dan cabai.