Home > Recipe >  Iga BBQ Korea

Iga BBQ Korea

Iga BBQ Korea adalah hidangan klasik Korea yang terdiri dari iga babi yang diasinkan yang dipanggang di atas api terbuka. Mereka biasanya disajikan dengan berbagai lauk, termasuk kimchi, acar, dan nasi. Iga biasanya dibumbui dengan campuran bawang putih, jahe, kecap, dan gula merah, memberikan rasa manis dan gurih. Bumbunya membantu melunakkan daging dan membuatnya tetap berair saat dipanggang. Iga BBQ Korea adalah hidangan populer di restoran dan dapat dibuat ulang dengan mudah di rumah.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pon iga babi tanpa tulang
  • 1/2 cangkir kecap
  • 1/4 cangkir gula merah
  • 1/4 cangkir madu
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan minyak wijen
  • 2 sendok makan cuka anggur beras
  • 1 sendok makan jahe parut segar
  • 1 sendok teh serpihan paprika merah
  • 1 sendok teh lada hitam

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk sedang, kocok kecap asin, gula merah, madu, bawang putih, minyak wijen, cuka anggur beras, jahe, serpihan paprika merah, dan lada hitam.
  • Step 2
    Tambahkan iga babi ke dalam mangkuk dan aduk agar terlapisi. Tutup mangkuk dan dinginkan setidaknya selama 4 jam, atau semalaman.
  • Step 3
    Panaskan panggangan atau wajan panggangan dengan api sedang-tinggi. Panggang iga selama 8-10 menit, balik setengah jalan, sampai iga matang dan saus menjadi karamel.
  • Step 4
    Sajikan iga dengan nasi dan pendamping favorit Anda.

Comments

Anonymous
,
Iga BBQ Korea ini luar biasa! Rasanya luar biasa dan teksturnya berair dan lembut. Sangat merekomendasikan untuk mencoba resep ini! #nyam
Anonymous
,
Iga BBQ Korea adalah cara yang enak dan unik untuk menikmati makanan. Bumbunya yang berasap dan beraroma membuat dagingnya kaya dan gurih. Tulang rusuknya empuk dan berisi daging - pilihan yang cocok untuk penggemar BBQ!
Anonymous
,
Iga BBQ Korea yang luar biasa! Lembut dan beraroma. Saus manis dan gurih yang lengket melengkapi daging babi dengan sempurna. Penghibur kerumunan yang pasti!

More recipes

Kari Lentil Kelapa

Kari Lentil Kelapa adalah hidangan vegan yang lezat dan beraroma yang sempurna untuk segala acara.

Kari Vindaloo Babi

Pork Vindaloo Curry adalah hidangan tradisional India yang berasal dari negara bagian Goa.

Kari Kentang Manis

Kari Ubi Jalar adalah hidangan vegan beraroma dan sehat yang terbuat dari ubi jalar, bawang merah, bawang putih, jahe, rempah-rempah, dan santan.

Sushi Gulung Tangan Tuna Pedas

Sushi Gulung Tangan Tuna Pedas adalah hidangan sushi klasik yang terdiri dari bungkus rumput laut nori yang diisi dengan tuna pedas, nasi sushi, dan bahan lainnya.

Tuna Maki Sushi

Tuna Maki Sushi adalah sejenis sushi gulung yang terbuat dari tuna dan nasi.

kari tomat

Kari Tomat adalah hidangan India yang pedas, tajam, dan beraroma.

Sushi Temaki

Temaki Sushi adalah salah satu jenis sushi yang dibuat dengan cara menggulung bahan-bahan di dalam lembaran nori (rumput laut) lalu dibentuk dengan tangan menjadi bentuk kerucut.

Kari Kale dan Quinoa

Kari Kale dan Quinoa adalah hidangan vegan yang bergizi dan beraroma.

Daging Babi Wijen-Jahe dan Bok Choy

Babi Sesame-Ginger dan Bok Choy adalah makanan beraroma dan bergizi yang sempurna untuk malam kerja yang sibuk.