Home > Recipe >  Kari Udang Kelapa

Kari Udang Kelapa

Kari Udang Kelapa adalah hidangan yang terinspirasi dari India yang menggabungkan udang lezat dengan santan kental, rempah-rempah aromatik, bumbu segar, dan sedikit panas. Hasilnya adalah makanan beraroma dan menenangkan yang dapat dinikmati setiap saat sepanjang tahun. Hidangan ini sangat cocok untuk siapa saja yang menyukai cita rasa masakan India atau ingin menjelajahi cita rasa baru dan menarik. Sajikan di atas nasi putih atau merah kukus untuk melengkapi hidangan. Menikmati!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pon udang besar, kupas dan buang uratnya
  • 1/4 cangkir tepung serbaguna
  • 1 sendok teh bubuk bawang putih
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
  • 1/2 cangkir kelapa parut
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 cangkir santan
  • 1 cangkir kaldu ayam
  • 1/2 cangkir daun ketumbar cincang segar

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, bubuk bawang putih, garam, dan lada hitam. Tambahkan udang dan aduk hingga rata.
  • Step 2
    Panaskan minyak sayur dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan udang dan masak sampai berwarna keemasan dan baru matang, sekitar 2 menit per sisi.
  • Step 3
    Angkat udang dari wajan dan sisihkan. Tambahkan bubuk kari dan kunyit ke dalam wajan dan aduk selama 1 menit.
  • Step 4
    Tambahkan santan dan kaldu ayam ke dalam wajan dan didihkan. Didihkan selama 5 menit, aduk sesekali.
  • Step 5
    Tambahkan udang yang sudah dimasak dan kelapa parut ke dalam wajan dan aduk. Didihkan selama 1 menit.
  • Step 6
    Aduk daun ketumbar dan bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Sajikan di atas nasi atau mie yang sudah dimasak.

Comments

Anonymous
,
Kari Udang Kelapa ini luar biasa! Rempah-rempah yang harum menghasilkan rasa yang tak terlupakan dan tambahan udang memberikan tambahan protein yang lezat. Benar-benar enak!
Anonymous
,
Lezat! Kari udang kelapa sangat populer. Semua rasa berpadu sempurna - keseimbangan sempurna antara manis, pedas, dan lembut. Sangat disarankan!

More recipes

Sushi Gulung Mentimun Vegan

Vegan Cucumber Sushi Roll adalah sushi gulung nabati yang lezat yang sangat cocok untuk mereka yang mencari alternatif vegan yang sehat dan lezat untuk sushi tradisional.

Kari Labu & Buncis

Kari Labu dan Chickpea adalah hidangan yang terinspirasi dari India yang penuh dengan rasa dan nutrisi.

Bulgogi Korea

Bulgogi Korea adalah sejenis hidangan daging panggang yang populer dalam masakan Korea.

Ayam Jahe-Bawang Putih dan Brokoli

Ayam Jahe-Bawang Putih dan Brokoli adalah hidangan klasik yang terinspirasi dari Asia yang beraroma dan sehat.

rendang

Kari ayam kelapa adalah hidangan klasik India yang terbuat dari ayam tanpa tulang yang dimasak dengan saus kari berbahan dasar kelapa.

Kari Merah Thailand dengan Tahu dan Sayuran

Kari merah Thailand dengan tahu dan sayuran adalah hidangan vegan beraroma dan lezat yang menggabungkan rasa pedas dari pasta kari merah Thailand, santan yang harum, dan campuran sayuran.

Miju-miju Vegan dan Kari Bayam

Lentil Vegan dan Kari Bayam adalah kari vegan yang lezat dan sehat.

Kari Merah Sayur

Kari Merah Sayur adalah hidangan tradisional Thailand yang dibuat dengan berbagai macam sayuran, seperti terong, rebung, paprika, wortel, dan jamur, direbus dalam saus kari merah beraroma.

Ayam dan Brokoli Tumis

Tumis Ayam dan Brokoli adalah hidangan Cina klasik yang lezat dan mudah dibuat.