Home > Recipe >  Katsu Ayam Jepang

Katsu Ayam Jepang

Japanese Chicken Katsu adalah hidangan Jepang populer yang terdiri dari potongan ayam goreng yang dilapisi remah roti Panko. Potongan daging biasanya disajikan dengan saus manis dan tajam yang dikenal sebagai saus tonkatsu. Hidangan ini sering disajikan dengan irisan kol dan nasi. Bisa juga disajikan dengan berbagai pendamping lain seperti nasi, sup miso, acar sayur, dan teh hijau. Chicken Katsu adalah hidangan populer baik di Jepang maupun di luar negeri, karena persiapannya yang sederhana dan beraroma.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 dada ayam tanpa tulang dan kulit
  • 1 cangkir tepung serbaguna
  • 2 butir telur, kocok
  • 1 cangkir remah roti panko
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh lada hitam
  • 1/2 sdt bawang putih bubuk
  • 1/2 sendok teh bawang bubuk
  • 1/4 sendok teh paprika
  • Minyak sayur, untuk menggoreng

Directions

  • Step 1
    Potong setiap dada ayam menjadi dua irisan daging. Tempatkan irisan daging di antara dua lembar bungkus plastik dan gunakan palu daging untuk menumbuknya hingga ketebalannya rata.
  • Step 2
    Siapkan tempat berkembang biak dengan tiga piring dangkal. Tempatkan tepung dalam satu piring. Di piring kedua, tambahkan telur kocok. Di piring ketiga, campurkan remah roti panko, garam, merica, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, dan paprika.
  • Step 3
    Keruk setiap potongan ayam dalam tepung, singkirkan kelebihannya. Celupkan irisan daging ke dalam adonan telur, lalu celupkan ke dalam adonan panko, tekan-tekan agar irisan daging terlapisi secara merata.
  • Step 4
    Panaskan beberapa inci minyak sayur dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi. Goreng irisan daging ayam hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 3-4 menit per sisi. Tiriskan di atas piring berlapis kertas tisu.

Comments

Anonymous
,
Katsu Ayam Jepang luar biasa! Ayamnya empuk, juicy, dan renyah sempurna dengan rasa gurih. Sangat beraroma, mudah dibuat, dan tambahan yang lezat untuk hidangan apa pun. A harus mencoba!
Anonymous
,
Chicken Katsu Jepang ini enak! Ayam dilapisi tepung roti sangat renyah dan berair di bagian dalam. Cocok dipadukan dengan saus Katsu yang tajam. Sangat dianjurkan!
Anonymous
,
Resep Japanese Chicken Katsu ini wajib dicoba! Lezat, ayam renyah keemasan dengan sedikit rasa manis. Sempurna untuk setiap hari dalam seminggu!
Anonymous
,
Katsu Ayam Jepang ini luar biasa! Sangat beraroma dan renyah di luar dan empuk di dalam. Pasti harus dicoba bagi siapa saja yang mencari hidangan lezat dan mudah dibuat!

More recipes

Kari Ayam Ringan

Kari Ayam Ringan adalah hidangan India populer yang dibuat dengan campuran rempah-rempah dan santan.

Ayam Asam Manis

Sweet and Sour Chicken adalah hidangan populer dalam masakan Cina.

Ayam Wijen Lengket

Sticky Sesame Chicken adalah masakan Cina yang populer, biasanya disajikan dengan saus manis dan gurih.

Ayam Goreng ala Korea

Ayam goreng ala Korea adalah hidangan populer yang menampilkan potongan ayam goreng yang direndam dalam saus pedas, manis, dan gurih.

Kari Ayam Kashmir

Kari Ayam Kashmir adalah hidangan populer di India dan Pakistan.

Burrito Sushi Vegan

Vegan Sushi Burrito adalah bungkus sushi ramah vegan yang merupakan twist pada sushi roll klasik.

Kari Kadai

Kari Kadai adalah hidangan India populer yang dibuat dengan berbagai bumbu, sayuran, dan protein pilihan.

Bola Nasi Sushi Vegetarian dengan Alpukat dan Mentimun

Bola nasi sushi vegetarian dengan alpukat dan mentimun adalah hidangan yang lezat dan mudah dibuat.

Tempe Goreng Indonesia

Tempe Goreng Indonesia adalah hidangan vegetarian yang populer di Indonesia.