Home > Recipe >  Kari Sayuran dengan Kacang Mete

Kari Sayuran dengan Kacang Mete

Kari Sayuran dengan Kacang Mete adalah hidangan India beraroma dan beraroma yang terbuat dari berbagai sayuran, rempah-rempah, dan kacang mete. Sayuran dapat dimasak dengan berbagai cara seperti menumis, mengukus, atau memanggang. Karinya sendiri dibuat dengan campuran rempah-rempah, antara lain jintan, ketumbar, dan kunyit. Kacang mete ditambahkan ke kari untuk menambah kerenyahan dan rasa. Kari Sayuran dengan Kacang Mete dapat disajikan sebagai lauk, atau sebagai hidangan utama dengan nasi atau roti naan. Ini adalah cara yang lezat dan sehat untuk menikmati cita rasa India.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak
  • 2 sendok makan jahe parut
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 paprika, potong dadu
  • 1 lada jalapeno, potong dadu (opsional)
  • 1 sendok makan bubuk kari
  • 2 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 kaleng santan
  • 1 (14 ons) bisa potong dadu tomat
  • 2 cangkir buncis matang
  • 1 cangkir kacang polong beku
  • 1/2 cangkir kacang mete panggang

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan jahe dan bawang putih dan masak selama 1 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang dan paprika dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 3
    Aduk bubuk kari, jintan, ketumbar, dan kunyit, lalu masak selama 1 menit, hingga harum.
  • Step 4
    Tambahkan santan, tomat potong dadu, buncis, kacang polong, dan kacang mete ke dalam wajan dan didihkan. Masak selama 10 menit, atau sampai saus mengental dan sayuran empuk.
  • Step 5
    Sajikan di atas nasi atau quinoa, dengan tambahan kacang mete dan daun ketumbar untuk hiasan (opsional).

Comments

Anonymous
,
Kari Sayuran dengan hidangan Kacang Mete ini sangat lezat! Itu penuh dengan rasa, dengan perpaduan sempurna antara rempah-rempah dan kerenyahan dari kacang mete. Penghibur kerumunan yang pasti!

More recipes

Oshinko Maki Sushi

Sushi Oshinko Maki adalah jenis sushi yang populer di Jepang.

Tumis Udang dan Asparagus

Tumis Udang dan Asparagus adalah hidangan lezat dan sehat yang bisa dinikmati sebagai hidangan utama atau sebagai lauk.

Kari Tahu

Kari Tahu adalah hidangan vegan yang lezat dan sehat yang memadukan cita rasa India dengan rasa tahu yang lezat.

Sushi Gulung Kulit Salmon

Salmon Skin Roll Sushi adalah jenis sushi gulung yang populer di Jepang dan di banyak restoran sushi di seluruh dunia.

Kari Kembang Kol dan Chickpea

Kari kembang kol dan buncis adalah hidangan India yang menenangkan dan beraroma yang dikemas dengan protein dan rasa nabati.

Kari Ayam Tikka Masala

Chicken Tikka Masala adalah kari ala India yang populer di seluruh dunia.

Sushi Salmon

Salmon Sushi adalah sejenis hidangan sushi yang terbuat dari ikan salmon mentah yang dipadukan dengan nasi cuka.

Tumis Sayuran dengan Nasi

Tumis sayur dengan nasi adalah hidangan Asia klasik yang mudah dibuat dan kaya rasa.

Sandwich Banh Mi Vietnam

Sandwich Banh Mi adalah sandwich Vietnam populer yang dibuat dengan berbagai bahan.