Home > Recipe >  Rebusan Kimchi Korea

Rebusan Kimchi Korea

Rebusan Kimchi Korea adalah hidangan tradisional Korea yang dibuat dengan sayuran yang difermentasi. Ini adalah sup pedas hangat yang penuh dengan rasa dan nutrisi. Bahan utamanya adalah kimchi (sayuran fermentasi), perut babi, tahu, dan bawang putih. Rebusan dimasak selama beberapa jam, memungkinkan rasa berkembang dan mengintensifkan. Rebusan yang dihasilkan hangat, beraroma, dan sangat memuaskan. Rebusan kimchi adalah hidangan Korea populer yang dapat dinikmati baik sebagai hidangan utama atau pendamping hidangan lainnya.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 sendok makan minyak sayur
  • 1/2 cangkir bawang potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan jahe, parut
  • 1/4 cangkir doenjang (pasta kedelai Korea)
  • 2 sendok makan gochujang (pasta cabai Korea)
  • 1 cangkir kimchi, cincang
  • 4 cangkir kaldu sayuran
  • 4 gelas air
  • 1 cangkir tahu keras, potong dadu
  • 1/2 cangkir jamur, diiris
  • 1/4 cangkir daun bawang, iris
  • 1/4 cangkir wortel, potong dadu
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • Garam dan merica, secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak sayur dalam panci besar dengan api sedang-tinggi. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih dan jahe dan masak selama 1 menit, aduk terus.
  • Step 3
    Aduk doenjang dan gochujang dan masak selama 1 menit hingga harum.
  • Step 4
    Tambahkan kimchi, kaldu sayuran, air, tahu, jamur, daun bawang, dan wortel. Didihkan campuran, kecilkan api menjadi sedang-rendah, dan didihkan selama 10 menit.
  • Step 5
    Aduk minyak wijen dan bumbui dengan garam dan merica. Didihkan selama 5 menit tambahan.
  • Step 6
    Sajikan panas dengan nasi kukus.

Comments

Anonymous
,
Rebusan Kimchi Korea ini enak! Rasanya pedas, tajam, dan gurih dengan keseimbangan rasa yang luar biasa. Ini adalah makanan keluarga yang menyenangkan dengan banyak sayuran dan kimchi yang lezat. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Rebusan Kimchi Korea adalah makanan beraroma luar biasa yang diisi dengan sayuran lezat dan rasa pedas yang unik. Mudah dibuat dan pasti menyenangkan seluruh keluarga.
Anonymous
,
Rebusan Kimchi Korea adalah campuran kimchi, daging babi, dan tahu beraroma pedas yang menenangkan dan memuaskan. Keseimbangan bahan yang sempurna menjadikan hidangan ini klasik yang mudah dibuat. Sangat dianjurkan!

More recipes

Kari Lentil Vegan

Kari Lentil Vegan adalah hidangan lezat dan bergizi yang terbuat dari lentil dan berbagai bumbu.

Mie Kari Kelapa

Mie Kari Kelapa adalah hidangan mie Asia yang lezat dan beraroma yang dibuat dengan saus kari berbahan dasar kelapa.

Sushi Gyoza Gulung

Gyoza Roll Sushi adalah sushi gulung populer yang berasal dari Jepang.

Sup Mie Pedas ala Thailand

Sup Mie Pedas ala Thailand adalah hidangan populer dan beraroma yang dinikmati di seluruh dunia.

Sayuran Lo Mein

Sayur Lo Mein adalah masakan Cina populer yang terbuat dari mie, sayuran, dan saus beraroma.

Kari Ikan Kelapa Malaysia

Kari Ikan Kelapa Malaysia adalah hidangan pedas dan beraroma yang populer dalam masakan Malaysia.

Sushi Gulung California

California Roll adalah jenis sushi yang terbuat dari alpukat, mentimun, dan kepiting (atau kepiting imitasi) yang digulung dalam selembar nori dan nasi cuka.

Kari Jalfrezi Sayuran

Kari Jalfrezi Sayur adalah hidangan India populer yang dibuat dengan kombinasi sayuran, rempah-rempah, dan rempah-rempah.

Sup Sayuran Kari

Sup Sayuran Kari adalah sup hangat dan beraroma yang dibuat dengan campuran sayuran, bumbu kari, dan kaldu.