Home > Recipe >  Kari hijau Thailand

Kari hijau Thailand

Thai Green Curry adalah jenis masakan Thailand klasik. Itu dibuat dengan campuran cabai hijau, bawang putih, lengkuas, serai, dan rempah-rempah lainnya seperti jintan, ketumbar, dan kunyit. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi melati dan sering diberi bumbu segar seperti kemangi Thailand dan daun ketumbar. Biasanya dibuat dengan ayam, sapi, babi, ikan, atau udang, tetapi versi vegetarian juga menjadi lebih populer. Thai Green Curry gurih dan pedas, menjadikannya makanan yang enak dan beraroma.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 3 sendok makan pasta kari hijau Thailand
  • 1 (14 ons) kaleng santan
  • 1 sendok makan kecap ikan
  • 1 sendok makan gula merah
  • 1/4 cangkir kaldu sayuran
  • 1/2 paprika merah, potong dadu
  • 1/2 paprika hijau, potong dadu
  • 1/2 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan jahe parut
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh jintan bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 4 ons jamur, iris
  • 1 cangkir bayam bayi cincang
  • 1 cangkir nasi melati yang sudah dimasak

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan pasta kari dan masak selama 1-2 menit, hingga harum.
  • Step 2
    Masukkan santan, kecap ikan, gula merah, dan kaldu sayur. Didihkan campuran dan masak selama 3-4 menit, sampai saus mengental.
  • Step 3
    Tambahkan paprika, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, jintan, dan cabai rawit. Masak selama 5 menit, aduk sesekali.
  • Step 4
    Tambahkan jamur dan bayam dan masak selama 3-4 menit lagi, sampai sayuran empuk.
  • Step 5
    Sajikan kari di atas nasi melati yang sudah dimasak.

Comments

Anonymous
,
Resep Thai Green Curry enak! Itu penuh dengan rasa dan tingkat rempah yang sempurna. Santan halus, kemangi Thailand yang harum, dan sayuran segar berpadu memberikan keseimbangan yang harmonis. Nyam!
Anonymous
,
Thai Green Curry adalah hidangan yang luar biasa dengan perpaduan santan yang lembut, kari hijau yang berapi-api, dan rasa serai yang harum. Keseimbangan sempurna antara pedas dan manis membuat setiap gigitan terasa nikmat. Favorit!
Anonymous
,
Thai Green Curry beraroma dan mudah dibuat! Ini adalah keseimbangan sempurna antara manis, pedas, dan asam. Hidangan yang wajib dicoba bagi mereka yang menyukai masakan Asia. #nyam

More recipes

Kari Palak Paneer

Kari Palak Paneer adalah hidangan India Utara yang populer.

Paneer Tikka Masala India

Paneer Tikka Masala India adalah hidangan klasik dari wilayah India Utara.

Terong Vegan dan Kari Chickpea

Terong Vegan dan Kari Chickpea adalah hidangan kari vegan yang lezat dan beraroma.

Kentang Vegan dan Kari Bayam

Kari Kentang dan Bayam Vegan adalah resep kari vegan yang mudah dan lezat yang kaya rasa dan dikemas dengan bahan-bahan bergizi! Kari ini dibuat dengan kentang, bayam, rempah-rempah, dan santan, yang menghasilkan hidangan lembut dan beraroma yang cocok untuk makan malam.

Ubi Jalar Vegan dan Kari Kacang

Ubi Jalar Vegan dan Kari Kacang adalah hidangan vegan yang lezat dan bergizi yang memadukan ubi jalar, kacang polong, dan rempah-rempah untuk menciptakan hidangan yang beraroma dan menenangkan.

Bibimbap Korea

Bibimbap Korea adalah hidangan tradisional Korea yang terdiri dari nasi putih kukus dan berbagai sayuran, seperti bayam, jamur, wortel, dan tauge, di atasnya diberi saus cabai pedas dan telur goreng.

Kari hijau

Kari hijau adalah hidangan populer Thailand yang terdiri dari pasta kari hijau, santan, daging dan/atau sayuran.

Inari Sushi

Sushi inari adalah jenis sushi yang biasanya dibuat dengan kantong tahu goreng yang diisi dengan nasi sushi dan berbagai bahan lain seperti sayuran, makanan laut, dan telur.

Mangkuk Sushi Vegetarian dengan Edamame dan Wortel

Mangkuk sushi vegetarian adalah cara yang enak dan sehat untuk menikmati sushi tanpa menggunakan ikan.