Home > Recipe >  Kari Udang Kelapa

Kari Udang Kelapa

Kari Udang Kelapa adalah hidangan yang terinspirasi dari India yang menggabungkan udang lezat dengan santan kental, rempah-rempah aromatik, bumbu segar, dan sedikit panas. Hasilnya adalah makanan beraroma dan menenangkan yang dapat dinikmati setiap saat sepanjang tahun. Hidangan ini sangat cocok untuk siapa saja yang menyukai cita rasa masakan India atau ingin menjelajahi cita rasa baru dan menarik. Sajikan di atas nasi putih atau merah kukus untuk melengkapi hidangan. Menikmati!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pon udang besar, kupas dan buang uratnya
  • 1/4 cangkir tepung serbaguna
  • 1 sendok teh bubuk bawang putih
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
  • 1/2 cangkir kelapa parut
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 cangkir santan
  • 1 cangkir kaldu ayam
  • 1/2 cangkir daun ketumbar cincang segar

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, bubuk bawang putih, garam, dan lada hitam. Tambahkan udang dan aduk hingga rata.
  • Step 2
    Panaskan minyak sayur dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan udang dan masak sampai berwarna keemasan dan baru matang, sekitar 2 menit per sisi.
  • Step 3
    Angkat udang dari wajan dan sisihkan. Tambahkan bubuk kari dan kunyit ke dalam wajan dan aduk selama 1 menit.
  • Step 4
    Tambahkan santan dan kaldu ayam ke dalam wajan dan didihkan. Didihkan selama 5 menit, aduk sesekali.
  • Step 5
    Tambahkan udang yang sudah dimasak dan kelapa parut ke dalam wajan dan aduk. Didihkan selama 1 menit.
  • Step 6
    Aduk daun ketumbar dan bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Sajikan di atas nasi atau mie yang sudah dimasak.

Comments

Anonymous
,
Kari Udang Kelapa ini luar biasa! Rempah-rempah yang harum menghasilkan rasa yang tak terlupakan dan tambahan udang memberikan tambahan protein yang lezat. Benar-benar enak!
Anonymous
,
Lezat! Kari udang kelapa sangat populer. Semua rasa berpadu sempurna - keseimbangan sempurna antara manis, pedas, dan lembut. Sangat disarankan!

More recipes

Kari Daging Kelapa

Kari Daging Sapi Kelapa adalah hidangan tradisional India yang menggabungkan daging sapi, santan, dan berbagai bumbu.

Mangkuk Mie Daging Sapi Sereh

Semangkuk Mie Daging Sapi Serai adalah makanan lezat dan bergizi yang sempurna untuk setiap malam dalam seminggu.

Kari buncis

Chickpea Curry adalah hidangan vegetarian populer dari India.

Kari Ayam Korma

Chicken Korma Curry adalah hidangan India yang lezat dan kaya rasa yang terbuat dari ayam yang dimasak dengan saus kari yang lembut dan lembut.

Tumis Ayam Kemangi Thailand

Tumis Ayam Kemangi Thailand adalah masakan Thailand populer yang menggabungkan rasa bawang putih, cabai, dan kemangi dengan ayam, sayuran, dan nasi.

Kari Gobi Masala

Kari Gobi Masala adalah hidangan India populer yang dibuat dengan kembang kol, rempah-rempah, dan tomat.

Kari Kelapa Thailand dengan Udang

Kari Kelapa Thailand dengan Udang adalah hidangan klasik Thailand yang dikemas dengan rasa.

Ubi Jalar Vegan dan Kari Kacang

Ubi Jalar Vegan dan Kari Kacang adalah hidangan vegan yang lezat dan bergizi yang memadukan ubi jalar, kacang polong, dan rempah-rempah untuk menciptakan hidangan yang beraroma dan menenangkan.

Mangkuk Mie Thailand Pedas

Mangkuk Mie Thailand Pedas adalah hidangan cepat dan beraroma yang pasti menggoda selera.