Home > Recipe >  Katsu Ayam Jepang

Katsu Ayam Jepang

Japanese Chicken Katsu adalah hidangan Jepang populer yang terdiri dari potongan ayam goreng yang dilapisi remah roti Panko. Potongan daging biasanya disajikan dengan saus manis dan tajam yang dikenal sebagai saus tonkatsu. Hidangan ini sering disajikan dengan irisan kol dan nasi. Bisa juga disajikan dengan berbagai pendamping lain seperti nasi, sup miso, acar sayur, dan teh hijau. Chicken Katsu adalah hidangan populer baik di Jepang maupun di luar negeri, karena persiapannya yang sederhana dan beraroma.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 dada ayam tanpa tulang dan kulit
  • 1 cangkir tepung serbaguna
  • 2 butir telur, kocok
  • 1 cangkir remah roti panko
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh lada hitam
  • 1/2 sdt bawang putih bubuk
  • 1/2 sendok teh bawang bubuk
  • 1/4 sendok teh paprika
  • Minyak sayur, untuk menggoreng

Directions

  • Step 1
    Potong setiap dada ayam menjadi dua irisan daging. Tempatkan irisan daging di antara dua lembar bungkus plastik dan gunakan palu daging untuk menumbuknya hingga ketebalannya rata.
  • Step 2
    Siapkan tempat berkembang biak dengan tiga piring dangkal. Tempatkan tepung dalam satu piring. Di piring kedua, tambahkan telur kocok. Di piring ketiga, campurkan remah roti panko, garam, merica, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, dan paprika.
  • Step 3
    Keruk setiap potongan ayam dalam tepung, singkirkan kelebihannya. Celupkan irisan daging ke dalam adonan telur, lalu celupkan ke dalam adonan panko, tekan-tekan agar irisan daging terlapisi secara merata.
  • Step 4
    Panaskan beberapa inci minyak sayur dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi. Goreng irisan daging ayam hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 3-4 menit per sisi. Tiriskan di atas piring berlapis kertas tisu.

Comments

Anonymous
,
Katsu Ayam Jepang luar biasa! Ayamnya empuk, juicy, dan renyah sempurna dengan rasa gurih. Sangat beraroma, mudah dibuat, dan tambahan yang lezat untuk hidangan apa pun. A harus mencoba!
Anonymous
,
Chicken Katsu Jepang ini enak! Ayam dilapisi tepung roti sangat renyah dan berair di bagian dalam. Cocok dipadukan dengan saus Katsu yang tajam. Sangat dianjurkan!
Anonymous
,
Resep Japanese Chicken Katsu ini wajib dicoba! Lezat, ayam renyah keemasan dengan sedikit rasa manis. Sempurna untuk setiap hari dalam seminggu!
Anonymous
,
Katsu Ayam Jepang ini luar biasa! Sangat beraroma dan renyah di luar dan empuk di dalam. Pasti harus dicoba bagi siapa saja yang mencari hidangan lezat dan mudah dibuat!

More recipes

Ayam Barbekyu Korea

Ayam Barbekyu Korea adalah hidangan populer yang dibuat dengan ayam yang diasinkan yang dimasak di atas panggangan arang atau kompor.

Sushi Gulung Tekka Maki

Tekka Maki Roll Sushi adalah sejenis sushi Jepang yang terdiri dari tuna mentah dan rumput laut yang dibungkus dengan lembaran nori (rumput laut kering).

Kari Santan

Kari santan adalah hidangan populer dari Asia Selatan dan Tenggara.

Mangkuk Teriyaki Salmon Panggang

Grilled Salmon Teriyaki Bowl adalah hidangan Asia populer yang dibuat dengan salmon panggang yang lezat dan saus teriyaki yang beraroma.

Kari sayuran

Kari sayur adalah hidangan yang menggabungkan berbagai sayuran dengan saus kari yang beraroma dan harum.

Beef Bowl ala Korea

Beef Bowl ala Korea adalah hidangan populer di Korea, sering disajikan sebagai hidangan satu hidangan.

Kari ayam

Kari Ayam adalah hidangan populer dari Asia Selatan, yang biasanya dibuat dengan berbagai bumbu dan rempah.

Gulungan Salad Sushi Vegetarian

Sushi Salad Rolls Vegetarian adalah cara yang lezat dan sehat untuk menikmati sushi tanpa ikan.

Sup Kimchi Korea

Sup Kimchi Korea adalah hidangan tradisional Korea yang terbuat dari kubis, lobak, dan sayuran lainnya yang difermentasi.