Home > Recipe >  Tempe Vegan dan Kari Kentang

Tempe Vegan dan Kari Kentang

Kari tempe dan kentang vegan adalah hidangan vegan yang hangat dan beraroma yang sempurna untuk malam yang nyaman. Kari ini dibuat dengan tempe, kentang, dan berbagai bumbu dan rempah yang memberikan rasa yang unik dan lezat. Tempe menyediakan sumber protein nabati yang bagus, sedangkan kentang menambah tekstur lembut pada hidangan. Kari vegan ini pasti akan memuaskan para pemakan yang paling pemilih sekalipun, dan dapat dinikmati sebagai hidangan utama atau lauk.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe parut
  • 2 sendok teh jintan tanah
  • 2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh kunyit
  • 1 sendok teh garam masala
  • 1 sendok teh bubuk cabai
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 2 cangkir kaldu sayuran
  • 1 (14 ons) bisa potong dadu tomat
  • 2 kentang besar, kupas dan potong dadu
  • 1 (8 ons) paket tempe, hancur
  • 1/2 cangkir kacang polong beku
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih, jahe, jintan, ketumbar, kunyit, garam masala, bubuk cabai, dan kayu manis, lalu masak selama 1 menit, hingga harum.
  • Step 3
    Tambahkan kaldu sayuran, tomat, kentang, dan tempe, didihkan. Kecilkan api dan didihkan selama 15 menit, sampai kentang empuk.
  • Step 4
    Aduk kacang polong dan daun ketumbar dan masak selama 1-2 menit, sampai matang. Sajikan panas.

Comments

Anonymous
,
Kari tempe & kentang vegan ini enak! Ini memiliki rasa kunyit, sage, dan bawang putih yang lezat yang berpadu sempurna. Bahkan pecinta daging dalam keluarga kami pun bertobat. Sangat disarankan!

More recipes

Kari Lentil Kelapa

Kari Lentil Kelapa adalah hidangan vegan yang lezat dan beraroma yang sempurna untuk segala acara.

Kari Sayur dan Buncis

Kari Sayuran dan Chickpea adalah hidangan populer India yang lezat dan sehat.

Sushi Tako Nigiri

Tako Nigiri Sushi adalah jenis sushi dalam masakan Jepang.

Kari Tikka Masala

Kari Tikka Masala adalah hidangan India populer yang dibuat dengan saus berbahan dasar krim tomat, dicampur dengan rempah-rempah seperti garam masala, jahe, bawang putih, dan cabai.

Vegetarian Inari Sushi

Vegetarian Inari Sushi adalah jenis sushi yang dibuat dengan kantong tahu goreng manis yang diisi dengan nasi sushi berbumbu.

Ebi Sushi

Ebi Sushi adalah restoran sushi Jepang yang terletak di Portland, Oregon.

Kari Labu Butternut

Kari labu butternut adalah hidangan gurih dan beraroma yang sangat cocok untuk malam musim dingin.

Naruto Roll Sushi

Naruto Roll Sushi adalah sejenis sushi gulung yang berasal dari Jepang.

Tuna Sashimi

Tuna sashimi adalah kelezatan Jepang yang terdiri dari tuna mentah yang diiris tipis.