Home > Recipe >  Kari Udang Kelapa

Kari Udang Kelapa

Kari Udang Kelapa adalah hidangan yang terinspirasi dari India yang menggabungkan udang lezat dengan santan kental, rempah-rempah aromatik, bumbu segar, dan sedikit panas. Hasilnya adalah makanan beraroma dan menenangkan yang dapat dinikmati setiap saat sepanjang tahun. Hidangan ini sangat cocok untuk siapa saja yang menyukai cita rasa masakan India atau ingin menjelajahi cita rasa baru dan menarik. Sajikan di atas nasi putih atau merah kukus untuk melengkapi hidangan. Menikmati!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pon udang besar, kupas dan buang uratnya
  • 1/4 cangkir tepung serbaguna
  • 1 sendok teh bubuk bawang putih
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
  • 1/2 cangkir kelapa parut
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 cangkir santan
  • 1 cangkir kaldu ayam
  • 1/2 cangkir daun ketumbar cincang segar

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, bubuk bawang putih, garam, dan lada hitam. Tambahkan udang dan aduk hingga rata.
  • Step 2
    Panaskan minyak sayur dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan udang dan masak sampai berwarna keemasan dan baru matang, sekitar 2 menit per sisi.
  • Step 3
    Angkat udang dari wajan dan sisihkan. Tambahkan bubuk kari dan kunyit ke dalam wajan dan aduk selama 1 menit.
  • Step 4
    Tambahkan santan dan kaldu ayam ke dalam wajan dan didihkan. Didihkan selama 5 menit, aduk sesekali.
  • Step 5
    Tambahkan udang yang sudah dimasak dan kelapa parut ke dalam wajan dan aduk. Didihkan selama 1 menit.
  • Step 6
    Aduk daun ketumbar dan bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Sajikan di atas nasi atau mie yang sudah dimasak.

Comments

Anonymous
,
Kari Udang Kelapa ini luar biasa! Rempah-rempah yang harum menghasilkan rasa yang tak terlupakan dan tambahan udang memberikan tambahan protein yang lezat. Benar-benar enak!
Anonymous
,
Lezat! Kari udang kelapa sangat populer. Semua rasa berpadu sempurna - keseimbangan sempurna antara manis, pedas, dan lembut. Sangat disarankan!

More recipes

Gulungan Daging Iris ala Vietnam

Lumpia Vietnam adalah makanan pembuka yang populer dalam masakan Vietnam.

Mangkuk Tahu Teriyaki

Mangkuk Tahu Teriyaki adalah makanan lezat dan sehat yang menggabungkan saus teriyaki gurih dengan tahu goreng yang renyah.

Mentimun Avocado Roll Sushi

Cucumber Avocado Roll Sushi adalah jenis sushi roll yang menggabungkan tekstur mentimun yang segar dan renyah dengan tekstur alpukat yang creamy.

Kari Jalfrezi Sayuran

Kari Jalfrezi Sayur adalah hidangan India populer yang dibuat dengan kombinasi sayuran, rempah-rempah, dan rempah-rempah.

Mangkuk Mie Nasi Sushi Vegetarian

Mangkuk Mie Nasi Sushi Vegetarian adalah makanan lezat dan sehat yang dapat dinikmati baik oleh vegetarian maupun pemakan daging.

Bulgogi Korea

Bulgogi Korea adalah sejenis hidangan daging panggang yang populer dalam masakan Korea.

Kari Thailand Vegan

Kari Thailand Vegan adalah hidangan lezat dan beraroma yang dibuat dengan kombinasi santan, sayuran, dan rempah-rempah.

Gulungan Sushi Vegetarian dengan Mangga

Sushi gulung vegetarian dengan mangga adalah pilihan makanan yang lezat dan sehat.

Daging Sapi BBQ Korea

Daging Sapi BBQ Korea adalah hidangan populer yang berasal dari Korea.