Home > Recipe >  Kari Tahu Katsu

Kari Tahu Katsu

Tofu Katsu Curry adalah hidangan ramah vegan populer yang berasal dari Jepang. Ini adalah alternatif vegan untuk kari katsu tradisional, yang dibuat dengan irisan daging babi. Hidangan ini terdiri dari potongan tahu goreng yang dilapisi remah roti panko, disajikan dengan saus kari ringan dengan sayuran. Ini adalah hidangan yang menenangkan dan beraroma yang dapat dinikmati sebagai makanan utama atau lauk. Rasa kari yang seimbang dan tekstur tahu yang renyah menjadikannya hidangan yang populer di kalangan vegan dan non-vegan.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 blok tahu keras, tiriskan, peras, dan potong menjadi 8 irisan
  • 1/2 cangkir tepung serbaguna
  • 1/2 cangkir remah roti panko
  • 2 butir telur besar, kocok ringan
  • 1/2 sdt bawang putih bubuk
  • 1/2 sendok teh bawang bubuk
  • 1/2 sendok teh paprika
  • garam dan merica, secukupnya

Directions

  • Step 1
    Memanaskan lebih dulu oven ke 400 ° F. Lapisi loyang dengan kertas roti dan sisihkan.
  • Step 2
    Tempatkan tepung, remah roti panko, telur, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, paprika, garam, dan merica dalam mangkuk dangkal yang terpisah.
  • Step 3
    Keruk setiap irisan tahu di tepung, kibaskan kelebihannya, lalu celupkan ke dalam telur kocok, dan terakhir lapisi dengan remah roti panko.
  • Step 4
    Tempatkan irisan tahu di atas loyang yang sudah disiapkan dan panggang selama 15 menit, balikkan irisan setengah jalan.
  • Step 5
    Panaskan wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan minyak dan panaskan sampai berkilauan. Tambahkan bawang dan masak selama 3-4 menit, sampai lunak.
  • Step 6
    Tambahkan bawang putih, jahe, dan bubuk kari ke dalam wajan. Masak selama 1 menit, aduk terus.
  • Step 7
    Tambahkan saus tomat, kaldu sayuran, dan madu. Didihkan campuran dan masak selama 5 menit.
  • Step 8
    Tambahkan irisan tahu yang sudah dimasak ke dalam wajan dan masak selama 2-3 menit, sampai matang. Sajikan dengan nasi dan hiasi dengan biji wijen dan daun ketumbar cincang.

Comments

Anonymous
,
Lezat! Kari tahu katsu kaya dan lembut berkat saus kari buatan sendiri, dan tahu renyah adalah topping yang sempurna. Sangat dianjurkan!

More recipes

Kari Okra

Okra Curry adalah hidangan pedas dan gurih yang berasal dari India.

Kari Lentil Kelapa Vegetarian

Kari Lentil Kelapa Vegetarian adalah makanan vegan yang lezat dan bergizi yang dapat dinikmati sebagai hidangan utama atau lauk.

Char Kway Teow Malaysia

Char Kway Teow Malaysia adalah hidangan populer yang terdiri dari bihun pipih yang digoreng dengan kecap asin dengan bawang putih, cabai, udang, kerang, tauge, dan sosis Cina.

Ayam dan Brokoli Tumis

Tumis Ayam dan Brokoli adalah hidangan Cina klasik yang lezat dan mudah dibuat.

Sushi Gulung Futomaki

Futomaki Roll Sushi adalah sejenis sushi gulung yang berasal dari Jepang.

Ayam dan Sayuran Teriyaki

Ayam dan Sayuran Teriyaki adalah makanan lezat dan mudah dibuat yang memadukan rasa manis dan gurih dari teriyaki dengan kerenyahan sayuran yang memuaskan.

Mie ala Singapura

Mi ala Singapura adalah sejenis hidangan mi yang dibuat di Singapura dan biasanya disajikan sebagai bagian dari makanan yang lebih besar.

Kari Ikan Sri Lanka

Kari Ikan Sri Lanka adalah hidangan populer di Sri Lanka, dibuat dengan campuran rempah-rempah, herba, dan santan.

Laksa Malaysia

Laksa Malaysia adalah hidangan sup mie pedas yang populer di Malaysia dan Singapura.