Home > Recipe >  Kari Paneer

Kari Paneer

Paneer Curry adalah hidangan tradisional India, dibuat dengan kubus paneer (keju lembut) yang dimasak dengan saus berbahan dasar tomat pedas. Biasanya disajikan dengan nasi atau roti naan, dan bisa ringan atau pedas, tergantung selera. Ini adalah hidangan populer di restoran India, dan dapat dibuat dengan mudah di rumah.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 2 cangkir paneer, potong dadu
  • 2 bawang bombay, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan jahe segar, parut
  • 2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh garam masala
  • 1/2 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1 kaleng (14,5 ons) potong dadu tomat
  • 1/4 cangkir krim kental
  • 1/4 cangkir ketumbar segar, cincang

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan kubus paneer dan masak sampai agak keemasan, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang bombay, bawang putih, dan jahe ke dalam wajan dan masak sampai bawang bombay bening, sekitar 5 menit.
  • Step 3
    Masukkan ketumbar, jintan, kunyit, garam masala, dan kapulaga. Masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 4
    Tambahkan tomat potong dadu dan aduk hingga rata. Didihkan campuran dan masak selama 5-10 menit, sampai saus mengental.
  • Step 5
    Aduk krim dan daun ketumbar. Didihkan selama 5 menit tambahan, aduk sesekali, sampai paneer matang dan sausnya kental dan lembut.
  • Step 6
    Sajikan kari di atas nasi atau biji-bijian favorit Anda.

Comments

Anonymous
,
Sangat enak! Rasanya luar biasa! Paneer dimasak dengan sempurna dan sausnya memiliki kombinasi rempah yang sempurna. Pasti harus dicoba!

More recipes

Kari Udang dan Buncis

Kari Udang dan Buncis adalah hidangan India yang lezat dan beraroma.

Sushi Gulung Negitoro

Negitoro Roll Sushi adalah sejenis sushi yang dibuat dengan tuna berlemak, atau toro, dan daun bawang cincang.

Pork dan Rice Bowl ala Vietnam

Pork and Rice Bowl ala Vietnam adalah hidangan tradisional Vietnam yang dibuat dari daging babi yang diasinkan, nasi, dan berbagai bahan lainnya.

Sup Mie Thailand Pedas

Spicy Thai Noodle Soup merupakan masakan tradisional Thailand yang memadukan cita rasa masakan asli Thailand dengan rasa gurih dan pedas dari cabai.

Sup Miso

Sup Miso adalah sup tradisional Jepang yang terbuat dari kaldu yang disebut "dashi" dan pasta miso.

Sushi Unagi Nigiri

Unagi Nigiri Sushi adalah jenis sushi populer yang dibuat dengan belut panggang dan nasi.

Tumis Udang dan Asparagus

Tumis Udang dan Asparagus adalah hidangan lezat dan sehat yang bisa dinikmati sebagai hidangan utama atau sebagai lauk.

Kari Fenugreek

Fenugreek Curry adalah hidangan tradisional India yang dibuat dengan berbagai bumbu, bumbu, dan sayuran.

Sushi Gulung Tangan Temaki

Temaki Hand Roll Sushi merupakan jenis sushi yang semakin populer beberapa tahun belakangan ini.