Home > Recipe >  Kentang dan Kari Kacang

Kentang dan Kari Kacang

Kari Kentang dan Kacang adalah hidangan India yang menggabungkan kentang, kacang polong, dan rempah-rempah untuk menciptakan hidangan yang beraroma dan memuaskan. Kentang adalah makanan pokok masakan India, dan sering dipadukan dengan bahan lain untuk membuat hidangan yang beraroma dan bergizi. Perpaduan antara kentang dan kacang polong menjadikan Kari Kentang dan Kacang menjadi hidangan sederhana namun mengenyangkan yang bisa dinikmati sebagai hidangan utama atau lauk. Penambahan rempah-rempah tradisional India seperti kunyit, jintan, dan garam masala memberi hidangan ini cita rasa unik yang akan memuaskan selera apa pun. Kentang dan Kari Kacang adalah cara yang bagus untuk menambahkan makanan yang nyaman dan lezat ke meja makan Anda.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 2 bawang bombay, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 potong jahe 2 inci, kupas dan parut
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/4 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/4 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit (opsional)
  • 1 sendok teh garam
  • 2 kentang besar, kupas dan potong dadu
  • 1 kaleng (15 ons) potong dadu tomat
  • 1 kaleng (15 ons) santan
  • 1 cangkir kacang polong beku

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam panci besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih, jahe, bubuk kari, jintan, kayu manis, kunyit, kapulaga, ketumbar, cabai rawit (jika menggunakan), dan garam. Masak selama 1-2 menit sambil terus diaduk hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Tambahkan kentang, tomat, santan, dan 1 gelas air ke dalam wajan. Didihkan campuran, tutup, dan masak selama 15 menit, aduk sesekali.
  • Step 4
    Tambahkan kacang polong dan masak selama 5 menit lagi, sampai kentang empuk. Cicipi dan sesuaikan bumbu, jika perlu.

Comments

Anonymous
,
Kari kentang dan kacang yang lezat ini adalah cara yang bagus untuk menggunakan bahan-bahan sederhana untuk membuat makanan yang luar biasa. Rempah-rempah aromatik menyatukan semuanya, membuatnya nyaman dan beraroma! Sangat dianjurkan!

More recipes

Mangkuk Sushi Gulungan California

California Roll Sushi Bowl adalah cara yang enak dan sehat untuk menikmati rasa sushi tanpa harus menggulungnya sendiri.

Kari Chickpea dan Ubi Jalar

Chickpea and Sweet Potato Curry adalah hidangan vegan yang lezat dan beraroma yang dapat dinikmati sendiri atau sebagai bagian dari makanan yang lebih besar.

Nasi Goreng Kimchi

Nasi goreng kimchi adalah hidangan populer Korea yang dibuat dengan nasi kukus, kimchi, dan bahan lain seperti sayuran, daging, dan telur yang dipotong dadu.

Tahu Goreng dengan Saus Asam Manis

Tahu Goreng dengan Saus Asam Manis adalah hidangan lezat dan sehat yang cocok untuk segala acara.

Nasi Jeruk Nipis

Nasi Jeruk Nipis adalah hidangan lezat dan harum yang terbuat dari nasi basmati putih yang dimasak dengan campuran santan dan air jeruk nipis.

Sayuran Asia Goreng

Stir-Fried Asian Greens adalah hidangan klasik yang merupakan makanan pokok dari banyak masakan Asia.

Rebusan Daging Sapi ala Vietnam

Rebusan Daging Sapi Gaya Vietnam adalah semur unik dan lezat yang memadukan cita rasa masakan tradisional Vietnam dengan kenyamanan semur daging sapi klasik.

Kari buncis

Chickpea Curry adalah hidangan vegetarian populer dari India.

Nasi Goreng ala Korea

Nasi Goreng Ala Korea adalah hidangan lezat dan unik yang dibuat dengan kombinasi nasi putih yang dimasak dengan berbagai sayuran dan protein.