Home > Recipe >  Kari hijau Thailand

Kari hijau Thailand

Thai Green Curry adalah jenis masakan Thailand klasik. Itu dibuat dengan campuran cabai hijau, bawang putih, lengkuas, serai, dan rempah-rempah lainnya seperti jintan, ketumbar, dan kunyit. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi melati dan sering diberi bumbu segar seperti kemangi Thailand dan daun ketumbar. Biasanya dibuat dengan ayam, sapi, babi, ikan, atau udang, tetapi versi vegetarian juga menjadi lebih populer. Thai Green Curry gurih dan pedas, menjadikannya makanan yang enak dan beraroma.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 3 sendok makan pasta kari hijau Thailand
  • 1 (14 ons) kaleng santan
  • 1 sendok makan kecap ikan
  • 1 sendok makan gula merah
  • 1/4 cangkir kaldu sayuran
  • 1/2 paprika merah, potong dadu
  • 1/2 paprika hijau, potong dadu
  • 1/2 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan jahe parut
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh jintan bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 4 ons jamur, iris
  • 1 cangkir bayam bayi cincang
  • 1 cangkir nasi melati yang sudah dimasak

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan pasta kari dan masak selama 1-2 menit, hingga harum.
  • Step 2
    Masukkan santan, kecap ikan, gula merah, dan kaldu sayur. Didihkan campuran dan masak selama 3-4 menit, sampai saus mengental.
  • Step 3
    Tambahkan paprika, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, jintan, dan cabai rawit. Masak selama 5 menit, aduk sesekali.
  • Step 4
    Tambahkan jamur dan bayam dan masak selama 3-4 menit lagi, sampai sayuran empuk.
  • Step 5
    Sajikan kari di atas nasi melati yang sudah dimasak.

Comments

Anonymous
,
Resep Thai Green Curry enak! Itu penuh dengan rasa dan tingkat rempah yang sempurna. Santan halus, kemangi Thailand yang harum, dan sayuran segar berpadu memberikan keseimbangan yang harmonis. Nyam!
Anonymous
,
Thai Green Curry adalah hidangan yang luar biasa dengan perpaduan santan yang lembut, kari hijau yang berapi-api, dan rasa serai yang harum. Keseimbangan sempurna antara pedas dan manis membuat setiap gigitan terasa nikmat. Favorit!
Anonymous
,
Thai Green Curry beraroma dan mudah dibuat! Ini adalah keseimbangan sempurna antara manis, pedas, dan asam. Hidangan yang wajib dicoba bagi mereka yang menyukai masakan Asia. #nyam

More recipes

Kari udang

Kari udang adalah hidangan yang berasal dari Asia Selatan yang menggabungkan udang yang dimasak dengan saus kari pedas.

Kari Ayam Sederhana

Kari Ayam Sederhana adalah resep cepat dan mudah yang bisa dibuat hanya dengan beberapa bahan.

Sayuran Goreng

Tumis Sayuran adalah hidangan Cina klasik yang cepat dan mudah dibuat.

Kari Kacang Pedas

Kari Chickpea Pedas adalah hidangan vegetarian yang lezat dan pedas yang mudah dibuat dan penuh rasa.

Kari Lentil Kelapa

Kari Lentil Kelapa adalah hidangan vegan yang lezat dan beraroma yang sempurna untuk segala acara.

Kari kembang kol panggang

Kari Kembang Kol Panggang adalah hidangan lezat dan beraroma yang sangat cocok untuk vegetarian dan pemakan daging.

Sushi Gyoza Gulung

Gyoza Roll Sushi adalah sushi gulung populer yang berasal dari Jepang.

Kacang Vegan dan Kari Kentang

Kari Kacang dan Kentang Vegan adalah hidangan nabati yang lezat yang sempurna untuk hidangan yang nyaman.

Sushi Gulung Tuna Mayo

Tuna Mayo Roll Sushi merupakan jenis sushi roll yang dibuat dengan kombinasi tuna dan mayones.