Home > Recipe >  Kari Vegan

Kari Vegan

Kari Vegan adalah jenis hidangan kari yang dibuat tanpa produk hewani seperti daging, susu, atau telur. Biasanya dibuat dengan sayuran, kacang-kacangan, dan rempah-rempah, dan rasanya bisa bervariasi tergantung jenis bahan yang digunakan. Kari vegan menjadi semakin populer karena manfaat kesehatan dan keserbagunaannya. Dapat disajikan dengan nasi, mie, atau biji-bijian lainnya, sebagai hidangan utama atau lauk. Ini adalah pilihan bagus bagi mereka yang mencari makanan beraroma dan memuaskan tanpa menggunakan produk hewani.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 bawang bombay, cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh jahe bubuk
  • 1/2 sendok teh cabai rawit (opsional)
  • 4 cangkir kaldu sayuran
  • 2 kentang, potong dadu
  • 1 wortel besar, potong dadu
  • 1 paprika merah, potong dadu
  • 1 kaleng (14 ons) potong dadu tomat
  • 1 kaleng (14 ons) santan
  • 1 cangkir kacang hijau, dicairkan jika beku

Directions

  • Step 1
    Panaskan panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak selama 5 menit, aduk sesekali, sampai bawang bombay bening.
  • Step 2
    Aduk bubuk kari, kunyit, jintan, ketumbar, jahe, dan cabai rawit (jika menggunakan). Masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Tambahkan kaldu sayuran, kentang, wortel, dan paprika ke dalam panci. Didihkan campuran dan masak selama 10 menit, sampai sayuran empuk.
  • Step 4
    Aduk tomat potong dadu, santan, dan kacang hijau. Didihkan selama 5-10 menit, sampai kari dipanaskan.

Comments

Anonymous
,
Kari vegan ini ternyata luar biasa! Itu sangat beraroma dan penuh protein. Sangat menyukainya!
Anonymous
,
Kari Vegan adalah makanan yang lezat dan sehat. Ini dibumbui dengan baik dengan sayuran beraroma, dan saus krim berbahan dasar kacang menambah kekayaan yang luar biasa. Sangat disarankan!

More recipes

Kari Chickpea India

Kari Chickpea India adalah hidangan klasik dari India, dibuat dengan buncis, rempah-rempah, rempah-rempah, dan berbagai sayuran.

Kari Yogurt Mudah

Easy Yogurt Curry adalah hidangan aromatik dan beraroma yang sempurna untuk acara malam hari yang sibuk.

Sushi Sup Miso

Miso Soup Sushi adalah restoran Jepang yang berlokasi di Tokyo, Jepang.

pad thai

Pad Thai adalah hidangan populer di Thailand, terbuat dari bihun goreng dengan telur, tahu, dan berbagai bahan lain seperti kacang tanah, tauge, dan saus asam jawa.

Kari Ayam Tikka Masala

Chicken Tikka Masala adalah kari ala India yang populer di seluruh dunia.

Burger Bulgogi Korea

Burger Bulgogi Korea adalah hidangan klasik Korea yang terbuat dari daging sapi yang diasinkan, dimasak dan disajikan dalam roti burger.

Kari Kembang Kol & Kentang

Kembang Kol & Kari Kentang adalah hidangan India populer yang menggabungkan kembang kol, kentang, dan rempah-rempah untuk menciptakan hidangan yang beraroma dan menenangkan.

Roti Naan India

Roti Naan India adalah jenis roti pipih yang populer di India, Pakistan, dan negara Asia Selatan lainnya.

Kari Thailand Vegan

Kari Thailand Vegan adalah hidangan lezat dan beraroma yang dibuat dengan kombinasi santan, sayuran, dan rempah-rempah.