Home > Recipe >  Kentang dan Kari Kacang

Kentang dan Kari Kacang

Kari Kentang dan Kacang adalah hidangan India yang menggabungkan kentang, kacang polong, dan rempah-rempah untuk menciptakan hidangan yang beraroma dan memuaskan. Kentang adalah makanan pokok masakan India, dan sering dipadukan dengan bahan lain untuk membuat hidangan yang beraroma dan bergizi. Perpaduan antara kentang dan kacang polong menjadikan Kari Kentang dan Kacang menjadi hidangan sederhana namun mengenyangkan yang bisa dinikmati sebagai hidangan utama atau lauk. Penambahan rempah-rempah tradisional India seperti kunyit, jintan, dan garam masala memberi hidangan ini cita rasa unik yang akan memuaskan selera apa pun. Kentang dan Kari Kacang adalah cara yang bagus untuk menambahkan makanan yang nyaman dan lezat ke meja makan Anda.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 2 bawang bombay, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 potong jahe 2 inci, kupas dan parut
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/4 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/4 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit (opsional)
  • 1 sendok teh garam
  • 2 kentang besar, kupas dan potong dadu
  • 1 kaleng (15 ons) potong dadu tomat
  • 1 kaleng (15 ons) santan
  • 1 cangkir kacang polong beku

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam panci besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih, jahe, bubuk kari, jintan, kayu manis, kunyit, kapulaga, ketumbar, cabai rawit (jika menggunakan), dan garam. Masak selama 1-2 menit sambil terus diaduk hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Tambahkan kentang, tomat, santan, dan 1 gelas air ke dalam wajan. Didihkan campuran, tutup, dan masak selama 15 menit, aduk sesekali.
  • Step 4
    Tambahkan kacang polong dan masak selama 5 menit lagi, sampai kentang empuk. Cicipi dan sesuaikan bumbu, jika perlu.

Comments

Anonymous
,
Kari kentang dan kacang yang lezat ini adalah cara yang bagus untuk menggunakan bahan-bahan sederhana untuk membuat makanan yang luar biasa. Rempah-rempah aromatik menyatukan semuanya, membuatnya nyaman dan beraroma! Sangat dianjurkan!

More recipes

Nasi Lemak Malaysia

Nasi Lemak Malaysia adalah hidangan tradisional Malaysia yang terdiri dari nasi harum yang dimasak dengan santan, disajikan dengan berbagai pelengkap seperti ikan teri goreng, kacang tanah, telur rebus, irisan mentimun, dan sambal pedas manis.

Kari Kembang Kol dan Kentang

Kembang Kol dan Kari Kentang adalah hidangan vegan beraroma dan lezat yang sempurna untuk makan malam di hari kerja.

Samosa India

Samosa India adalah jenis kue gurih yang berasal dari anak benua India.

Laksa Malaysia

Laksa Malaysia adalah hidangan sup mie pedas yang populer di Malaysia dan Singapura.

Kari Tahu Vegan

Kari Tahu Vegan adalah hidangan vegan gurih yang dikemas dengan rasa yang dibuat dengan tahu, sayuran, dan campuran rempah-rempah India yang lezat.

gado gado indonesia

Gado Gado Indonesia adalah hidangan sayuran populer yang berasal dari Indonesia.

Mentimun Avocado Roll Sushi

Cucumber Avocado Roll Sushi adalah jenis sushi roll yang menggabungkan tekstur mentimun yang segar dan renyah dengan tekstur alpukat yang creamy.

Mie Malaysia

Mie Malaysia adalah jenis hidangan mie yang populer di seluruh negeri.

Bayam Vegan, Ubi Jalar, dan Kari Chickpea

Bayam Vegan, Ubi Jalar, dan Kari Chickpea adalah kari vegan yang lezat, bergizi, dan mudah dibuat.