Home > Recipe >  Tempe Vegan dan Kari Kentang

Tempe Vegan dan Kari Kentang

Kari tempe dan kentang vegan adalah hidangan vegan yang hangat dan beraroma yang sempurna untuk malam yang nyaman. Kari ini dibuat dengan tempe, kentang, dan berbagai bumbu dan rempah yang memberikan rasa yang unik dan lezat. Tempe menyediakan sumber protein nabati yang bagus, sedangkan kentang menambah tekstur lembut pada hidangan. Kari vegan ini pasti akan memuaskan para pemakan yang paling pemilih sekalipun, dan dapat dinikmati sebagai hidangan utama atau lauk.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe parut
  • 2 sendok teh jintan tanah
  • 2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh kunyit
  • 1 sendok teh garam masala
  • 1 sendok teh bubuk cabai
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 2 cangkir kaldu sayuran
  • 1 (14 ons) bisa potong dadu tomat
  • 2 kentang besar, kupas dan potong dadu
  • 1 (8 ons) paket tempe, hancur
  • 1/2 cangkir kacang polong beku
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih, jahe, jintan, ketumbar, kunyit, garam masala, bubuk cabai, dan kayu manis, lalu masak selama 1 menit, hingga harum.
  • Step 3
    Tambahkan kaldu sayuran, tomat, kentang, dan tempe, didihkan. Kecilkan api dan didihkan selama 15 menit, sampai kentang empuk.
  • Step 4
    Aduk kacang polong dan daun ketumbar dan masak selama 1-2 menit, sampai matang. Sajikan panas.

Comments

Anonymous
,
Kari tempe & kentang vegan ini enak! Ini memiliki rasa kunyit, sage, dan bawang putih yang lezat yang berpadu sempurna. Bahkan pecinta daging dalam keluarga kami pun bertobat. Sangat disarankan!

More recipes

Gulungan Sushi Vegetarian dengan Mangga

Sushi gulung vegetarian dengan mangga adalah pilihan makanan yang lezat dan sehat.

Daging Sapi Asin Gaya Korea

Korean-Style Marinated Beef adalah hidangan daging sapi yang diasinkan yang merupakan masakan Korea yang populer.

Mangkuk Sushi Vegetarian dengan Kubis dan Wortel

Mangkuk sushi vegetarian dengan kol dan wortel adalah cara yang enak dan sehat untuk menikmati rasa sushi tanpa ikan.

Kari Kuning

Kari kuning adalah jenis kari Thailand yang lebih lembut dari jenis kari lainnya.

Ayam dan Sayuran Teriyaki

Ayam dan Sayuran Teriyaki adalah makanan lezat dan mudah dibuat yang memadukan rasa manis dan gurih dari teriyaki dengan kerenyahan sayuran yang memuaskan.

Ayam sesame

Ayam wijen adalah masakan Cina populer yang terdiri dari potongan ayam goreng yang dilapisi saus wijen manis dan gurih.

Summer Roll ala Vietnam

Gulungan musim panas ala Vietnam adalah hidangan ringan dan menyegarkan yang sempurna untuk hari-hari musim panas.

Kari Terong Pot Instan

Kari Terong Pot Instan adalah hidangan vegan yang lezat dan mudah dibuat yang menggabungkan rasa rempah-rempah dan terong India.

Ayam Asam Manis

Sweet and Sour Chicken adalah hidangan populer dalam masakan Cina.