Home > Recipe >  Kari Tahu Vegan

Kari Tahu Vegan

Kari Tahu Vegan adalah hidangan vegan gurih yang dikemas dengan rasa yang dibuat dengan tahu, sayuran, dan campuran rempah-rempah India yang lezat. Bumbu yang digunakan dalam masakan ini adalah jintan, ketumbar, kunyit, bubuk cabai, bubuk kari, dan garam masala. Perpaduan bumbu-bumbu ini menciptakan cita rasa unik yang gurih dan sedikit pedas. Tahu menambahkan tekstur yang unik pada hidangan sementara sayuran memberikan rasa yang renyah dan segar. Kari vegan ini mudah dibuat dan sangat cocok untuk santapan cepat dan bergizi. Sajikan di atas nasi atau dengan lauk sayuran favorit Anda untuk melengkapi hidangan.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 sendok makan minyak kelapa
  • 1 bawang besar, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe parut
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit (opsional)
  • 1 (14 ons) kaleng santan
  • 1/2 cangkir kaldu sayuran
  • 1 (14 ons) blok tahu ekstra keras, tiriskan dan potong dadu
  • 1 ubi jalar besar, kupas dan potong dadu
  • 1 paprika merah, potong dadu
  • 1 cangkir kacang polong beku
  • Garam dan lada hitam, secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak kelapa dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk bawang putih, jahe, bubuk kari, jintan, ketumbar, dan cabai rawit (jika menggunakan). Masak selama 1 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Tuang santan dan kaldu sayuran dan didihkan. Tambahkan tahu, ubi jalar, dan paprika. Didihkan selama 15-20 menit, sampai ubi empuk.
  • Step 4
    Aduk kacang polong beku dan bumbui dengan garam dan merica, secukupnya. Didihkan selama 5 menit tambahan, sampai kacang polong dihangatkan.

Comments

Anonymous
,
Kari Tahu Vegan yang Menakjubkan! Sangat penuh rasa, bumbunya seimbang dengan sempurna dan tahunya dimasak dengan pas. Sangat disarankan!

More recipes

Sushi Gulung Telur Ikan

Fish Roe Roll Sushi adalah jenis sushi yang dibuat dari telur ikan, biasanya salmon atau trout, dan biasanya digulung di atas tikar sushi dan disajikan dengan kecap atau wasabi.

Samosa India

Samosa India adalah jenis kue gurih yang berasal dari anak benua India.

Rebusan Daging Sapi dan Kimchi ala Korea

Korean-Style Beef and Kimchi Stew adalah hidangan tradisional Korea yang menggabungkan dua bahan utama: daging sapi dan kimchi.

Sushi Gulung Alaska

Alaska Roll Sushi adalah sushi gulung yang populer di Amerika Serikat.

Kari Ikan Sri Lanka

Kari Ikan Sri Lanka adalah hidangan populer di Sri Lanka, dibuat dengan campuran rempah-rempah, herba, dan santan.

Sandwich Banh Mi Vietnam

Sandwich Banh Mi adalah sandwich Vietnam populer yang dibuat dengan berbagai bahan.

Kari Ayam Sederhana

Kari Ayam Sederhana adalah resep cepat dan mudah yang bisa dibuat hanya dengan beberapa bahan.

Sushi Gulung Alpukat Tuna

Tuna Avocado Roll Sushi adalah jenis sushi gulung populer yang dibuat dengan tuna segar, alpukat, dan nori (rumput laut).

Sate Indonesia

Sate Indonesia adalah hidangan daging tusuk dan panggang yang populer, biasanya disajikan dengan saus pedas.