Home > Recipe >  Kari Tahu

Kari Tahu

Kari Tahu adalah hidangan vegan yang lezat dan sehat yang memadukan cita rasa India dengan rasa tahu yang lezat. Hidangan ini kaya akan rasa, dengan perpaduan rempah-rempah seperti kunyit, jintan, dan ketumbar yang memberikan cita rasa yang unik dan lezat. Anda bisa menyiapkan hidangan ini dengan berbagai cara, mulai dari versi yang lembut dan creamy hingga versi yang pedas dengan banyak cabai. Anda bisa menyajikannya dengan nasi, roti naan, atau dimakan sendiri. Tidak peduli bagaimana Anda menyajikannya, Tofu Curry pasti menjadi hit dengan pengunjung vegan dan non-vegan.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang besar, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe parut
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok makan garam masala
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh cabai rawit (opsional)
  • 1 (14 ons) kaleng santan
  • 2 sendok makan pasta tomat
  • 2 sendok makan jus lemon segar
  • 1 (14 ons) blok tahu ekstra keras, tiriskan dan potong dadu
  • 1 ubi jalar besar, kupas dan potong dadu
  • 1 paprika merah, potong dadu
  • 1 cangkir kacang hijau beku
  • Garam dan lada hitam yang baru digiling, secukupnya
  • ketumbar segar, untuk hiasan

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih dan jahe, dan masak sebentar lagi.
  • Step 3
    Aduk bubuk kari, garam masala, jintan, ketumbar, kunyit, dan cabai rawit (jika menggunakan). Masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 4
    Tuang santan dan pasta tomat, aduk hingga rata.
  • Step 5
    Tambahkan jus lemon, tahu, ubi jalar, paprika, dan kacang polong beku. Aduk hingga tercampur dan bumbui dengan garam dan merica.
  • Step 6
    Kecilkan api, tutup wajan, dan didihkan selama 20-25 menit, aduk sesekali, sampai ubi empuk.
  • Step 7
    Hiasi dengan ketumbar segar, jika diinginkan.

Comments

Anonymous
,
Kari Tahu adalah hidangan yang lezat dan beraroma! Perpaduan bumbu dan tahu yang dimasak dengan sempurna akan membuat lidah Anda menari. Sangat disarankan!

More recipes

Kari Ubi Jalar Vegetarian

Kari Ubi Jalar Vegetarian adalah hidangan lezat dan lezat yang mudah dibuat dan dikemas dengan rasa.

Butternut Squash dan Chickpea Curry

Butternut Squash and Chickpea Curry adalah hidangan kari vegan yang terinspirasi dari India yang sehat dan mengenyangkan.

Sup Kelapa Thailand

Sup Kelapa Thailand adalah hidangan sup Thailand populer yang dibuat dengan kaldu santan, lengkuas, serai, daun jeruk purut, dan cabai.

Semangkuk Sayuran Tempura

Tempura Veggie Bowl adalah hidangan Jepang populer yang terdiri dari semangkuk nasi putih yang dikukus di atasnya dengan berbagai sayuran yang telah ditumbuk ringan dan digoreng dengan adonan tempura.

Sate Indonesia

Sate Indonesia adalah hidangan daging tusuk dan panggang yang populer, biasanya disajikan dengan saus pedas.

Kari Santan

Kari santan adalah hidangan populer dari Asia Selatan dan Tenggara.

Mangkuk Sushi Vegan dengan Tahu dan Alpukat

Mangkuk Sushi Vegan dengan Tahu dan Alpukat adalah pilihan makanan vegan yang lezat dan sehat yang sangat cocok untuk makan siang atau makan malam.

Daging Sapi & Brokoli Asia

Daging Sapi & Brokoli Asia adalah hidangan Cina-Amerika populer yang dibuat dengan daging sapi, brokoli, dan saus beraroma.

Lumpia ala Vietnam

Lumpia ala Vietnam adalah makanan ringan dan hidangan pembuka yang populer dalam masakan Vietnam.