Home > Recipe >  Kentang dan Kari Kacang

Kentang dan Kari Kacang

Kari Kentang dan Kacang adalah hidangan India yang menggabungkan kentang, kacang polong, dan rempah-rempah untuk menciptakan hidangan yang beraroma dan memuaskan. Kentang adalah makanan pokok masakan India, dan sering dipadukan dengan bahan lain untuk membuat hidangan yang beraroma dan bergizi. Perpaduan antara kentang dan kacang polong menjadikan Kari Kentang dan Kacang menjadi hidangan sederhana namun mengenyangkan yang bisa dinikmati sebagai hidangan utama atau lauk. Penambahan rempah-rempah tradisional India seperti kunyit, jintan, dan garam masala memberi hidangan ini cita rasa unik yang akan memuaskan selera apa pun. Kentang dan Kari Kacang adalah cara yang bagus untuk menambahkan makanan yang nyaman dan lezat ke meja makan Anda.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 2 bawang bombay, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 potong jahe 2 inci, kupas dan parut
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/4 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/4 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit (opsional)
  • 1 sendok teh garam
  • 2 kentang besar, kupas dan potong dadu
  • 1 kaleng (15 ons) potong dadu tomat
  • 1 kaleng (15 ons) santan
  • 1 cangkir kacang polong beku

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam panci besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih, jahe, bubuk kari, jintan, kayu manis, kunyit, kapulaga, ketumbar, cabai rawit (jika menggunakan), dan garam. Masak selama 1-2 menit sambil terus diaduk hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Tambahkan kentang, tomat, santan, dan 1 gelas air ke dalam wajan. Didihkan campuran, tutup, dan masak selama 15 menit, aduk sesekali.
  • Step 4
    Tambahkan kacang polong dan masak selama 5 menit lagi, sampai kentang empuk. Cicipi dan sesuaikan bumbu, jika perlu.

Comments

Anonymous
,
Kari kentang dan kacang yang lezat ini adalah cara yang bagus untuk menggunakan bahan-bahan sederhana untuk membuat makanan yang luar biasa. Rempah-rempah aromatik menyatukan semuanya, membuatnya nyaman dan beraroma! Sangat dianjurkan!

More recipes

Pangsit Gyoza Jepang

Pangsit gyoza Jepang adalah jenis potsticker asli Jepang yang lezat dan populer.

Kari Chickpea dan Bayam

Chickpea and Spinach Curry adalah hidangan kari yang lezat dan ramah vegan.

Tumis ayam wijen

Tumis Ayam Wijen adalah hidangan Cina klasik yang cepat dan mudah dibuat.

Kari Wortel & Ketumbar

Kari Wortel dan Ketumbar adalah hidangan vegetarian lezat yang mudah dibuat dan kaya rasa.

Kari Kacang Merah Vegan

Kari Kacang Merah Vegan adalah resep lezat ramah vegan yang menggabungkan kacang merah dengan berbagai bumbu, bumbu, dan sayuran.

Gulungan Sushi Vegetarian dengan Mangga

Sushi gulung vegetarian dengan mangga adalah pilihan makanan yang lezat dan sehat.

Mangkuk Teriyaki Salmon Panggang

Grilled Salmon Teriyaki Bowl adalah hidangan Asia populer yang dibuat dengan salmon panggang yang lezat dan saus teriyaki yang beraroma.

Kari Ayam Korma

Chicken Korma Curry adalah hidangan India yang lezat dan kaya rasa yang terbuat dari ayam yang dimasak dengan saus kari yang lembut dan lembut.

Terong Miso-Glazed

Miso-Glazed Eggplant adalah hidangan Jepang yang dibuat dengan merendam terong dalam saus berbahan dasar miso yang manis dan gurih.