Home > Recipe >  Kari Vegan

Kari Vegan

Kari Vegan adalah jenis hidangan kari yang dibuat tanpa produk hewani seperti daging, susu, atau telur. Biasanya dibuat dengan sayuran, kacang-kacangan, dan rempah-rempah, dan rasanya bisa bervariasi tergantung jenis bahan yang digunakan. Kari vegan menjadi semakin populer karena manfaat kesehatan dan keserbagunaannya. Dapat disajikan dengan nasi, mie, atau biji-bijian lainnya, sebagai hidangan utama atau lauk. Ini adalah pilihan bagus bagi mereka yang mencari makanan beraroma dan memuaskan tanpa menggunakan produk hewani.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 bawang bombay, cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh jahe bubuk
  • 1/2 sendok teh cabai rawit (opsional)
  • 4 cangkir kaldu sayuran
  • 2 kentang, potong dadu
  • 1 wortel besar, potong dadu
  • 1 paprika merah, potong dadu
  • 1 kaleng (14 ons) potong dadu tomat
  • 1 kaleng (14 ons) santan
  • 1 cangkir kacang hijau, dicairkan jika beku

Directions

  • Step 1
    Panaskan panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak selama 5 menit, aduk sesekali, sampai bawang bombay bening.
  • Step 2
    Aduk bubuk kari, kunyit, jintan, ketumbar, jahe, dan cabai rawit (jika menggunakan). Masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Tambahkan kaldu sayuran, kentang, wortel, dan paprika ke dalam panci. Didihkan campuran dan masak selama 10 menit, sampai sayuran empuk.
  • Step 4
    Aduk tomat potong dadu, santan, dan kacang hijau. Didihkan selama 5-10 menit, sampai kari dipanaskan.

Comments

Anonymous
,
Kari vegan ini ternyata luar biasa! Itu sangat beraroma dan penuh protein. Sangat menyukainya!
Anonymous
,
Kari Vegan adalah makanan yang lezat dan sehat. Ini dibumbui dengan baik dengan sayuran beraroma, dan saus krim berbahan dasar kacang menambah kekayaan yang luar biasa. Sangat disarankan!

More recipes

Kentang Vegan dan Kari Bayam

Kari Kentang dan Bayam Vegan adalah resep kari vegan yang mudah dan lezat yang kaya rasa dan dikemas dengan bahan-bahan bergizi! Kari ini dibuat dengan kentang, bayam, rempah-rempah, dan santan, yang menghasilkan hidangan lembut dan beraroma yang cocok untuk makan malam.

Wijen-Jahe Ayam dan Brokoli

Wijen-Ginger Chicken dan Brokoli adalah hidangan lezat dengan rasa yang sangat cocok untuk makan malam singkat di malam hari kerja.

Kari Ayam dan Ubi Jalar

Kari Ayam dan Ubi Jalar adalah hidangan lezat dan bergizi yang sangat cocok untuk makan malam hari kerja.

Kari Ayam Tandoori

Kari Ayam Tandoori adalah hidangan India populer yang memadukan rasa klasik ayam tandoori dengan saus kari yang beraroma.

Mangkuk Sushi Vegan

s Mangkuk sushi vegan adalah pilihan makanan yang lezat dan bergizi.

Sushi Gulung Tangan Tuna Pedas

Sushi Gulung Tangan Tuna Pedas adalah hidangan sushi klasik yang terdiri dari bungkus rumput laut nori yang diisi dengan tuna pedas, nasi sushi, dan bahan lainnya.

Puding Nasi Kelapa

Puding Nasi Kelapa adalah makanan penutup tradisional Asia yang dibuat dengan kombinasi nasi, santan, dan gula.

Terong Vegan dan Kari Chickpea

Terong Vegan dan Kari Chickpea adalah hidangan kari vegan yang lezat dan beraroma.

Salad Daun Teh Myanmar

Salad Daun Teh Myanmar, juga dikenal sebagai Lahpet Thoke, adalah hidangan tradisional Burma yang telah dinikmati selama berabad-abad.