Home > Recipe >  Kari hijau Thailand

Kari hijau Thailand

Thai Green Curry adalah jenis masakan Thailand klasik. Itu dibuat dengan campuran cabai hijau, bawang putih, lengkuas, serai, dan rempah-rempah lainnya seperti jintan, ketumbar, dan kunyit. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi melati dan sering diberi bumbu segar seperti kemangi Thailand dan daun ketumbar. Biasanya dibuat dengan ayam, sapi, babi, ikan, atau udang, tetapi versi vegetarian juga menjadi lebih populer. Thai Green Curry gurih dan pedas, menjadikannya makanan yang enak dan beraroma.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 3 sendok makan pasta kari hijau Thailand
  • 1 (14 ons) kaleng santan
  • 1 sendok makan kecap ikan
  • 1 sendok makan gula merah
  • 1/4 cangkir kaldu sayuran
  • 1/2 paprika merah, potong dadu
  • 1/2 paprika hijau, potong dadu
  • 1/2 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan jahe parut
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh jintan bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 4 ons jamur, iris
  • 1 cangkir bayam bayi cincang
  • 1 cangkir nasi melati yang sudah dimasak

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan pasta kari dan masak selama 1-2 menit, hingga harum.
  • Step 2
    Masukkan santan, kecap ikan, gula merah, dan kaldu sayur. Didihkan campuran dan masak selama 3-4 menit, sampai saus mengental.
  • Step 3
    Tambahkan paprika, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, jintan, dan cabai rawit. Masak selama 5 menit, aduk sesekali.
  • Step 4
    Tambahkan jamur dan bayam dan masak selama 3-4 menit lagi, sampai sayuran empuk.
  • Step 5
    Sajikan kari di atas nasi melati yang sudah dimasak.

Comments

Anonymous
,
Resep Thai Green Curry enak! Itu penuh dengan rasa dan tingkat rempah yang sempurna. Santan halus, kemangi Thailand yang harum, dan sayuran segar berpadu memberikan keseimbangan yang harmonis. Nyam!
Anonymous
,
Thai Green Curry adalah hidangan yang luar biasa dengan perpaduan santan yang lembut, kari hijau yang berapi-api, dan rasa serai yang harum. Keseimbangan sempurna antara pedas dan manis membuat setiap gigitan terasa nikmat. Favorit!
Anonymous
,
Thai Green Curry beraroma dan mudah dibuat! Ini adalah keseimbangan sempurna antara manis, pedas, dan asam. Hidangan yang wajib dicoba bagi mereka yang menyukai masakan Asia. #nyam

More recipes

Vegan Sushi Burrito dengan Mentimun dan Lobak

Burrito sushi vegan adalah cara yang lezat dan sehat untuk menikmati sentuhan unik pada sushi.

pad thai

Pad Thai adalah hidangan populer di Thailand, terbuat dari bihun goreng dengan telur, tahu, dan berbagai bahan lain seperti kacang tanah, tauge, dan saus asam jawa.

Kari Vegan

Kari Vegan adalah jenis hidangan kari yang dibuat tanpa produk hewani seperti daging, susu, atau telur.

Nasi kari

Curry Rice adalah makanan rumahan yang populer di Jepang.

Sup Tetesan Telur Mudah

Easy Egg Drop Soup adalah sup Cina yang dibuat dengan telur sederhana dan kaldu ayam.

Kale Vegan dan Kari Kelapa

Kale Vegan dan Kari Kelapa adalah hidangan vegan beraroma dan bergizi yang sempurna untuk makan malam hari kerja yang cepat dan mudah.

Kari Kembang Kol & Kentang

Kembang Kol & Kari Kentang adalah hidangan India populer yang menggabungkan kembang kol, kentang, dan rempah-rempah untuk menciptakan hidangan yang beraroma dan menenangkan.

Sate Ayam Malaysia

Tusuk Sate Ayam Malaysia adalah hidangan Asia Tenggara yang populer, secara tradisional terdiri dari potongan ayam yang dibumbui dan ditusuk yang dipanggang di atas arang dan disajikan dengan saus kacang pedas.

Kari Kadai Paneer

Kadai Paneer Curry adalah hidangan populer India Utara yang menggabungkan rasa rempah-rempah, krim, dan paneer.