Home > Recipe >  Iga BBQ Korea

Iga BBQ Korea

Iga BBQ Korea adalah hidangan klasik Korea yang terdiri dari iga babi yang diasinkan yang dipanggang di atas api terbuka. Mereka biasanya disajikan dengan berbagai lauk, termasuk kimchi, acar, dan nasi. Iga biasanya dibumbui dengan campuran bawang putih, jahe, kecap, dan gula merah, memberikan rasa manis dan gurih. Bumbunya membantu melunakkan daging dan membuatnya tetap berair saat dipanggang. Iga BBQ Korea adalah hidangan populer di restoran dan dapat dibuat ulang dengan mudah di rumah.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pon iga babi tanpa tulang
  • 1/2 cangkir kecap
  • 1/4 cangkir gula merah
  • 1/4 cangkir madu
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan minyak wijen
  • 2 sendok makan cuka anggur beras
  • 1 sendok makan jahe parut segar
  • 1 sendok teh serpihan paprika merah
  • 1 sendok teh lada hitam

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk sedang, kocok kecap asin, gula merah, madu, bawang putih, minyak wijen, cuka anggur beras, jahe, serpihan paprika merah, dan lada hitam.
  • Step 2
    Tambahkan iga babi ke dalam mangkuk dan aduk agar terlapisi. Tutup mangkuk dan dinginkan setidaknya selama 4 jam, atau semalaman.
  • Step 3
    Panaskan panggangan atau wajan panggangan dengan api sedang-tinggi. Panggang iga selama 8-10 menit, balik setengah jalan, sampai iga matang dan saus menjadi karamel.
  • Step 4
    Sajikan iga dengan nasi dan pendamping favorit Anda.

Comments

Anonymous
,
Iga BBQ Korea ini luar biasa! Rasanya luar biasa dan teksturnya berair dan lembut. Sangat merekomendasikan untuk mencoba resep ini! #nyam
Anonymous
,
Iga BBQ Korea adalah cara yang enak dan unik untuk menikmati makanan. Bumbunya yang berasap dan beraroma membuat dagingnya kaya dan gurih. Tulang rusuknya empuk dan berisi daging - pilihan yang cocok untuk penggemar BBQ!
Anonymous
,
Iga BBQ Korea yang luar biasa! Lembut dan beraroma. Saus manis dan gurih yang lengket melengkapi daging babi dengan sempurna. Penghibur kerumunan yang pasti!

More recipes

Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan adalah hidangan populer yang berasal dari provinsi Hainan, China.

Tusuk Sate Ayam Malaysia

Sate Ayam Sate Malaysia adalah hidangan populer dari Asia Tenggara.

Bulgogi Daging Sapi Korea

Bulgogi daging sapi Korea adalah hidangan populer yang berasal dari Korea Selatan.

Sup Kari Kelapa Thailand

Sup Kari Kelapa Thailand adalah hidangan lezat dan menenangkan yang pasti akan menyenangkan semua selera.

Labu Vegan dan Kari Lentil

Labu Vegan dan Kari Lentil adalah hidangan hangat dan beraroma yang pasti akan menyenangkan setiap vegan atau vegetarian.

Kari Nangka

Kari Nangka adalah hidangan populer di India dan negara Asia Selatan lainnya, biasanya dibuat dengan nangka hijau, rempah-rempah, bawang merah, tomat, dan berbagai bahan lainnya.

Sushi Salmon

Salmon Sushi adalah sejenis hidangan sushi yang terbuat dari ikan salmon mentah yang dipadukan dengan nasi cuka.

Samosa India

Samosa India adalah jenis kue gurih yang berasal dari anak benua India.

Mangkuk Mie Thailand Pedas

Mangkuk Mie Thailand Pedas adalah hidangan cepat dan beraroma yang pasti menggoda selera.