Home > Recipe >  Kari Tahu Vegan

Kari Tahu Vegan

Kari Tahu Vegan adalah hidangan vegan gurih yang dikemas dengan rasa yang dibuat dengan tahu, sayuran, dan campuran rempah-rempah India yang lezat. Bumbu yang digunakan dalam masakan ini adalah jintan, ketumbar, kunyit, bubuk cabai, bubuk kari, dan garam masala. Perpaduan bumbu-bumbu ini menciptakan cita rasa unik yang gurih dan sedikit pedas. Tahu menambahkan tekstur yang unik pada hidangan sementara sayuran memberikan rasa yang renyah dan segar. Kari vegan ini mudah dibuat dan sangat cocok untuk santapan cepat dan bergizi. Sajikan di atas nasi atau dengan lauk sayuran favorit Anda untuk melengkapi hidangan.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 sendok makan minyak kelapa
  • 1 bawang besar, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe parut
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit (opsional)
  • 1 (14 ons) kaleng santan
  • 1/2 cangkir kaldu sayuran
  • 1 (14 ons) blok tahu ekstra keras, tiriskan dan potong dadu
  • 1 ubi jalar besar, kupas dan potong dadu
  • 1 paprika merah, potong dadu
  • 1 cangkir kacang polong beku
  • Garam dan lada hitam, secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak kelapa dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk bawang putih, jahe, bubuk kari, jintan, ketumbar, dan cabai rawit (jika menggunakan). Masak selama 1 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Tuang santan dan kaldu sayuran dan didihkan. Tambahkan tahu, ubi jalar, dan paprika. Didihkan selama 15-20 menit, sampai ubi empuk.
  • Step 4
    Aduk kacang polong beku dan bumbui dengan garam dan merica, secukupnya. Didihkan selama 5 menit tambahan, sampai kacang polong dihangatkan.

Comments

Anonymous
,
Kari Tahu Vegan yang Menakjubkan! Sangat penuh rasa, bumbunya seimbang dengan sempurna dan tahunya dimasak dengan pas. Sangat disarankan!

More recipes

Kari Kacang Hijau

Kari Kacang Hijau adalah hidangan India beraroma yang dapat disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai lauk.

Sushi Gulung Ekor Kuning

Yellowtail Roll Sushi adalah hidangan Jepang yang populer.

Sushi Gulung Telur Ikan

Fish Roe Roll Sushi adalah jenis sushi yang dibuat dari telur ikan, biasanya salmon atau trout, dan biasanya digulung di atas tikar sushi dan disajikan dengan kecap atau wasabi.

Sushi Nigiri Ikan Kakap Merah

Red Snapper Nigiri Sushi adalah jenis sushi klasik yang dibuat dari ikan kakap merah mentah segar dan nasi sushi berbumbu.

Ayam Jenderal Tso

General Tso's Chicken adalah hidangan China-Amerika populer yang terdiri dari potongan ayam goreng renyah yang dilapisi saus manis dan pedas.

Banh Xeo Vietnam

Banh Xeo adalah kue gurih tradisional Vietnam yang terbuat dari tepung beras, bubuk kunyit, dan diisi dengan potongan daging babi, udang, dan tauge.

Daging Sapi BBQ Korea

Daging Sapi BBQ Korea adalah hidangan populer yang berasal dari Korea.

saus bawang putih cina

Saus bawang putih Cina adalah bumbu Cina populer yang digunakan di banyak masakan Cina, terutama tumis.

Babi Pedas Korea

Babi Pedas Korea adalah hidangan populer dalam masakan Korea.