Home > Recipe > Rebusan Daging Sapi dan Kimchi ala Korea

Rebusan Daging Sapi dan Kimchi ala Korea

Korean-Style Beef and Kimchi Stew adalah hidangan tradisional Korea yang menggabungkan dua bahan utama: daging sapi dan kimchi. Rebusan dibuat dengan merebus daging sapi, kimchi, dan berbagai bumbu dalam kaldu beraroma. Daging sapi dan kimchi dimasak bersama sampai daging empuk dan kimchi telah mengeluarkan rasa ke dalam kaldu. Rebusan ini biasanya disajikan dengan nasi putih kukus, yang membantu menyeimbangkan rasa kimchi dan daging sapi yang berani. Ini adalah hidangan populer untuk acara-acara khusus dan untuk makanan sehari-hari, dan pasti akan memuaskan selera semua orang!

Ingredients (2 Persons)

1 pon daging giling
1/2 bawang bombay, potong dadu
1 siung bawang putih, cincang
1 sendok teh jahe, cincang
1 sendok makan minyak wijen
1/4 cangkir kecap
1 sendok makan gula merah
2 cangkir kimchi, cincang
2 cangkir kaldu sapi
1/2 cangkir daun bawang, cincang
1/4 cangkir biji wijen

Directions

Step 1

Panaskan panci besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan daging giling dan masak sampai tidak lagi berwarna merah muda, hancurkan menjadi potongan-potongan kecil saat dimasak.
Step 2

Tambahkan bawang merah, bawang putih, jahe, dan minyak wijen ke dalam panci dan masak sampai sayuran lunak, sekitar 5 menit.
Step 3

Masukkan kecap asin, gula merah, dan kimchi. Masak selama 1-2 menit, sampai bumbu menyatu.
Step 4

Tambahkan kaldu sapi dan didihkan. Masak selama 10-15 menit, sampai saus mengental dan bumbu menyatu.
Step 5

Aduk daun bawang dan biji wijen. Sajikan panas.

Comments

Anonymous

Daging Sapi ala Korea dan Rebusan Kimchi adalah hidangan satu panci beraroma yang pasti menyenangkan! Daging sapi lembut dan kimchi asam dalam kaldu gurih adalah makanan yang sempurna!

Anonymous

Rebusan Daging Sapi dan Kimchi ala Korea yang luar biasa ini lezat! Perpaduan sempurna antara daging sapi yang empuk, kimchi yang tajam, dan kaldu yang beraroma akan menjadi pilihan utama! Sempurna untuk malam musim dingin yang dingin!

Anonymous

Daging Sapi ala Korea dan Rebusan Kimchi adalah hidangan yang luar biasa. Rasanya pedas, beraroma, dan sangat menenangkan. Hidangan yang enak untuk dibuat selama bulan-bulan musim dingin! Sangat disarankan.