Home > Recipe >  Kari Tahu Katsu

Kari Tahu Katsu

Tofu Katsu Curry adalah hidangan ramah vegan populer yang berasal dari Jepang. Ini adalah alternatif vegan untuk kari katsu tradisional, yang dibuat dengan irisan daging babi. Hidangan ini terdiri dari potongan tahu goreng yang dilapisi remah roti panko, disajikan dengan saus kari ringan dengan sayuran. Ini adalah hidangan yang menenangkan dan beraroma yang dapat dinikmati sebagai makanan utama atau lauk. Rasa kari yang seimbang dan tekstur tahu yang renyah menjadikannya hidangan yang populer di kalangan vegan dan non-vegan.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 blok tahu keras, tiriskan, peras, dan potong menjadi 8 irisan
  • 1/2 cangkir tepung serbaguna
  • 1/2 cangkir remah roti panko
  • 2 butir telur besar, kocok ringan
  • 1/2 sdt bawang putih bubuk
  • 1/2 sendok teh bawang bubuk
  • 1/2 sendok teh paprika
  • garam dan merica, secukupnya

Directions

  • Step 1
    Memanaskan lebih dulu oven ke 400 ° F. Lapisi loyang dengan kertas roti dan sisihkan.
  • Step 2
    Tempatkan tepung, remah roti panko, telur, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, paprika, garam, dan merica dalam mangkuk dangkal yang terpisah.
  • Step 3
    Keruk setiap irisan tahu di tepung, kibaskan kelebihannya, lalu celupkan ke dalam telur kocok, dan terakhir lapisi dengan remah roti panko.
  • Step 4
    Tempatkan irisan tahu di atas loyang yang sudah disiapkan dan panggang selama 15 menit, balikkan irisan setengah jalan.
  • Step 5
    Panaskan wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan minyak dan panaskan sampai berkilauan. Tambahkan bawang dan masak selama 3-4 menit, sampai lunak.
  • Step 6
    Tambahkan bawang putih, jahe, dan bubuk kari ke dalam wajan. Masak selama 1 menit, aduk terus.
  • Step 7
    Tambahkan saus tomat, kaldu sayuran, dan madu. Didihkan campuran dan masak selama 5 menit.
  • Step 8
    Tambahkan irisan tahu yang sudah dimasak ke dalam wajan dan masak selama 2-3 menit, sampai matang. Sajikan dengan nasi dan hiasi dengan biji wijen dan daun ketumbar cincang.

Comments

Anonymous
,
Lezat! Kari tahu katsu kaya dan lembut berkat saus kari buatan sendiri, dan tahu renyah adalah topping yang sempurna. Sangat dianjurkan!

More recipes

Sushi Gulung Telur Ikan

Fish Roe Roll Sushi adalah jenis sushi yang dibuat dari telur ikan, biasanya salmon atau trout, dan biasanya digulung di atas tikar sushi dan disajikan dengan kecap atau wasabi.

daging sapi Mongol

Daging Sapi Mongolia adalah hidangan Cina-Amerika yang populer.

Mangkuk Ayam Teriyaki

Mangkuk Ayam Teriyaki adalah hidangan Jepang populer yang terdiri dari ayam yang diasinkan yang disajikan di atas hamparan nasi dan sayuran.

Ayam Asam Manis

Sweet and Sour Chicken adalah hidangan populer dalam masakan Cina.

Kari Gobi Masala

Kari Gobi Masala adalah hidangan India populer yang dibuat dengan kembang kol, rempah-rempah, dan tomat.

Beef Bowl ala Korea

Beef Bowl ala Korea adalah hidangan populer di Korea, sering disajikan sebagai hidangan satu hidangan.

Kari Sayuran Campur

Kari Sayuran Campuran adalah hidangan beraroma dan sehat.

Sayap Ayam Renyah Gaya Asia

Crispy Asian-Style Chicken Wings adalah sayap ayam tradisional yang lezat dan beraroma.

Sushi Gulung Mentimun Vegan

Vegan Cucumber Sushi Roll adalah sushi gulung nabati yang lezat yang sangat cocok untuk mereka yang mencari alternatif vegan yang sehat dan lezat untuk sushi tradisional.