Home > Recipe >  Kentang dan Kari Kacang

Kentang dan Kari Kacang

Kari Kentang dan Kacang adalah hidangan India yang menggabungkan kentang, kacang polong, dan rempah-rempah untuk menciptakan hidangan yang beraroma dan memuaskan. Kentang adalah makanan pokok masakan India, dan sering dipadukan dengan bahan lain untuk membuat hidangan yang beraroma dan bergizi. Perpaduan antara kentang dan kacang polong menjadikan Kari Kentang dan Kacang menjadi hidangan sederhana namun mengenyangkan yang bisa dinikmati sebagai hidangan utama atau lauk. Penambahan rempah-rempah tradisional India seperti kunyit, jintan, dan garam masala memberi hidangan ini cita rasa unik yang akan memuaskan selera apa pun. Kentang dan Kari Kacang adalah cara yang bagus untuk menambahkan makanan yang nyaman dan lezat ke meja makan Anda.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 2 bawang bombay, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 potong jahe 2 inci, kupas dan parut
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/4 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/4 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit (opsional)
  • 1 sendok teh garam
  • 2 kentang besar, kupas dan potong dadu
  • 1 kaleng (15 ons) potong dadu tomat
  • 1 kaleng (15 ons) santan
  • 1 cangkir kacang polong beku

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam panci besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih, jahe, bubuk kari, jintan, kayu manis, kunyit, kapulaga, ketumbar, cabai rawit (jika menggunakan), dan garam. Masak selama 1-2 menit sambil terus diaduk hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Tambahkan kentang, tomat, santan, dan 1 gelas air ke dalam wajan. Didihkan campuran, tutup, dan masak selama 15 menit, aduk sesekali.
  • Step 4
    Tambahkan kacang polong dan masak selama 5 menit lagi, sampai kentang empuk. Cicipi dan sesuaikan bumbu, jika perlu.

Comments

Anonymous
,
Kari kentang dan kacang yang lezat ini adalah cara yang bagus untuk menggunakan bahan-bahan sederhana untuk membuat makanan yang luar biasa. Rempah-rempah aromatik menyatukan semuanya, membuatnya nyaman dan beraroma! Sangat dianjurkan!

More recipes

Futomaki Sushi

Futomaki Sushi adalah sejenis sushi roll yang populer di Jepang.

Kari Saag

Kari Saag adalah masakan India yang populer, dibuat dengan kombinasi bayam, bawang putih, jahe, dan rempah-rempah yang dimasak.

Mangkuk Sushi

Sushi Bowl adalah jenis masakan Jepang yang terdiri dari semangkuk nasi berbumbu dengan berbagai bahan di atasnya seperti ikan mentah, sayuran, dan saus.

Sup Tetesan Telur Mudah

Easy Egg Drop Soup adalah sup Cina yang dibuat dengan telur sederhana dan kaldu ayam.

Nasi Goreng ala Korea

Nasi Goreng Ala Korea adalah hidangan lezat dan unik yang dibuat dengan kombinasi nasi putih yang dimasak dengan berbagai sayuran dan protein.

Kari Kadai

Kari Kadai adalah hidangan India populer yang dibuat dengan berbagai bumbu, sayuran, dan protein pilihan.

Ayam Goreng ala Korea

Ayam goreng ala Korea adalah hidangan populer yang menampilkan potongan ayam goreng yang direndam dalam saus pedas, manis, dan gurih.

Anago Nigiri Sushi

Anago Nigiri Sushi merupakan jenis sushi yang menggunakan belut yang dikenal dengan nama anago sebagai bahan utamanya.

Pancit Filipina

Pancit Filipina adalah hidangan mie tradisional dalam masakan Filipina.