Home > Recipe >  Kari Vegan

Kari Vegan

Kari Vegan adalah jenis hidangan kari yang dibuat tanpa produk hewani seperti daging, susu, atau telur. Biasanya dibuat dengan sayuran, kacang-kacangan, dan rempah-rempah, dan rasanya bisa bervariasi tergantung jenis bahan yang digunakan. Kari vegan menjadi semakin populer karena manfaat kesehatan dan keserbagunaannya. Dapat disajikan dengan nasi, mie, atau biji-bijian lainnya, sebagai hidangan utama atau lauk. Ini adalah pilihan bagus bagi mereka yang mencari makanan beraroma dan memuaskan tanpa menggunakan produk hewani.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 bawang bombay, cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh jahe bubuk
  • 1/2 sendok teh cabai rawit (opsional)
  • 4 cangkir kaldu sayuran
  • 2 kentang, potong dadu
  • 1 wortel besar, potong dadu
  • 1 paprika merah, potong dadu
  • 1 kaleng (14 ons) potong dadu tomat
  • 1 kaleng (14 ons) santan
  • 1 cangkir kacang hijau, dicairkan jika beku

Directions

  • Step 1
    Panaskan panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak selama 5 menit, aduk sesekali, sampai bawang bombay bening.
  • Step 2
    Aduk bubuk kari, kunyit, jintan, ketumbar, jahe, dan cabai rawit (jika menggunakan). Masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Tambahkan kaldu sayuran, kentang, wortel, dan paprika ke dalam panci. Didihkan campuran dan masak selama 10 menit, sampai sayuran empuk.
  • Step 4
    Aduk tomat potong dadu, santan, dan kacang hijau. Didihkan selama 5-10 menit, sampai kari dipanaskan.

Comments

Anonymous
,
Kari vegan ini ternyata luar biasa! Itu sangat beraroma dan penuh protein. Sangat menyukainya!
Anonymous
,
Kari Vegan adalah makanan yang lezat dan sehat. Ini dibumbui dengan baik dengan sayuran beraroma, dan saus krim berbahan dasar kacang menambah kekayaan yang luar biasa. Sangat disarankan!

More recipes

Mie Ramen ala Jepang

Mie ramen ala Jepang adalah sejenis hidangan mie yang berasal dari Jepang dan kini populer di seluruh dunia.

Mentimun Maki Sushi

Cucumber Maki Sushi adalah sejenis sushi gulung yang terdiri dari mentimun, nasi sushi, dan nori (rumput laut) yang dibungkus dalam bentuk gulungan.

Kari Jamur & Kelapa

Mushroom and Coconut Curry adalah hidangan yang populer di banyak negara Asia Tenggara.

Kari Daging Sapi Massaman Thailand

Kari daging sapi Thai Massaman adalah hidangan kari pedas sedang yang populer di Thailand.

Sushi Gulung Pelangi

Rainbow Roll Sushi adalah hidangan sushi gulung yang populer di Jepang.

Kari Ubi Jalar Vegan

Kari Ubi Jalar Vegan adalah makanan sehat, beraroma, dan bergizi yang vegan dan bebas gluten.

Kari Yogurt Mudah

Easy Yogurt Curry adalah hidangan aromatik dan beraroma yang sempurna untuk acara malam hari yang sibuk.

Kari Lentil Kelapa Vegetarian

Kari Lentil Kelapa Vegetarian adalah makanan vegan yang lezat dan bergizi yang dapat dinikmati sebagai hidangan utama atau lauk.

Mie Goreng dengan Daging Babi dan Sayuran

Mie Goreng dengan Daging Babi dan Sayuran adalah hidangan Tiongkok klasik yang dinikmati di seluruh dunia.