Home > Recipe >  Ayam Kung Pao

Ayam Kung Pao

Ayam Kung Pao adalah hidangan Cina populer yang berasal dari provinsi Sichuan di Cina. Ini adalah hidangan tumis yang dibuat dengan ayam, kacang tanah, sayuran, dan saus pedas. Sausnya adalah kombinasi dari kecap, cuka, bawang putih, jahe, dan cabai. Biasanya disajikan dengan nasi kukus atau goreng. Ini adalah hidangan pedas, tapi bisa disesuaikan menjadi kurang pedas dengan mengurangi jumlah cabai di sausnya. Hidangan ini sering disajikan di restoran Cina di seluruh dunia.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pon dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, potong dadu berukuran 1 inci
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan jahe parut
  • 1/4 cangkir kecap
  • 2 sendok makan cuka beras
  • 2 sendok makan madu
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 1 sendok teh serpihan paprika merah
  • 3 sendok makan tepung maizena
  • 1/2 cangkir kacang panggang

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak sayur dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan potongan ayam dan masak sampai berwarna cokelat keemasan di semua sisi, sekitar 4-5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih, jahe, kecap, cuka beras, madu, minyak wijen, dan serpihan paprika merah ke dalam wajan dan aduk hingga rata. Didihkan campuran dan masak selama 5 menit, aduk sesekali.
  • Step 3
    Dalam mangkuk kecil, kocok tepung maizena dan 1/4 cangkir air. Tambahkan campuran tepung maizena ke dalam wajan dan aduk hingga rata. Masak lagi selama 3-4 menit, hingga saus mengental.
  • Step 4
    Aduk kacang dan masak selama 1 menit. Sajikan ayam kung pao di atas nasi atau mie.

Comments

Anonymous
,
Ayam Kung Pao adalah hidangan luar biasa yang mengemas rasa yang enak dan banyak panas. Perpaduan rasa pedas, manis dan gurih menjadikannya juara. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Kung Pao Chicken adalah masakan Cina klasik yang pedas dan gurih. Ini adalah makanan rumahan yang sempurna untuk pesta Asia! A harus mencoba untuk setiap penggemar makanan Cina.
Anonymous
,
Kung Pao Chicken adalah masakan yang enak, pedas dan gurih. Ayamnya empuk, namun berair dan sausnya sangat seimbang. Kacang dan paprika menambahkan kerenyahan yang luar biasa. Sangat dianjurkan!

More recipes

Sup Mie Laksa Malaysia

Sup Mi Laksa Malaysia adalah sup mie beraroma dan pedas dari Malaysia.

Sushi Gulung Laba-laba

Spider Roll Sushi adalah sejenis sushi gulung yang terbuat dari kepiting cangkang lunak.

Ayam Karamel Vietnam

Vietnam Caramel Chicken adalah hidangan tradisional yang berasal dari negara Vietnam.

Beef Bowl ala Korea

Beef Bowl ala Korea adalah hidangan populer di Korea, sering disajikan sebagai hidangan satu hidangan.

Sayuran Maki Sushi

Vegetable Maki Sushi adalah sejenis sushi gulung yang dibuat dengan sayuran sebagai bahan utamanya.

Tamago Sushi

Sushi Tamago adalah jenis sushi gulung yang dibuat dengan telur dadar manis, juga dikenal sebagai tamago, sebagai bahan utamanya.

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi adalah sushi gulung tradisional Jepang yang diisi dengan tuna mentah, atau “tekka”.

Kari Sayuran Panggang

Kari Sayuran Panggang adalah hidangan beraroma dan menenangkan yang menggabungkan berbagai sayuran panggang dengan saus kari yang harum dan berbumbu ringan.

Kari Kelapa Thailand dengan Sayuran

Kari Kelapa Thailand dengan Sayuran adalah hidangan lezat, mudah dibuat, dan kaya rasa.