Home > Recipe >  Iga BBQ Korea

Iga BBQ Korea

Iga BBQ Korea adalah hidangan klasik Korea yang terdiri dari iga babi yang diasinkan yang dipanggang di atas api terbuka. Mereka biasanya disajikan dengan berbagai lauk, termasuk kimchi, acar, dan nasi. Iga biasanya dibumbui dengan campuran bawang putih, jahe, kecap, dan gula merah, memberikan rasa manis dan gurih. Bumbunya membantu melunakkan daging dan membuatnya tetap berair saat dipanggang. Iga BBQ Korea adalah hidangan populer di restoran dan dapat dibuat ulang dengan mudah di rumah.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pon iga babi tanpa tulang
  • 1/2 cangkir kecap
  • 1/4 cangkir gula merah
  • 1/4 cangkir madu
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan minyak wijen
  • 2 sendok makan cuka anggur beras
  • 1 sendok makan jahe parut segar
  • 1 sendok teh serpihan paprika merah
  • 1 sendok teh lada hitam

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk sedang, kocok kecap asin, gula merah, madu, bawang putih, minyak wijen, cuka anggur beras, jahe, serpihan paprika merah, dan lada hitam.
  • Step 2
    Tambahkan iga babi ke dalam mangkuk dan aduk agar terlapisi. Tutup mangkuk dan dinginkan setidaknya selama 4 jam, atau semalaman.
  • Step 3
    Panaskan panggangan atau wajan panggangan dengan api sedang-tinggi. Panggang iga selama 8-10 menit, balik setengah jalan, sampai iga matang dan saus menjadi karamel.
  • Step 4
    Sajikan iga dengan nasi dan pendamping favorit Anda.

Comments

Anonymous
,
Iga BBQ Korea ini luar biasa! Rasanya luar biasa dan teksturnya berair dan lembut. Sangat merekomendasikan untuk mencoba resep ini! #nyam
Anonymous
,
Iga BBQ Korea adalah cara yang enak dan unik untuk menikmati makanan. Bumbunya yang berasap dan beraroma membuat dagingnya kaya dan gurih. Tulang rusuknya empuk dan berisi daging - pilihan yang cocok untuk penggemar BBQ!
Anonymous
,
Iga BBQ Korea yang luar biasa! Lembut dan beraroma. Saus manis dan gurih yang lengket melengkapi daging babi dengan sempurna. Penghibur kerumunan yang pasti!

More recipes

Custard Telur Jepang

Custard Telur Jepang adalah makanan penutup tradisional Jepang yang dibuat dengan telur, gula, dan susu.

Kari Jamur & Kelapa

Mushroom and Coconut Curry adalah hidangan yang populer di banyak negara Asia Tenggara.

Tinola Ayam Filipina

Chicken Tinola adalah hidangan sup tradisional Filipina yang terdiri dari ayam, pepaya hijau, dan jahe yang dimasak dengan kaldu ringan.

Kari Tahu Vegan

Kari Tahu Vegan adalah hidangan vegan gurih yang dikemas dengan rasa yang dibuat dengan tahu, sayuran, dan campuran rempah-rempah India yang lezat.

Gyoza Jepang

Gyoza Jepang adalah sejenis pangsit yang telah menjadi populer di seluruh dunia.

Jamur Vegan dan Kari Bayam

Jamur Vegan dan Kari Bayam adalah hidangan beraroma dan menenangkan yang sempurna untuk setiap malam dalam seminggu.

Mi Hokkien Goreng Singapura

Singapore Fried Hokkien Mee adalah hidangan populer Singapura yang terdiri dari mie, makanan laut, daging babi, dan sayuran yang digoreng dengan saus kental berwarna gelap.

Ayam Kari Merah Thailand

Thai Red Curry Chicken adalah hidangan populer di Thailand dan di seluruh dunia.

Kari Lentil Kelapa

Kari Lentil Kelapa adalah hidangan vegan yang lezat dan beraroma yang sempurna untuk segala acara.