Home > Recipe >  Kari Tahu Vegan

Kari Tahu Vegan

Kari Tahu Vegan adalah hidangan vegan gurih yang dikemas dengan rasa yang dibuat dengan tahu, sayuran, dan campuran rempah-rempah India yang lezat. Bumbu yang digunakan dalam masakan ini adalah jintan, ketumbar, kunyit, bubuk cabai, bubuk kari, dan garam masala. Perpaduan bumbu-bumbu ini menciptakan cita rasa unik yang gurih dan sedikit pedas. Tahu menambahkan tekstur yang unik pada hidangan sementara sayuran memberikan rasa yang renyah dan segar. Kari vegan ini mudah dibuat dan sangat cocok untuk santapan cepat dan bergizi. Sajikan di atas nasi atau dengan lauk sayuran favorit Anda untuk melengkapi hidangan.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 sendok makan minyak kelapa
  • 1 bawang besar, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe parut
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit (opsional)
  • 1 (14 ons) kaleng santan
  • 1/2 cangkir kaldu sayuran
  • 1 (14 ons) blok tahu ekstra keras, tiriskan dan potong dadu
  • 1 ubi jalar besar, kupas dan potong dadu
  • 1 paprika merah, potong dadu
  • 1 cangkir kacang polong beku
  • Garam dan lada hitam, secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak kelapa dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk bawang putih, jahe, bubuk kari, jintan, ketumbar, dan cabai rawit (jika menggunakan). Masak selama 1 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Tuang santan dan kaldu sayuran dan didihkan. Tambahkan tahu, ubi jalar, dan paprika. Didihkan selama 15-20 menit, sampai ubi empuk.
  • Step 4
    Aduk kacang polong beku dan bumbui dengan garam dan merica, secukupnya. Didihkan selama 5 menit tambahan, sampai kacang polong dihangatkan.

Comments

Anonymous
,
Kari Tahu Vegan yang Menakjubkan! Sangat penuh rasa, bumbunya seimbang dengan sempurna dan tahunya dimasak dengan pas. Sangat disarankan!

More recipes

Lumpia ala Vietnam

Lumpia ala Vietnam adalah makanan ringan dan hidangan pembuka yang populer dalam masakan Vietnam.

Kari Kelapa Hijau

Coconut Green Curry adalah hidangan Thailand yang menggabungkan pasta kari hijau, santan, dan sayuran untuk menciptakan hidangan yang lembut dan beraroma.

Tumis Udang Jahe-Bawang Putih dan Sayuran

Tumis Udang dan Sayuran Jahe-Bawang Putih adalah hidangan lezat dan mudah dibuat yang sempurna untuk makan malam hari kerja yang sibuk.

Ayam Wijen Lengket

Sticky Sesame Chicken adalah masakan Cina yang populer, biasanya disajikan dengan saus manis dan gurih.

Nasi Jeruk Nipis

Nasi Jeruk Nipis adalah hidangan lezat dan harum yang terbuat dari nasi basmati putih yang dimasak dengan campuran santan dan air jeruk nipis.

Kari Kentang India

Kari Kentang India adalah hidangan populer di India dan di seluruh dunia.

Babi BBQ Cina

Babi BBQ Cina, juga dikenal sebagai Char Siu, adalah hidangan Kanton populer yang terbuat dari daging babi yang diasinkan yang dipanggang atau dipanggang di atas api terbuka.

Risoles Indonesia

Risoles Indonesia adalah makanan ringan yang populer di Indonesia.

Sushi Burrito Vegetarian

Burrito sushi vegetarian adalah cara yang lezat dan sehat untuk menikmati hidangan ala sushi.