Home > Recipe >  Kari Sayuran dengan Kacang Mete

Kari Sayuran dengan Kacang Mete

Kari Sayuran dengan Kacang Mete adalah hidangan India beraroma dan beraroma yang terbuat dari berbagai sayuran, rempah-rempah, dan kacang mete. Sayuran dapat dimasak dengan berbagai cara seperti menumis, mengukus, atau memanggang. Karinya sendiri dibuat dengan campuran rempah-rempah, antara lain jintan, ketumbar, dan kunyit. Kacang mete ditambahkan ke kari untuk menambah kerenyahan dan rasa. Kari Sayuran dengan Kacang Mete dapat disajikan sebagai lauk, atau sebagai hidangan utama dengan nasi atau roti naan. Ini adalah cara yang lezat dan sehat untuk menikmati cita rasa India.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak
  • 2 sendok makan jahe parut
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 paprika, potong dadu
  • 1 lada jalapeno, potong dadu (opsional)
  • 1 sendok makan bubuk kari
  • 2 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 kaleng santan
  • 1 (14 ons) bisa potong dadu tomat
  • 2 cangkir buncis matang
  • 1 cangkir kacang polong beku
  • 1/2 cangkir kacang mete panggang

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan jahe dan bawang putih dan masak selama 1 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang dan paprika dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 3
    Aduk bubuk kari, jintan, ketumbar, dan kunyit, lalu masak selama 1 menit, hingga harum.
  • Step 4
    Tambahkan santan, tomat potong dadu, buncis, kacang polong, dan kacang mete ke dalam wajan dan didihkan. Masak selama 10 menit, atau sampai saus mengental dan sayuran empuk.
  • Step 5
    Sajikan di atas nasi atau quinoa, dengan tambahan kacang mete dan daun ketumbar untuk hiasan (opsional).

Comments

Anonymous
,
Kari Sayuran dengan hidangan Kacang Mete ini sangat lezat! Itu penuh dengan rasa, dengan perpaduan sempurna antara rempah-rempah dan kerenyahan dari kacang mete. Penghibur kerumunan yang pasti!

More recipes

Mie Pedas Ala Korea

Mie Pedas Ala Korea adalah hidangan mie lezat dan pedas yang populer di Korea Selatan.

Amok Ikan Kamboja

Amok Ikan Kamboja adalah hidangan tradisional populer di Kamboja, dibuat dengan ikan, santan, dan rempah-rempah.

Sayuran Maki Sushi

Vegetable Maki Sushi adalah sejenis sushi gulung yang dibuat dengan sayuran sebagai bahan utamanya.

Kari Merah Vegan

Kari Merah Vegan adalah hidangan kari ala Thailand yang gurih dan pedas yang dibuat dengan berbagai bahan, termasuk santan, pasta kari merah, dan sayuran.

Mie Kari Kelapa

Mie Kari Kelapa adalah hidangan mie Asia yang lezat dan beraroma yang dibuat dengan saus kari berbahan dasar kelapa.

Kari Sayuran Panggang

Kari Sayuran Panggang adalah hidangan beraroma dan menenangkan yang menggabungkan berbagai sayuran panggang dengan saus kari yang harum dan berbumbu ringan.

Salmon Maki Sushi

Salmon Maki Sushi adalah sejenis sushi gulung yang dibuat dari salmon segar, nasi, dan rumput laut.

Sup Sayuran Kari

Sup Sayuran Kari adalah sup hangat dan beraroma yang dibuat dengan campuran sayuran, bumbu kari, dan kaldu.

Naruto Roll Sushi

Naruto Roll Sushi adalah sejenis sushi gulung yang berasal dari Jepang.