Home > Recipe >  Rebusan Kimchi Korea

Rebusan Kimchi Korea

Rebusan Kimchi Korea adalah hidangan tradisional Korea yang dibuat dengan sayuran yang difermentasi. Ini adalah sup pedas hangat yang penuh dengan rasa dan nutrisi. Bahan utamanya adalah kimchi (sayuran fermentasi), perut babi, tahu, dan bawang putih. Rebusan dimasak selama beberapa jam, memungkinkan rasa berkembang dan mengintensifkan. Rebusan yang dihasilkan hangat, beraroma, dan sangat memuaskan. Rebusan kimchi adalah hidangan Korea populer yang dapat dinikmati baik sebagai hidangan utama atau pendamping hidangan lainnya.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 sendok makan minyak sayur
  • 1/2 cangkir bawang potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan jahe, parut
  • 1/4 cangkir doenjang (pasta kedelai Korea)
  • 2 sendok makan gochujang (pasta cabai Korea)
  • 1 cangkir kimchi, cincang
  • 4 cangkir kaldu sayuran
  • 4 gelas air
  • 1 cangkir tahu keras, potong dadu
  • 1/2 cangkir jamur, diiris
  • 1/4 cangkir daun bawang, iris
  • 1/4 cangkir wortel, potong dadu
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • Garam dan merica, secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak sayur dalam panci besar dengan api sedang-tinggi. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih dan jahe dan masak selama 1 menit, aduk terus.
  • Step 3
    Aduk doenjang dan gochujang dan masak selama 1 menit hingga harum.
  • Step 4
    Tambahkan kimchi, kaldu sayuran, air, tahu, jamur, daun bawang, dan wortel. Didihkan campuran, kecilkan api menjadi sedang-rendah, dan didihkan selama 10 menit.
  • Step 5
    Aduk minyak wijen dan bumbui dengan garam dan merica. Didihkan selama 5 menit tambahan.
  • Step 6
    Sajikan panas dengan nasi kukus.

Comments

Anonymous
,
Rebusan Kimchi Korea ini enak! Rasanya pedas, tajam, dan gurih dengan keseimbangan rasa yang luar biasa. Ini adalah makanan keluarga yang menyenangkan dengan banyak sayuran dan kimchi yang lezat. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Rebusan Kimchi Korea adalah makanan beraroma luar biasa yang diisi dengan sayuran lezat dan rasa pedas yang unik. Mudah dibuat dan pasti menyenangkan seluruh keluarga.
Anonymous
,
Rebusan Kimchi Korea adalah campuran kimchi, daging babi, dan tahu beraroma pedas yang menenangkan dan memuaskan. Keseimbangan bahan yang sempurna menjadikan hidangan ini klasik yang mudah dibuat. Sangat dianjurkan!

More recipes

Kari Kelapa Vegan

Kari Kelapa Vegan adalah hidangan tradisional India yang dibuat dengan kombinasi rempah-rempah dan rempah-rempah, dimasak dengan saus pedas berbahan dasar kelapa.

Gudeg Indonesia

Gudeg adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari nangka muda yang direbus dengan santan dan rempah-rempah.

Pangsit Cina

Pangsit Cina adalah makanan populer dalam masakan Cina.

Iga BBQ Korea

Iga BBQ Korea adalah hidangan klasik Korea yang terdiri dari iga babi yang diasinkan yang dipanggang di atas api terbuka.

Pork dan Rice Bowl ala Vietnam

Pork and Rice Bowl ala Vietnam adalah hidangan tradisional Vietnam yang dibuat dari daging babi yang diasinkan, nasi, dan berbagai bahan lainnya.

Ikan Kari Tikka Masala

Fish Tikka Masala Curry adalah hidangan populer India yang terbuat dari ikan yang direndam dalam saus krim pedas.

Maki Sushi

Maki sushi adalah sejenis sushi gulung yang dibuat dengan membungkus selembar nori (rumput laut kering) di sekeliling isian nasi dan bahan lain seperti ikan, sayuran, dan bumbu.

Mie ala Singapura

Mi ala Singapura adalah sejenis hidangan mi yang dibuat di Singapura dan biasanya disajikan sebagai bagian dari makanan yang lebih besar.

Taco Daging Sapi BBQ Korea

Taco Daging Sapi BBQ Korea adalah cara yang menyenangkan untuk memadukan cita rasa Korea dan Meksiko.