Home > Recipe >  Kari Tahu Katsu

Kari Tahu Katsu

Tofu Katsu Curry adalah hidangan ramah vegan populer yang berasal dari Jepang. Ini adalah alternatif vegan untuk kari katsu tradisional, yang dibuat dengan irisan daging babi. Hidangan ini terdiri dari potongan tahu goreng yang dilapisi remah roti panko, disajikan dengan saus kari ringan dengan sayuran. Ini adalah hidangan yang menenangkan dan beraroma yang dapat dinikmati sebagai makanan utama atau lauk. Rasa kari yang seimbang dan tekstur tahu yang renyah menjadikannya hidangan yang populer di kalangan vegan dan non-vegan.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 blok tahu keras, tiriskan, peras, dan potong menjadi 8 irisan
  • 1/2 cangkir tepung serbaguna
  • 1/2 cangkir remah roti panko
  • 2 butir telur besar, kocok ringan
  • 1/2 sdt bawang putih bubuk
  • 1/2 sendok teh bawang bubuk
  • 1/2 sendok teh paprika
  • garam dan merica, secukupnya

Directions

  • Step 1
    Memanaskan lebih dulu oven ke 400 ° F. Lapisi loyang dengan kertas roti dan sisihkan.
  • Step 2
    Tempatkan tepung, remah roti panko, telur, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, paprika, garam, dan merica dalam mangkuk dangkal yang terpisah.
  • Step 3
    Keruk setiap irisan tahu di tepung, kibaskan kelebihannya, lalu celupkan ke dalam telur kocok, dan terakhir lapisi dengan remah roti panko.
  • Step 4
    Tempatkan irisan tahu di atas loyang yang sudah disiapkan dan panggang selama 15 menit, balikkan irisan setengah jalan.
  • Step 5
    Panaskan wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan minyak dan panaskan sampai berkilauan. Tambahkan bawang dan masak selama 3-4 menit, sampai lunak.
  • Step 6
    Tambahkan bawang putih, jahe, dan bubuk kari ke dalam wajan. Masak selama 1 menit, aduk terus.
  • Step 7
    Tambahkan saus tomat, kaldu sayuran, dan madu. Didihkan campuran dan masak selama 5 menit.
  • Step 8
    Tambahkan irisan tahu yang sudah dimasak ke dalam wajan dan masak selama 2-3 menit, sampai matang. Sajikan dengan nasi dan hiasi dengan biji wijen dan daun ketumbar cincang.

Comments

Anonymous
,
Lezat! Kari tahu katsu kaya dan lembut berkat saus kari buatan sendiri, dan tahu renyah adalah topping yang sempurna. Sangat dianjurkan!

More recipes

Kembang Kol Vegan dan Kari Kentang

Kembang Kol Vegan dan Kari Kentang adalah hidangan vegan yang lezat dan bergizi yang dibuat dengan rempah-rempah yang menenangkan dan beraroma.

Kari Kuning

Kari kuning adalah jenis kari Thailand yang lebih lembut dari jenis kari lainnya.

Sushi Gulung Uramaki

Uramaki Roll Sushi adalah jenis sushi gulung yang dibungkus luar dalam.

Kari Fenugreek

Fenugreek Curry adalah hidangan tradisional India yang dibuat dengan berbagai bumbu, bumbu, dan sayuran.

Mangkuk Sohun ala Vietnam

Mangkuk bihun ala Vietnam adalah hidangan populer dan lezat yang sering disajikan sebagai hidangan utama.

Mie Goreng Indonesia

Mie Goreng Indonesia adalah hidangan populer di Indonesia yang terdiri dari mie goreng dengan sayuran, daging, makanan laut, dan bumbu.

Kari Domba Mudah

Easy Lamb Curry adalah hidangan India sederhana dan beraroma yang sempurna untuk santapan malam hari yang cepat dan mudah.

Kari buncis

Chickpea Curry adalah hidangan vegetarian populer dari India.

Daging Sapi BBQ Korea

Daging Sapi BBQ Korea adalah hidangan populer yang berasal dari Korea.