Home > Recipe >  Kentang dan Kari Kacang

Kentang dan Kari Kacang

Kari Kentang dan Kacang adalah hidangan India yang menggabungkan kentang, kacang polong, dan rempah-rempah untuk menciptakan hidangan yang beraroma dan memuaskan. Kentang adalah makanan pokok masakan India, dan sering dipadukan dengan bahan lain untuk membuat hidangan yang beraroma dan bergizi. Perpaduan antara kentang dan kacang polong menjadikan Kari Kentang dan Kacang menjadi hidangan sederhana namun mengenyangkan yang bisa dinikmati sebagai hidangan utama atau lauk. Penambahan rempah-rempah tradisional India seperti kunyit, jintan, dan garam masala memberi hidangan ini cita rasa unik yang akan memuaskan selera apa pun. Kentang dan Kari Kacang adalah cara yang bagus untuk menambahkan makanan yang nyaman dan lezat ke meja makan Anda.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 2 bawang bombay, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 potong jahe 2 inci, kupas dan parut
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/4 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/4 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit (opsional)
  • 1 sendok teh garam
  • 2 kentang besar, kupas dan potong dadu
  • 1 kaleng (15 ons) potong dadu tomat
  • 1 kaleng (15 ons) santan
  • 1 cangkir kacang polong beku

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam panci besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih, jahe, bubuk kari, jintan, kayu manis, kunyit, kapulaga, ketumbar, cabai rawit (jika menggunakan), dan garam. Masak selama 1-2 menit sambil terus diaduk hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Tambahkan kentang, tomat, santan, dan 1 gelas air ke dalam wajan. Didihkan campuran, tutup, dan masak selama 15 menit, aduk sesekali.
  • Step 4
    Tambahkan kacang polong dan masak selama 5 menit lagi, sampai kentang empuk. Cicipi dan sesuaikan bumbu, jika perlu.

Comments

Anonymous
,
Kari kentang dan kacang yang lezat ini adalah cara yang bagus untuk menggunakan bahan-bahan sederhana untuk membuat makanan yang luar biasa. Rempah-rempah aromatik menyatukan semuanya, membuatnya nyaman dan beraroma! Sangat dianjurkan!

More recipes

kari ikan

Kari ikan adalah masakan tradisional yang dibuat dengan cara memasak ikan dalam kuah bumbu dan bahan lainnya.

Kari Kelapa Vegan dengan Tahu

Kari Kelapa Vegan dengan Tahu adalah hidangan vegan yang lezat, beraroma, dan sehat.

Pangsit Gyoza Jepang

Pangsit gyoza Jepang adalah jenis potsticker asli Jepang yang lezat dan populer.

Sup Pangsit Cina

Sup Pangsit Cina adalah sup beraroma gurih yang populer di banyak bagian Asia.

Kentang Vegan dan Kari Bayam

Kari Kentang dan Bayam Vegan adalah resep kari vegan yang mudah dan lezat yang kaya rasa dan dikemas dengan bahan-bahan bergizi! Kari ini dibuat dengan kentang, bayam, rempah-rempah, dan santan, yang menghasilkan hidangan lembut dan beraroma yang cocok untuk makan malam.

Kari Kelapa Vegetarian

Kari Kelapa Vegetarian adalah hidangan beraroma dan sehat yang terbuat dari berbagai sayuran yang dimasak dengan saus kental berbahan dasar santan.

Sup Miso dengan Tahu

Sup Miso dengan Tahu adalah sup tradisional Jepang yang terbuat dari campuran miso (pasta kedelai yang difermentasi), dashi (kaldu sup berbahan dasar ikan), dan tahu (dadih kedelai).

Kari Labu Butternut Vegan

Kari Squash Butternut Vegan adalah hidangan hangat dan beraroma yang sempurna untuk makan malam apa pun.

Kari Labu & Buncis

Kari Labu dan Chickpea adalah hidangan yang terinspirasi dari India yang penuh dengan rasa dan nutrisi.