Home > Recipe >  Kari hijau Thailand

Kari hijau Thailand

Thai Green Curry adalah jenis masakan Thailand klasik. Itu dibuat dengan campuran cabai hijau, bawang putih, lengkuas, serai, dan rempah-rempah lainnya seperti jintan, ketumbar, dan kunyit. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi melati dan sering diberi bumbu segar seperti kemangi Thailand dan daun ketumbar. Biasanya dibuat dengan ayam, sapi, babi, ikan, atau udang, tetapi versi vegetarian juga menjadi lebih populer. Thai Green Curry gurih dan pedas, menjadikannya makanan yang enak dan beraroma.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 3 sendok makan pasta kari hijau Thailand
  • 1 (14 ons) kaleng santan
  • 1 sendok makan kecap ikan
  • 1 sendok makan gula merah
  • 1/4 cangkir kaldu sayuran
  • 1/2 paprika merah, potong dadu
  • 1/2 paprika hijau, potong dadu
  • 1/2 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan jahe parut
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh jintan bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 4 ons jamur, iris
  • 1 cangkir bayam bayi cincang
  • 1 cangkir nasi melati yang sudah dimasak

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan pasta kari dan masak selama 1-2 menit, hingga harum.
  • Step 2
    Masukkan santan, kecap ikan, gula merah, dan kaldu sayur. Didihkan campuran dan masak selama 3-4 menit, sampai saus mengental.
  • Step 3
    Tambahkan paprika, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, jintan, dan cabai rawit. Masak selama 5 menit, aduk sesekali.
  • Step 4
    Tambahkan jamur dan bayam dan masak selama 3-4 menit lagi, sampai sayuran empuk.
  • Step 5
    Sajikan kari di atas nasi melati yang sudah dimasak.

Comments

Anonymous
,
Resep Thai Green Curry enak! Itu penuh dengan rasa dan tingkat rempah yang sempurna. Santan halus, kemangi Thailand yang harum, dan sayuran segar berpadu memberikan keseimbangan yang harmonis. Nyam!
Anonymous
,
Thai Green Curry adalah hidangan yang luar biasa dengan perpaduan santan yang lembut, kari hijau yang berapi-api, dan rasa serai yang harum. Keseimbangan sempurna antara pedas dan manis membuat setiap gigitan terasa nikmat. Favorit!
Anonymous
,
Thai Green Curry beraroma dan mudah dibuat! Ini adalah keseimbangan sempurna antara manis, pedas, dan asam. Hidangan yang wajib dicoba bagi mereka yang menyukai masakan Asia. #nyam

More recipes

Ikan Kari Tikka Masala

Fish Tikka Masala Curry adalah hidangan populer India yang terbuat dari ikan yang direndam dalam saus krim pedas.

Kappa Maki Roll Sushi

Sushi gulung Kappa maki adalah jenis sushi gulung Jepang yang dibuat dengan mentimun (kappa dalam bahasa Jepang).

Mangkuk Sushi Vegetarian dengan Kubis dan Wortel

Mangkuk sushi vegetarian dengan kol dan wortel adalah cara yang enak dan sehat untuk menikmati rasa sushi tanpa ikan.

Kari Ayam Korma

Chicken Korma Curry adalah hidangan India yang lezat dan kaya rasa yang terbuat dari ayam yang dimasak dengan saus kari yang lembut dan lembut.

Ayam Tandoori India

Ayam Tandoori India adalah hidangan India populer yang terdiri dari ayam yang direndam dalam yoghurt dan rempah-rempah, kemudian dimasak dalam oven tandoor.

Kari Hijau Thailand dengan Udang

Kari hijau Thailand dengan udang adalah hidangan populer di Thailand, dan salah satu hidangan Thailand paling disukai di seluruh dunia.

Miju-miju Vegan dan Kari Kentang

Miju-miju Vegan dan Kari Kentang adalah makanan lezat dan bergizi yang sempurna untuk setiap saat sepanjang tahun.

Burrito Sushi Vegan

Vegan Sushi Burrito adalah bungkus sushi ramah vegan yang merupakan twist pada sushi roll klasik.

Kari Domba Rogan Josh

Lamb Rogan Josh adalah hidangan kari India yang terbuat dari daging domba, tomat, dan rempah-rempah.